Comerciantes de vino Nouvelle-Aquitaine

Elegir el vino adecuado suele ser difícil. Si no quiere preocuparse por eso, puede visitar esta bodega, de fácil acceso porque está situada en el polígono industrial de Lagord. Es fácil aparcar y Laurent y Dominique, ante todo aficionados al vino, siempre le darán una cálida bienvenida. Le guiarán a través de un rico universo, con una selección de vinos de calidad -unas 700 referencias- para un recorrido por Francia y algunas escapadas bastante extranjeras, 100 referencias de whisky, 70 referencias de ron y una decena de ginebras. Déjese guiar por este universo para encontrar el vino que mejor se adapte a sus expectativas y a su presupuesto. Cuando venga aquí, sin duda querrá disfrutar de una copa con el inevitable plato de embutidos o queso. De hecho, es posible que incluso vea la máquina situada al fondo de la tienda, que conserva el vino insuflando gas. Una vez abierta, la botella puede conservarse durante más de un mes Aquí le recibirán dos profesionales con formación en elaboración y cata de vinos. El establecimiento está climatizado y dispone de una bonita terraza.

Entre por la puerta de esta tienda de vinos y conviértase en aprendiz de enólogo en una sesión de cata con Pascal Merle. Especializada en vinos de Charente, seguro que encontrará lo que busca en la amplia gama de referencias y regiones que le ofrecen, incluido el champán.

La redondez del mostrador, el color burdeos de las paredes, el brillo rubí de las botellas: toda la tienda es una oda a los productos vinícolas.

Ideal para una salida con amigos, para comprar una botella o disfrutar de un sabroso bocado en el mostrador, todo a precios asequibles.

Creada en 2010, la bodega pasó a manos de Hugo y Rémi, dos epicúreos sensibles a la tierra y al trabajo del hombre, que ya habían abierto juntos el bar de vinos La Barrique. Acompañados por Romane, guían tanto a conocedores como a principiantes y proponen descubrir numerosas y excelentes referencias de vinos de Graves, Sauternes, Burdeos, de Francia y del mundo. La oferta se completa con una cuidada selección de whiskies, licores y champanes. Con un perfecto dominio de su materia, también pueden aconsejarle sobre maridajes perfectos.

Inter Caves es una tienda de vinos, champán y licores de Saintes. Tanto si busca vinos tintos, blancos o rosados, champagnes, whiskies, rones u otras bebidas espirituosas, en esta tienda encontrará lo que busca. Ofrecen una amplia selección de productos, desde referencias legendarias a pepitas a precios bajos. También encontrará ideas de regalo para cada ocasión. Inter Caves expone vinos y licores de distintas regiones de Francia y del mundo, permitiéndole viajar a través de sabores y colores.

Situada en Thiais, Inter Caves es una tienda de vinos apasionada por descubrir tesoros de Francia y del mundo entero. Con más de 550 vinos y champanes, 80 Réserves à Vin®, 450 whiskies, rones y licores, 150 cervezas artesanales y de barril y 100 productos delicatessen, seguro que encontrará lo que busca en su amplia gama de productos. La tienda también ofrece una serie de servicios, como carga en el maletero, entrega a domicilio, alquiler de material (grifos de barril), organización de eventos festivos, veladas de degustación, cajas regalo a medida y colaboraciones con asociaciones.

Situada en Sainte-Geneviève-des-Bois, Inter Caves es una moderna cadena de tiendas especializadas en la venta de vinos, champanes y licores. Su vasta selección ofrece productos de calidad, desde grands crus a pepitas a precios bajos. Ya sea para una cena de convivencia, una ocasión especial o un regalo, Inter Caves tiene algo para todos. Su bodega en línea le permite consultar su gama de vinos ecológicos tintos, blancos y rosados, así como sus coñacs, calvados, armañacs, rones, whiskies, ginebras, vodkas y champanes. Inter Caves también presenta las diferentes regiones vinícolas de Francia y del mundo, ofreciendo un sabroso viaje a través de los terruños.

Mahatsa es una bodega de vinos y cervezas dedicada a los epicúreos del gusto. Nuestro comprometido comerciante de vinos ofrece una amplia gama de vinos de Francia y de más allá Con más de 300 referencias en vinos ecológicos, biodinámicos y naturales, licores y burbujas de pequeños productores regionales, Adrien, viticultor vasco-burgués y defensor del gusto y del trabajo bien hecho, nos ofrece... Mahatsa es también un lugar de encuentro, con exposiciones de pintores y una "escuela" mensual de enología en torno a una comida.

