Disfrutar New York
Horarios New York
Si te apetece comer un plato de pasta a la hora de la merienda o una hamburguesa a media noche, ¡no tendrás ningún problema en hacerlo en Nueva York! La mayoría de los restaurantes están abiertos todo el día y sirven comida durante todo el día. Los comedores son los que tienen un horario más amplio, ya que abren a primera hora de la mañana para el desayuno y a última hora de la noche. Algunos restaurantes abren incluso las 24 horas del día, como Cafetería en Chelsea(www.cafeteriagroup.com/), Empanada Mama en Hell's Kitchen(www.empmamanyc.com), o Waverly Diner en Greenwich Village(www.waverlydiner.com). La única excepción a la regla son los establecimientos de alta cocina, que a menudo descansan por la tarde o abren sólo para la cena, y pueden cerrar ciertos días de la semana
Los horarios varían según el tipo de restaurante y el barrio. Donde hay empresas, sobre todo en Midtown y el distrito financiero, los restaurantes suelen estar abarrotados a la hora de comer por los oficinistas. Los fines de semana está lleno de gente en todas partes, ya que el brunch vuelve locos a los neoyorquinos Por último, los restaurantes que gozan de cierto bombo y platillo (y hay muchos) rara vez están vacíos.
Si tiene previsto probar algunos de los mejores restaurantes durante su estancia, le recomendamos encarecidamente que haga su reserva con mucha antelación. El sitio web www.opentable.com es ideal para ello. Algunos establecimientos no aceptan reservas, especialmente para el brunch, en cuyo caso no tendrás más remedio que esperar en la cola, como un auténtico neoyorquino
Baratos / Chollos New York
La comida no es barata en Nueva York. Los restaurantes son bastante caros, sobre todo porque los precios indicados no incluyen la propina ni los impuestos locales. Si estás en un AirBnB o tu habitación de hotel tiene cocina, ¡ahorrarás mucho!
Sin embargo, hay opciones para los que tienen un presupuesto. La primera es comer una porción de pizza por 1 o 2 dólares en una de las innumerables pizzerías de la ciudad, ¡una experiencia típica de Nueva York! Los restaurantes asiáticos menos caros suelen ofrecer platos a precios inmejorables, al igual que los bares de ensaladas. Por último, los carros de comida suelen ofrecer platos abundantes por menos de 10 dólares. Están por todas partes, incluso en el elegante Upper East Side, donde se encuentra uno de los carros de comida más famosos de la ciudad, Tony's Dragon Grill. Por último, las cadenas de comida rápida, y Dios sabe que hay muchas en Estados Unidos, ofrecen buenos precios, aunque, desde el punto de vista dietético, difícilmente se puede hacer algo peor.
La mejor manera de darse un capricho en uno de los buenos restaurantes de la ciudad sin disparar el presupuesto es asistir a la Semana de los Restaurantes. Este evento gastronómico se celebra dos veces al año, en junio/julio y enero/febrero. Un centenar de restaurantes ofrecen un paquete muy atractivo, con menús de precio fijo muy atractivos. Puede encontrar más información sobre los restaurantes participantes en www.nycgo.com/restaurant-week.
La guía Zagat ha sido durante mucho tiempo la biblia de los neoyorquinos para encontrar los restaurantes imprescindibles de la ciudad. Desde hace algunos años, los sitios web The Infatuation (www.infatuation.com) y Eater (www.ny.eater.com) son la principal referencia. Proporcionan buenas direcciones para todas las carteras y ofrecen mapas interactivos por barrios.
La gran mayoría de los restaurantes aceptan tarjetas de crédito, con la excepción de algunos que abrieron hace años. Es el caso de Lombardi's, la pizzería más antigua de Nueva York, situada en NoLIta
Con suplemento New York
Tema espinoso donde los haya, ¡la punta merece alguna explicación! Para empezar, debes saber que en Estados Unidos el servicio nunca está incluido en un restaurante (salvo raras excepciones, en las que aparece la mención "propina incluida " en el menú). Cualquiera que sea la calidad del servicio, es necesario dejar el equivalente del 15 al 20% de la factura como propina
Para simplificar el cálculo, multiplique por 2 el importe del impuesto local (8,875%) que figura en su factura. Aún más fácil: utilice la aplicación móvil Tip 'n Split, que calculará la propina por usted. En cualquier caso, los franceses son tan conocidos que, cuando alguien adivina su país de origen, a menudo verá la casilla "Propina" ya rellenada a la usanza Aunque pagues con tarjeta de crédito (te vemos venir...), no te librarás de la propina. En este caso, no te olvides de anotar tú mismo el importe de la propina en la casilla "Propina" y el importe total de la factura, de lo contrario te llevarás sorpresas desagradables más adelante
Por último, debe saber que los precios en los restaurantes se indican sin impuestos. Además de la propina, se añade al importe total el impuesto local del 8,875% mencionado anteriormente. Después de todo esto, la factura final tiene poco que ver con los precios del menú.
