Guía de viaje Saint-Christol-Lès-Alès

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Cerca de Alès, Saint-Christol-lès-Alès fue fundada en el siglo XII, entre la llanura de Languedoc y las montañas de Cévennes, por los Hospitalarios de la Orden de San Juan de Jerusalén. Atravesada por los ríos Gardon y Alzon, es una zona vitícola (vinos de ladera) y cuenta con una bodega cooperativa. Tiene una población de 7.000 habitantes. Es la cuna de la famosa marca Coudène, famosa por su brandade de morue (brandada de bacalao), que se puede preparar de mil maneras diferentes. Merece la pena visitar: la Pirámide de 1777, el Museo del Escriba, que reúne todos los soportes de escritura de los últimos 3.000 años, y el conjunto arquitectónico formado por la iglesia y el castillo (siglo XI). Casas rurales, hoteles y pensiones en las cercanías.

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