LA MAISON DU VIN
leer másLas laderas de Castillon-Côtes de Bordeaux son una prolongación de las de Saint-Emilion. Creada en 1989, la denominación acoge a cerca de 230 familias de viticultores, el 25% de los cuales son ecológicos. Castillon-Côtes de Bordeaux fue la primera denominación bordelesa en crear una planta de tratamiento de efluentes vinícolas. Visitas, paseos por los viñedos, alojamiento y desayuno... El equipo de la Maison du Vin está a su disposición para ayudarle a descubrir unos 90 vinos a precios de château y presentarle las numerosas actividades enoturísticas que se ofrecen.
LA MAISON DU VIN DE SAINT-EMILION
leer más¿Desea descubrir los viñedos bordeleses? La Maison du Vin de Saint-Emilion es un buen punto de partida La Maison du Vin de Saint-Emilion es a la vez exposición y sala de degustación, y dispone también de una tienda con más de 450 referencias. En la sala de degustación, descubrirá las denominaciones Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, Lussac Saint-Emilion y Puisseguin Saint-Emilion. En compañía de un sumiller formador, aprenderá las claves de la cata.
ALLIANCE BOURG (EX-UNION DES PRODUCTEURS DE PUGNAC)
Cooperativa vitivinícola comprometida con la preservación y promoción de ...leer más
LA MAISON DU VIN DE BLAYE
leer másEscaparate de los vinos de la denominación, La Maison du Vin de Blaye ofrece trescientas referencias de vinos, que van desde las variedades clásicas hasta las mezclas más atrevidas. Hay numerosos artículos relacionados con el vino: jarras, barriles, tapones antigoteo, sacacorchos, juegos relacionados con el vino, etc. Cada verano, la tienda Le cellier des vignerons, situada en el corazón de la ciudadela de Blaye, ofrece unas noventa referencias de vinos tintos y blancos de Blaye Côtes de Bordeaux, que se venden a precio de château.
MAISON DU VIN DE MARGAUX
leer másLa Maison du vin de Margaux tiene una bodega muy bonita donde están representados todos los vinos de la denominación a precios de la propiedad: los 21 grands crus classés en 1855, los crus exceptionnels, los crus bourgeois y los crus artisans, junto a denominaciones de prestigio. Encontrará un mapa de los châteaux a visitar, rutas marcadas en los viñedos para recorrer en bicicleta de montaña o a pie, y numerosos artículos relacionados con el mundo del vino, como los Sarments du Médoc, las guinettes y las demoiselle de Margaux.
MAISON DES VINS DE L’ENTRE-DEUX-MERS
leer másLa Maison des vins de l'Entre-deux-Mers se encuentra en el interior del notable granero de la abadía, clasificado como monumento histórico, a la entrada de la abadía de La Sauve Majeure. No olvide admirar la magnífica estructura del tejado del siglo XVI. Así, el sindicato del vino puede estar orgulloso de presentar sus vinos de la AOC Entre-deux-Mers en un lugar tan hermoso. Creada en 1937, la denominación agrupa a 250 viticultores en 1.500 hectáreas. Produce exclusivamente vino blanco seco.
LA CAVE DU CHÂTEAU D’ALON
leer másDesde hace casi 20 años, Sandy le da la bienvenida a esta bodega, a dos pasos de las Halles. Aquí encontrará a un sumiller experimentado que le guiará por el mundo del vino. Seleccionados directamente con los productores, los vinos proceden de Francia y otros países, con preferencia por los de Languedoc y Borgoña. También encontrará licores, coñac y pineau, cervezas y champán.
LES CAVES EN BOUTIQUE
leer másEn su pequeña tienda perdida en medio de la campaña de Saintongeaise, pero que se busca y huye como un tesoro, Thierry Picoulet se ha hecho una buena reputación al proponer vinos con nombres prestigiosos, así como vinos más confidenciales y sus hallazgos que hace descubrir a sus clientes. También ofrece productos de comestibles fina: tés, chocolates seleccionados cuidadosamente y otros productos llenan una sala completa. El Thierry es un auténtico apasionado que comparte su pasión por las miniaturas: los coches, los artes agrícolas y otros vehículos están expuestos en la tienda, para la mayor alegría de los pequeños y los grandes.
