Gastronomía especialidades locales y vinos Caen

Con más de 150 quesos de granja, la mayoría de ellos elaborados con leche cruda, esta deliciosa tienda no dejará indiferente a nadie. El terruño francés está bien representado, pero no exclusivamente. Incluso consigue la proeza de unir Normandía e Inglaterra en sus estanterías con su selección de quesos ingleses y normandos. ¿Podría ser de otra manera cuando se está en la calle Guillaume le Conquérant? Y desde hace un año, la identidad normanda se refuerza aún más en esta hermosa tienda, con un bello espacio enteramente dedicado a la sidra y al Calvados.

Cruzar la puerta de esta panadería familiar por primera vez es casi una garantía de que volverás, y no sólo por la cálida y amable bienvenida. De hecho, los panes, pasteles y viennoiseries bien merecen un viaje fuera del centro de la ciudad. En la panadería, la producción artesanal no es una palabra vacía. Aquí no hay congelados Si tuviéramos que elegir sólo algunas de sus pequeñas maravillas, tendríamos que mencionar su tarta de limón y merengue, sus galletas que se derriten en la boca y su gran caponière.

Un establecimiento maligno de discounter bien conocido: puedes hacer sus compras sin arruinarte. Para aquellos a quienes les gusta realizar buenos negocios sin renunciar necesariamente a la calidad de sus alimentos, Lidl figura entre las direcciones más interesantes. Aparte de algunos muebles, artículos vestimentarios, decorativos o de bricolage -con llegada- sólo encontrarás productos de consumo corriente: frutas y verduras frescas, pasta, bebidas alcohólicas o no, leche, productos de estética y mantenimiento, etc.

Práctico, este pequeño supermercado donde encontramos todo: tienda, frutas y verduras, productos frescos, carnes, aves de corral, embutidos y crucería, ultracongelados, droguería, bazar, pan fresco. Apreciamos la recepción, los comerciantes de proximidad que te reciben con una sonrisa hasta la noche. Ganar tiempo, ganar dinero. ¡Más necesidad de coger el coche para hacer compras, tienes todo lo que necesitas en la parte inferior de tu casa, a menor coste… incluso del champán a partir de 15 euros!

Una tienda de proximidad, donde podrás hacer todo lo posible para comer. Práctica, encontramos todo: tienda, frutas y verduras, productos frescos, carnes, aves de corral, embutidos y crucería, ultracongelados, droguería, bazar, pan fresco. Para los casos de mediodía, un rayo te propone ensaladas todas dispuestas y bocadillos. Se aprecia la trazabilidad de los productos, su frescura. No hay que coger el coche para hacer compras.

Esta bodega Nicolas le da la bienvenida a su guarida ricamente surtida. Se acabaron los quebraderos de cabeza a la hora de encontrar el regalo perfecto para sus seres queridos Tanto si busca vinos prestigiosos como pepitas de pequeños pagos, el maestro bodeguero sabrá guiarle. Blancos, rosados o espumosos, todo está cuidadosamente refrigerado para su placer. Y para los que buscan un elixir hechizante, ¡los licores están a la espera de despertar sus papilas gustativas! Con Nicolas, seguro que encontrará la joya rara que alegrará sus veladas.

L'Épicurien es un restaurante gastronómico con acento italiano y delicatessen. Cuando hace buen tiempo, el almuerzo se sirve en la terraza. En el interior, la trastienda y su decoración depurada prometen un momento encantador. Para el plato principal, la pasta se sirve fresca en medias lunas, tagliatelle con setas porcini (como el risotto) o ravioli. Para el aperitivo, es una buena idea reunirse en torno a una tabla de embutidos o quesos finos regados con una copa de vino.

Una muy buena dirección regentada por dos jóvenes y apasionados amigos, Louis y Vincent ponen el corazón en ello con ingredientes ecológicos y ¡mucho brío! Un horno, una artesa de amasar, un poco de levadura, algunos trucos del oficio y ¡aquí tiene una buena gama de panes especiales (Nordique, Richemond, Graines de copains) y de bollería que harán las delicias de su paladar! En cuanto a la bollería, apostamos por la sobriedad con los clásicos (éclairs, tartas de temporada...). ¡Y no olvide las pequeñas hambres con sándwiches y café!

