Los mejores restaurantes Madrid

Un agradable bar de tapas tradicional donde se puede hacer un picnic en la terraza, apoyado en barriles, o en el interior, en un ambiente típicamente español. La decoración, decorada con azulejos amarillos y carteles antiguos, es puramente madrileña. Todos los días, el chef prepara una paella muy honorable, así como las especialidades de la casa, en particular cigalas y gambas plancha. Una cita ineludible de los lugareños, para almorzar y cenar. Los fines de semana, el ambiente sube un poco y llegamos a codazos al bar.

Atención, tienda conceptual a la vista! En la calle Nieremberg, nos encontramos con Sopa, que es un restaurante vegetariano, una tienda ecológica y una joyería En un ambiente sobrio y acogedor, donde se le da la bienvenida con una sonrisa, se sirven sopas calientes en invierno, gazpachoes en verano, sándwiches alrededor de las grandes mesas comunes y deliciosos pasteles. Incluso el vino seleccionado es orgánico. Para ver la mezcla de géneros. Una mezcla de géneros que ya ha tenido éxito en Barcelona y en.... ¡Bali!

Este es un gran lugar para tomar una copa de (buen) vino y unas deliciosas tapas en la parte norte del distrito de Malasaña. En una pequeña habitación con acentos modernos donde los ladrillos y la madera cohabitan maravillosamente, se puede disfrutar de pinchos de salsa de gambas, anchoas marinadas o mini hamburguesas. Una dirección muy popular por las tardes los fines de semana y un muy buen menú del día durante la semana (con carne o pescado de su elección todos los días). Por otro lado, la recepción puede ser un poco fría.

Situada en el corazón de la calle Arenal, esta dirección es especialmente apreciada por su jamón. El jamón, cortado a cuchillo y envasado al vacío, está listo para ser consumido en el momento como sándwich o para llevar. El mejor producto de la tienda es el jamón ibérico, pero también puedes comprar chorizo, salchichas, carne, queso manchego y otros quesos típicos españoles como el cabrales, la Torta del Casar, el Idiazába...

Fue el primer restaurante peruano que se trasladó a Madrid y ha mantenido su estilo, calidad, precios y clientes habituales. La recepción es amigable y el local está decorado con símbolos incaicos. Después de uno o dos pisco sour como aperitivo (bebida alcohólica andina), la habitación parecerá más luminosa que antes. El ají de gallina se recomienda para los que no les gusta el picante, para los demás, el picante de camarones. Otras especialidades centroamericanas y andinas como el ceviche y los tamales están en el menú.

Con su fachada de chalet suizo, este restaurante es imposible de pasar por alto. Un único comedor con carpintería y luces cálidas, donde la acogida es cálida. Los dos chefs, con sus impecables trajes blancos, están ocupados en la cocina, que se puede ver a través del gran pasillo. Especialistas en fondues, ofrecen numerosas variantes como las fondues saboyana, borgoñona y china, las raclettes, pero también el filet mignon con rösti, el confit o el magret de pato. Y de postre, una fondue de chocolate. Bastante original en Madrid!

Bienvenido al templo del mejillón Esta pequeña y conocida dirección de la capital española ofrece el mítico marisco en todas sus formas: al vapor, con limón, ajo, nata, vino blanco, vinagre, etc. Tres o cuatro mesas en la terraza y algunas más en el interior son suficientes para que los locales disfruten desde 1948. Una buena opción para los enamorados y un lugar estupendo para empezar la noche en un ambiente típicamente madrileño en el corazón de este barrio turístico.

La taberna Txakolina es un bonito y moderno establecimiento de la Cava Baja, cuyas tapas, todas alineadas en la barra, te harán mirar a la puerta nada más entrar. Croquetas, bombas, sándwiches o mini hamburguesas, los clásicos están bien revisados y las tapas son más originales que en otros lugares. En cualquier caso, hay para todos los gustos y la calidad está ahí. Una dirección que, víctima de su éxito, no se vacía... A veces es necesario jugarse los codos y esperar un poco el fin de semana para poder ser atendido.

