Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Provenza-Alpes-Côte D'Azur

Como su nombre indica, es en un ambiente de filibusteros que la familia Cimino te acoge. La carta es muy variada, con platos tradicionales, marmita del pescador, burrida, calreza, chucrut del mar, magret de pato, pescado a la parrilla, pescado a la parrilla, pescado a la parrilla, especialidades de la cocina italiana, pasta de pato, pescado a la brasa, boloñesa y pizzas cocinadas al horno de leña. También hay habitaciones reformadas recientemente.

Franco sale todas las mañanas a la pesca, está de vuelta a las y es el pescado pescado el mismo día que te propone. Mientras tanto, su esposa prepara las pastas frescas, el hijo se ocupa de las dos salas de decoración sencilla pero agradable… lo has adivinado, la cocina es italiana y se basa principalmente en los productos del mar, a saborear totalmente el pimiento peccorino, seguido de carbonara di mare o simplemente de pescado asado. Una excelente relación calidad-precio. Reserva recomendada.

La Piazzetta, situada en la plaza Bellevue, cultiva la dulzura de vivir a la italiana en su restaurante, que dispone de una bonita sala interior con piedras y vigas vistas y una terraza animada. Andrea Stradella, el chef italiano de la ciudad de Alba, propone una carta de cocina tradicional italiana con sus antipasti, pasta, risotto cocinado con productos italianos. Uno se deja tentar por un risotto carnaroli alla milanese, un vitello tonnato al contrario (pavimentado de atún con hierbas, mousse de ternera), un coconto relleno con salchichas y ciruelas o una pizza bianca. En cuanto a los dulces, se encuentra en la más pura tradición transalpina: panna cotta, tiramisú con pistacho, semifreddo en gianduja… Bella carta de vinos franceses o italianos.

En una calle peatonal muy animada, hay un pequeño restaurante para una gran cocina italiana donde las especialidades de Francesco Chiruzzi dicen "Ciccio". Entre los regals del chef, los spaghetti Ciccio - la pasta está encerrada en una mariposa llena de marisco y verduras, los spaghetti allo scoglio, los gnocchis al funghi o el osso bucco de Ciccio (por encargo), todo acompañado de un néctar italiano… Te lo creerías. La acogida por él no es unánime; nos hemos dado cuenta de ello.

Ya sea en una de las salas del restaurante o en la terraza en los días soleados, el Lamparo juega la carta de la convivencia y de la elección con recetas para todos los gustos. En entrada, grating de moldes, carpaccio de buey, sopa de pescado y luego siguiendo los platos con las buenas pizzas al fuego de madera (nuestro amor de corazón), los diferentes recetas de pasta y de mejillones (marinère, setoise, curry, roquefort…) y un vals de ensaladas… En cuanto al mar, una selección de filetes de dorada salsa de albahaca, filetes de salmón a la vainilla, filetes de bacalao provenzal, gambas con pastis con alcachofa, nueces de Vieiras en Madeira, ollas de pescado, y sin olvidar el suelo con antesillette, brochetes de buey, escalope milanesa o crema…