La Cave des Rochers de Recoux es una tienda de vinos situada en Soyaux, Charente. Ofrece una amplia selección de vinos y licores de diferentes regiones vinícolas, como Burdeos, Borgoña, Côtes du Rhône, Loira, Beaujolais, Languedoc Rosellón y Champaña. Los amantes del vino podrán descubrir pepitas tanto clásicas como sorprendentes. La propietaria, Valérie Patarin, ha seleccionado cuidadosamente estos productos basándose en sus encuentros con los viticultores. La Cave des Rochers ofrece diversos servicios, como la compra en la tienda, la recogida en el establecimiento y la entrega a domicilio.

Le CEP DE VIGNE es una tienda de vinos situada en la ciudad. Ofrece una amplia selección de vinos de calidad de diferentes regiones vinícolas. Los amantes del vino encontrarán vinos tintos, blancos y rosados, así como champanes y licores. La vinoteca también ofrece catas y asesoramiento personalizado para ayudar a los clientes a elegir el vino que mejor se adapte a sus gustos y necesidades. Así que los amantes del vino pueden aprovechar este lugar para descubrir nuevas botellas y enriquecer su bodega.

En esta preciosa bodega encontrará casi 1.000 vinos y licores diferentes. Sea cual sea su presupuesto, encontrará un vino de calidad. Armagnacs, coñacs, whiskies, rones y aguardientes ocupan un lugar de honor en un espacio dedicado. Salga a descubrir las distintas regiones vitícolas de Francia e incluso del extranjero, ya que Vins de Vincent cuenta con varias referencias. Se invita regularmente a viticultores apasionados. Se ofrecen vinos ecológicos y biodinámicos y una selección de cervezas, algunas de ellas poco comunes. 4 bodegas en el País Vasco.

Sébastien Coularis ha abierto este Entrepôt en la ruta de Soulac, al norte de Lesparre. Asesora a profesionales y particulares en la elección de sus vinos y les ayuda a descubrir las pepitas de oro que descubre regularmente. Naturalmente, prefiere el Médoc y toda la gama de vinos bordeleses, pero también ofrece vinos de otras regiones y del extranjero. También hay una amplia gama de cervezas de productores, rones concertados, whiskies, sidras y productos regionales.

David, trotamundos durante su agitada carrera profesional, ha vuelto a su pasión original: el mundo de los vinos y licores. Ha tomado la antorcha de la bodega de Hasparren, lugar histórico para los gourmets, y ha aportado su generosidad y experiencia. Encontrará una sutil selección de vinos "coup de coeur", cervezas, champanes, licores excepcionales y, para completar la introducción al gusto, una charcutería con el sello de Aizkorri, con productos de la tierra y del mar asociados a la provincia de Guipúzcoa.

Esta bodega y sala de degustación luce estupendamente en la explanada de esta luminosa zona residencial. Es un gran escaparate y, sobre todo, una gran bodega, con el asesoramiento experto y profesional de François, ¡un auténtico epicúreo! Vinos de cerca y de lejos, y una sorprendente colección de vinos portugueses poco frecuente en el País Vasco. Una de las especialidades de la bodega es la tabla de embutidos locales, preparada para las veladas de degustación y descubrimiento.

¡He aquí dos científicos que han encontrado una reconversión adecuada! Pauline (especialista en licores) y Gauthier (especialista en enología) crearon en 2022 un concepto muy agradable entre una bodega de vinos y licores del mundo y una zona de degustación / bar de vinos. Formados y apasionados por el vino y las bebidas espirituosas, estos dos trotamundos le acompañarán en sus viajes e historias vinícolas Nos encanta escucharles hablar de los viñedos que han descubierto, los enólogos que han conocido o las recetas de cócteles que utilizan Una acogida muy agradable y personalizada y la posibilidad de picar algo en la acogedora zona de degustación.

Sylvain, comerciante de vinos profesional de Bretaña, selecciona vinos de Francia y de otros países con profesionalidad. Hermosas declinaciones de productores de nuestras regiones y más allá, champagnes vintage de primer crecimiento y... sidras bretonas. Todo ello con la acogida y los consejos de nuestro bodeguero en su pequeña y bien distribuida tienda. Bellas firmas a precios inmejorables (precios de productor), lo que evita ir directamente al château. Con degustación de tablas de embutidos de la granja Elizaldia, contigua a la bodega.

