Los mejores restaurantes Venecia

Esta trattoria, que combina autenticidad y tradición, se encuentra a pocos pasos de Porta Castello. La decoración rústica, con manteles a cuadros y una pantalla de lámpara con bordados, anuncia inmediatamente una cocina local franca y asertiva, que se inspira en las especialidades gastronómicas del Véneto y del Trentino-Alto Adige (región fronteriza con Austria). Hay dos menús de degustación a elegir, uno tirolesa y otro vicentina. Los sábados por la noche, sin embargo, recuerde reservar con antelación. Deliciosos postres caseros, incluyendo el imperdible strudel de manzana.

Es una de las mejores mesas de la ciudad. Si la sala no es muy luminosa y la decoración de chalet de montaña es inevitablemente un poco kitsch, el plato es delicioso y copioso y el servicio es impecable. A la carta, especialidades venecianas adaptadas a la temporada. Mención especial para las sabrosas rodajas de ternera y su salsa de frutos rojos. La especialidad de la casa sigue siendo, sin embargo, la carne a la parrilla, ¡mínimo 500 gramos de todos modos! La carta de vinos está a la altura de los platos y ofrece una amplia selección de cosechas italianas. Los postres caseros también son tentadores.

Restaurante y bar a la vez, es el corazón vivo de Arabba donde la gente viene a comer y beber a todas horas. Ya que son las únicas cocinas abiertas sin interrupción (se limitan a las pizzas fuera de los horarios de comida), muy convenientes a la hora de cerrar. Probamos una deliciosa pizza Capricciosa. Acogida cálida y amable por parte de un equipo sonriente y jovial. Ambiente montañés con televisión local, música un poco demasiado alta de fondo (hay que hablar alto para discutir) y viejos traviesos en el mostrador.

Frente al embarcadero del vaporetto, ambiente distendido para este local familiar, estrecho pero muy acogedor. Se llega a la hora del aperitivo, a tomar una cerveza y a comer un trozo en las mesas de madera entre los locales. En cuanto a la carta, podrás degustar productos del mar: rosquillas de pescado frito, marisco, espaguetas o tinta de calamar…

Es fácil ver por qué está tan lleno cada noche. Esta tienda de Treviso cultiva un ambiente tan vintage como auténtico. Se puede apreciar su decoración compuesta por una variedad de objetos abigarrados, a veces colgados, a veces expuestos como antiguas tabernas. Es un lugar realmente único, a medio camino entre un bar de vinos y una charcutería, ideal para degustar quesos y embutidos locales de forma artesanal, así como para tomar una simple copa de vino o prosecco Otra palabra sobre los bocadillos de porchetta o rábano rojo, ¡con sabor a "venganza"!

Estás en una de las últimas trattorie auténticas de Venecia. Una dirección histórica, bien conocida y apreciada por los lugareños. Sillas y mesas antiguas de madera, algunos cuadros aquí y allá... un ambiente de taberna de los años 50. Aquí podrá disfrutar de las polpette (albóndigas) solas o con espaguetis en salsa de tomate y cicchetti para morirse. Sin embargo, las porciones no son muy grandes. El ambiente es cálido y relajado, los venecianos hablan en voz alta, el servicio es rápido y amable

Dirigido por Benedetta Fullin, esta dirección de moda está agotada para el almuerzo y la cena. En un ambiente elegante e informal, podrá admirar al chef Salvatore Sodano y a su equipo, visible en la cocina abierta, que utilizan los mejores ingredientes de temporada para crear platos donde reina la creatividad. De hecho, sería difícil encontrar otro lugar donde disfrutar de espaguetis con ostras y mantequilla ahumada, aromatizados con bergamota, o de codornices con frambuesas y cacao. La presentación de las láminas es digna de las obras de arte contemporáneas.