LA CAVE DE GAN JURANÇON
leer másBienvenido a La Cave de Gan - Jurançon, un auténtico paraíso para los amantes del vino y las delicias gastronómicas. Situada en el pintoresco municipio de Gan, en el corazón de los viñedos de Jurançon, esta bodega es una visita obligada para descubrir los tesoros vinícolas de la región. Encontrará una exquisita selección de vinos de Jurançon, famosos por su carácter único y su calidad excepcional. Tanto si es un principiante como un experto, el apasionado equipo de La Cave de Gan estará encantado de guiarle en su elección y compartir su experiencia con usted. Encontrará botellas de Jurançon dulce y seco, Béarn tinto y rosado y una gama de estuches de regalo.
MAISON DES VINS
leer másA las puertas de la ciudad bastida, la Maison des Vins de Cadillac alberga un ecomuseo galardonado con el premio Best of Wine Tourism. Aquí podrá conocer la historia de la vid, los orígenes de los vinos DOC (Cadillac, Cadillac Côtes de Bordeaux y Premières Côtes de Bordeaux) y las diferentes etapas del proceso de vinificación. Un piano olfativo también le introducirá en los diferentes aromas. La Maison des Vins también ofrece degustaciones de diferentes variedades de uva (con un coste de 5 vinos) y toda una serie de talleres.
LE SANG DES VIGNES
leer másEste antiguo almacén de vinos del siglo XVII no es sólo una bodega. Tras su escaparate se esconde un lugar que hoy se calificaría de vintage, auténtico y atípico con su incomparable mobiliario. Kevin, epicúreo nato, está desarrollando en la bodega una tienda con una zona de degustación de vinos, enriquecida con una tienda de delicatessen. Le Sang des Vignes alberga más de 500 referencias de vinos naturales franceses y españoles, con nuestro embajador del Suroeste que conoce directamente cada uno de los viñedos y bodegueros. Aquí se organizan veladas temáticas de degustación de vinos.
LA VINOTHÈQUE DES VIGNERONS JURANÇON
leer másDesde julio de 2022, la apertura de la Vinothèque des Vignerons du Jurançon es una cita ineludible para los amantes del vino, con la oportunidad de degustar y comprar directamente vinos excepcionales. Situada en las afueras de Pau, la vinoteca pretende acercar a productores y consumidores, creando un auténtico vínculo entre los aficionados al vino y los viticultores artesanos de Jurançon. La vinoteca ofrece una selección de 120 vinos de Jurançon. Cada botella refleja el terruño local y expresa el saber hacer de los viticultores.
CAVE DE QUINSAC
leer másCreada en 1949, la bodega de Quinsac se construyó sobre las viñas del antiguo castillo feudal de Pranzac. Está situada en el corazón de la denominación Côtes de Bordeaux, en la orilla derecha del Garona. Con una veintena de empleados, la bodega de Quinsac produce vinos de la DOC Bordeaux Blanc, Crémant de Bordeaux, Premières Côtes de Bordeaux Moelleux, Bordeaux Clairet, Bordeaux Rosé, Côtes de Bordeaux rouge, Bordeaux y Bordeaux Supérieur rouge. Los vinos se venden en botellas y a granel. Puede completar sus compras con una selección de productos regionales.
CAVE MARLI
leer másFabrice Rondeau se encuentra ahora a sólo 5 minutos de la Place de Verdun. Al entrar, le seducirá no sólo el ambiente acogedor, sino también la bienvenida siempre cálida del propietario. Natural de La Rochelle (estudió en el Lycée Hôtelier), Fabrice estará encantado de guiarle por este mundo de vinos, ¡con no menos de 800 referencias para elegir! Los consejos sobre vinos son inestimables, pero también puede participar en una vuelta al mundo del whisky, una forma divertida de descubrir algunas pepitas.