En esta bodega, los vinos de Burdeos están en primera línea, pero también hay Borgoñas, vinos de Alsacia, Côtes du Rhône y vinos extranjeros. Algunos se venden por cajas o en fuentes (Bag in Box). Y siempre hay algunas referencias refrigeradas. La bodega también alberga una gran variedad de productos regionales, como whiskies, licores, champanes, cervezas, entre ellas la Mira elaborada en La Teste-de-Buch, tés y cafés, entre ellos el famoso Tchanqué de la cuenca de Arcachon. Viniflore también se encuentra en 9, avenue de la Presqu'île, Cap Ferret.

Esta bodega se encuentra en el barrio de Saint-Maurice, a pocos minutos del centro de la ciudad. Ya antes de entrar, se sentirá seducido por un espacio único, con atractivos revestimientos de madera y botellas expuestas a la vista de los transeúntes tras una gran cristalera. El interior es igual de seductor y despejado: un gran suelo de madera y una pared blanca donde se exponen algunos de los vinos que encontrará aquí. Xavier Martin ha creado aquí un nuevo tipo de bodega, que se conecta voluntariamente. Basta con pulsar una gran pantalla táctil para encontrar el vino deseado: por color, por región o por plato. Es una gran idea para los amantes del vino que buscan la botella que conquistará a sus invitados. Xavier Martin, que cuenta con una gran experiencia, ha creado un universo que conoce muy bien: grands crus, pequeños productores, Champagne (blanco, rosado) Crémant de Loire o Alsacia y espirituosos: Cognac, Whisky, Ron. La tienda abre los fines de semana hasta las 20.30 h

François, experto e inevitablemente epicúreo, le presentará con entusiasmo las 700 referencias de vinos, licores, cervezas y champanes de Francia y del mundo entero que alberga en su templo. Grandes selecciones con un enfoque sensible, que reflejan los terruños y el talento de los vinicultores. También hay un bar de vinos para tomar una copa después del trabajo o hacer una pausa divertida, y talleres de descubrimiento durante todo el año, donde podrá compartir sus experiencias con amigos tomando tapas, tablas de embutidos y dulces caseros. Cuando te vayas, tu cesta no puede estar vacía...

La Source Bleue Cave es una bodega. Ofrece una cuidada selección de vinos, cervezas y licores, así como una vitrina de quesos finos y una selección de tés y cafés. Se pueden degustar los productos en el mismo local o llevárselos. También se organizan regularmente veladas de degustación. Para las empresas, la Source Bleue Cave ofrece servicios de restauración in situ, comida para llevar y reparto a domicilio.

En esta bodega viviente situada en Saint-Georges-lès-Baillargeaux, Cisou y François seleccionan bebidas divinas. Con convicción y amor al producto, le hablarán de los pequeños viticultores independientes y de sus vinos naturales, ecológicos y biodinámicos. Un verdadero sesgo disponible a todos los precios. Los vinateros también destacan por su buena bodega de licores (un centenar de referencias de ron y whisky), y su selección de cervezas artesanales locales. Al comienzo de la velada, afterworks, ¡una oportunidad para beber cañones divinos y unas cervezas de barril de Saint-Georges! También puede encontrarlos en el bar TAP de Poitiers las noches de espectáculo.

Esta bodega goza de una ubicación ideal en el corazón de la zona comercial de Beaulieu. No sólo es fácil aparcar, sino que la acogida es encantadora. Al entrar, conocerá a Jean-Christophe Cayron, un entusiasta del vino desde hace más de 30 años que le guiará de la mejor manera posible. Aquí hay una hermosa variedad de vinos, con referencias originales de pequeños productores y siempre una muy buena relación calidad-precio. Jean-Christophe se adaptará perfectamente a sus deseos y a su presupuesto para ofrecerle una botella que le quedará muy bien durante un aperitivo, una cena, pero también para una barbacoa. Valle del Loira, Provenza, Jura, Côtes du Rhône.... a cada región su propia pepita!

Como Obélix con la poción mágica, Mélodie Boileau y Thibault Dussert conocen a la perfección el mundo del vino. De hecho, la familia publica cada año la guía de vinos Dussert-Gerber desde 1972. Hermano y hermana ya dirigían la tienda en Gradignan. Ahora han vuelto a Arcachon. Y cuando uno se llama L'Amour du vin, lo hace bien. Aquí, ¡vendemos al mismo precio que en la finca! Además, no es raro que los propios viticultores vengan a enseñarle sus vinos en catas guiadas.

