Restaurantes cocina del mundo Venecia

Instalado en un edificio del siglo XVI (cerca de la Piazza dei Signori), este elegante restaurante sirve crepes con salmón, espaguetis a la langosta, filete de ternera con trufas y champiñones a voluntad.

Esta pequeña osteria de 26 plazas, fuera de los trayectos turísticos, prepara una cocina veneciana, típica y de calidad. Hay algunas mesas en la terraza en verano, pero poco fáciles de aprovechar, ya que los venecianos te habrán precedido. Dino e Isalla están muy a la escucha de sus clientes y ocupan el restaurante con pasión.

Excelente relación calidad-precio, situado cerca del Musée du Verre. El ambiente es cálido y relajado, con los lugareños agolpándose en torno al mostrador y charlando con el pizzaiolo. La carta ofrece excelentes pizzas, hechas en el local, bien surtidas y muy económicas, así como especialidades de carne y pescado, como espaguetis con almejas y sopa de pescado. Servicio sonriente. El gran patio interior es muy agradable en verano, pero es imprescindible reservar.

Abierto durante 6 meses por una francesa, Elodie, este restaurante propone una cocina veneciana elaborada, creativa y renovada. Es un regalo de la entrada al postre. Hay que reconocerlo, el chef Andrea Iuliano es un joven genio. Sus papilas no se engañarán. Pruebe el carpaccio de atún a los pepinos, prosigue con el pulpo asado a las berenjenas y al romero, y termina con una tarta musculosa en las notas chocolateadas. ¡Nosotros todavía no hemos recuperado estas delicias!

En el encantador barrio de Sottoriva, a orillas del río Adigio, este rústico establecimiento sirve cocina local. Buenos productos locales, pescado fresco y excelentes pizzas preparadas por los propietarios, originarios de Nápoles. El menú también incluye hígado a la veneciana, risotto con vino amarone (sazonado a la perfección) y cremoso tiramisú. La pasta con langosta y marisco es igualmente popular. Los precios son razonables dada la calidad de los platos y la cálida acogida que se recibe en esta bonita cantina.

Este restaurante familiar lleva 50 años ofreciendo cocina tradicional veneciana a base de pescado. Se recomienda la ensalada real de marisco o los raviolis de cigala casera. Gran variedad de pescados. También puedes instalarte en la terraza detrás del restaurante que da a un paso tranquilo.

Situado junto a un pequeño canal, en el tranquilo barrio del Dorsoduro, esta trattoria a la antigua con su fachada de madera, le da la bienvenida con un fondo de música clásica. Allí se sirven platos tradicionales de la cultura veneciana, aunque a menudo se echa en falta una falta de finura… Sin embargo, a la carta encontrarás una amplia selección de pastas (entre ellas los tagliatelles con verduras della Dona Onesta), así como marisco, frituras de pescado y carnes… Opta por esta dirección si estás en la esquina, si no pasa tu camino. Es más "honesto" decirlo.

Desde 1977, esta pequeña trattoria ligeramente retro ofrece pescado fresco directamente del lago Se puede llegar desde el centro de Peschiera, mediante un hermoso paseo por la orilla. Sencillo y popular, el lugar se beneficia de una buena ubicación: a pocos pasos del puerto. En el menú, pruebe la mousse de trucha, la pasta con jugo de tenca, el antipasto de la casa (hecho con pescado) y los filetes de pescado a la parrilla. Una dirección muy buena con un ambiente agradable. De postre, la crema de caramelo y el tiramisú están entre los más populares.

Es probablemente el restaurante más famoso de la orilla este de la Garda. Ofrece platos típicos en un ambiente elegante, refinado y con estrellas Michelin. Las sugerencias incluyen varios menús con sabores de la tierra o del mar, a precios muy altos por supuesto, pero esta cocina gastronómica es similar al arte culinario! En el plato, privilegiar las rutas gastronómicas dedicadas al pescado (del lago o del mar). Magnífica terraza con vista al lago. Un lugar único, donde es bueno darse el gusto del lujo.