LA CAVE WILSON
Explore esta bodega y embárquese en un viaje gustativo a través de ...leer más
LA CAVE EN GASCOGNE
leer más¿Sabía que esta dirección albergó la primera Armagnathèque de Francia, también llamada Cave à Mimie? Llevándose el nombre de Armagnathèque, que registró, y sus preciosas botellas, Myriam vendió el negocio a Hubert Moulet. Y así nació la Cave en Gascogne. Pero tenga por seguro que seguirá encontrando una buena selección de Armagnac, así como una gama mucho más amplia de vinos de la región, Tursan (¡por supuesto!), pero también champanes y licores. ¡Sólo bebidas alcohólicas francesas! Degustaciones disponibles.
ROCINANTE
leer más"Es de beber de lo que tenemos necesidad", pero cuidado, no es cualquier vino, Renée desentierra pepitas con pasión. Como sumiller titulada, le gusta exponer en su acogedora bodega vinos ecológicos, naturales y biodinámicos de pequeños viticultores de Francia y otras partes del mundo. Cada botella se selecciona con sumo cuidado y a Renée le encanta compartir sus conocimientos. Bodega Y comedor, Rocinante le deleitará con tapas, embutidos y quesos locales, así como con pequeños platos caseros. ¡Ensillémonos para una buena degustación!
AUTHENTIKA'V
leer másPequeña en tamaño, pero grande y rica en calidad, con una selección de vinos y licores ecológicos, biodinámicos y naturales de las regiones, nuestra bodega especializada revela algunos verdaderos tesoros. Cerca de 70 viticultores se dan cita aquí. Y es con orgullo, pero con humildad, que nuestro experimentado comerciante de vinos selecciona las mejores botellas, elaboradas en armonía con la Madre Naturaleza. Alexandre, sumiller de formación, organiza también veladas de degustación de vinos acompañados de tablas de embutidos, con un escenario abierto a los músicos. Apreciamos mucho esta iniciativa.
ESPACE "TOURISME & VIN"
leer másEn la confluencia de tres departamentos, la Gironda, la Dordoña y el Lot-et-Garonne, el Pays Foyen le da la bienvenida a este hermoso espacio de 250 m² dedicado a la promoción de la región y al enoturismo. El área "Turismo y Vino" incluye una sucursal de la Oficina de Turismo del Pays Foyen y la Asociación de Vinos en el Pays Foyen. Aquí se organizan regularmente exposiciones de arte y actos temáticos como conferencias, talleres y mercados de artesanía. La asociación Vignes aux Vins en Pays Foyen también le ofrece la oportunidad de descubrir y degustar la producción de 48 viticultores inscritos en 6 denominaciones locales: Sainte-Foy-Bordeaux, Bordeaux y Bordeaux Supérieur, Bergerac, Montravel, Saussignac y Côtes de Duras. En total, hay más de 100 vinos blancos, rosados, tintos, dulces y almibarados a precios de propiedad El espacio "Turismo y Vino" es también un lugar de presentación televisiva del patrimonio histórico, económico y vitícola. También hay una tienda de regalos y un montón de ideas para las excursiones.
LES VIGNERONS DE BERTICOT GRAMAN
Esta tienda de productores ofrece una selección de vinos y productos ...leer más
LES VIGNERONS DE BERTICOT-GRAMAN
leer másEsta tienda de productores de Port-Sainte-Foy le da la bienvenida todo el año. Laura le guiará a través de los blancos, rosados, claretes, tintos y crémants de AOP Burdeos, Bergerac y Duras. También encontrará muchas ideas para regalar y cestas gourmet con productos locales como quesos, embutidos y chocolates. Los viticultores estarán a su disposición para compartir con usted su pasión por el vino en diversos actos anunciados en las redes.
LA VINOTHÈQUE DE BORDEAUX
leer másLa Vinoteca de Burdeos, cavista emblemático en el corazón de la ciudad, existe desde 1973 sobre una idea original de una casa burelesa de alta fama. Se encuentra a las afueras del Gran Teatro, del Consejo Interprofesional del Vino de Burdeos, del Grand Hotel y de la oficina de turismo. Objetivo: ofrecer a todos los amantes de los vinos una elección rica y delicada, la esquina "Santuario" contiene una colección única de grandes vinos. La dirección tiene también una web muy rica que ver absolutamente. Además, ofrece vinos de todo el mundo, no sólo burdeos, champanes y alcoholes. Por tanto, la oportunidad de hacer descubrimientos sorprendentes. También hay una variedad de accesorios del sumiller que hacen de la Vinoteca de Burdeos, el lugar de venta en línea totalmente dedicado al vino y a su universo.