Ya conocíamos Artnoa en Biarritz, y ahora su joven instigador con talentos confirmados y dinamismo inalterado ha decidido invertir en Anglet. De una manera ligeramente diferente pero con el mismo espíritu. Sobre una superficie de 100 m², esta tienda, que dispone de 60 m² de almacén, cuenta con 250 referencias de vinos (para 150 en Biarritz), con una gama de 50 referencias de bebidas espirituosas y una veintena de champagnes y un rincón reservado para los accesorios relacionados con el vino.... El sommelier, Damien Authier, asesora y comercializa aquí y realiza más degustaciones planificadas con los viticultores, pero también participa en la elaboración de menús de restaurante, desde el bar de vinos hasta la cervecería. Pero lo que queda, por supuesto, es la acogida del particular, un poco como en Biarritz en un ambiente cálido. Descubra aquí el espíritu de un bistro con una selección de vinos por copa, platos para compartir y aperitivos con foie gras, salmón y quesos excepcionales acompañados del siempre excepcional pan de la panadería Etxe Goxoan (Ciboure).

Situada en el corazón del (concurrido) parque empresarial de Saint-Frédéric, Côté Cave es una excelente iniciativa de la Maison Duprat, muy conocida aquí por su línea de embotellado. Los empleados de las numerosas empresas que rodean esta nueva bodega están encantados con la proximidad, la diversidad y la oferta, así como con la excepcional relación calidad-precio. Más de 600 referencias, entre vinos de aquí y de fuera (¡e incluso de muy lejos!), licores y cervezas, incluida la cerveza de la casa Duprat, que trabaja directamente con los cerveceros. Un éxito garantizado.

En 1993, los hermanos Briau abrieron su bodega con un principio sencillo: calidad, asesoramiento y servicio al mejor precio. Desde 2013, pertenece a la familia de François-Xavier Borie (propietario del Château Grand-Puy-Lacoste) y ha evolucionado aumentando su gama de vinos, champagnes y licores, pero manteniendo el concepto de sus fundadores. Ofrece precios muy atractivos, sobre todo para los vinos de entrada, y dispone de una bodega para champagnes y grands crus. Enfrente, Briau Réception ofrece un espacio modular de 70 m² para cualquier evento.

Fabien Bouchereau, el fundador, es un apasionado del vino, la historia y la gastronomía. Durante más de una década, ha estado desenterrando numerosas botellas viejas, especialmente en bodegas privadas. En su "Clos", quería hacer accesible a los aficionados y a los epicúreos el placer de un gran vino listo para beber. En más de 100 m², tiene más de 2.500 referencias, con una amplia gama de añadas antiguas a precios bajos, grandes nombres, vinos de viticultores conocidos y renombrados, pero también de nuevos viticultores con talento. Cerca de 600 referencias provienen de cultivos sin insumos químicos, con especial atención a los vinos biodinámicos

Su aspecto moderno, con sus casilleros grises y sus retro-iluminación al estilo de las perfumes, le da casi el aspecto de una nave espacial. Quentin Fuzellier, el cavista, presenta sus hallazgos y sus latidos. Hay una posibilidad de degustación.

El Otro Comptoir se ha ampliado y como resultado se organizan catas mensuales: vinos ecológicos y biodinámicos, rones arreglados, cervezas caseras, etc. La bodega cuenta con cerca de 1.000 referencias cuidadosamente seleccionadas que respetan el terruño y los productores: vinos de Francia o del extranjero, rones de las Antillas, Colombia, Indonesia, Guatemala o Barbados, guisantes, afrutados, leñosos, japoneses, escoceses o irlandeses, etc.

El nombre de este sótano es divertido porque se piensa en la famosa parte de los ángeles… Se mantiene en la pura tradición charentesa proponiendo coñac, pinagua y vinos de países procedentes sobre todo de pequeños productores. También se descubre vinos de otras regiones, como vinos de Languedoc, grandes crudos burgueses o borgoñones, grandes casas de champán y una gama de cervezas artesanales que vienen de un poco en todo el mundo. La oferta se completa con la tienda fina con especialidades de todas las regiones y una excelente selección de cafés tostados in situ.

Son excelentes consejos de Philippe Piquet-Pellorce en este sótano para hacer un regalo o para comprar su botella de coñac favorito. El universo del coñac es muy completo con grandes marcas representadas o aguardientes de productores menos conocidos. Magníficos descubrimientos a todos los precios y un servicio impecable por parte de los administradores. Un bonito lugar para comprar una botella de botella y para compartir su pasión por este alcohol.