Como su nombre indica, el pescado y el marisco son los protagonistas. La cocina inventiva mezcla los sabores del mar (pero no sólo) con gran éxito. Nos gustaron especialmente las cigalas con mango y el steak tartare. Además, esta dirección de calidad, muy apreciada por los lugareños, ofrece un magnífico marco contemporáneo y una pequeña terraza para aprovechar el buen tiempo. Desde entonces, el éxito de La Pescadería ha sido imitado, sobre todo en el barrio salmantino de la calle Hermosilla.

Este restaurante, que era el favorito de Hemingway, ha estado en el vecindario desde 1941 y siempre ha tenido una buena reputación. ¿La especialidad de la casa? El rabo de toro. Porque este es un establecimiento taurino, como dicen los clientes locales. Los madrileños que, además, una vez no son habituales, suelen ser mucho más numerosos a la hora de la comida. En cuanto a la decoración, entre los cálidos muebles, la madera, los carteles taurinos que cubren las paredes y los manteles a cuadros, se siente como la casa de la abuela.

Tras el innegable éxito de su dirección en Malasaña, La Pescaderia abrió este nuevo establecimiento en 2021 para deleite de los habitantes del barrio. En la carta (con una excelente relación calidad-precio), cocina mediterránea elaborada con buenos productos frescos. ¿El escenario? Al igual que su hermana mayor, esta dirección tiene una decoración muy moderna. ¿La originalidad? La posibilidad de tomar un cóctel en el Club Fishermans.

Seis jóvenes universitarios, amantes de los buenos vinos, decidieron un día crear una taberna en la que el vino jugara un papel central. En 1996, convirtieron una antigua carnicería en un bar de moda. Y el éxito se logra rápidamente. La carta incluye una lista de 300 vinos y buenas carreras como el carpaccio de atún y salmón o las anchoas marinadas que los acompañan. Un restaurante típico de la capital madrileña, con una cálida acogida y la promesa de un momento muy convivial en torno a una buena botella con los amigos.

Pastelería Mallorca es una cadena de catering presente en los barrios chic de Madrid. Es sobre todo una institución de la capital española. Aquí, tuvimos la buena idea de poner algunas mesas para servir a los clientes en el sitio en cualquier momento del día. En un ambiente más bien "good chic, good style", damos un paseo para degustar platos típicos, una buena copa de vino y, sobre todo, no nos olvidamos de mirar la sección de postres antes de salir Un lugar perfecto para un delicioso brunch los domingos por la mañana.

En una de las callejuelas que conducen a la Plaza Mayor, se puede comer allí por muy poco dinero! Por 3 euros, puede elegir entre un sándwich de calamares o chorizo frito, morcilla, bacon... La Ideal es el lugar de encuentro de los jóvenes sin dinero (que guardan su dinero para que la noche dure lo máximo posible) y de los trabajadores del barrio. El lugar no es muy atractivo y siempre está lleno de gente a la hora de comer, pero es una buena opción para comer sobre la marcha mientras se pasea por la Plaza Mayor. Típico de Madrid.

Trotamundos y Sep7ima agasajan a sus huéspedes en el interior del hotel Only You Atocha. Dirigido por el chef Javi Mora, este local madrileño ofrece una fusión de cocina inventiva. De día, en la planta baja, con una carta sencilla y eficaz (hamburguesas, wraps, poke bowls...); de noche, en la planta superior, en el Sep7ima, con una carta de sabores españoles y latinos. Pero antes de darse un capricho, no se pierda la carta de cócteles

El chef de referencia Paco Roncero, discípulo de Ferrán Adriá, elabora una cocina gastronómica original, con 2 estrellas Michelin, en la última planta del casino de Madrid. Este edificio histórico de 1910 es sencillamente magnífico. Y es en la última planta donde se puede disfrutar de la cocina altamente creativa de Roncero. Decorado en tonos pastel para darle un toque contemporáneo y elegante, el comedor ya es una delicia. ¿Y qué decir de la terraza, abierta en verano para admirar Madrid desde sus tejados? Impresionante