Muy local New York
Lo que inevitablemente conmociona a los europeos cuando viajan a los Estados Unidos son las porciones! Incluso en Nueva York, donde la moda ha sido saludable durante varios años, los platos pueden ser más que generosos. Si tienes una nevera y suficiente para recalentar tu comida en la habitación del hotel, simplemente siéntate y pide una bolsa para perros, es muy común y nadie te mirará de reojo, ni siquiera en restaurantes de lujo. La otra sorpresa a menudo viene del gran vaso de agua lleno de hielo que los servidores traen automáticamente a cada huésped, por lo general incluso antes de tomar la orden. No se obligue a terminar su bebida, es imposible, ya que el camarero se apresurará a rellenarla en cuanto haya tragado la más mínima bebida
A evitar New York
Práctico: la nota A, B o C que aparece en todos los establecimientos de restauración le permite conocer el nivel de higiene de un lugar sin tener que entrar en él A, la puntuación más alta, se otorga a la gran mayoría de los restaurantes, mientras que B significa que hay varias infracciones. Usted verá que “esto no detiene a los neoyorquinos, que comen sin parpadear en las escuelas anotadas B. Un consejo, por otro lado, no pongas un pie en un restaurante con una calificación de C si no quieres enfermarte Cuando está escrito “Grado Pendiente ”.raquo;, en lugar de letras, significa que el restaurante tiene una calificación de B o C y que disputa la decisión del Departamento de Salud de Nueva York. En este caso, se organizará una nueva inspección en el plazo de un mes
Niños New York
En la tierra del rey niño, no es difícil encontrar restaurantes que agraden a los más pequeños. Las cadenas de restaurantes serán las mejor equipadas para recibir a su tribu: tronas, cambiadores, menús infantiles, etc. Algunos restaurantes son especialmente divertidos para los niños, como Ellen Stardust Diner (www.ellensstardustdiner.com/) o Alice’s Tea Cup (www.alicesteacup.com), sobre el tema de Alicia en el País de las Maravillas. Los establecimientos que no aceptan niños son raros, la mayoría de las veces son establecimientos gastronómicos en los que no te sentirías cómodo con un niño de todos modos!
Fumadores New York
En la ciudad de Nueva York, fumar está estrictamente prohibido en espacios públicos cerrados, incluyendo restaurantes. Si usted come en la terraza, no se diga a sí mismo que encienda un cigarrillo tampoco: incluso sin una prohibición explícita, está muy mal visto y es tan inusual que sus vecinos de mesa puedan tener grandes ojos cuando le vean hacerlo. Si desea fumar antes del final de la comida, abandone el restaurante y muévase unos metros para no molestar a los clientes en la terraza
Atrapa turistas New York
Si puede, evite los restaurantes en las zonas turísticas altas, especialmente alrededor de Times Square. En la mayoría de los casos, se trata de cadenas de restaurantes que sirven una cocina americana que no es famosa y a menudo es demasiado cara. Si se aleja incluso de unas pocas cuadras, encontrará restaurantes de una calidad mucho mayor. Porque no siempre podemos hacer otra cosa, ¡aún así hemos seleccionado las mejores escuelas de estos barrios!
Tómate un descanso New York
Horarios New York
La mayoría de los bares abren a mediodía, pero los lugares más exclusivos rara vez abren antes de las 16:00 horas en días laborables. Los bares de los barrios más pequeños cierran a la 1 ó 2 de la madrugada, pero si vas a salir al Lower East Side, West Village, Meatpacking o Midtown, es mucho más tarde. Los fines de semana, las noches se alargan y los bares rara vez cierran antes de las 4 de la madrugada del viernes. En cuanto a las cafeterías, que son legión en Nueva York, suelen abrir a las 7 u 8 de la mañana y cerrar antes de las 8 de la tarde.