En Caen, no faltan los mercados, ¡siga la guía! Los martes, vaya a la rue de Bayeux y a la Grâce de Dieu, place du Commerce. El miércoles, el bulevar Leroy (tenemos debilidad por este gusto anticuado), la calle de la Défense-Passive o la avenida Charlemagne. El jueves, La Guérinière y Chemin Vert. El viernes, la plaza Saint-Sauveur, la calle Pémagnie y los Fossés-Saint-Julien. El sábado, las plazas Dr Henri Buot y Champlain. El domingo, la plaza Courtonne y, sobre todo, el muelle Vendeuvre, es el gran mercado de Caen. La elección es suya

¿Le apetece probar la auténtica charcutería? Entonces conozca a Bryan y Mélina. Han optado por perpetuar los oficios tradicionales de la salazón en Normandía, utilizando recetas ancestrales. Para ello, han aprovechado su experiencia en Saboya, Ardèche y Córcega. Ahora ofrecen productos deliciosos directamente de sus bodegas de secado y maduración. Nos encantaron sus salchichas al ajo y al natural, ¡así como el Bourvil! Todavía estamos salivando

La tienda es espaciosa, bien distribuida y ofrece una amplia selección de productos de boca, pero también todo lo necesario para la casa. También hay una bonita zona revistas y prensa y una gran selección de videojuegos. Los precios son generalmente interesantes, los rayos de frutas y verduras y pescado están especialmente bien comunicados. Una mención especial para la carnicería, no sólo bien surtida, sino de calidad con promociones regulares en bonitos trozos de carne.

Tienda de proximidad, este pequeño supermercado hace la felicidad de los habitantes de Caen. Siempre bien cuidado, el servicio es de calidad. La palabra cerca no está rodeada. El único defecto es la falta de elección en los productos. La culpa es del tamaño de la estructura. A pesar de todo, podrás comer para cenar: carnes, pescados, congelados, todo lo necesario para el aperitivo… En resumen, buenas carreras.

Rayos llenos de rayos, de qué se reabastecen en nutrientes diversos, como las especialidades de las regiones y los productos de los productores locales, pero también de prendas, joyas, parapamimacia, flores, hi-fi, televisión, teléfono, tecnología de la información y un servicio de asistencia. En cuanto a los discos, un sistema de escucha autónomo permite probar casi todos los géneros propuestos.

Esta tienda tiene la particularidad de proponer numerosos productos del mundo. Por lo tanto, se asigna un gran espacio a los productos portugueses (embutidos, queso, pescados, vinos, refrescos… e incluso pastelería), turcos y entral. Lástima: esta guarida de mosqueteros cierra los domingos. Por lo demás, es clásico para la distribución, los horarios de apertura o los productos. Un supermercado que se adaptó a las necesidades de la clientela habitual de su barrio.

Esta bodega es una dirección que hará las delicias de los aficionados a los vinos ecológicos y biodinámicos. El local lo dirige Ronan, y Ronan sabe lo que hace con una botella. Aunque es joven, ¡lo tiene! Hay que decir que se formó como sumiller en Saquana (restaurante de 2 estrellas de Honfleur). Con toda sencillez, pero no sin pasión, le hablará de sus vinos y de sus viticultores, y le seleccionará algunas preciosidades. También encontrará licores, cervezas locales, sidras, peras y calvas en las estanterías. También se ofrecen degustaciones.

En el Petit Futé nos gusta esta panadería: producción artesanal, pan ecológico con levadura natural, Olivier Gestin sabe cómo deleitar nuestro paladar con sabrosas recetas. Del tradicional a la baguette de maíz, pasando por el pan de campo, no es fácil decidirse. Venga y seguro que se enamorará Incluso para comer, ¡la elección será difícil! Y estamos encantados de que abra los sábados por la mañana, ¡perfecto para comer algo rápido al salir de la piscina!

Una panadería que se mantiene ocupada de la mañana a la noche, ¿no huele bien? Literal y figuradamente Es una de las mejores de Caen Todo es delicioso, desde la Tradición hasta la baguette de masa madre y miel, sin olvidar la receta sin gluten. Una amplia selección de sándwiches, grignettes, pizzas, quiches... En cuanto a los dulces, nos encanta su brioche de praliné rosa Y las viennoiseries, tartas, etc., son un auténtico "killer". En resumen, ¡es difícil irse con una baguette bajo el brazo!