Desde hace más de veinte años, Casa Carola ofrece a sus visitantes un menú único con una copa de vino o un aperitivo ligero, el clásico cocido madrileño, un postre y un café. El menú cuenta con una cocina moderna y creativa y una serie de propuestas bien pensadas. En un entorno tradicional muy agradable, con manteles de cuadros, grandes sillas de madera, loza y viejas fotos en blanco y negro, este es un restaurante auténtico que merece una parada, un poco alejado de las principales rutas turísticas de la capital española.

A primera vista, este pequeño bar puede no parecer gran cosa bajo su toldo rojo, pero a juzgar por la afluencia de público, el chef tiene talento. La principal atracción es el bacalao, la especialidad de la casa y, sin duda, ¡el mejor de la capital! En croquetas, escabechado, en salsa o frito, el pescado se prepara en todas sus formas aquí o en el otro pequeño local situado a pocos metros (calle de Cuchilleros, 10). Los carnívoros pueden recurrir a los callos típicamente madrileños. Imprescindible un domingo tras una visita al Rastro

Este conocido bar de bocadillos de Madrid lleva ofreciendo precios bajos e ingredientes de calidad desde 1940. Muy acogedor, a menudo encontrarás largas colas en la puerta, especialmente los domingos al mediodía. Los bocadillos se hacen delante de ti, y los bocadillos de calamares son la especialidad de la casa. El local es muy pequeño y la clientela estudiantil aprovecha los minis de cerveza (vasos de plástico que suelen contener unos 15 cl) que venden a precios muy atractivos (1,80 €).

La cocina es italiana y las pizzas se cocinan en horno de leña, lo que les da ese aroma tan característico. La carta incluyeantipasti, una amplia variedad de ensaladas, carpaccios, pizzas, pastas, risottos y carnes. También podrá disfrutar de algunas especialidades, como calabacín flores (flores de calabacín rellenas de mozzarella y anchoas) como entrante, seguido de fettucine al tartufo (setas porcini y trufas), o tagliatta (corazón de solomillo de ternera estofado). Un buen cambio con respecto a los bares de tapas de la calle.

San Ildefonso juega la carta española al máximo, al igual que su ilustre predecesor, el Mercado San Miguel. La veintena de puestos repasan todos los clásicos ibéricos. Las croquetas con queso de cabra o langostinos se sirven junto a las eternas migas, y las cañas corren a raudales. En definitiva, es el afterwork de moda para los treintañeros madrileños. En cuanto a la decoración, el aspecto urbano y de diseño, las pasarelas metálicas y los colores cálidos forman un conjunto armonioso y, por si fuera poco, las dos pequeñas terrazas son muy agradables. Un verdadero favorito

Un gran clásico madrileño, fundado en 1888, que sigue atrayendo a multitudes. Conocido una vez por sus tertulias, este lugar no ha cambiado y sigue siendo el hogar de los madrileños culturalmente ávidos, que quieren tomar un café en un ambiente amistoso. Hemingway, Ava Gardner y el gran escritor español Camillo José Cellas se sentaron alrededor de las mesas de este magnífico café. Las paredes del restaurante están decoradas con poemas ilustrados de los más grandes artistas españoles.

Madrid no es particularmente famosa por sus paellas, pero si quieres comer una buena y abundante y hay dos de ustedes, no dudes en elegir este restaurante con su decoración tradicional y muy buena prensa. Y por una buena razón! Ya sean mariscos, verduras o carnes, las paellas respetan todas las tradiciones valencianas y deleitan a los lugareños que llevan décadas viniendo aquí. Escondido en una pequeña calle detrás de la Gran Vía, es una buena manera de empezar una larga velada madrileña.

