Las mejores tiendas de comestibles Ile-De-France

¡Qué gran historia la de este Bocal! Fruto del encuentro entre Stéphanie y Sophie, que trabajaban en la misma tienda de productos ecológicos. Juntos, durante dos años, construyeron el proyecto de esta tienda de comestibles de acuerdo con sus valores. Tienda de comestibles ecológicos donde los productos se venden a granel o envasados en vidrio. Frutas y verduras, productos lácteos, productos secos, productos de higiene y para el hogar... ¿Sus palabras clave? Calidad, responsabilidad, independencia y accesibilidad. Sólo podemos apoyarles.

Una ecuación tan original como bien pensada: los vinilos, que están haciendo un fuerte regreso, son aquí propuestos en cantidad, y acoplados en las propuestas con cervezas, que se pueden obtener así en el mismo lugar. Si puedes beber sin moderación sólo los primeros, notarás que el funk y el groove se llevan la mayor parte. En cuanto a las bebidas, hay docenas de referencias. Y todo funciona bien: el ambiente es familiar, todos parecen conocerse bien, y los recién llegados son bienvenidos.

LaMesure es más que una tienda de comestibles, es un concepto que promueve una forma diferente de consumir mediante la venta a granel de productos ecológicos de alta gama. no sólo limita los residuos de envases, sino que también te anima a llevarte "sólo lo que necesitas". Puedes comprar las cantidades que realmente necesitas de una amplia gama de productos: especias, café, mieles, pasta, arroz, semillas, harinas, siropes, aceites, vinagres, productos de belleza, así como una serie de libros sobre el uso de productos naturales y el residuo cero.

La tienda de comestibles "biotifull" es la más de moda en París, ya que la moda se ha fijado en la comida lenta, el locavorey los productos frescos, preferiblemente con etiqueta. En francés, esto significa frutas y verduras locales y de temporada, charcutería artesana, quesos de origen protegido, vinos naturales y dulces sin colorantes artificiales. También nos encanta su cantina, La Fabrique, para almorzar con el mismo espíritu del lugar, y sus clases de cocina, de lunes a viernes de 10h a 14h30. ¡Una visita obligada!

Esta tienda fina vende foias, productos refinados del mar (caviar, sal de mar), pero también golosinas dulces como macarrones, chocolates, confitería, uvas doradas… También hay una selección de vinos rojos, rosados y champaña.

Este pequeño supermercado en un renombre de la Puerta Amarilla, acogedor, abierto todos los días de la semana, ofrece también el pan que recibe en el depósito. Por lo demás, encontrarás los productos clásicos y básicos que contiene toda tienda análoga, es decir, todo tendero que cumple esta función, champú barato a los productos y condimentos para la cocina diaria, pasando por las bombillas y otras necesidades propias del mantenimiento de la casa.

Alimentación general, depósito de pan, paquetes Relais La Teme, punto práctico sobre todo y multifunciones, a pesar de la superficie bastante media de la tienda. Buena acogida, sonrisa, servicial, siempre dispuesto a hacer un servicio o a dar información. Es el tipo de tienda de barrio que todo el mundo conoce y donde todo el mundo va por la calle como la calle forma parte de la ciudad. Además, el barrio es un poco periférico, con su proximidad al Sena, y este es el sentido del relevo.

En la alimentación general, encontrarán todo lo que el ultramarudo clásico de la esquina vende habitualmente, es decir, todo el producto de orden prioritario para los alimentos básicos, así como para las necesidades primeras bombillas, pilas y fusibles, cuando las grandes superficies están cerradas. Algunos vinos no demasiado caros, galletas o comida para los animales, todos estos pequeños riens que aún quedan en el supermercado abierto a las h. El trato es acogedor, el servicio correcto.

Esta tienda fina especializada en productos bretones propone una selección de productos artesanales: sopas, conservas de sardinas y caballas, una treintena de suenables (ideal para el aperitivo), pero también algunas cervezas y sidras, así como pasteles (el fundador gauley es típico), tés, chutneys y especias. ¡Para despertar tus papilas! Degustaciones diarias.

Con su pasión por las especias y su pasión por el cacao, Laetitia, afincada en Tournan-en-Brie desde 2012, se ha instalado ahora en Crécy. Hay que reconocerlo Una vez que haya entrado en la tienda, se sentirá irresistiblemente atraído por los dulces de chocolate: Mokaya, Cyrano, Palet d'Or... Tantos sueños como promesas cumplidas. Aquí, las especias y el cacao se combinan en una alquimia gourmet firmada Cluziel. Después, puede pasar por el salón de té y saborear unos macarrones con un chocolate caliente o una copa de champán. ¿Qué más?