Aquí es fácil sentirse como en Fauchon o Hédiard, cuyos productos comercializamos. Con sus colores sobrios, su iluminación tenue, sus estanterías impecablemente ordenadas y su olivo en el centro del espacio, esta tienda es tan imponente que uno apenas se atreve a entrar ni a tocarla una vez que ha traspasado la puerta. Así que miras a tu alrededor, con los ojos brillantes y los sentidos alerta, y pronto te das cuenta de que, en lo que a delicatessen se refiere, estás a la altura de los mejores, y que no falta de nada para convertir una buena comida en un festín excepcional.

Quentin Rambaud, un joven pastelero de 24 años, ha abierto esta tentadora tienda. Aquí se vuelve a la sencillez, se acaban las complicaciones y el exceso de ingredientes. No más de tres sabores en sus tartas y es perfecto. Nos gusta el Paris-Caen, que hizo el éxito de la dirección, una alianza gourmet entre el macarrón y el famoso Paris-Brest. La Pavlova y el flan de vainilla de Madagascar son dulces que hay que probar urgentemente También nos gusta la rapidez de ejecución de los pedidos y la idea de que, con buen tiempo, ¡los helados formen parte de la fiesta!

Aquí no decimos "beber vino", decimos "degustar". Los vinos y licores se elevan a la categoría de sagrados, y créanos, ¡la calidad no es moco de pavo! Stéphane y Guillaume son dos apasionados que llevan mucho tiempo sorprendiendo a su paladar, sea cual sea su presupuesto La Cave Saint Etienne también organiza cursos de cata para ayudar a su paladar a apreciar los diferentes vinos. Y estos son sólo algunos de los muchos servicios que le ofrecemos

En el centro de Caen, esta casa es desde 1982 una ventana abierta a Italia y sus delicias. Apasionado de la cocina, el hermano está ocupado (casi día y noche) en la cocina, en el piso de arriba, donde tuvimos el privilegio de oler el dulce aroma de las salsas hirviendo a fuego lento. Mientras, la hermana te recibe detrás de un mostrador que casi dan ganas de comprarlo todo. La Botte, de norte a sur, está dignamente representada: pasta fresca, jamones para lamer, salami de los Abruzos, quesos, aceites de oliva, vinos y otras especialidades. Una palabra clave: autenticidad.

El Grand Bleu es el punto de entrega del pescado del arrastrero La Persévérance que faena en el Canal de la Mancha. Una cadena de suministro corta garantizada En su puesto: caballa, lenguado, rodaballo, rémol, lubina, rape o vieiras. Productos de nuestras costas o con la etiqueta roja (¡sí, porque seguimos sin pescar gambas rosas de Madagascar en el Canal de la Mancha!) sacados del mar ¡hace no más de 48 horas! También puede encargar (en línea o in situ) una fuente de marisco, platos preparados por un chef o un cofre descubrimiento, con pescado de temporada.

¡Carnicero sólo de nombre! No se deje engañar por su nombre, ¡está en una frutería! Aquí, los puestos están muy bien dispuestos y los productos son sublimes En el interior, la decoración es totalmente acorde con el lugar. El equipo trabaja duro, así que nos dejamos guiar por los colores y aromas de las estaciones. Otro punto fuerte: los consejos. Ya se trate de un aguacate (que no es tan fácil de elegir), de tomates o de un simple manojo de rábanos, todo está explicado e incluso documentado, desde cómo conservarlos hasta cómo comerlos. Muy bien hecho

Lo que golpea al volver: los estiércol de pan caliente y otra bollería que nos molestan las papilas. ¡Esto pone directamente apetito! A algunas horas, se hace fácil la cola hasta la calle para venir a buscar una oruga (¡la elección es impresionante!), una fesa cia, una tarta de palo-pistacho o un crumble ruibarbo-fresa. Aquí se come de padre a hijo y hay que decir que el Teñcheron es un must. ¡Lo compras al peso! Un lugar que se puede degustar para todos los golosos.

¡Bienvenido al paraíso de los aperitivos! Esta especialidad de pan en miniatura, salado o dulce, es como su nombre indica, algo para picar a cualquier hora del día. Pruebe la receta brasillé, ¡no podrá pasar sin ella! También hay una tarjeta de fidelidad para el pan: una vez que lo llenes, ¡te regalan un Tradition! Tanto la panadería como la pastelería son muy buenas y frescas; el Courchevel, por ejemplo, está de muerte. También encontrarás una amplia selección de sándwiches, quiches y bebidas para almuerzos rápidos.

