Qué comer Sevilla? especialidades culinarias y gastronomía

Disfrutar Sevilla

Horarios Horarios Sevilla

Los horarios españoles son diferentes a los nuestros: de 14:00 a 16:00 para el almuerzo, la comida más importante, la comida fuerte, y a partir de las 21:00 para la cena. Los restaurantes suelen cerrar los domingos por la noche y los lunes. En Sevilla, muchos restaurantes, a menudo los mejores, cierran también en agosto, e incluso la última semana de julio.

Baratos / Chollos Baratos / Chollos Sevilla

En Sevilla se puede comer a cualquier precio, aunque por término medio los precios son más bajos que en Francia. En lugar del menú del día, muy común en España, los sevillanos prefieren ir de bar en bar, tomando una cerveza o un fino, acompañados de pescaíto frito, marisco, ensaladas, verduras o embutidos.

Los bistrós de barrio son los mejores lugares parapicar, con precios que oscilan entre los 3 y los 6 euros por una tapa. Lo mejor es alejarse de las zonas turísticas y dirigirse a La Macarena, San Marco, San Luis o Triana. Una vez sentado, es muy común e incluso recomendable llevarse un plato para "compartir". Además, muchos buenos restaurantes tienen una barra, donde se puede tomar un tapeo a un precio más económico que sentado dentro (unos 15 euros por persona, bebidas incluidas). También puede seguir una costumbre española que surgió durante la crisis, e ir al mercado a hacer la compra y sentarse en un parque o junto al Guadalquivir. En cuanto a los restaurantes más tradicionales, también depende del establecimiento. Un plato ronda entre los 10 y los 15 euros, pero los precios se disparan si se trata de restaurantes galardonados (más de 45 euros). Y si ha mordido más de lo que puede masticar, puede pedir que le lleven el resto. Las bolsas para perros aún no son la norma, pero no escandalizará a nadie.

Con suplemento Con suplemento Sevilla

Los precios se indican con todo incluido. Pero el pan no suele estar incluido. Se cobra alrededor de 1,5 euros y suele presentarse con los cubiertos, en una cesta. Si no quiere pan, diga que no si se lo piden al hacer el pedido, o dígalo directamente. En cuanto al agua, el1 de enero de 2023 entró en vigor una nueva ley: todos los establecimientos (bares, hoteles o restaurantes) deben ofrecer gratuitamente agua del grifo. Esta medida pretende limitar la proliferación de envases de plástico. En teoría, el servicio está incluido en la factura, pero te agradeceríamos que dejaras entre un 5 y un 10% de la cuenta como cargo por servicio.

Muy local Muy local Sevilla

El arte del tapeo nació en Andalucía. Querrá honrar esta bonita tradición cambiando de cremería varias veces durante el paseo del mediodía o de la noche. El placer culpable del sevillano en esta ocasión es degustar mariscos o pequeños pescados fritos, acompañados de una copa de vino blanco. También en el menú: el salmojero, una sopa fría de tomate más sustanciosa que el gazpacho; la tortilla de camarones, un pastel crujiente de gambas; la cola de toro, que suele servirse en los guisos; la mojama, el atún ahumado; y, por supuesto, el jamón serrano o ibérico, que se come en lonchas muy finas.

Niños Niños Sevilla

La mayoría de los restaurantes ofrecen menús infantiles por unos 10 euros. También estarán muy atentos si desea hacer algún cambio por alergias u otros motivos. En general, los niños son bienvenidos y le sorprenderá ver con qué frecuencia están presentes en las mismas zonas que los adultos, sea cual sea la hora del día. Algunos restaurantes disponen de sillas especiales para los más pequeños, así que pregunte por ellas. Las freidurías, que sirven pescado a la plancha y ensaladas, son ideales para las familias.

Fumadores Fumadores Sevilla

Tras un periodo transitorio, todos los establecimientos están libres de humo desde enero de 2011, excepto en la terraza.

Atrapa turistas Atrapa turistas Sevilla

Si ves "hay paella y sangría", comprueba más lejos si estás allí. En los barrios o zonas muy turísticas, es mejor evitar los establecimientos situados muy cerca de los lugares más visitados. Con todo el tráfico, rara vez hay calidad.

Tómate un descanso Sevilla

Horarios Horarios Sevilla

Los bares para tomar una copa están abiertos todo el día y a menudo toda la semana. Por la noche, son más bien bares de copas, frecuentados después de la cena, por lo que es más probable que estén abiertos alrededor de las 23 horas o más. Y cierran alrededor de las 2 o 3 de la mañana. Los viernes y sábados por la noche están más concurridos. En cuanto a la merienda, es alrededor de las 6 de la tarde.

Baratos / Chollos Baratos / Chollos Sevilla

Los precios dependen del establecimiento y de las bebidas que se tomen. Hay que pagar 2 euros por un café (sobre todo un cortado, el equivalente a una avellana), entre 2 y 3 euros como máximo por una cerveza y entre 8 y 15 euros por un cóctel. No hayhappy hours, pero los precios son más baratos que en Francia.

A partir de qué edad A partir de qué edad Sevilla

La edad mínima para consumir alcohol es la misma que en Francia: 18 años.

Muy local Muy local Sevilla

En verano, casi todo el mundo apuesta por un Tinto de Verano, un vino tinto con gaseosa, una limonada española, y a veces también un toque de vino cocido. Y después de la comida, es muy común el chupito, una pequeña copa de licor. Puede que no se lo espere, pero los sevillanos, como todos los andaluces, son grandes aficionados a la cerveza, sobre todo a la rubia. Se disfrutan de pie, acompañados de tapas (de pago). En el menú de la merienda de invierno, chocolate con churros: principalmente porras (grandes, pero bastante huecas, pero también a la madrileña, más pequeñas y rayadas), que se comen en la calle o se llevan a casa, y en verano, helados o pequeñastortas (tortas de aceite, por ejemplo). La repostería es una parte importante de la gastronomía local, con nombres muy bonitos: cabello de ángel, huesos de santo, mariquitas, etc. No dude en disfrutar de los dulces elaborados en los conventos y durante la Semana Santa vuelven las torrijas.

Niños Niños Sevilla

Siempre participan en las salidas. Así que los verás, incluso a altas horas de la noche, acompañando a sus padres a las fiestas locales, de pie sobre taburetes para que sus cabezas estén a la misma altura que la barra, o sentados sobre ella del todo. Pero no en los bares de copas ni en las discotecas.

Fumadores Fumadores Sevilla

Está prohibido fumar en el interior de los establecimientos. Pero está permitido en la terraza.

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