COGNAC MOYET
leer másEste querido Euthrope Moyet, a unos 40 años, está fundado en su casa de coñac en 1864. Su yerno André Tessier lo acompaña de inmediato en esta aventura y, con un enfoque muy innovador, hacen surgir su marca entre las casas de coñac. En efecto, los dos concursos se dedican a construir una reputación sólida alrededor de la casa, al alargar la calidad -real-de sus productos. A finales del siglo XIX, forman parte de los pocos que exportan al extranjero, Asia y los Estados Unidos. Por desgracia, la guerra sorprenderá al joven André que morirá en las primeras semanas del conflicto, y luego Euthrope se extinguirá en 1918. Desde entonces, los descendientes se han comprometido a conservar lo que ha hecho la reputación de la casa, aunque su dinamismo haya sido frenado… Una casa que descubrir.
CHATEAU CASTEL
leer másSituado en Blanquefort, cerca de Burdeos, Château Castel es una visita obligada para los amantes del vino. El château ofrece visitas guiadas a sus viñedos y bodegas, lo que permite a los visitantes descubrir el proceso de producción del vino y degustar las distintas variedades de uva.
L'ESCUDÉ - FAMILLE CAUBET
leer másUn antiguo granero en Béarn, que había albergado a los jinetes del castillo en el siglo XIX, ha encontrado una nueva vocación ya que los productos de la vid han aparecido aquí durante unos años. Una vez en esta finca, desaparecida en la década de los 90, los propietarios decidieron alquilar viejas parcelas de viñedo, casi en todas partes de la región donde trabajaban en el antiguo gallinero.... En 2007, este último resultó ser demasiado pequeño para recibir los 170 hl de producción, por lo que fue el establo el que se hizo cargo y se transformó en bodega, donde se elaboraba el vino de acuerdo con los métodos tradicionales: sin aire acondicionado, sin grandes depósitos equipados con regulación de temperatura, sino sólo pequeños depósitos, barriles bordeleses y borgoñones de 225 litros de 228 litros y 600 litros de media noche. De aquí salen los vinos locales, Comté Tolosan y vins de pays des Pyrénées-Atlantiques, 12 vinos diferentes con una producción de 25.000 a 30.000 botellas, el 90% de las cuales se venden en la finca. Un verdadero desafío en 100 m².
JULIEN DE SAVIGNAC
leer másComo en Le Bugue, Sarlat o París, Julien de Savignac ofrece a Périgueux una selección de los mejores vinos de Bergerac: château de Tiregand, château de la Jaubertie, château la Tour des Gendres, etc. Por supuesto, los otros grandes viñedos tienen su lugar allí sin olvidar que Julien de Savignac es también el propietario de Clos l'Envège en Monbazillac. Sea cual sea la dirección, no te faltará asesoramiento ni conocimientos.
CASH VIN
leer másLe Cash Vin de Libourne es una gran superficie de 300 m² donde un gran equipo de sommeliers le aconseja sobre los mejores vinos de la región, ¡pero no sólo! También hay una amplia selección de vinos de Francia y Navarra, champagnes y licores de todo tipo, así como una selección de bebidas espirituosas y cervezas. Dependiendo de la demanda, usted tendrá la oportunidad de degustar una selección de vinos. El asesoramiento es profesional y la oferta es ilimitada, con más de 3.000 referencias en tienda. Nada mejor para reponer su bodega!
CHÂTEAU LES GRANDS THIBAUDS
leer másEl Château les Grands Thibauds, propiedad familiar de 1776, se encuentra en el municipio de Saint Laurent d'Arce. Con una superficie de 25 hectáreas, los viñedos se dividen en tres denominaciones: Burdeos, Costa de Bourg y Blaye costa de Burdeos. Propiedad de Daniel y Monique Foy. Fue reanudada por su hijo Patrice Foy y su esposa Pascale desde 2013. Te acogen 7 días a lo largo de todo el año sin una cita. Podrás degustar sus vinos gratis y enviar sus botellas a toda la Francia metropolitana a través de la tienda en línea del castillo. Se ha instalado una bienvenida para los camareros y podrás pasar la noche allí.