Cuando quiera jamón en España, ¡lo mejor es confiar en los especialistas! Aquí se puede pedir degustar un bocadillo antes de salir con chorizo, queso, lomo, jamón... Hay varios Museos del Jamón en el centro de Madrid, una oportunidad para comer un bocadillo a cualquier hora del día. Así que, ¿por qué no hacer como los lugareños y apresurarse a partir el pan a precios bajos? Desde hace más de 40 años, este museo es un éxito intemporal. También es un buen sitio para comprar jamón al peso y llevárselo en la maleta.

Difícilmente encontrará más realeza en la categoría de café! Situado a las afueras del Teatro Real y frente al Palacio Real, se encuentra realmente en el corazón de los monumentos emblemáticos de la monarquía española. Además, en la Plaza Oriente, las estatuas de los reyes españoles nos hacen revisar el árbol genealógico de la realeza. En el Café de Oriente, almorzarán en una gran terraza o en un ambiente interior de principios del siglo XX. Un poco más caro que en otros lugares, sin embargo. Pero la increíble vista del Palacio Real tiene un precio

A pesar de su aspecto chic y recargado, Gloria de Montera es muy popular entre la juventud madrileña de moda. En cuanto llega la hora de cenar, la gente acude en masa a degustar su excelente cocina mediterránea. Sobre todo, los precios son sorprendentemente razonables para una carta bastante elaborada (nos gustó mucho el risotto de 4 quesos con espárragos) y una bodega bien surtida. El local está siempre lleno, pero no es posible reservar, así que habrá que armarse de paciencia. El menú del mediodía es una excelente opción económica.

Estado Puro ofrece tapas de primera categoría de Paco Roncero, discípulo predilecto de Ferrán Adría, que también tiene una estrella en su restaurante madrileño La Terraza del Casino. Aquí el chef se reapropió de los grandes clásicos españoles como las patatas bravas que alinea como menhires o su tortilla "siglo XXI" que desmiembra de plano para un resultado siempre brillante y fino. Este bar de tapas, que parece una cena hispana, es una excelente parada después de visitar el Prado y los principales museos de la capital.

Una de las referencias de la cocina marroquí en Madrid; se come deliciosos sofás y pastillas.

Un consejo: venga a varios para probar el más de los platos posibles.

La lista es larga: saladas, ensaladas, una variedad de carnes y pescados (cuya especialidad casera: la trucha trucana, una trucha con tomate y jamón). En aperitivo, la base de sofás variados (verbena de sofás) permite probar un poco todo.

La Posada es uno de los mejores restaurantes gastronómicos de la ciudad. También es aconsejable vestirse de acuerdo a ello. Cocina tradicional madrileña para ser degustada en un lugar histórico: el edificio data de 1642. En la lubina se pueden encontrar tapas y raciones tan deliciosas como abundantes, con caracoles, camarones, caballa en vinagre y torreznillos (pequeños trozos de piel de cerdo frita), entre otros. En el segundo piso, una habitación con techo de hombre con vigas expuestas, ambiente cálido... Por otro lado, la cuenta está subiendo rápidamente.

Viva Madrid es una típica dirección madrileña que data de 1856 en la que se puede comer a cualquier hora del día pinchos y raciones perfectamente dominadas. La sala con su decoración artesanal (con una fachada de azulejos, azulejos de cerámica de colores vivos y bonitas lámparas de araña) es un gran éxito. También cabe destacar: la pequeña terraza muy agradable en verano. Viva Madrid y viva la marcha madrileña! Aquí se mueve hasta muy tarde en la noche y los cócteles son muy exitosos. Una gran manera de empezar la noche!

El Traviata es un restaurante italo-español situado cerca del Teatro Real y del Palacio Real. Si visitas el barrio de Los Austrias por la mañana, puedes tomar el desayuno. También puedes comer tapas o un excelente filete en la sala de arriba, embaldosado de blanco y negro, o bien cenar en el espacio del sótano, más distinguido pero siempre animado. En el menú: ensaladas, pescado, carne y, por supuesto, una gran selección de pastas y pizzas.

