CHÂTEAU PONTAC GADET
Aquí, somos viticultor independiente y, de padre… como hija. Es Aurore, la hija de Dominique Briolais, quien gestiona la explotación. Durante 20 años, los viñedos alrededor de la propiedad están decorados para proporcionar el mejor vino posible. El encaje es de 70% de cabernet sauvignón y 30% de merlot. Las cubas son de acero y hormigón, las barricas en barriles de roble francés y americano. Cada año se producen 60.000 botellas. Estos vinos han tenido numerosas recompensas, una medalla de oro para la cuvada óptima 2004 al desafío internacional del vino en Bourg. Los huéspedes podrán disfrutar de estos años en una pequeña sala bajo la mirada de un Bacchus. No dudes en interrogar a la familia sobre sus conocimientos técnicos, hablan con pasión.