CHÂTEAU DES TOURTES
leer másEs una bonita historia familiar que se prolonga. Fundados en 1967, los viñedos de Ragenot prosperan gracias a las mentes pioneras y visionarias de Lise y Philippe Raguenot. En 1997, sus dos hijas Emmanuelle y Marie-Pierre asociadas con sus respectivos marido, Daren Miller y Eric Lallons, retoman el viñedo del Castillo de las Tartas en nombre Blaye-Costa de Burdeos. Los cuatro, gracias a sus experiencias y talentos, toman el oficio de un viticultor, después de haber adquirido una formación en los campos de la viticultura y de la enología. En 1998, nuestros cuatro mosqueteros adquirirán los viñedos del Château Haut Beyzac en nombre de Alto Médoc. En la actualidad, los viñedos de Ragenot representan más de 100 hectáreas de viñedos burdeos. La recepción es acogedora durante todo el año y está orientada al exoturismo. Una gran y bonita sala de degustación, con capacidad para 70 personas, da directamente al ché. Hay un salón íntimo y coqueto donde podrás empezar a tomar una degustación con varias fórmulas gastronómicas. También hay dos casas con jardín para disfrutar de una estancia en el centro de los viñedos.
DISTILLERIE DE LA SALAMANDRE
leer másLa historia de la destilería de la Salamandra empieza como a menudo con un apasionado, un original que decide no hacer como todo el mundo. Mientras que la familia Gatinel vive en la década de 1960 de la agricultura y de las vacas, Raymond, hipnotizado por las destilaciones a las que asistió, se compra un pequeño alambic en chasis y se ha ido, ofreciendo sus servicios de "hirviendo ambulante". En 1970, Raymond disquita su primera producción como profesional. Está bien, ya que hoy la destilería de la Salamandre es una de las pocas en Dordoña que se destila a la antigua. Podrás descubrir los secretos de estos maravillosos alambicos y el dulce aroma de estos alcoholes de frutas.
LA CAVE DE L'ALOUETTE
leer másLos amantes del vino de Burdeos, su bodega es toda encontrada. La Cave de l'aluette está en el corazón del complejo Pessac-Léognan, especialmente a los vinos de la región. Una amplia selección de referencias destaca las estanterías de esta bodega muy popular. Para los amantes de las bebidas alcohólicas, el armagnac, el coñac, el ron y otros whiskys japoneses satisfarán sin duda su investigación. En cuanto a los que no contemplan el buen vino sin buen pan, la tienda fina de la Bodega te espera.
VINS ET COMPAGNIE
leer másCeline, que creció en medio de los viñedos, no eligió convertirse en maestra de bodega como su abuelo o su padre. Céline es una comerciante de vinos, "para transmitir su pasión a los viajeros de todo el mundo que pasan por Saint-Emilion". Su bodega, denominada Wines and Company, le ofrece una amplia gama de vinos de la región, pero no sólo. También hay vinos del Loira, Rhône, Borgoña y Champagne. Un vino para cada ocasión, así lo ve Celine. Una regla de oro para muchas referencias. El asesoramiento experto de Celine le ayudará a tomar la decisión correcta. En Vins et compagnie todavía se pueden encontrar sidras, cervezas y también zumos de frutas. En primavera, la joven también le da la bienvenida al aire libre, en un espacio acogedor y sombreado, lejos del ajetreo de la ciudad. El Bar Terrasse es ideal para hacer una parada bien merecida para una degustación acompañada de un plato de delicatessen. Adelante, pero no lo grites demasiado fuerte
LE CHAI DES CHARTRONS
leer másLe Chai des Chartrons es un lugar maravilloso que nos gusta recomendar. Tanto si es un experto en vinos como si no, aquí encontrará consejos de calidad. Le ayudaremos a descubrir unos vinos sorprendentes y originales. Bajo las vigas centenarias de este magnífico establecimiento típicamente bordelés, y al frescor de la cantería vista, podrá degustar diferentes añadas presentadas en las barricas, y hacer su elección en función de sus gustos y presupuesto. Se organizan regularmente veladas de degustación. Una dirección ideal para los amantes del vino.
