Cervecerías artesanales y microcervecerías Picardía

La cervecería está situada entre Cap Blanc-Nez y Cap Gris-Nez. La mayoría de las cervezas se producen a partir de cebada cosechada en la finca. Podrá degustar toda la gama de productos que llevan la etiqueta "Noyon", desde Bière des 2 Caps, Blanche de Wissant, Noire de Slack, Rando du Gris-Nez y Houle du Blanc-Nez hasta Belle Dalle, una cerveza de cosecha. Redescubrirá el auténtico sabor de la cerveza Entre las nuevas bebidas espirituosas figuran el whisky Warcove y la ginebra Esprit 2 Caps.

La cervecería artesanal Ambiani es todo un éxito Las coloridas etiquetas rinden homenaje a Julio Verne, la catedral y los hortillonnages. La cervecería ofrece cinco cervezas: una American blonde ale, una blanca, una ámbar, una marrón y una IPA, a la venta en línea a precios muy razonables para tanta calidad Para completar la experiencia, la cervecería dispone de un bar donde se pueden degustar las cervezas elaboradas en el establecimiento en un ambiente cálido y familiar. También se organizan eventos con regularidad para mantener el ambiente festivo

La Cave Célestin, una histórica cervecería regentada actualmente por Amaury d'Herbigny, le ofrece más de 400 cervezas exclusivamente artesanales, tanto francesas como internacionales. Al mismo tiempo, Amaury d'Herbigny es un apasionado de la creación de sus propias recetas en su cervecería casera. Sus Wal, Dix y Hoppy Yuzu (una cerveza IPA con un toque de yuzu tibetano) ¡son todo un éxito! ¿Qué tienen en común estas deliciosas bebidas? Todas están elaboradas con ingredientes naturales, lo que les confiere un sabor único. Venga y descúbralas usted mismo

François Marié relanza la producción, más de 130 años después de los últimos registros escritos de la cervecería familiar. A continuación, la empresa sufrió las vicisitudes de la historia y finalmente desapareció en 1880. Sin embargo, la actividad agrícola continuó. Hoy, la cervecería ha recuperado todos sus derechos, con la notable implicación de François y su esposa. Incluso llegan a producir la cebada y el lúpulo para ciertas cervezas conocidas como "cervezas de granja" También es posible participar en cursos de elaboración de cerveza artesanal para aficionados.

Bienvenido al templo de la cerveza artesanal, local y ecorresponsable Concebida por Pierre-André Zimmermann y Aymeric Segard, la cervecería Tandem demuestra que es posible producir de forma diferente. Aquí, las maltas son ecológicas, la energía es verde, el agua se reutiliza y el draff (residuo de cereal) se entrega a un agricultor. Los dos amigos han ideado cervezas ligeras y con poco alcohol, pero con una gran potencia aromática. Attrape-Nigaud, Bonne-Pioche, Poule-Mouillée...: estos son los nombres elegidos para las primeras cervezas. El universo Tandem es alegre y colorido

Sébastien Verbeke y Alexis Cardot, fundadores de la cervecería cooperativa HUB (Hoppy Urban Brew), inauguraron su local el 8 de febrero de 2020. Es un gran logro para estos entusiastas, que quieren producir de una manera diferente, con respeto a las personas y al medio ambiente. Hasta entonces, elaboraban la cerveza de forma itinerante, lo que no les impidió producir algunas recetas sorprendentes, la más conocida de las cuales es, por supuesto, Transition, una lager sostenible, galardonada con una medalla de plata en el France Bière Challenge en 2021. ¡Una consagración!

Anclada en la tradición regional desde 1895, la Brasserie la Choulette es una de las cervecerías más antiguas de la región, con la familia Dhaussy a la cabeza desde 1977, que comenzó a fabricar cerveza a finales del siglo XIX con una fábrica de vapor. Varios miembros de la familia se sucedieron hasta su cierre en 1951. No fue hasta 1977 cuando Alphonse y Alain relanzaron la loca apuesta de fabricar cervezas de alta fermentación por puesta. Hoy en día, la influencia de la cervecería va más allá de las fronteras. ¡Ya nos contarás!

Les Singes Savants, que crecen y se enriquecen cada año, le proponen ahora un sinfín de mezclas deliciosamente sorprendentes, elaboradas con un ingenioso sistema digital diseñado por ellos mismos

Venga a probar estas bebidas en su bar de degustación, participe en sus talleres de elaboración o aprenda a elaborar cerveza con ellos en su laboratorio Y si estás tan entusiasmado que decides empezar tu propia producción, puedes incluso comprarles todas las materias primas orgánicas y locales que necesites. Un sueño hecho realidad

Los herederos de la familia Motte-Cordonnier se propusieron un reto bastante loco, pero después de probar su "René", ¡podemos decir que lo superaron con creces! ¿De qué estamos hablando? De cerveza, por supuesto Aquí son cerveceros desde 1752 y, desde 2018, 15 miembros de la familia se han unido para relanzar la actividad y perpetuar esta tradición de fabricación local y artesanal. Su cerveza primogénita es "René", una rubia ligera y sabrosa. ¡Todo un éxito de desafío!

Ze Zoet es la historia de Antoine y Émilien, dos amigos de la infancia del área metropolitana de Lille, que se reúnen en torno a una pasión común: la cerveza. A finales de 2019, crearon Ze Zoet, una cerveza local y artesanal, que elaboran en la microcervecería Hardy, situada en Quesnoy-sur-Deûle. En la actualidad, hay tres cervezas disponibles: Ze Zoet rubia, Ze Zoet rosada y Ze Zoet IPA. Es posible pedir la cerveza enviando un mensaje en su cuenta de Instagram y recibirla en la metrópolis de Lille.