La Taberna Pedraza es un restaurante regentado por Carmen y Santiago. Juntos pretenden promocionar el patrimonio culinario español. Pero él está en el comedor y ella en la cocina. Y su cocina es suculenta. Auténtica gastronomía, productos frescos de la tierra, sus platos son una inmersión en la cultura culinaria española. El "cocido de Carmen" es un referente aquí, y ha forjado la reputación del restaurante. El agradable ambiente es una mezcla de rústico y moderno, con ladrillo visto, iluminación tenue y sillas de madera.

A pocos cientos de metros del famoso estadio Santiago Bernabéu, este restaurante tradicional, alejado de los caminos de la capital, es garantía de una gastronomía madrileña excelente y muy clásica. A la hora de comer, puedes estar seguro de estar inmerso en un ambiente 100% local, entre trabajadores y asiduos, para disfrutar de un plato del día de calidad siempre bien elegido por el cálido y amable dueño del local. En resumen, ¡un auténtico restaurante de barrio como nos gusta!

Situado a las afueras del estadio Santiago-Bernabéu y del distrito financiero, el Petit Comité es la opción perfecta si visitas el estadio del Madrid o vas a un partido. La relación calidad-precio es excelente. El menú degustación consta de un entrante, cuatro platos y un postre. Recomendamos especialmente el steak tartar, que se puede degustar en la bonita terraza cubierta. Las noches de partido se abren las pantallas y el ambiente cambia por completo

En el mítico barrio de Salamanca, Velázquez 17 ofrece un ambiente cálido, de estilo parisino, con elementos industriales y colores vivos que se reflejan en la luz natural de sus grandes ventanales. En la planta superior, un altillo puede acoger a grupos u ofrecer más intimidad para una cena a dos. La cocina se adapta a la hora del día y de la noche. Aquí podrá disfrutar de un delicioso desayuno, huevos benedictinos o gofres en el brunch, y terminar el día con estilo con un gin-tonic.

A tiro de piedra del famoso Museo del Prado se encuentra el Café Murillo, que debe su nombre a uno de los pintores españoles más famosos, Bartolomé Esteban Murillo. El café, que data de 1927, sirve cocina mediterránea típica de bistró, que incluye tapas tradicionales y platos ligeros a la parrilla. Los clientes también pueden elegir entre una selección de vinos españoles, así como panes y pasteles caseros. Una delicia y una parada muy agradable

Situado en el barrio de Reina Sofía, El Jardín de Arzábal es el lugar perfecto para una escapada gastronómica. Con su exuberante vegetación, es un oasis donde la carta está protagonizada por los productos frescos. No se pierda las croquetas de jamón y leche de oveja (cocinadas durante 5 horas). Por lo demás, el establecimiento se compromete con iniciativas responsables para dar de comer a los más desfavorecidos. Por último, para escapar de las aglomeraciones del museo, puede solicitar la reserva de una visita guiada en francés. ¡Así podrá evitar las colas después de disfrutar de una buena comida!

Tras años en Nueva York, el Llama Inn, una elegante dirección de diseño, abrió sus puertas en Madrid en 2022. Es un lugar ideal para disfrutar de una cocina fusión de alta calidad, que moderniza los clásicos peruanos con toques españoles. La carta, perfectamente ejecutada por el chef Luis Cornejo, ofrece productos frescos y una cuidada selección de platos para compartir. En el bar, los excelentes cócteles ponen de relieve la cultura latinoamericana, con una magnífica selección de pisco y otros licores excepcionales.

El 'ochentagrados' de Malasaña es un restaurante de visita obligada en el barrio. En un local moderno, de estilo industrial y piedra vista, se puede disfrutar de una excelente carta de tapas. Las tapas son muy originales, están muy bien elaboradas y ofrecen una excelente relación calidad-precio. Y los ingredientes se cocinan a no más de 80°C para que no se estropeen, de ahí el nombre del restaurante. No se pierda el Menú del Día (14,50 €; de lunes a viernes al mediodía).