Situada en la calle Saint-Jean, como indica su nombre (cuidado, no te equivocas, es la última a la derecha yendo al puente), esta panadería-pastelería te reserva algunas delicias, como su nombre indica también. Empezando por el pan: si te gustan los cereales, el barco está a prueba absolutamente (se parece a un vollkornbrot, pero menos tazado). Los palillos, cereales o versiones simples son también excelentes: ¡eso es algo que no hay que esperar! Otra maravilla: los macarrones (sin duda, en el extremo de los mejores de Caen). En cuanto a la pastelería, aunque no se juega la carta del refinamiento en materia de aspecto, es sabrosa y al final el pequeño lado "casero tiene su encanto". Aunque las quiches y otras pizzas también tienen un aspecto no necesariamente apetecible, puedes hacer una opción sobre los bocadillos. Un buen plan para un descanso, incluso a la hora del probador, ya que hay mesas altas. Si te aburres, siempre podrás observar a los transeúntes y a otros conductores de Saint-Jean.

A descubrir porque están un poco alejados. Es tan raro ser tan buen panadero como pastelero. Los panes especiales se comen por simple gastronomía: cuerda a las semillas, pagadino y sobre todo el vollkornbrot del sábado… Las pastelería son pequeñas y refinadas (Ah, el Saint-Mathieu con su crema ligera con acentos de praliné y su galleta macaron). Para la cena del sábado por la noche, los pequeños hornos salados (la pasta es muy fina) y aclaran que también son chocolateros. Por otra parte, para las recepciones es también un lugar que debe tenerse en cuenta: pequeños hornos dulces, salados y otras pastelería,¡hagan tu elección!

Jérôme es nuestro Willy Wonka de Caen En su chocolatería, disfruta creando recetas únicas como sus Délices de Mathilde, su Bouchon Normand, sin olvidar sus Pommes Calvados. El Maestro Chocolatero ofrece más de 70 tipos de dulces de chocolate, más de treinta tabletas y muchos otros dulces. Como anécdota, debe saber que la tienda tiene su historia: antes de marcharse a París, Charlotte Corday vivió aquí en 1793, después de que los revolucionarios cerraran la Abbaye aux Dames, donde estaba internada.

Emile Feldhofer, de 29 años, está en boca de todos desde que se hizo cargo de la carnicería Saint-Jean en 2019 Se ha hecho un nombre con una técnica que consiste en desmontar una costilla de ternera, quitarle los tendones y volverla a montar. Es su especialidad y es literalmente increíble: ¡la carne es tan tierna! Pero la maestría de este joven no se queda ahí Carnes etiquetadas, charcutería tradicional, platos preparados, catering... ¡nuestro carnicero lo tiene todo!

La casa Tourneux es la dirección de los amantes de la charcutería fina en Caen. Una vez dentro, es fácil comprenderlo. Hay que probarlo todo Es casi inevitable, dado el saber hacer de Christophe Tourneux, Meilleur Ouvrier de France en 2004. El artesano propone platos que son un placer tanto para la vista como para el paladar. Una calidad de trabajo que apreciamos en sus terrinas, su charcutería pâtisserie o sus platos cocinados como el tiramisú de gambas. En definitiva, una charcutería artesanal con mucha sutileza que también podemos encontrar en servicios de catering.

El Super U y Drive de Caen es un supermercado situado en Zac De Beaulieu, en el número 7 de la calle Robert Kaskoreff. Ofrece tanto la posibilidad de hacer la compra en la tienda como un servicio de drive. Así, puede elegir hacer la compra directamente en tienda, o hacer el pedido en línea y recogerlo rápidamente en coche. El Super U de Caen también dispone de una estación de servicio U.