En una pequeña plaza apartada del bullicio de los muelles, este restaurante es una de las direcciones recomendables después de unas horas de paseo y visita. Los platos del plato son tal y como se espera encontrar en los alrededores de Venecia: sabores y frescura en las sopas de pescado, las vieiras, las carnes a la parrilla, pero también en las pizzas y los risotti. Estas recetas contrastan armoniosamente con el aspecto contemporáneo del restaurante.

¿Busca una dirección de barrio sin pretensiones? Ha venido al lugar adecuado. En medio de las decenas de fábricas de vidrio, este discreto bar-cervecería casi pasa desapercibido. Sin embargo, los habituales y los artesanos locales se reúnen aquí para tomar un vaso de vino blanco después del trabajo. El ambiente es todo lo antiguo que se puede desear, con su mostrador de madera y sus estantes con espejos llenos de botellas. Los bocadillos y las tostadas son abundantes y están bien surtidos. Perfecto para un descanso durante un día de visita a Murano.

Un bacaro que es a la vez una osteria, con sus mesas de madera muy juntas y dispuestas para una veintena de comensales, y también un gran restaurante gracias a su oferta culinaria. El pescado, el marisco y los crustáceos son la prioridad. Son la base de buenos platos como el carpaccio de atún, el gazpacho de pulpo o el pescado a la parrilla. También son muy populares los tallarines con boletus o los ñoquis con ragú. La delicadeza y la creatividad del chef a la hora de elaborar todas estas recetas es un verdadero plus.

Elegante dirección, cuya hermosa habitación está amueblada con muebles antiguos de madera para un acogedor y refinado ambiente en la plaza central de la ciudad. El chef y mecenas Stefano Rebuli ofrece platos de la mejor tradición regional, teñidos con un toque de creatividad, rigurosamente estacionales. Por ejemplo, el risotto con hígados de pollo y gallina de Guinea con uvas blancas, para ser descubierto o saboreado por el conocedor. La pasta hecha en casa es perfecta, verduras condimentadas con hierbas frescas, carnes bien asadas y postres delicados.

En el rincón más pintoresco de Treviso, hay un bonito bistró instalado bajo las arcadas del paseo marítimo que recorre uno de los canales que atraviesan la ciudad. En la carta, productos locales en sintonía con las estaciones, con bonitos platos de carne y pescado cocinados con una mezcla de sabores atrevidos (tagliatelle con café, gambas y polvo de almendras, tomates rellenos de berenjenas, crema de mozzarella y albahaca, crema de mascarpone y sus bizcochitos). Interesante selección de etiquetas, donde el prosecco regional se lleva el primer premio.

Esta dirección es una leyenda en Padua: diminuta, nunca está llena a la hora de comer porque sus paninis son los mejores de la ciudad y quizás incluso de la región. En la pared, decenas de pequeñas cajas de colores muestran una enorme selección de sándwiches con los nombres más disparatados. Prueba el Mississippi con cochinillo, mozzarella y pimientos, o el Navjo con anchoas, requesón y tomate. Coma sobre la marcha mientras pasea por las calles de la ciudad. Sólo hay que estar preparado para esperar para hacer el pedido

Laguna Libre combina lo social, la música y la gastronomía. Un concepto innovador que se instala en el corazón histórico de Venecia. La cocina es un estimulante y exitoso cruce entre la tradición veneciana y la creatividad cosmopolita, utilizando productos de la agricultura local o de la pesca responsable. Hay música todas las noches y, de miércoles a domingo, el restaurante presenta a su público a jóvenes cantantes y compositores. Laguna Libre también organiza eventos privados, cursos de formación y reuniones de negocios.