Diet World es una tienda de material médico situada en Cachan. Ofrece una gran variedad de productos dietéticos y ecológicos, cosméticos y complementos alimenticios. Los clientes pueden hacer sus compras en la tienda.

Situada en el 146 del bulevar Valmy de Colombes, Hediard es una tienda de alimentación especializada en productos delicatessen. Además de ofrecer una amplia selección de productos de calidad, Hediard también ofrece servicios de catering y dispone de un salón de té. Los amantes de la gastronomía encontrarán productos refinados y de calidad.

La Cour des Saveurs es una tienda de ultramarinos situada en Clamart. La ligera combinación de dulce y salado, así como la mezcla de especias y plantas aromáticas, crean sabores sorprendentes y elaborados. Estas recetas se han reproducido fielmente tras exhaustivas pruebas en colaboración con artesanos de renombre. La Cour des Saveurs también puede organizar banquetes y recepciones. También puede encontrarlos en fiestas medievales y otros eventos para degustar sus productos.

Los auténticos productos de Auvernia son uno de los establecimientos históricos de Orsay. Esta tienda familiar, situada en la ciudad desde 1925, va a recoger sus productos a los pies de los volcanes de Auvernia por el placer de su clientela fiel. Los huéspedes podrán disfrutar de las vistas de los quesos del Cantal, de las calles y salchichas frescas. El Puy, las mermeladas, la miel y los pasteles secos están en la tienda de comestibles. También podrás encontrar otros productos locales como foie gras, magrets, trufa… ¡Una verdadera delicia!

Déjate guiar por Patrice Costa para descubrir o descubrir los productos, sabores, aromas y platos de calidad. En esta tienda, elige productos de las tierras de Francia, con sus AOC y Etiqueta Roja, productos orgánicos… como el salmón ahumado Balik y Cavier de la Maison Prunier, los hítos grasos de la Maison Castaing, los champanes François Secondé o los panes de especias Lips de Gertwiller. Este fin gastronómico también les propondrá productos de otras partes del mundo. ¡Buen viaje!

Una ganadería original que descubrir en Joëlle y Jean-Pierre Rocipon, el de gasterópodos para gourmets. Aquí encontramos el caracol transformado en diferentes formas -verrinas cortas-caracoles, caracoles, caracoles caracoles frescos -sólo por encargo -, caracoles cocinados…

En primer lugar, es el rey de la quenelle de Bresse, una especialidad que mima desde 1910. Pero desde entonces, Giraudet ha ampliado su gama con una colección de sopas (entre ellas varias ecológicas) y ravioles (Beaufort, Comté, etc.). Al natural (incluida una versión ecológica), con lucio salvaje, con aves de corral, con verduras a la parrilla, con jamón... En total, la empresa ofrece una docena de quenelles caseras, así como 27 referencias en bandejas. Para acompañarlas o para la pasta, hay salsas, incluida la clásica Nantua. Otra dirección: 6 rue du Pas de la mule^(3ª).

Más ecológica imposible, esta tienda de comestibles de la Grande Rue le ofrece únicamente productos éticos y estéticos, sin duda un guiño al pasado artístico del pueblo. Dependiendo de la temporada, encontrará frutas y verduras ecológicas y locales, así como una gama de artículos para el hogar fabricados con materiales reciclados o naturales (algodón, madera, lino, mimbre, etc.) para dar a su casa un aire bohemio. En cuanto a los productos de uso cotidiano, la oferta es amplia: pasta de dientes ecológica, cepillos de dientes de bambú, jabón 100% natural, champú sólido, etc

Fundada en 1920, esta institución, que ha pasado por muchas manos, ha mantenido su enfoque en la tradición y los buenos productos locales. Los tesoros gastronómicos de Auvernia están obviamente presentes: jamón de coche, tomo de Aubrac, queso de Laguiole, tripous, coles rellenas, estofinade, pastel asado... Con los años, la casa se ha abierto a otras regiones para satisfacer a sus clientes gourmet. También se venden aperitivos con genciana y otras buenas botellas de vino para hacer ricos ágapes.

En el territorio sena-et-marnés, muchas son las cabañas que fabrican queso artesanal.

Fabricado con leche de vaca cruda, este queso fresco, triple crema - 75%-se comercializa al peso de 500 a 600 g para un diámetro de 13 cm y un espesor de 5 cm.

