Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Provenza-Alpes-Côte D'Azur

¿Quieres una buena pizza? Dirección O'Tobago. La famosa especialidad transalpina se alza aquí bajo todos sus sabores, de los más clásicos. La española, el hawaiano, la porquerana, la noruega o la alsaciana te harán viajar mientras que la reina, la caníbal o la calzona son más típicas. No pierdas la paella real casera los miércoles y los sábados. Una encantadora dirección que combina convivencia con buen humor.

Instalado desde 1985 en Toulon, este agradable establecimiento (nacido en Marsella) fabrica casa todas las variedades de pasta. Sabrosas, con múltiples recetas tradicionales o creativas de Italia y de otros lugares, los colores verde, rojo y negro de estas bonitas provienen de espinacas, tomates y tinta de calamar. Pruebe la especialidad, el ravioli piamontés, la farsa de ternera y las aves de corral braseadas, aperi, espinacas, cebollas, arroz redondo, ajo, vino blanco, albahaca, albahaca, ramo y parmesano. Aquí los habituales regresan rápidamente para poder probar todas las variantes de esta buena cocina: tagliatelas negras a las vieiras, crema safranada, colne rigato en la póliza, campanela verde a las berenjenas y a las aceitunas negras, sin olvidar los gnocchis y raviolis…

Una calle empinada para llegar al restaurante de Paola, nada mejor para abrir el apetito y devorar una cocina de fuerte influencia transalpina, un entrecot pizzaïolo, la especialidad de la casa, una pizza real, un pollo con gambas, un estofado de jabalí, un osso-bucco de ternera milanesa, un ratón de cordero al ajo, ya sea en la habitación decorada con brujas, o en la terraza florida y sombreada

La recepción es acogedora en este establecimiento. Pizzas, tortas de trigo sarraceno o ensaladas, hay para todos los gustos y todos los gustos. Para los que es el lugar en el postre, la lista es larga también allí. Noches temáticas animadas (haloween, discotecas…). Buen ambiente. ¡Y para el verano, disfrute la terraza o el lado jardín!

Puedes elegir tu pasta, fina tradicional o en pan pizza, es decir, a la americana. Una impresionante selección de pizzas, bruschettas pero también ensaladas compuestas caseras, lasaña al forno o composiciones tex-mex (hamburguesas con todas las salsas: texan, pollo, montaña…). Un equipo agradable, dinámico y unas tarifas muy estudiadas.

Renovado hace tres años, este establecimiento instalado en el principado desde hace unos veinte años se abre al puerto de Fontvieille.

La cocina está sacando sus sabores al otro lado de los Alpes y decayendo todo tipo de pasta y antipasti. Entre las especialidades caseras hay que descubrir: los cannelloni, los pappardelle al telefono, los tagliatelle alla bolognese, los linguine di chartti di mare y, por supuesto, el ineludible risotto del giorno.

Hay que destacar el "business lunch" a 17 euros con vino y café incluido que pone la dirección al alcance de las becas más modestas. En cuanto a los vinos, la carta es cosmopolita con crudos de todos los orígenes: chardonnay, pinot, sanguinilla, chianti… en cuanto a la decoración, bastante tendencia, se expresa por tonos cálidos.

En una decoración totalmente salpicada de la Cinecitta, donde las viejas placas publicitarias de chapa están colgadas en paredes de ladrillo, un joven equipo italiano virevolta a tu alrededor para regalarte. ¡Y hay algo que hacer! Cada día, a elegir un mínimo de 5 entrantes y 5 platos para una fórmula del mediodía a 18 euros con vino y café incluidos. A la carta encontrarás los grandes clásicos de la cocina romana con numerosos platos preparados en el horno: Abbacchio con carciofi (cordero asado con alcachofas), coniglio alla romana (conejo a la romana), pollo al rosmarino (pollo al romero). Aquí no hay nada de tralala, la simpatía y el buen humor están en el menú. Bonita terraza muy agradable en la bonita temporada.

Aquí, la pizza es artesanal y cocida con fuego de madera por un plato de calidad. Es importante notificar que el Pizzaiolo ha recibido un premio de Campeaiolo del Mundo 2009 en la categoría Saveurs y sabrá hacer descubrir el verdadero sabor de una buena pizza. A la carta hay una gran variedad de pizzas, tanto dulces como saladas. Y si no eres demasiado pizza, no dudes en descubrir su bruschetta.