¿Esperaba con impaciencia la vuelta de la Feria para poder degustar estos famosos croustillons? La buena noticia es que la confitería Pasquier ofrece estos deliciosos dulces durante todo el año Si tiene corazón (¡y estómago!) para un sabroso tentempié, aquí lo encontrará todos los días de la semana. Y eso sin contar las crepes y los gofres, las piruletas y las pommes d'amour... Fue el hijo de Karl Pasquier quien tuvo la brillante idea de abrir una tienda en Caen, antes de desarrollar más tarde toda una red. Me quito el sombrero ante él

Las buenas panaderías son siempre un descubrimiento, ¡y con ésta rozamos la excelencia! Pan recién horneado con un olor delicioso (¡el bûcheron y el nordique están de muerte!), bollería vienesa, brioches de pura mantequilla, así como una selección de bocadillos salados para la hora del almuerzo y, la guinda del pastel (en una panadería, eso no está mal, por cierto), bollería oriental, a cada cual más tentadora. Todo servido con una sonrisa, una palabra amable y a veces, a menudo incluso, una chouquette de cortesía para el camino. Queremos más

¿Qué es mejor que un brunch? Un brunch en pijama y sin salir de casa Tranquilidad y diversión. Suena bien, ¿verdad? Pues ese es el concepto de Petit Brunch. Productos frescos, de temporada y caseros, todo ello presentado en una bonita caja que se entrega en tu casa o en un punto de recogida (un piedra-papel-tijera para designar quién lo recogerá...). Ingrid y Sophia también han pensado en los niños, con una caja sólo para ellos. Y, por supuesto, ¡también han pensado en el aperitivo con la caja del sábado por la noche!

Bien escondida, como todas las buenas direcciones, la pescadería Julien Marée está regentada por un verdadero apasionado dispuesto a compartir su saber hacer. El lugar ideal para los amantes de la buena pesca y de los platos de marisco. La tradición se impone y podrá disfrutar del marisco y el pescado de nuestras costas: ¡frescura y calidad ante todo y para todos los bolsillos! Degustación a cualquier hora del día, ¡porque no se pueden pedir bocartes!

El delicatessen regentado por Isabelle y Sylvain Mugnaini, propietarios de la emblemática Trattoria, es una buena dirección. En la cocina está Roberta, una italiana nativa que trabaja en el restaurante desde su apertura. Rodolphe se encarga de las ventas. Y ahí empieza el espectáculo: pasta en abundancia, vinos italianos, antipasti, embutidos, quesos y no, ¡todavía no hay pizzas! ¿Quiere descubrir su secreto? Se organizan clases de cocina y degustaciones. ¿Le gusta la auténtica comida italiana? Esta tienda de comestibles es para ti

Antes de ser un restaurante para beber, Les Mets Chai era una bodega para comer Jean-Charles ha separado los dos conceptos para tenernos contentos Aquí descubrirá excelentes cosechas, vinos naturales, es decir, ¡orgánicos, buenos y limpios! Observe las paredes repletas de botellas con etiquetas y denominaciones que destacan (Va te faire boire o Gamay du matin). Se organizan veladas de presentación y degustación (¡reserve con antelación!) en presencia de los vinicultores. Hay para todos los paladares, ¡así que sus viñedos favoritos no tendrán secretos para usted!

En el este de Caen, bajo el "sol que fermenta", Pain Vivant se impone con convicción en el panorama de la panadería. A Diego le apasiona combinar audacia y tradición. Audacia, en su determinación de trabajar casi exclusivamente con canales de distribución cortos, y en su elección de fermentaciones largas. Tradición, con su horno de leña y su propio molino, así como su uso de masa madre natural casera. Sus panes, brioches y bollería tienen sabor a autenticidad. No se pierda el flan de vainilla o los panecillos de Nueva York

Un huerto en el centro de la ciudad: ¡no estás soñando! Annelyse y Maxime, verduleros de profesión, regentan esta bonita tienda de ultramarinos. Si nos gustaba el aspecto anticuado del antiguo local, no nos importaría un poco de novedad, ¡y los puestos son tan apetitosos como siempre! Privilegiando los circuitos cortos de distribución, ¡encontrará frutas y verduras de temporada! También nos encanta la sección de delicatessen con tapenades, sopas... ¡todo casero! Sin olvidar las cestas personalizadas de frutos secos a granel. Y por si fuera poco, ¡puede hacer su pedido por Internet!

¡He aquí una dirección con sabor a hogar! Comerciante de vinos desde hace más de treinta y cinco años, Yves Dondel y su esposa Anne sabrán guiarle en función de su paladar, de los platos que prepare, de sus deseos del momento y, por supuesto, de su cartera. Conocedor y entusiasta del vino, Yves le aconsejará sobre su elección. También hay una buena selección de licores, champanes y... ¡calvados (¡sí!)! Y como un placer nunca viene solo, ¡le esperan productos delicatessen gourmet! Además, ¡abre los domingos por la mañana!

