LA P'TITE BOULANGERIE
Panadería
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Pascal Rigo, panadero afincado en Estados Unidos desde hace muchos años, Florence Mero, promotora de negocios, y Arnaud Chevalier, panadero y pastelero diplomado en la escuela Ferrandi, lanzaron su primera P'tite Boulangerie en Cap-Ferret. En Burdeos, se han abierto dos nuevas P'tite Boulangeries en Les Chartrons y Les Halles de Bacalan, donde se amasa la masa y se hornea el pan in situ. Los productos 100% ecológicos proceden principalmente del suroeste. La oferta es variada: una baguette caliente, un ficellapero des copains, una tarte trop-capienne, etc.
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