Desde su creación en 1951, Al Vagon ha pasado la antorcha a la tercera generación de la familia quil que hace perdurar la cocina tradicional veneciana a base de marisco y crustáceos. El Al Vagon es accesible por un gran porche que da al canal, cerca del puente Saint Apóstoles. La decoración oscila entre el clásico y el rústico, una combinación lograda que hace que el lugar sea cálido y acogedor. Con sus 100 cubiertos en el interior y sus 60 cubiertos en el exterior, está en condiciones de satisfacer todas las necesidades de una amplia clientela, como la organización de los banquetes. El Al Vagon ofrece los ingresos procedentes de la cocina local, a base de carne y pescado fresco. Entre las especialidades de marisco encontrarás la araña de mar, las sardinas en salsa, el risotto de marisco, los espaguetis con ancla, el bacalao a la polenta, el timbre veneciano, el rodaballo con sus patatas..... En el menú, también de carne, prueba lasaña casera o el hígado a la veneciana. La mayoría de los postres típicos de Venecia son caseros. Entre los vinos se incluyen numerosos vinos locales.

Bigoli triunfa en esta inusual trattoria: estas pastas típicamente venecianas, en forma de tubos largos y gruesos, se ofrecen aquí sazonadas con un centenar de salsas posibles Asegúrese de tener hambre antes de sentarse a comer, las porciones son muy grandes. Ambiente rústico y cálido.

Un bacaro un poco buscado, que del ambiente bistró conserva las mesas de madera, el mostrador y la posibilidad de tomar su aperitivo en el pulgar, pero que también propone un servicio más atento. Te gustan sus platos de pasta copiosa.

La pequeña tienda de Franco Barbato está llena de diplomas de la mejor pizza. En esta ocasión, a diferencia de todos sus competidores, la parte de pizza no es triangular pero cuadrada, con la pasta genovesa (muy gruesa, suave y crujiente, debajo) y maravillosamente guardada con imaginación y originalidad. Para completar el cuadro: Cuesta tres veces nada. El paso a este antro de la pizza es ineludible.

Dirección a unos minutos a pie del centro de Padua, en sus dos versiones del restaurante gastronómico y de un bar de vinos. Marco depurado y de diseño, para empezar con la boca de madera y continuar en la planta baja en un marco minimalista y elegante, con cocina aparente. La experiencia culinaria del chef Luca Tomasicchio se encuentra en platos clásicos como un risotto con tinta de tinta, una red de croute, un carpaccio de pollo o ravioles de queso de cabra. Una dirección a los platos refinados que seducirán a los conocedores.

Un restaurante-bar moderno y de diseño. Buen ambiente, el desayuno cappuccino y el brillo de la mañana, los cócteles de la noche cuando el ambiente se anima, pasando por platos de pasta y sobre todo jamón crudo, algunos de ellos madurados durante 16 ó 24 meses, otros ahumados con fuego de madera. Una auténtica especialidad que lo diferencia de sus vecinos.

La terraza del hotel más exclusivo de Venecia ofrece vistas mágicas a la laguna. Para una cena, la cuenta, sin sorpresas, se alza, frecuentando más bien los lugares a la hora del aperitivo.

La planta baja del Palazzo Venier (del siglo XVI), antigua residencia del Giorgione, está en un ambiente íntimo y acogedor, el templo del buen queso artesanal, que no huele bien. Puedes instalarte en el exterior, alrededor de mesas dispuestas a lo largo del Gran Canal y en el Campo San Silvestro, o en el interior de antiguos arcos de piedra refrescantes. La cocina es típicamente veneciana, aunque innovadora: hay para todos los gustos. También se organizan catas de vinos y quesos. La casa también puede cocinar, previa petición, banquetes, buffets, etc.

La oferta de este bottega situada cerca de Via Mazzini está repleta de platos típicos veronais: el antipasto con gorgonzola, lardo, salumi e polenta; el risotto all'Amarone; el lasagneta coi fegatini; los bigolis en salsa de pato, la pastissada de la orilla; el bollito con la pera; los fastuosos fastuarios; el brasato all'Amarone… es posible continuar la lista pero no te puedes perder la sorpresa de descubrir la carta de este restaurante que existe en Verona desde 1890. Y el ambiente es realmente agradable, el buen vino ayuda… ya que la carta de vinos no queda. 1.500 etiquetas de vinos italianos y de la región. Posibilidad de comprar botellas para llevar.