Vinimarché, ya establecido en Pessac y Saint-Genès, está presente en las Halles de Bacalan. A la cabeza, Régis Deltil, un antiguo industrial, apasionado por el vino que se ha convertido, y su hijo Bertrand que acaba de unirse a él. Aquí el letrero es a la vez una bodega y un bar de vinos. La selección sigue siendo tan precisa como siempre pero accesible a todos los presupuestos, desde pequeñas pepitas hasta grandes botellas con espacio para los grandes crecimientos clasificados. Más de 200 referencias dan prioridad a los vinos del suroeste y, sobre todo, a los vinos ecológicos. Venimos a comprar pero también a degustar unas copas alrededor de tapas y platos selectos. Todos los productos de calidad provienen de los comerciantes de Les Halles. En cuanto a la animación de los talleres de cata, clases magistrales por la tarde al principio de la semana, afterworks, y cada sábado un enólogo presenta su vino.

Desde 1840, en el corazón de los viñedos de Burdeos, CVBG ejerce con rigor y pasión sus actividades vitivinícolas y comerciales en un universo de gran tradición y de productos de lujo en el que se distingue por un dinamismo y un rigor de gestión que explica la regularidad de su crecimiento y sus resultados. Claramente especializado en el segmento de los grandes crudos, hoy es la primera casa de Burdeos (por el volumen de negocios realizado en botellas). CVBG está dirigido por Mathieu Chadronnier.

La aventura continúa para Arnaud con su hermosa pasión por el vino, que comparte con sus clientes en una pequeña bodega cerca de la iglesia. Ahora hay 550 referencias, siempre bien elegidas y procedentes de todos los horizontes, incluso del extranjero. Ha desarrollado mucho su surtido de vinos blancos y magnum. Descubra la experiencia de la degustación, durante las noches de iniciación en grupos reducidos y sólo con reserva. Arnaud compartirá su pasión con usted y le descubrirá cosas nuevas para alterar su paladar

En 2015, la Vinoteca de Limoges celebraba sus veinte años. Veinte años de compartir y descubrir este sótano que ahora está bien instalado en el paisaje de la ciudad. Descubre o redescubrir con gusto la amplia selección de sus vinos. Gran selección de whiskys, coñacs y armagnacs.

Jean-Paul Lachaud dejó el Ágora para instalar su bodega en la entrada del centro comercial y sirvió de locomotora para revitalizar este espacio comercial Hyper U. El sitio es agradable y accesible, con grandes vinos en la ventana y champagnes. La selección buscará vinos de todos los terruños franceses, por ejemplo de las denominaciones de origen Luberon y Ventouxet, y algunas producciones extranjeras. Los amantes de las cervezas caseras saben que el jefe siempre tiene algo que ofrecer. Se organizan degustaciones periódicas para promocionar vinos originales.

Este sótano, cuyos horarios de apertura se han ampliado, toma asiento en el centro del bulevar Salel. Abierto en 1981, la tienda pone un punto de honor a seleccionar los mejores vinos y bebidas espirituosas. Sobre todo, los equipos les guiarán en la elección de su vino que sea un coleccionista o un simple aficionado. La oferta es variada, Burdeos, Borgoña, Luberon y Poitou-Charentes.

¿Su lema? Un comerciante de vinos cerca de usted! Un consejo para los amantes del buen vino: Cav'a Camille, situada en el bonito distrito de Chartrons, es una auténtica cueva de Alí Babá. En esta bodega del barrio conviven los pequeños vinos de la zona con los Grands Crus, siempre a precios razonables e interesantes. Burdeos, Borgoña, Côte du Rhône y Lubéron, vinos del mundo... Aquí, la elección está ahí y puede contar con el consejo de su sommelier-cavista en esta encantadora boutique. Todo adornado con madera, tiene muchos expositores en los que se presentan las botellas. Un lugar para compartir y descubrir!

Les Caves René es una institución de Pessac. En su guarida se presentan a los visitantes las más bellas referencias de vinos de aquí y de otros lugares. Para obtener asesoramiento, simplemente póngase en contacto con el equipo de Caves René, que le guiará con precisión y amabilidad. A lo largo de los años, las Cuevas René han desarrollado su oferta adaptándose siempre a la demanda de los visitantes: 150 referencias de cervezas artesanales, ron, whisky, armagnac.... La bodega también tiene su propio bar y una terraza con capacidad para 200 personas. Los amantes de la cerveza y el vino se reúnen allí al final del día para compartir una salchicha cuando se siente un pequeño tentempié. Buen ambiente.