ETS MARTIN
leer másEn busca de un vino prestigioso, de excepción, de colección, de un viejo año, de un alcohol raro,¡es aquí! Hay un sumiller que acoge y guía al aficionado en esta increíble elección. Aquí, los nombres más grandes, los vinos más grandes de Burdeos, de Francia: Borgoña, Buenos Marés, Chevrey Chambertin; Ródano, Costa Rotie, Loire Pouilly Fumé, Champagne, Cristal Roederer, Selosse Rose, etc. Encontramos vinos extranjeros, Italia, Australia, Chile, Argentina, etc. De célebre licores, Bas Armagnac, de Chile, de Argentina, etcétera. La Maison Martin compra los vinos más famosos de Francia, siempre que la botella esté en perfecto estado de venta. El sitio Internet ofrece una amplia selección de vinos, clasificados por denominaciones con tarifas.
SYNDICAT VITICOLE DE LALANDE DE POMEROL
leer másEste sindicato vitícola se creó en 1884, tras la aniquilación del viñedo por la filosofería. Su objetivo entonces era repartir equitativamente los fondos asignados a los viticultores. Actualmente, reúne a los cerca de 190 viticultores de la denominación lalande de Pomerol, que se extiende sobre los municipios de Lalande de Pomerol y Neac. Sus 1.100 hectáreas de viñedos están plantadas de merlot, cabernet franco y cabernón. El Sindicato Vitícola se ocupa de defender los intereses de la denominación de Lalande de Pomerol, y de promover su nombre y reputación, así como de velar por la calidad de los vinos vendidos. En 2008 se estableció un pliego de condiciones y un plan de inspección. El organismo de inspección cuyo ODG depende se llama Qualityvin. El papel de este organismo de inspección es, evidentemente, controlar la aplicación del pliego de condiciones. Pero sus objetivos son más amplios: evitar las derivas financieras, controlar con serenidad y transparencia, responder a las preguntas de los viticultores antes de cualquier control y trabajar en la elaboración de productos irreprochables en la región.
PLAISIRS DU VIN
leer másDurante más de veinte años, Placer du Vin le hace descubrir sus tres mil crudos seleccionados. Patrick Bertossy y Didier Raynal han instalado esta inmensa "bodega" que propone vinos procedentes de toda Francia: de las perlas raras a bajo precio y de los grandes nombres de vino de la región y también de los demás. La filosofía del lugar es ofrecer a los compradores precios que se acerquen a los precios que se pueden encontrar en el productor. Los propietarios disfrutan de la borgoña. Déjente guiar a otros horizontes más que el sempiterno vino de Burdeos. Descubre los rojos e incluso los blancos del Languedoc sin olvidar los de nuestros amigos corsos. Cuando vas al sótano,¡viajas! Prepárense para descubrir los descubrimientos, especialmente en el salón Vinex Plaisir que reúne entre 40 y 50 vinicultores cada año (generalmente en abril). Si no todo el año, se proponen degustaciones y animaciones. Hoy, Placeres del Vino se ha desarrollado y propone varias tiendas en Marmande, Villeneuve-sur-Lot, Cahors, Montauban, Poitiers e incluso Chambéry.
CAVES CHARLEMAGNE
leer másFundadas en 1921, estas magníficas bodegas angoumoises se visitan y abren sus puertas el último fin de semana de abril y el primer fin de semana de diciembre. Orientado hacia la calidad y la accesibilidad, Lucien Carlomagno enólogo y creador de este espacio está totalmente dedicado a este arte que es el vino. Hace poco abrió una tienda en línea que permite a todos acceder a una selección de vinos, coñac, evidentemente y otros champanes.
CASA BRILLET
leer másEsta casa de coñac prestigiosa a caballo entre la Grande y la Pequeña Champaña se sucedió a una decena de generaciones a lo largo de tres siglos desde la instalación del primer alambic en la propiedad en 1656, en la época en que se implantó la doble destilación, quintera del coñac. Desde entonces, la Maison Brillet se ha metido en pinares, licores, cócteles, chocolates con coñac y finalmente vino de países.