A un paso del popular teleférico y del verde Parque del Oeste, Rosales 36 ofrece una hermosa terraza y una sala muy elegante para un descanso gastronómico después de un largo paseo. En el menú, las propuestas son más bien clásicas y no son realmente inolvidables, pero están bastante bien hechas y la presentación es muy cuidada. También es una muy buena dirección para tomar un cóctel a la hora del aperitivo en un entorno muy agradable. Y lo que es más, eres bien recibido. Una dirección para recordar.

En Santerra, el talentoso chef Miguel Carretero reinventa los grandes clásicos para ofrecer un menú de máxima calidad, lleno de inspiración y técnica. Inspirado en gran medida en su tierra natal y en los sabores del terruño manchego, deleita al mundo tanto en la sección de restaurante como en la de bistró. En particular, gracias a las croquetas, que tienen fama de ser las mejores del mundo La bodega también es de buena calidad, con nada menos que 350 referencias en la carta de vinos. Una dirección en Salamanca que es imprescindible probar.

La cocina del Decadente es tan buena como su decoración... decididamente Instagrammable: francamente contemporánea, incluso vanguardista, pero en cualquier caso siempre de buen gusto. Por un precio realmente razonable para Madrid, la carta de este local poco iluminado y de ambiente lounge ofrece combinaciones realmente originales y sabe revisar la gastronomía madrileña a la perfección. Antes o después de la cena, los cócteles también son excelentes, pero cuidado, el servicio puede ser un poco rápido. Aun así, merece la pena probarlo

A tiro de piedra del famoso Templo de Debod, es una muy buena taberna de ambiente acogedor y contemporáneo que marida de maravilla con los productos españoles, especialmente de la provincia de Jaén en Andalucía (Úbeda es una ciudad de la provincia). Antonio, el simpático chef-propietario, ha puesto en la carta algunas buenas propuestas que se salen un poco de los caminos trillados de Madrid, como el atún rojo o las excelentes alcachofas a la plancha (¡no te las puedes perder!). Un menú pequeño pero eficaz para regar con las buenas botellas de la casa.

Brutalista, dirigido con maestría por el chef Pablo López Ibarra desde su apertura en 2022, ofrece una excelente cocina de fusión basada en productos frescos. En un ambiente industrial con una decoración cruda y sofisticada, se puede disfrutar de la cocina española con toques asiáticos o americanos, bajo la atenta mirada del chef-propietario. También hay una buena selección de cervezas y vinos (por copa o botella, principalmente del Marco de Jerez). En resumen, un nuevo restaurante en la capital que le recomendamos encarecidamente

Bienvenido a la mejor pizzería del barrio, con una sonrisa en la cara! Sencillas, frescas y bien hechas (lo cual es bastante raro en la capital española), estas pizzas al horno de leña, que parecen haber salido directamente de un restaurante de Nápoles, son perfectas antes de empezar su (larga) noche en los bares de Lavapiés. Si la tarjeta es más bien clásica, es fácil encontrar lo que se busca. Y es un cambio de las eternas tapas! La Pizza Auténtica Napolitana (NAP) tiene éxito y se lo merece! Se recomienda reservar para los fines de semana

Abierto en septiembre de 2022, Estimar, que ya ha demostrado su valía en Barcelona, es el nuevo restaurante gastronómico de la capital y, sobre todo, un lugar privilegiado para degustar principalmente pescado y marisco ultrafresco. En un entorno contemporáneo, la familia Gotanegra y el chef andaluz Rafa Zafra reinventan el marisco en una cocina que se abre al comedor y ofrece una auténtica experiencia culinaria con sabores yodados. Las almejas y los erizos de mar están especialmente bien preparados y hacen las delicias del paladar.