Es estupendo tener una panadería abierta las 24 horas del día En La Huche caennaise, podrá recoger su pan a las 3 de la mañana A dos pasos del puerto, no querrá perderse esta tienda azul eléctrico. ¿Sus horarios de apertura son un poco locos, o el reloj ha corrido demasiado deprisa? Esta es la dirección que hay que recordar, ya que ofrece pan fresco y otras delicias a todo el mundo, de jueves por la mañana a domingo, sea cual sea la hora del día. Además, los productos son muy buenos. Si eso no es un buen plan..

¡51 años y sigue siendo con la misma avidez que nos detenemos en La Brioche chaude! Retomada a finales de 2021 por Anne Raffin, la tienda ha sufrido un importante lavado de cara, pero ha conservado las recetas que han hecho de ella un éxito. La reina de la tienda, el brioche en todas sus formas (pan de brioche para platos salados) es tan húmedo como se pueda desear y bien merece las diversiones en sí mismo. Y eso sin contar la apetitosa carta de desayunos. Como novedad, desde marzo de 2024 el restaurante es miembro de la asociación de panadería artesana, ¡así que le invitamos a probar su delicioso pan! Bonus: ¡abre los lunes!

Es una tienda pequeña, ¡pero funciona! En Soufflame, hemos seleccionado lo mejor en tés e infusiones. Las paredes están cubiertas de estanterías con bebidas procedentes de los cuatro rincones del mundo, cada una con un aroma increíble. Matcha, mate verde, tchaï, rooibos e incluso gelatinas (miel-limón coreana para diluir en agua caliente, insólita y deliciosa). En cuanto a infusiones, pruebe la variedad Palais Royal, con su sorprendente sabor que mezcla sutilmente dulzor y acidez. Teteras de hierro fundido, tazas y teteras de hierbas también están disponibles para completar sus compras.

Espicería dulce, salada, líquida, vinos, higiene, belleza, mantenimiento, ultracongelados, pan, bollería, frescos, crucería, embutidos, bollería, bollería, bollería, bollería, bollería, bollería, cafetera, etc., es menos conocido que sus competidoras directas. Como prima: los ascensores regulares que permiten llenar su carro al mejor precio.

Abierta por iniciativa de la APAEI (Association des Parents et Amis de Personnes Handicapées Mentales) de Caen, la tienda está gestionada por trabajadores discapacitados y vende productos elaborados en ESAT y CAT. Chocolates finos, galletas, cafés, mermeladas, miel, caramelos, zumos de frutas, cervezas, vinos e incluso jabones y cosméticos ecológicos comparten el espacio. También encontrará una amplia gama de cestas para elegir. Es un lugar estupendo para recibir una lección de vida: disfruta mientras abres tu mente a los demás.

¡Qué reputación y qué calidad! Estamos locos por esta gran casa normanda, fundada por una familia de chocolateros de Granville en 1946. 70 años después, ¡tuvieron la brillante idea de abrir otra tienda en Caen! Tres generaciones de artesanos y una auténtica pasión por el chocolate de padres a hijos. Cédric ha tomado el relevo y aporta un nuevo enfoque con recetas originales e innovadoras. Ganaches, pralinés y especialidades como Rocs de Granville y Normandises están a su alcance. ¡Déjese tentar!

¡Ir de compras es un suplicio! Comprar por Internet es mejor, pero puede ir aún más lejos y optar por un servicio de residuo cero. Diríjase a La Fourmilière, una iniciativa en la que los productos se envasan en recipientes retornables, reutilizables o biodegradables Haga sus compras en línea (más de 1.400 productos) y recójalo todo. ¡Los envases que traigas de vuelta se lavan, se introducen de nuevo en el circuito y se abonan en tu cuenta en forma de abono para el siguiente pedido! El plan superbueno: ¡productos para ahorrar con fechas cortas y precios bajos!

Esta bodega juega a lo natural, ¡y nos encanta! Con más de 300 referencias, la bodega da prioridad a los vinos ecológicos, biodinámicos y naturales. Es toda una elección, ¡al igual que poner en primer plano los espirituosos franceses! François también ofrece veladas de degustación y afterworks, para que pueda disfrutar in situ de su selección de vinos. Incluso puede aprovechar su sorprendente terraza, situada a los pies de la Abbaye aux Hommes, para degustar un buen vino añejo y tapas de temporada. Incluso puede alquilarla para eventos familiares o una velada con amigos.