¿Su especialidad? La Belle de Brillet, un licor de pera al coñac.
A descubrir sin duda.
EURONÉGOCE SPIRITUEUX
leer másEuronegoce, situado en plena cruda de Gran Champagne, es un lugar de gran categoría. Los packagings son refinados y evocan el lujo a la francesa. La casa, que trabaja con los coñac Pasquinet, el dominio de Foucaudat y los vodkas Balinoff, también ofrece brandy francés "Conde Bristor". Desafortunadamente, parece que esta casa no está muy preocupada por su clientela francesa, lo atestigua su sitio web totalmente escrito en inglés…
LA CAVE DE JEAN-LUC
leer másEs agradable, Jean-Luc, y su simpatía se refleja en su sótano. Pero Jean-Luc es también un fin conocedor de vinos y licores, y esto también se refleja en su sótano, en sus opciones juiciosas, en sus sorprendentes descubrimientos, en sus sabios consejos. ¿Alguna duda sobre los acuerdos de la comida? ¿A falta de inspiración para un amigo amante de las bebidas alcohólicas? ¡Jean-Luc está aquí! Le orientará hacia el producto más adecuado para su investigación, y se apuesta por que regresen rápidamente a casa de Jean-Luc.
CHÂTEAU PONTAC GADET
leer másAquí, somos viticultor independiente y, de padre… como hija. Es Aurore, la hija de Dominique Briolais, quien gestiona la explotación. Durante 20 años, los viñedos alrededor de la propiedad están decorados para proporcionar el mejor vino posible. El encaje es de 70% de cabernet sauvignón y 30% de merlot. Las cubas son de acero y hormigón, las barricas en barriles de roble francés y americano. Cada año se producen 60.000 botellas. Estos vinos han tenido numerosas recompensas, una medalla de oro para la cuvada óptima 2004 al desafío internacional del vino en Bourg. Los huéspedes podrán disfrutar de estos años en una pequeña sala bajo la mirada de un Bacchus. No dudes en interrogar a la familia sobre sus conocimientos técnicos, hablan con pasión.
MAGASIN FEYTIT
leer másEste lugar, magníficamente acondicionado, tiene un encanto único, con aspecto arbolado. Propone grandes vinos clasificados y grandes vinos del Libournais, crudos y satélites de Saint-Emilion, Pomerol, Lalande de Pomerol, Fronsac, Costas de Castillon, pero también Sauternes, Graves de Vayres y de Champagne. Hay numerosos accesorios relacionados con el vino y en la mesa, como bonitos tapones de plata, una gran selección de carafas y cajas de regalos. En el escaparate, provisto de cristales franceses, encontrarás suntuosos vasos de cristal y carafas coloreadas. Si quieres un vino raro o un año muy antiguo, también es la dirección, ya que si no está en la reserva te propondrás encontrarlo para ti. Excelente acogida y respuestas profesionales. Podrá visitar el campo de la familia Feytit, el Château Tour Grand Faurie e incluso probar sus vinos en la tienda.
COMPTOIR FRANCAIS COMMERCIAL
leer másEsta empresa estará especializada en la elaboración y el comercio de todo tipo de bebidas espirituosas. La empresa, de fama internacional, ha trabajado con numerosas marcas de alcohol bien conocidas por todos y también ha obtenido medallas y premios que demuestran la seriedad y la calidad de su trabajo. Situado en Cognac, el mostrador francés comercial sólo espera tus proyectos para poder realizarlos.
CAVE MARQUIS DE SAINT-ESTÈPHE ET CHATELLENIE DE VERTHEUIL RÉUNIS
leer másLa finca comprende los viñedos del Marqués de Saint-Estèphe y de la Châtellenie de Vertheuil. Se han reunido unos 70 viticultores (40 hectáreas AOC Saint-Estèphe y 45 hectáreas AOC Haut Médoc). Hay una bodega donde se pueden hacer compras, una cava de 900 barricas, una sala panorámica y visitas guiadas con cita previa: ¿qué mejor manera de prepararse para una cata en las mejores condiciones? La bodega goza de una ubicación ideal, a sólo unos minutos de Château Cos d'Estournel y otros lugares clave del Médoc. La cooperativa nos permite ofrecer precios bajos, algo poco habitual en los grandes vinos. Venta en línea a través de la página web.