Queso de pasta blanda, es reconocible a la hoja de excavación que le cubre su nombre. Se parecen a una cuchilla de mayor tamaño, su corteza es blanca, ligeramente tajada de rojo y la textura de su pasta es homogénea y flexible.

Este queso con leche de vaca, con corteza florida, nacido en Chevru, mide sólo 16 cm de diámetro por un peso de unos 700 g. Este queso muy antiguo se fabrica artesanal a la Sociedad Quesera de la Brie.

Si le apetece la cocina asiática, Xingfu - literalmente "felicidad" en chino (se pronuncia chingfu) - seguro que tiene algo para usted Harinas de arroz, cervezas Tsingtao (claras y pálidas), polvo de pistola o tés de Yunnan, fideos instantáneos, salsas de chile o soja, arroz aromatizado, setas secas, leches de coco, guindillas, semillas de sésamo... sin olvidar los famosos tés de burbujas, las perlas de tapioca (azúcar moreno) y diversos accesorios culinarios o de uso cotidiano.

Chez Alina es una tienda de alimentación rumana situada en el corazón de Melun, en la plaza Jacques Amyot. Aquí encontrará productos fuera de lo común que impresionarán a sus amigos y estimularán su paladar y su curiosidad ¿Qué tal un telemea de vaca (feta de vaca) o un rucar (queso ahumado)? Y si prefiere los embutidos, encontrará muchos para satisfacer sus antojos, sin olvidar licores, dulces, panes, mermeladas...

Aquí encontrará algo para todos los gustos. La tienda de comestibles ofrece una amplia gama de productos delicatessen griegos, como el imprescindible aceite de oliva, albahaca fresca en infusión, mermeladas, miel, etc. A los chefs les encanta Si no quieres cocinar pero comes en casa, ¡puedes encargar un catering! Hojas de parra rellenas, mezze, moussaka, todo está buenísimo. También puede comer en su cantina griega, donde podrá degustar pan de pita de cordero o pimientos rellenos. Y, por supuesto, ¡todo es de temporada!

Nos vamos a enfadar enseguida con Delphine Zampetti por incluir su Cuisine Comptoir Familial en la sección "Delicatessen", pero no importa... Se instaló en una antigua carnicería de caballos, alicatada de amarillo, sustituyó la "V" de "chevaline" por una "Z" y ¡listo! Esta antigua chef del Café Caché du 104 y de Verre Volé sabe sacar lo mejor de los mejores productos. Una buena selección de jamones con la etiqueta Príncipe de París, jamones curados, morcilla de Christian Parra, excelentes quesos, buena nata doble servida con cucharón en un tarro, así como sardinas portuguesas y platos caseros para comer en casa o para llevar. Sin olvidar una docena de vinos, todos ellos "naturales".

L'Arbre Blanc es un pequeño rincón de dulzura, original y encantador a la vez. Atípico, el lugar, que también es un restaurante de elección, ofrece mil ideas para regalar en esta espléndida bodega, que tiene muchas referencias. Aquí estamos especializados en bebidas espirituosas, ya sean whiskies o rones. La oferta es amplia, siempre muy acertada, y será difícil no encontrar algo que le guste, con moderación, por supuesto. Y seamos sinceros, una visita aquí puede ir acompañada de una buena comida, así que no lo dude

La historia de La Maison de la Mozzarella comenzó en 2014, en la rue Violet, en el distrito 15. Fue allí donde los hermanos Rosa, napolitanos, crearon el primer taller italiano de producción artesanal (y diaria) de mozzarellas de París. Para ello, traen leche de búfala de Campania, su región natal. Gracias a su éxito, en 2019 han abierto una tienda de ultramarinos en la rue de Lourmel. Además de mozzarellas, burratas y otras escamorzas, los aficionados encontrarán productos napolitanos y platos caseros, elaborados en su mayoría con ingredientes ecológicos.

En el corazón del 9º arrondissement, en un barrio más dedicado a los negocios que a lo residencial, Berrie fue creado por tres amigos de la infancia de... Berry. Es a la vez una tienda de comestibles (una despensa, según sus diseñadores) y una cantina, ya que ambos espacios son contiguos. En el primero, productos cuidadosamente seleccionados: fruta y verdura, quesos, carne y embutidos, aceites, pan, vino... En definitiva, todo lo que normalmente se encuentra en una tienda de alimentación general. En la segunda tienda, ensaladas, quiches, sándwiches y postres para un almuerzo fresco. Otras tiendas en el 21 rue des Martyrs (9º) y en el 45 rue des Moines (17º).