Baratos / Chollos New York
Si vas a aprovechar al máximo la vida nocturna de Nueva York yendo a los bares de la ciudad (¡y harías mal en no hacerlo!), lo mejor es salir con un buen bolsillo. Los precios indicados no incluyen el impuesto local, que es del 8,875%, ni la propina. Se acostumbra a dejar una propina de 1 ó 2 dólares por bebida o, si se han tomado muchas bebidas y se paga con tarjeta de crédito, alrededor del 18% de la cuenta.
Los precios más altos se encuentran probablemente en las azoteas y los bares clandestinos, donde los cócteles pueden costar hasta 20 dólares. Independientemente de dónde salgas, la cerveza sigue siendo la bebida alcohólica más asequible, y hay marcas locales y artesanales que merecen la pena Por otro lado, el vino es atrozmente caro, sobre todo para los que vienen de Francia... En los bares y restaurantes, el precio de una copa de vino oscila entre los 12 y los 18 dólares. Por último, en los cafés y salones de té, una bebida caliente suele costar entre 3 y 4 dólares
Afortunadamente, en Nueva York hay mucha gente sin blanca y han encontrado la manera de salir sin arruinarse Pregúntales cuál es su secreto y te susurrarán estas dos palabras mágicas: Happy Hour. Suele tener lugar en días laborables, entre las 17 y las 19 horas, a veces antes. Las bebidas alcohólicas están a mitad de precio o son más baratas de lo habitual. En algunos bares, los precios reducidos se aplican también a la comida, normalmente aperitivos o platos para compartir.
A partir de qué edad New York
En los Estados Unidos, el consumo de alcohol está sujeto a normas muy estrictas. La edad mínima legal para pedir alcohol y beber en público es de 21 años. Al entrar en los barrotes, no importa la edad que tenga en la pendiente de la cuarentena, un portero le pedirá sistemáticamente su documento de identidad. Cualquier persona que no sea mayor de edad será expulsada. En algunos lugares, en momentos específicos, se permite la entrada a los jóvenes mayores de 18 años, pero no se les permite comprar o consumir alcohol una vez dentro. Un consejo, no pienses que deberías romper las leyes del alcohol, no divierte a los americanos que han heredado algunos reflejos puritanos.
Muy local New York
Los cócteles son a Nueva York lo que el vino a Burdeos... Todos los bares y restaurantes de la ciudad los sirven y, hasta en los lugares más discretos, el camarero será capaz de preparar un Cosmopolitan de tronío, con una coctelera de apoyo. Este cóctel rosa popularizado por Sexo en Nueva York nació en Nueva York, al igual que el Bloody Mary, el Manhattan, el Gin-Gin Mule y el Old Fashioned, el cóctel preferido de Don Draper en Mad Men. Los bares de moda de Nueva York no sólo ofrecen estos clásicos, sino también cócteles de autor de su propia invención
Los estadounidenses también son grandes aficionados a la cerveza, especialmente a las IPA, las cervezas amargas y muy lupuladas. En los bares, restaurantes y tiendas de licores, encontrarás que hay cervezas neoyorquinas, y son bastante buenas: Brooklyn Brewery, Coney Island Brewery, SingleCut Beersmiths son sólo algunas marcas locales.
En cuanto a las bebidas no alcohólicas, los estadounidenses, y especialmente los neoyorquinos, son grandes consumidores de café. Hay que decir que una buena dosis de cafeína es a menudo necesaria para seguir el ritmo frenético de la Gran Manzana Durante un paseo por Manhattan, no pasan más de 5 minutos sin cruzarse con una cafetería abarrotada o con un neoyorquino con una taza de café en la mano. También aquí hay para todos los gustos: capuchino, café helado cuando hace calor, matcha latte para los más modernos y café solo para los puristas.
Niños New York
En Nueva York, no hay ninguna ley que prohíba llevar a un niño a un bar, siempre y cuando el niño esté acompañado por un adulto responsable y siempre y cuando el lugar sirva comida
Fumadores New York
La legislación sobre el tabaco es muy disuasoria en Nueva York. Al igual que en Francia, está obviamente prohibido fumar dentro de las tiendas y cafés, con la única excepción de los pocos bares de puros de la ciudad. Esto también se aplica a los cigarrillos electrónicos. Cuando hay mesas en el exterior, a veces se ve el cartel de prohibido fumar. Pero tenga en cuenta que, aunque falte el cartel, en Estados Unidos no está permitido fumar en el patio de un café o bar. Si intenta encender un cigarrillo, se le pedirá que se aleje
