Quentin Rambaud, un joven pastelero de 26 años, ha abierto esta tentadora boutique. Aquí se vuelve a la sencillez, se acaba con el exceso de ingredientes. No más de tres sabores en sus pasteles y es perfecto. Nos encanta el Paris-Caen, que tanto éxito ha dado al local, una alianza gourmet entre el macarrón y el famoso Paris-Brest. La Pavlova y el flan de pistacho son dulces que hay que probar urgentemente ¡Y ahora desarrolla la viennoiserie y el trompe-l'œil! También nos gusta la idea de que, cuando haga buen tiempo, ¡los helados formen parte de la fiesta!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre ATELIER RAMBAUD
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