Esta microcervecería ocupa ahora una antigua hilandería. Con la etiqueta "Héritage Bière" concedida a las cervecerías artesanales, el local abre de jueves a sábado. Aquí podrá descubrir los secretos de las cervezas que han hecho de la cervecería un éxito: La Grange y Mr Houblon... Después de su visita, diríjase al bar para disfrutar de una cerveza fría con una tabla o una hamburguesa. Por último, la cervecería le ofrece el alquiler de un grifo para que pueda disfrutar de los sabores de sus cervezas de barril en su propia casa

Esta cervecería es la primera de la región que ha obtenido la certificación ecológica. Una etiqueta importante para su fundador, Mathieu Lepoutre, que sólo utiliza productos ecológicos para controlar su origen y calidad. En el corazón de la Ferme du Sens, los cerveceros artesanales de Les Moulins d'Ascq se dedican a crear cervezas orgánicas y artesanales llenas de sabor. En 2015, su triple recibió una medalla de bronce en el Concours Agricole. Pero sus blancos, rubios y ámbares no se quedan atrás. Por no hablar de la IPA.

La historia de la Brasserie de Vaucelles es una historia de amistad entre Benjamin y Alexis. Juntos, se lanzaron a la aventura con una idea fija: conseguir (re)crear una cerveza artesanal de abadía, elaborada con productos locales. Instalada en una antigua abadía (precisamente), el éxito parece estar asegurado con bellos productos: la cerveza Prima (ligera), una cerveza rubia de abadía elaborada con sólo cuatro ingredientes, o la Triple y sus 4 maltas diferentes. ¡Un gran proyecto para seguir de cerca!

Entre los canales y no lejos del Mar del Norte, junto al teatro del mismo nombre, hay una nueva microcervecería, cuyas cervezas ya están ganando (literalmente) laureles en concursos internacionales, y el nuevo emblema de la legendaria creatividad de Dunkerque: ¡la Brasserie des 4 écluses! Aquí podrá visitar a Eric François, cervecero y propietario. La pasión y el amor por el trabajo bien hecho brillan por cada poro de su piel y la visita termina con la inevitable degustación... ¡con moderación!

La microcervecería Waale nació de la reconversión de Andrzej Burzynski, un antiguo informático que soñaba con crear su propia cerveza, con el apoyo de su familia y amigos. Es una historia maravillosa, y el resultado es un producto magnífico cuya receta estrella es una triple ámbar ligera y ligeramente carbonatada llamada Waale (una referencia a Wasquehal, la cerveza y la ballena del logotipo). Sus hermanas pequeñas (Waale rubia e IPA, Squaal rubia y triple), así como gamas más efímeras, completan la oferta global perfectamente adaptada a las diferentes estaciones de esta cervecería artesanal.

Como su nombre indica, ¡aquí se fabrica cerveza hecha en Roubaix! El colectivo incluye dos excelentes microcervecerías: la Brasserie du Pinthus y la cervecería Malt à Propos. Objetivo: compartir experiencias... ¡y cervezas! Por supuesto, cada cervecería sigue produciendo su propia bebida, pero juntas han inventado néctares potentes y sabrosos con aromas a veces muy sorprendentes. Selección rigurosa de los ingredientes, respeto del saber hacer tradicional, poesía en la elaboración...: ¡eso es la cerveza Brewbaix!

Los habitantes de Cassel no están poco orgullosos Desde 2016, por fin tienen su cerveza local. Y este néctar de ámbar hace honor a su lugar de nacimiento ya que lleva el nombre de Bière du Reuze, el nombre del famoso gigante de la ciudad, por supuesto En el origen de este hermoso proyecto está Anthony Debailleul, un joven cervecero apasionado. Pero, ¿cómo es esta cerveza de Cassel? Es rubia, ligeramente dulce, y está basada en cebada, malta y lúpulo de Flandes que el cervecero ha seleccionado cuidadosamente. Y para saber más, no dude en visitarnos.

Antoine Gobrecht se complace en deleitar a los amantes de la buena cerveza en su cervecería artesanal. Deseoso de compartir los secretos de sus bebidas lupuladas, le presenta sus 2 sabrosas gamas. Su gama Premium 104 incluye una potente triple, una IPA y una pale ale. Su gama LIL incluye (entre otras) una lager ligera y refrescante, así como una versión sin alcohol premiada por tercer año consecutivo en el France Bière Challenge Una producción excepcional que mejora con cada nueva elaboración.

Bienvenido a Cambier, cervecería urbana de cervezas artesanales. Su creador, Jean-Christophe Cambier, ingeniero agrónomo de formación, siente pasión por la tradición cervecera y amor por el contacto con el público. Por eso organiza numerosas catas acompañadas de visitas a las instalaciones de producción. Es aquí donde produce Mongy, que lleva el nombre del fundador del tranvía de Lille Mongy está disponible en una variedad de sabores, desde lager hasta IPA. La gama Cambier ofrece cervezas de edición limitada.

La legendaria cerveza PVL de Jean-François y Alexis Walraeve, padre e hijo entusiastas al frente de la Brasserie du Pavé, ganadora de varias medallas de oro y plata, no necesita presentación.

Todas sus cervezas artesanales (lagers, ambers, IPA, etc.) le deleitarán con sus sorprendentes sabores elaborados con materias primas 100% locales (malta de Moulins Waast, achicoria de Leroux, etc.).

Al mismo tiempo, podrá descubrir las instalaciones de su célebre cervecería durante una visita guiada seguida de una agradable degustación, ¡e incluso alquilar una máquina tiradora de cerveza!