El restaurante gourmet del hotel Bauer sólo podía ofrecer un servicio y una cocina de calidad irreprochable. Se sucumbe al encanto sin precio de la terraza que da directamente al Canal Grande. 

Restaurante mediterado por la misma familia que el Masaniello (véase más arriba). Este establecimiento también tiene una bonita terraza en la plaza y el servicio es de muy buena calidad. Pescado y verduras frescas te esperan. El risotto también es muy bueno y una vez que hayas terminado la comida se te ofrecerá un licor casero. Reserva aconsejable en temporada alta (posibilidad de hacerlo desde el sitio web).

Este restaurante está regentado desde 1971 por un señor muy simpático de Puglia(por eso le llaman il nonno pugliese). A pesar de los orígenes del propietario, el ambiente es muy veneciano. En verano, el restaurante y el bar son frecuentados por los estudiantes y sus profesores que disfrutan de la pequeña terraza. Los platos tradicionales venecianos se siguen sirviendo en un auténtico ambientede osteria: bigoli en salsa, hígado de ternera a la veneciana, sardinas "in saor ", sepia con polenta, etc.

Para ir a esta pequeña trattoria tranquila de la isla de Giudecca, tienes que bajar del vaporetto en la sentencia Palanca. Hagan 20 m a tu izquierda y están allí. Se sirven platos típicos y especialidades venecianas. Los majestuosos piatti (pasta, gnocchis, risotti, fagottini, e tutti militari) son fabulosos. La carne también está muy bien preparada. Bonitas vistas al Canal della Giudecca.

Situado en pleno centro, un establecimiento con dos salas estilizadas y con mobiliario Liberty. Los platos son principalmente a base de pescado: ensalada de mejillones y trufa negra, San Pedro a las setas, dorada a los calabacines, raviolis en el bar acompañados de auténticos clovisses y vieiras.

¿Está buscando una pizza original a precio dulce? ¿Quieres comer tranquilamente en la terraza? Una única solución: un restaurante sin pretensiones donde el servicio es agradable y donde te propondrás elegir entre… 85 pizzas, pero también Antipasti, pastas y carnes. No hay servicio que añadir (y por tanto no de mala sorpresa) en el momento de la adición, fenómeno raro en el corazón de la Serenissime.

Situado en el agradable campo de San Stefano, la terraza es agradable después de un largo paseo. Pero el verdadero interés de la dirección es la pequeña pastelería pegada al salón de té donde las azucareras venecianas están en honor. Los célebres baicoli (idiomas de gato) en el pan del Doge (galletas de frutas secas) pasando por los zaeti, te llevarán fuerzas y tendrás el valor de ir al puente del Accademia, muy cercano. El Café propone también una restauración sencilla (pastas, pizzas…) a todas horas del día.

El dueño del lugar, Nino Carraro, verdadero personaje local, ha hecho de este restaurante una referencia gastronómica. En el menú: especialidades de pescado y platos venecianos divinamente preparados. Podrás disfrutar de un entorno sobrio y elegante. Una buena dirección, de la que podrán beneficiarse, en particular, los participantes en las excursiones en barco de Il Burchiello, ya que aquí los barcos hacen un stop en el sentido Padua-Venecia o Venecia-Padua.

En la plaza principal de la localidad, a dos minutos a pie de la casa de Petrarca, este pequeño restaurante es una parada agradable gracias a su terraza instalada en un jardín sombreado. ¡No está mal para romper la corteza o refrescarse con un buen hielo, a la espera de la apertura del museo!

Agradable café-restaurante-pizzería frente al desembarcadero del Lido. En verano, se puede comer en la terraza contemplando la laguna mientras se sirve una cocina familiar tradicional a base de carne y verduras frescas. Las pizauras bien guardan precios competitivos, lejos de los excesos de las pizzerías de San Marcos. Por la mañana, los locales se encuentran en el bar, para pedir un espresso muy apretado, para empezar su día. Servicio rápido y eficaz.