Detrás del bonito nombre La Tulipe hay una bodega de vinos y licores, también una tienda de delicatessen. A la cabeza, Pascale Chevalier y Vincent Faure, muy experimentados en viticultura. En su tienda, ofrecen una selección de vinos de todos los horizontes, licores, cervezas, sidras y limonadas. Los vinos son especialmente mimados y elegidos entre viticultores tan apasionados como ellos y a los que han visitado. Su gama se extiende desde los vinos más conocidos hasta las pequeñas pepitas que se encuentran lejos de los caminos trillados y las grandes marcas. Una zona de bodega también está dedicada a actividades, cursos de cata y talleres.

Esta bodega, situada en pleno corazón de Aytré, es ante todo el lugar donde trabaja un conocedor de vinos: Thomas Balangé. Este apasionado se formó frecuentando establecimientos de prestigio y se desplaza regularmente a los vinicultores para encontrar nuevas botellas. Al entrar, notará que aquí uno de los valores que se destacan es el de la cordialidad, ya que el vino es un producto de compartir. Se pueden encontrar vinos accesibles y si no eres conocedor, confía en los equipos para guiarte con consejos personalizados. También encontrarás productos regionales: pineau y coñac y cervezas. Futé, la bodega está en obras para duplicar la superficie.

Cyril Perez también ha abierto su bodega para vender a los clientes según el principio del drive-through; para ser entregado, o para ser recogido en su pub de la rue Condé, en Périgueux. Aporta los consejos adecuados, respaldados por su buen conocimiento de las cervezas, los whiskies (incluidos los japoneses), los rones, las sidras y los licores. Las cervezas artesanales provienen tanto de Périgord como de otras partes del mundo, el Líbano, Australia o Sri Lanka, Polonia. El lugar ofrece degustaciones para intercambiar alrededor del mostrador.

Situada en la Comedia, en el centro de la ciudad, la Bodega del Compaire ofrece más de 100 referencias y 1.200 botellas. Sus vinos proceden de los más prestigiosos viñedos bursátiles, pero también del valle del Ródano, de la Borgoña y de la Toscana en Italia, sin olvidar su excelente selección de champanes. Encontrarás vinos dispuestos a degustar y también una amplia selección de botellas que ofrecer o guardar, como los Château Mouton Rothschild 2005 y 2009. Si necesitas un consejo, el chef sumiller Thomas Barbotin puede guiarle entre su amplia oferta que va desde el Bordeaux AOC (a partir de menos de 10 euros) a los bombioles más renombrados, pasando por los altos-rabs, los margaux y aún el Gran Cru Châteauneuf del Papa. También podrá hacer uso del chef sumiller para una noche privada en el restaurante. Pequeño como gran presupuesto, todo el mundo encontrará su felicidad en esta excepcional bodega burelesa, siempre con una excelente relación calidad-precio.

Esta tienda ha revestido una bonita mansión medieval en el Viejo Bergerac y nos atrae sistemáticamente la arquitectura de ojivas de la fachada. En el interior, Michäel y François proponen una amplia gama de vinos que vienen de todos los horizontes: Bergerac, Burdeos, Loira, Ródano, Languedoc e incluso del extranjero. También hay un bonito rayo de viejo viejo. El trato es agradable y los consejos sabios.

Del pep's, esta palabra resume el ambiente de este cavista con colores vitaminados frambuesa y verde manzana. En el mostrador o en el fondo de la pequeña sala de espejos, uno se toma el juego de degustar el vino de cristal (de Bordeaux, Francia y del mundo) y traer una de las botellas a casa para hacer mosca en la próxima cena. Hay que decir que esta tienda nos atrae como un imán con sus estanterías de diseño en las que están dispuestas las botellas, formando una ola del suelo en el techo. Un bonito toque de joven en el campo de los bares y bodegas en Saint-Emilion.

Eric Cubertafon se lanzó a la aventura de La Cueva en Ricuello en este pequeño pueblo donde los turistas no vienen por casualidad. Ya profesional del vino, hace descubrir algunos buenos vinos del patrimonio vitícola francés. También propone productos regionales, cerveza artesanal, bebidas espirituosas, préstamo de buvette y máquina de presión, e incluso garantiza las entregas.