A dos pasos de la estación de Pierrelaye, pero no lejos del centro de la ciudad, se encuentra esta gran tienda de ultramarinos. La mayoría de los productos que se ofrecen son exóticos: si desea probar la cocina más lejana, aquí encontrará todo lo que necesita. También hay algunos productos tradicionales en stock, por lo que siempre encontrará algo que le ayude, ya que la tienda está abierta durante muchas horas todos los días de la semana, ¡incluidos los domingos!

Yohan Lastre, campeón del mundo de tarta en 2012, está reencantando a la hostelería. Con su compañera Marion Sonier, una ebanista sonriente que diseñó el local, este chef -ex del Ritz y de La Tour d'Argent- ofrece puras delicias, como este pastel de hinojo silvestre Cazal-Pastis 51. Todos los patés le llamarán la atención: desde el de pato a la pimienta verde hasta el de cabeza de cerdo, sin olvidar el de pollo-limón confitado-semilla de mostaza, el de cerdo-chorizo-piquillos o el de bogavante-tierra de mar-volaille. Cada receta se elabora con ingredientes de calidad. Al mismo tiempo, existe una oferta de restauración dulce y salada que, por supuesto, varía según las estaciones, con platos imprescindibles como los huevos mimosa.

Para nuestra salud y el medio ambiente, es bueno revisar nuestras formas de consumo. Después de lo orgánico, es la tienda de comestibles a granel la que poco a poco va ganando terreno, con la aparición de nuevos actores como Day by Day. En París, esta marca está en constante desarrollo y acaba de abrir una nueva dirección en la rue de Charenton. Aquí, sólo tomamos lo que necesitamos. En una de las paredes, cilindros que contienen productos secos: pasta, arroz, verduras y otras semillas. En estanterías, chocolate, dulces, especias, vino, aceitunas, cosméticos y productos de limpieza.... Parte de la oferta es ecológica. En resumen, cero residuos y sin envases: vale la pena intentarlo, ¿no?

Un pequeño rincón de las islas en el corazón del distrito 6. Christian de Montatan es el único de París que ofrece 100% tropical. En la planta baja, salsas Baron y vinagretas Creoles Food, mostazas y especias Toco Guayana, mermeladas M'Amour y, sobre todo, la más grande de París. El descubrimiento continúa en primera planta con la zona de belleza que propone una selección de productos para el cuerpo y para el cabello de los principales laboratorios de la arco antillais. Por supuesto, las confituras de guayave y los rhums martiniqués en esta tienda soleada. Y se puede incluso participar en catas de rhums…

¡Seamos ecológicos! Eso es realmente lo que quieres decir cuando cruzas el umbral de esta tienda de comestibles crujiente, con su ambiente familiar chic pero sin pretensiones, donde puedes encontrar productos estupendos gracias a los consejos de los dependientes y los clientes habituales. Ofrecemos tartas saladas, gratinados de verduras y cereales, ensaladas, sopas y postres. Todos los productos básicos están en las estanterías, pero según la inspiración de los propietarios, también podrá descubrir algunas sorpresas muy buenas y menos habituales. Y no olvide el brunch Table Verte, los sábados de 11.30 a 16.00 h.

Situada entre el parque Monceau y la plaza de San Agustín, a 10 minutos a pie de Saint-Lazare, esta preciosa tienda de comestibles está especializada en charcutería y queso. O gourmet de los Causses está vestida por tres jóvenes aveyronnais puro jugo y apasionado por su oficio. El nombre del cartel es el de que todos los productos proceden de la región de Causses (quesos, charcutería, vinos, mermelada, miel, cerveza…) y las charcutería, cuidadosamente seleccionadas, proceden de la península ibérica. La guinda del pastel: el personal agradable y acogedor que hace especialmente atractivo esta dirección para todos los gourmets.

No muy lejos del bullicio del Marais, en plena calle de mayoristas de todo tipo, acaba de abrir sus puertas Mon Epicerie Paris. Dirigida por un canadiense, vegano convencido, ofrece una selección de productos selectos. Hay para todos los gustos, desde el aperitivo hasta el postre, con productos insólitos como champán 100% vegano, Rawmembert (Camembert crudo y sin gluten), chorizo, salchichas merguez, helados y chocolate... La tienda no es grande, pero está muy bien situada, tiene un programa de fidelización y una acogida muy cálida. La propietaria conoce sus productos y sabrá orientarle. Veganos o no, ¡sed curiosos y venid a probar!