La sala abovedada de las bodegas de la Gastronomía il Ceppo, la lujosa tienda de comestibles de Vicenza, impresiona por su ristra de vinos finos iluminados por una luz tenue, y alberga una larga mesa con unas veinte plazas. Los productos regionales son el foco principal de los almuerzos y degustaciones. Se puede elegir entre un menú de especialidades regionales a la carta, o tentadores cursos de degustación, como el dedicado al bacalao, disponible en todas sus formas (frito, en escabeche, a la crema). Excelente lista de vinos.

En este palacio del siglo XV del centro histórico de Verona, reina un ambiente elegante, el refinamiento de la decoración a la calidad de los platos. El chef Elia Rizzo propone una cocina buscada donde los ingredientes más sofisticados se combinan con los productos más sencillos y sabrosos.

Excelente buffet de cichetti frecuentado por numerosos venecianos. Por supuesto, los paninillos están hechos sobre el terreno (los calabacines y pimientos de pimiento son excelentes) y también podrás contar con una buena ensalada y con los eternos tramezzini.

Una buena pizzería trattoria un poco alejada, con un ambiente agradable y la recepción a la italiana del chef. Los habituales que frecuentan el lugar para degustar platos de pasta casera, especialmente.

Un pequeño bar de vinos al que acuden los clientes de la lonja para tomar una copa de tinto, blanco o Spritzdespués de las compras. Ambiente animado y popular. Para los que tengan un poco de hambre, no hay que olvidar los bocadillos gourmet, las bandejas y otros platos del día, donde nunca faltan los básicos tradicionales venecianos como la sarde in saor y el baccalà mantecato. Las recetas con el rábano rojo de Treviso están siempre en el menú, incluyendo unos buenos raviolis rellenos o un risotto. Una agradable parada para vivir el ambiente típico del aperitivo en Treviso.

Famosa trattoria con ambiente familiar y buena cocina. Un ambiente cálido con una decoración de madera natural, con suelos de parqué y vigas vistas. El menú presenta especialidades de Treviso, Véneto y Piamonte. Entre los aperitivos destacan la soppressa (salami local), el vitello tonnata (ternera servida con salsa de atún), las vieiras gratinadas, pero también el baccalà a la vicentina acompañado de polenta. En las noches de los fines de semana, recuerde reservar con antelación, ya que este restaurante suele estar abarrotado.

En el otro extremo del puente, frente a la Basílica dei Frari, se encuentra el bar Archivio, acogedor y agradable. La decoración es una curiosa mezcla de géneros: un entramado anticuado, luces de neón de colores colgando de la barra, bancos verdes y mesas de madera en la sala. También le llamará la atención la colección de billetes de todo el mundo, todos ellos colgados en el zinc. Con la banda sonora de los grandes éxitos de la música disco de los años 80 y 90, vienes a rehacer el mundo con una copa y un trozo de pizza.

En la esquina de una encantadora calle a pocos pasos del Museo Guggenheim, cerca de un pequeño puente y de un bonito canal, el Corner Pub es un lugar muy cálido para reunirse con los amigos y brindar por la amistad. A los asiduos les encanta el contraste entre el ambiente anticuado y las obras de arte contemporáneas que lo decoran. A la hora de comer, los paninis del dueño (¡un hombre alto, tatuado y muy alegre!) están fuera. Preparados con esmero, hay todo tipo de paninis: de coppa, de jamón curado, de mozzarella, pero también vegetarianos con verduras a la plancha o crudas.

Restaurante con un potencial creciente, en una callejuela tranquila de Castello, a pocos pasos de la iglesia SS. Giovanni y Paolo. Desde el acogedor salón podrás ver las cocinas, mientras que la agradable terraza estival te da los días de buen tiempo. En el plato para comenzar antipasti de pescado muy fresco, plato de mariscos, seguidos de risociosos sabrosos, espaghetti deliciosos preparados cuidadosamente y suculentas pizzas. Todo ello regado por buenos vinos de la región. Y a modo de postre, se impone el tiramisú casero. Un buen lugar.