La opinión de nuestros enólogos: Haut Médoc 2007 Chesnée des moines: color negro intenso con reflejos granates, nariz fresca con notas de mimosa y mentol; muy agradable en boca, aunque franco, con taninos angulosos.
Marquis de Saint-Estèphe cuvée prestige 2007: color rojo granate intenso; nariz tostada, fruta roja agitada, notas especiadas y de clavo. Boca armoniosa, agradablemente afrutada, notas amaderadas, ataque agradable, final seco, taninos sedosos.
CHÂTEAU REIGNAC DE TIZAC
leer másEl dominio está totalmente frito cuando en 1977 Stéphan Motut compra el castillo de Reignac, se dedica a replantar 11 ha de vid en tres años. Vivero de profesión, él mismo produce los vegetales necesarios. Adaptará más concretamente el portainjerto y la cela en función de la naturaleza del suelo y obtiene vinos de gran calidad. Aquí se produce vino tinto en AOC Bordeaux con una mayoría de Merlot. Regularmente premiados estos vinos se crian en barricas barricas de robles y en cuve acux y cemento. Los edificios del siglo XVIII han sido renovados para permitir una buena conservación del vino. La familia Motut posee también otros dos viñedos: el castillo Bel Air Laclotte (lugar de nacimiento del propietario) y el castillo Gémeau que data de 1769. Estas tres propiedades tienen un total de 108 hectáreas y producen 200.000 botellas cada año. Una pequeña parte del vino se envejece de 8 a 12 meses en barriques de roble franceses nuevos para los vinos de guardia y los buenos años. El esfuerzo incesante por la calidad ha sido recompensado durante 3 años, con medallas de Oro y Plata en los distintos concursos de París y Burdeos.
BACCHUS EVENEMENT
leer másDegustación y celebraciones en torno al vino, venta a particulares y profesionales, entrega en toda la Costa, todas las regiones de Francia representadas, visitas de viñedos: Navarra, Bordelais, Madiran.
LIEU DE DEGUSTATION CLUB MAISON ROULLET- FRANSAC
leer másLa Maison Roullet-Fronsac ocupa el antiguo hotel Martell, construido en 1760, junto al puerto del río Charente, a pocos pasos del castillo Francisco 1 y del Museo de Artes del Cognac. El know-how y los accesorios de la casa se descubren tomando coñacs de 5 a 70 años de edad. La tienda está equipada por personal competente y agradable.
MAISON DES VIGNERONS INDEPENDANTS LOT-ET-GARONNE
leer másAquí, ¡no hay venta ni degustación! Está usted en el local profesional de la Federación Departamental de Viticultores Independientes, reconocible por un pequeño logotipo en las botellas. Este movimiento nació en los años 70 y su objetivo es defender a los productores que cosechan, vinifican y crían su vino en el respeto de su suelo, sin pasar por una bodega cooperativa. Es una oportunidad para conocer a personas apasionadas por su trabajo y apoyar su enfoque.
VINISSIM’O
leer másJean-Paul Boulet es 35 años en las carreteras que buscan las buenas botellas de Francia y Navarra. Comerciante de vinos, abrió desde hace algunos años esta bodega en el corazón del nuevo barrio del Paso, el Palmeraie. Encontrarás grandes vinos nuevos como los de jóvenes viticultores talentosos, así como los latidos de Jean-Paul. La mejor manera de descubrirlos es ir el fin de semana por la noche, en el momento en que el sótano se transforma en un bar de vinos y tapas. En torno a algunos tentempiés, disfrutarás de los mejores consejos para tu degustación, y es la garantía de compartir un momento muy acogedor.
OLLIVIER ELODIE
leer másUna bodega que propone una amplia selección de vinos tintos, blancos o rosados procedentes de diferentes cepas y en una amplia gama de precios. Podrás elegir gracias a los consejos del cavista los productos que mejor convencen a tus ganas. En bag-in-box de 5 litros hay varias referencias de vinos. También encontrarás cervezas y productos de tienda para completar una cesta o simplemente para hacerte feliz.