Aunque a veces es difícil orientarse entre la multitud de establecimientos etiquetados como "ecológicos", ¡a éste puede acudir sin dudarlo! En Superflu -sólo el nombre ya resume el principio- encontrará una amplia selección de productos ecológicos, algunos de los cuales se pueden comprar a granel. Encontrará una amplia gama de productos alimentarios (zumos, huevos, patés, etc.), así como numerosos productos de belleza. La acogida es excelente y, si no está acostumbrado, no dude en pasarse por este establecimiento abierto de martes a sábado.

A dos pasos de la Gare de l'Est, este establecimiento tradicional, fundado en 1904, es un embajador del bienestar alsaciano en París. Está entrando en una tienda, o incluso dos tiendas, totalmente dedicadas a Alsacia. Cada día, Schmid le invita a compartir lo mejor del rico patrimonio gastronómico de la región: chucrut, charcutería, salchichas, queso Munster, rábano picante, kouglof dulce y salado, vinos alsacianos, sin olvidar los famosos pretzels al natural o los pretzels gratinados con bacon, sin duda los mejores de París. La sección de delicatessen también está bien surtida, así que encontrará casi todo lo que Alsacia puede ofrecerle...

En el centro de la ciudad, una dirección gastronómica regentada por dos jóvenes mujeres, una de la región y la otra de Luzzara, en Emilia-Romaña. De Luzzara surgió la idea de crear una tienda de ultramarinos italiana, que ahora trae sus rayos de sol al corazón de Seine-et-Marne. El catálogo se centra en productos artesanales en todos los segmentos: embutidos, quesos, pasta fresca, productos delicatessen (aceites, pasta seca, café, etc.) y antipasti, platos preparados ¡y postres! El restaurante también ofrece una selección de vinos italianos.

Anteriormente situado en el número 3 de la rue des Pelletiers, el establecimiento se ha trasladado ahora a la Place de l'Hôtel de Ville, para gozar de una ubicación aún más céntrica. La tienda de delicatessen también funciona como salón de té, por lo que podrá disfrutar de los placeres del hogar en el mismo local o para llevar. Encontrará una gran selección de productos locales y made in France, como cervezas y refrescos locales, mermeladas y confituras, condimentos, barras de fruta y una pequeña bodega.

El bien llamado Coin Gourmand, situado en la rue de l'Eglise, tiene un escaparate tentador que invita a hacer una pausa dulce pero refinada. En el interior, algunas mesas, y en el exterior, una bonita y bien arreglada terraza, llena de flores cuando hace buen tiempo, ideal para disfrutar de un helado o un zumo de frutas y, por qué no, de unos dulces. Los turrones y chocolates son excelentes, así como los tés y el café en grano, molidos en la tienda. Así que puede hacer sus compras gourmet aquí con los ojos cerrados, ¡porque la calidad es de primera!

Este bonito cartel está situado a pocos metros de Notre Dame. Dispone de dos plantas: en la planta baja encontrarás medicamentos, homeopatía, cosméticos, fitoterapia y un espacio dedicado a las promociones, la primera planta, el calzado, los zapatos y una sala de tratamientos para la audición y la prueba de los prótesis mamarios externos. Si el oficio no dispone del medicamento que deseas, te lo podrás pedir en las 24 h.

¡Un luogho del buon mangiare! L'Epicerie Italienne nació de la pasión por la buena mesa y los platos cocinados a fuego lento. Encontrará productos artesanales que respetan la tradición, el medio ambiente y su paladar, tanto en la tienda como en la mesa: embutidos, quesos, antipasti, pasta fresca, platos 100% italianos y caseros, así como bebidas, vinos y cervezas originales... Una delicia para el almuerzo, para degustar in situ, para llevar o para encargar con antelación si está organizando una recepción

Establecida desde hace años en Peyrehorade, al sur de las Landas, la familia Barthouil ha subido a la capital, como solían decir, y ha abierto allí dos tiendas: una en la rue Charlot y la segunda en el distrito⁵, rue Monge. Esta noble casa, especializada inicialmente en conservas de foie gras, ha ido añadiendo con el tiempo nuevas cuerdas a su arco: la producción de salmón ahumado a la antigua y taramas, boutargue, otras huevas de pescado, caviares, sin olvidar los platos cocinados (confits, magret de pato, cassoulet...).