En una de las plazas más bonitas de Vicenza, el Angolo Palladio (Rincón de Palladio) es apreciado ante todo por su terraza, sus acogedoras mesitas a la sombra de la Basílica y un pequeño salón interior decorado con gusto para abrir el apetito y pedir pizzas, entre las mejores de la ciudad, cuyos adornos siguen la llegada del mercado. Para descubrir: "la pizza del día", una creación diaria del pizzaiolo que se divierte cubriéndola con verduras, fiambres, los mejores quesos e incluso camarones o salmón ahumado!

Este restaurante-bar está escondido en una calle pequeña y estrecha, justo al lado de Rialto. El restaurante sirve excelente cocina veneciana auténtica en la mesa, así como sabrosos cicchetti para disfrutar en el bar sobre la marcha. La colección de rones, vinos y whiskies es impresionante. Hay entretenimiento regular, desde catas de vino a conciertos de jazz y un piano a disposición de los clientes, lo que lo convierte en un lugar animado.

Un pequeño y llamativo restaurante con un mural de Venecia, antiguos carteles publicitarios franceses y manteles de papel a cuadros rojos y blancos. Generosas pizzas, pero también buenas pastas y ensaladas preparadas con productos del día son los principales platos que se sirven en este popular ambiente. Simple, eficaz y barato, ese es el secreto de esta dirección. El servicio es rápido y el personal sonriente.

En un encantador patio interior de inspiración gótica, que alberga en su centro un pozo pintoresco, empuja una puerta antigua de madera con encanto de antaño… Se encuentra en la taberna Al Remer, una institución veneciana muy apreciada por turistas y habitantes del barrio. En el fondo de música jazz (orquesta a las noches del fin de semana), a la luz de las velas, se ofrece una cena romántica con velas… En cuanto a la decoración, la madera y el ladrillo están en honor, dando un ambiente elegante y relajado al conjunto. En el plato se descubre una cocina tierra y mar tradicional de gran calidad, con deliciosos platos de pasta, pescado y marisco. Todo cocinado con cuidado, fineza y sabor al detalle. Buena carta de vinos.

Se trata de un pequeño bistró con una decoración vintage, tal y como te gusta, ¡y no te hará perder dinero! El lugar es muy popular entre los venecianos. Así que, sentado frente a la laguna, puede tomarse el tiempo de degustar deliciosos platos tradicionales: tagliatelle con setas, risotto con tinta negra, una buena tajada de pez espada o un panini, todo ello a precios muy asequibles. No hay menú, sino una especie de pizarra con sugerencias del día que cambian regularmente. Confíe en el propietario y en su equipo, ellos sabrán aconsejarle bien.

Tan refinado como un restaurante gastronómico, tan cálido como un bistró y tan animado como un bar de vinos, Le Chat qui Rit mezcla con éxito lo antiguo y lo nuevo tanto en su decoración como en su comida. Giovanni, el experto gerente, ha convertido este tranquilo rincón en una dirección de primera categoría. La cocina de Le Chat qui Rit se centra en los productos del mar, con combinaciones de sabores que harán las delicias de su paladar (pulpo a la sartén con foie gras, tartar de cigalas, salsa de vieiras y caldo Dashi Yuzu...).

Frente a la laguna del Grand Canal, este elegante bar restaurante lleva bien su nombre de Principessa (es decir, princesa, en italiano). Los huéspedes pueden relajarse cómodamente en esta famosa dirección del Castello, situada a pocos metros del palacio de los Doges. En cuanto a la carta, hay una amplia selección de especialidades venecianas, entre ellas las ineludibles platos de pasta con marisco, pizzas y pescados. Servicio cuidado y personal a tu escucha. ¡La clase, a la italiana! En verano, nos gusta estar en la terraza y verse. En cuanto a los presupuestos reducidos, puedes instalarte en el exterior o en el interior, para tomar un cóctel o tomar un café. ¡Del elegante y del encanto!