avis_word PASTELERÍA REMI TOUJA Carcasona

Fermé 2 semaines mi juillet sans mise à jour de la fiche Google, ne mérite donc pas de bonne note sur sa fiche Google !

Increíble heladería, pastelería, chocolatería francesa en el centro de la villa. Galardonada con un premio en Francia. Los helados son artesanos y son deliciosos.

De merveilleuses pâtisseries ! On se retrouve régale à chaque fois .

Petit plus qu’on adore la présence sur l application to good to go mais attention si vous voulez y avoir droit il faudra vous lever très tôt . C’est le prix de l excellence !

J'ai acheté un "number cake chocolat" pour un anniversaire, verdict :
- Visuellement très beau et soigné.
- Goût onctueux, que ce soit le chocolat, la crème, le biscuit, tout était vraiment parfait !

Pour le transport, ils m'ont prêté une grille de cuisson pour ne pas abîmer le gâteau et qu'il bouge durant le transport, cela est très appréciable !

Je recommande fortement !

C'est bon mais ( pas de quoi ce relève la nuit)...
Pour le couleur crème vraiment dommage d'avoir mis si peut de biscuits et colis, et beaucoup trop de crèmes sûr tout que celle ci n'a pas trop de goût ????
La médaille ????

Petite patisserie à découvrir, les gâteaux sont très beaux et surtout excellents. Pas trop sucrés, frais, suffisamment complexes tout en restant lisibles.
Belle découverte, bravo! Régal pour toute la famille

Selon moi, la pâtisserie / chocolaterie numéro un sur Carcassonne.
Une gourmandise permanente

Le palais des délices!!!!

Great service, and everything looks beautifully made. However, the two pastries I ordered were a bit too sweet for my taste.

Excellente pâtisserie, on paye la qualité, super pour les options sans gluten.

Une belle découverte. Lorsque vous entrez dans la boutique et que vous voyez le chef et son équipe travailler devant vous, vous savez qu'au moins les pâtisseries que vous allez déguster sont préparées avec soin et précision. Le jour de ma visite, ils venaient de sortir les panettones du four et étaient en train d'enrober des chocolats, vous pouvez donc imaginer le parfum qui s'en dégageait.
La variété des gâteaux individuels est vraiment remarquable, de sorte que, que vous préfériez quelque chose de fruité, de noisette ou que vous vouliez simplement du chocolat, il y a quelque chose de parfait pour votre envie. Mais soyez prêts à essayer des saveurs sophistiquées et complexes, car les pâtisseries ne sont pas des gâteaux classiques (qui sont également bons s'ils sont bien préparés).
Après avoir réfléchi, j'ai opté pour l'Emma et le Breizh (et un cookie :) pour mon retour à l'hôtel).
Commençons par le cookie. Pas un simple cookie ... Parfaitement cuit, un peu croustillant sur les bords et tendre, mais pas trop mou, à l'intérieur. Le chocolat est très bon et les noix sont magnifiquement grillées. Cela vaut vraiment la peine :)
L'Emma est tout simplement incroyable. Avant d'entrer dans les détails, il suffit de regarder la décoration et les nombreuses élaborations que l'on peut voir pour se rendre compte que c'est quelque chose à apprécier. La tuile sur le dessus est si savoureuse. La saveur de noix et de sucré est une belle façon de commencer. Ensuite, vous prenez une cuillère pleine avec une combinaison de ganache, de mousse, de biscuit au maïs et de praliné au maïs et aux amandes, et vous serez au paradis de la saveur pendant quelques instants. Je mettrais l'accent sur le biscuit et le praliné, qui sont vraiment formidables. D'ailleurs, l'association de l'enrobage extérieur au chocolat avec la mousse est également très réussie. Premier gâteau, premier succès.
Ensuite, j'ai goûté le Breizh. Un peu plus simple que l'Emma au niveau des préparations, mais vraiment bon aussi. J'ai essayé les préparations une à une et ensemble et les deux valent vraiment la peine. La compote de pommes avait une merveilleuse combinaison d'acidité et de douceur. Elle rappelait un peu les prunes. La couche de caramel, onctueuse, dorée et savoureuse, est parfaite. Ma seule objection concerne le sablé breton. Le goût et la cuisson sont parfaits, mais je pense que la conservation n'était pas optimale. En tout cas, j'ai adoré ce gâteau aussi.
Si j'en ai la possibilité, je reviendrai une autre fois avant de quitter Carcassonne pour d'autres gourmandises :)

Chocolat exceptionnel de très grande qualité !
Mention spéciale à la galette des rois aux pépites de chocolat. Une tuerieeeeeee

Une belle petite adresse.
Rien à redire, une maison familiale, un vrai pâtissier.
La meilleure galette jamais goûtée.

Très belle petite boutique...
Dès qu'on passe la porte, les effluves de chocolats se font sentir.
Moi qui ne suis pas adepte du chocolat comme une envie de tout acheter.
J'ai craqué pour 4 pâtisseries.
Je recommande à 1000%... Vous pouvez y aller les yeux fermés.
N'hésitez pas pour faire ou tout simplement vous faire plaisir ????????????

Ma première découverte du pannetone. Un délice une vraie merveille.

Pour moi, la meilleure pâtisserie de Carcassonne.

Boutique chaleureuse, personnels accueillant. Commander un gâteau d'anniversaire pour le 11, le gâteau était très bon seul bémol et l'oublie de note le prénom de la personne célèbre comme demandé.

Closed without updating Google maps hours. Update your business hours so customers don't arrive to a closed shop, thanks x

Los helados artesanales están buenísimos. Probamos el de caramelo y el de vainilla, y especialmente el de vainilla estaba increíble. 3€ la bola de helado ????

De passage à Carcassonne nous cherchions une pâtisserie de qualité et nous n’avons pas été déçus. L’accueil y est excellent quant aux gâteaux aussi beaux que bons!! Nous reviendrons !!!

Lecker

Nous y sommes aller en famille pour vivre une expérience culinaire exceptionnelle, mais nous avons tous été déçu. Souvent trop gras et pas à la hauteur de la réputation.
Dommage. ????

Extraordinaire glace citron ????‍???? coco
Juste un pur bonheur

Je ne Le connais pas mais par curiosité, ça vaut le coup. C'est Propre. Sérieux travail. Tout se fait devant vous la pâtisserie. Je vous conseille de faire un tour. Moi j'y retourne c sûr. Tout est bon à manger. C'est très bon comme j'aime ! J'ai choisi une tartelette sans doute au citron meringuée. J'aime beaucoup la finition et la couleur et l'odeur et aussi le non trop sucré. Goûtez ! J'attends les fraises Monsieur Rémi. Merciiii

De l’excellence à l’excellence ! Belle rencontre du Chef et son équipe aux tablées de vic en bigorre !

Un helado delicioso!

Pâtisseries pour la plupart sans gluten sans lactose. Merci beaucoup pour toutes ces merveilles et votre accueil si chaleureux. Première fois que notre fille coeliaque peut rentrer dans une pâtisserie et choisir ce qu'elle veut... C'est un moment inoubliable... Tout était aussi beau que délicieux. Des palois de passage.

Originalité en pâtisserie et excellents chocolats. Je recommande l'ourson en chocolat

Chocolats de Pâques délicieux

Tout est magnifique et tellement bon un délice