Si quiere descubrir la cocina típica del Véneto y disfrutar de platos contundentes elaborados únicamente con productos frescos y locales de temporada, ¡ha llegado al lugar adecuado! Desde el primer bocado, sabes que estás tratando con profesionales. Recomendamos las fiori di zucchina con taleggio e burrata (flores de calabacín rellenas de queso) y la pasta, que se hace toda al momento: gnocchetti, tortellini y pappardelle. En verano, cene en la terraza, que es tranquila y agradable. ¡Una muy buena dirección!

Un bombero retirado en los años 50 abrió esta codiciada trattoria con un ambiente cálido y relajado que le abrirá el apetito de inmediato. Se te hace la boca agua cuando miras el mostrador lleno de carnes y quesos de toda Italia (¡hasta hay jamones colgando del techo!). Los platos regionales tradicionales se cocinan de manera sabia, siempre con ese pequeño toque que realza los sabores. El risotto de paloma y el hígado de ternera veneciano con polenta son verdaderas hazañas culinarias.

Una pequeña, amigable y colorida dirección en el borde del centro histórico, donde se pueden comer especialidades regionales sin que sea una indigestión. En la mesa, tizas multicolores para dibujar en su mantel mientras espera los platos (las más bellas obras de arte se colgarán incluso en las paredes) y en el fondo de la sala la cocina abierta con el equipo de cocineros que están ocupados en la cocina. Un menú que cambia con las estaciones, pero, en el plato, nunca se pierde el bigoli au jus de viande y la tagliata de carne con sus verduras.

Situado en una tranquila calle a 500 metros de la Piazza Arena, este bistró tradicional es desde hace tiempo uno de los favoritos de los clientes que aprecian tanto la comida como el entorno. Las paredes están decoradas con cuadros antiguos y fotos de los antiguos equipos de fútbol y rugby de Verona, y el menú incluye productos locales frescos: bigoli con salsa de pato, tartar de trucha con verduras a la parrilla, filete de ternera con gorgonzola o licor de Amarone, y filete de perca a la parrilla con vino de Soave. La carta de vinos hace honor a los vinos de Valpolicella.

Este íntimo restaurante está situado en el centro de Bardolino. Está decorada en un estilo rústico y cálido. Su cocina es típicamente local, al igual que sus vinos. Gestionado por Anna, Suzy y Marie, cultiva recetas sencillas, fieles a los sabores del territorio (sopa de castañas y caldo de faisán, carpaccio de carne de toro marinado en aceite de oliva virgen extra del lago de Garda). También hay una sala de fumadores donde podrá disfrutar de puros y licores.

Restaurante típico situado delante del Duomo de Padua. Se sirven platos típicos de la cocina de Venecia como los diferentes recetas de baccalà.

Sentado en un taburete de madera y apoyado en una mesa con mantel de cuadros, en un bonito patio, podrá degustar platos típicos de la región(bigoli con ragú de pato, polenta y carne estofada, tiramisú) a precios razonables. En la entrada hay un barril donde se puede apoyar la copa mientras se espera la mesa. El restaurante tiene buena reputación, pero suele haber largas esperas los fines de semana por la noche, así que le haremos esperar con una buena copa de vino y unos aperitivos cortesía de la casa.

Justo al lado del teatro La Fenice, este establecimiento se distingue por su elegancia y la calidad de su servicio. Su historia es legendaria: frecuentado ya en 1720, se convirtió en el café favorito de Estados Unidos en 1945. Más cerca de nosotros, Sir Elton John y Maria Callas han hablado muy bien de él Grandes nombres de la cultura veneciana la visitan con regularidad y su ambiente romántico, en una pequeña y tranquila plaza (en los días en que no hay representaciones en La Fenice), hace que la velada sea deliciosa. El "risotto dello chef" es imprescindible.

El restaurante se encuentra en una encantadora casa de piedra, en una plaza muy pintoresca del centro histórico de Bardolino. Se aprecia el pequeño lugar, es decir, el patio (la corte) rodeada de olivos, que da la sensación de que el tiempo parece haberse detenido en la Antigüedad… En cuanto a la carta, no te pierdas las especialidades de la casa a base de pescado. La adición será más salada que la de los otros restaurantes de Bardolino, pero el servicio impecable y la cocina de excelente calidad son argumentos suficientes para probar esta dirección.