Los mejores pasatiempos y actividades de ocio Ile-De-France

Enseñanza en pleno barrio japonés del ikebana según la escuela Ikenobo. La presidenta de la asociación es el maestro Midori Suzuki, enseña el ikebana desde hace más de 30 años y representa la escuela Ikenobo en Francia y preside la Alianza Franco-Japonesa de Arte Floral.

Sébastien, chef cocinero y Daniel, especialista en vino, crearon el Taller Gourmand de Bellas-la-Jolie en 2011. Se imparten cursos para todos los niveles en este agradable espacio de 160 m ² dedicado a la gastronomía. El programa propone diversos temáticos: cocina italiana, ruta de especias, visita del mercado, tapas, verrinas… Cada participante aprende a realizar los ingresos de A a Z bajo la batuta de un chef. Las enseñanzas lúdicas e informativas están especialmente dirigidas a los niños y se pueden organizar talleres a medida para grupos (despedida de soltera, colegas…). Los participantes podrán volver con sus preparados culinarios o, para los más golosos, saborearlos directamente en el comedor. El taller también abrió una mesa que propone cada día un menú único elaborado a base de productos frescos.

El principio es sencillo: se abona por un mínimo de 19,90 euros al mes y se recibe una vez al mes dos botellas seleccionadas por Jean-Michel Deluc, antiguo chef sumiller del Ritz. Para cada botella ha preparado un vídeo y una ficha de degustación. Para denominaciones más prestigiosas son 39,90 euros al mes. La entrega se realiza en los Puntos Relais seleccionados por el Pequeño Ballón.

Los talleres de inglés están animados por un profesor inglés. El objetivo es más formar la oreja a la lengua para facilitar su adquisición que aprender palabras por corazón. A través de juegos teatrales, música, sketches, los niños están sumergidos en un ambiente 100% británico y adquieren rápidamente los rudimentos de la lengua. En cuanto a la relación calidad-precio, la Pequeña Galería es invencible.

La enseñanza italiana se hace aquí siguiendo un enfoque sobre todo cultural. El aprendizaje de la lengua pasa por un estudio de la civilización italiana adaptada a los niños. Tendrán así la oportunidad de descubrir las principales ciudades, monumentos y obras de arte, sin olvidar las famosas máscaras de carnaval como el de Arlecchino. Pero la variedad de actividades no termina aquí. Los niños podrán aprender más sobre las fiestas tradicionales, los juegos de los niños italianos e incluso las tradiciones culinarias con recetas simples, como pizzas.

Paisajes inmaculados, chapkas sobre la cabeza de los habitantes, sus hijos ya tienen en sueños la idea de una Rusia exótica donde la trinchera sería de algún modo el medio de locomoción número uno… En el Instituto Bilingüe se recibe a los niños desde la edad de 5 años, ya sean plenamente iniciados y ya tienen algunos conceptos de lengua. Los cursos reservan un lugar preponderante a la oral mediante juegos de papel y simulaciones creativas. El Instituto Bilingüe estima que son necesarias 60 a 50 horas de curso para obtener resultados reales. Sin embargo, se proponen diferentes fórmulas y su hijo, si no desea que una muy breve iniciación pueda optar por una fórmula de 10 horas.

La Coordination de l'Enseignement du Portugais à Paris es una de las 11 coordinaciones de enseñanza de la red EPE (Enseignement du Portugais à l'Étranger) del Camões, Institut de la Coopération et de la Langue. Se encarga de coordinar las actividades de los profesores de lengua y cultura portuguesas en el extranjero, promover la interacción entre los distintos niveles y métodos de enseñanza y fomentar la enseñanza del portugués como lengua no materna y extranjera en los programas y sistemas educativos. La enseñanza del portugués en las escuelas primarias francesas corre a cargo de profesores designados por Camões I.P. Esta enseñanza puede tener lugar como parte del programa escolar de los alumnos (ELVE - enseignement de langue vivante étrangère) o fuera del horario escolar (EILE - enseignement international de langue étrangère). En los colegios y liceos, la enseñanza del portugués corre a cargo del Ministerio de Educación francés, de acuerdo con el protocolo de cooperación educativa firmado en 2006 entre los Ministerios de Educación francés y portugués. Además de esta enseñanza, el sistema educativo francés también ofrece secciones internacionales de portugués en algunos centros, donde se imparte un plan de estudios complementario en portugués desde el primer curso de primaria hasta el último curso de secundaria. Estas secciones ofrecen una enseñanza excelente que abre mayores oportunidades a los alumnos, tanto en términos de multiculturalidad como de adquisición de competencias lingüísticas y culturales. Los profesores de lengua y literatura portuguesas son colocados por Camões I.P. Por último, el portugués también se enseña en varias universidades francesas, con el apoyo de Camões I.P. a través de convenios firmados con estos establecimientos. El Centro Cultural Camões I.P. de París también ofrece cursos de portugués como lengua extranjera para adultos.

China, hecha de misterio, leyendas, dragones malvados, carnavales y fuegos artificiales, lo tiene todo para complacer a los niños. Los cursos de Mancher chinos se destinan a grupos de doce hijos acogidos desde la edad de 4 años. El objetivo es, sin duda, divertirse, a través de ejercicios lúdicos, pero también de aprender con seriedad y eficacia una lanza famosa por su complejidad. El Encrier chino eligió enseñar sólo los caracteres tradicionales.

Las reuniones tienen lugar de a h, en la brasserie Royal Jussieu (1 calle de las Ecoles 75005 París). Todos los niveles son bienvenidos.

Una vez al mes se imparten clases de go 8-15 k. Los principiantes son bienvenidos, se realizan cursos todos los miércoles para ellos.

Este club de go abre dos veces por semana ♦: los sábados por la tarde a partir de las h, este tramo horario se reserva a los comensales, y los lunes a partir de las h, para partes amistosas. 

La escuela se reúne en los locales de L'Epita en París en general dos domingos al mes. Se trata de Wataru Miyakawa (6 dan), Dai Junfu (8 dan), Motoki Noguchi (6 dan) y tal vez Fan Hui (2 dan pro) que asegurarán los cursos.

Es la academia de bridge gratuita para los 8-14 años. La utilidad es practicar los razonamientos matemáticos al divertirse. Actividad intelectual encaminada a desarrollar entre los jóvenes la estrategia, la anticipación, el dominio de sí misma, la deducción, el análisis, la memorización, la lógica, el bridge gana cada vez más los espacios lúdicos para los niños. Sin duda, por su capacidad para atraer la atención y concentrarse al mismo tiempo que no ve el tiempo pasar por el impulso de este juego, en cualquier caso, Boulogne está intentando el golpe.

¿Quiere convertirse en un experto en sus vinos? ¡Estos cursos son para usted! Podrá descubrir todos los viñedos franceses, por cepas y regiones bajo su elección. En el menú se descubre olfativa, visual, gustativa, sin olvidar el buen vocabulario y la presentación detallada de las cepas. A continuación, la degustación de 9 vinos grandes, suvida de una degustación a ciegas, todo orquestada por un experto sumiller.

Niños como adultos podrán despertar sus papilas a través de estos talleres culinarios. Macarrones, cupos, tiramisú, tarletas, pasta de col, mini-relax y minicoles…¡te darán todos los recelos de los buenos dulces! Los niños estarán encantados con los talleres sólo para ellos como el especial Chandeleur para aprender a hacer crepes y zumo de manzana casera. Ustedes sueñan con una gastronomía en particular, en particular, los talleres especiales permitirán a todos crear un sabroso aniversario, una despedida de soltero o cualquier otro acontecimiento.

El Centro de Acción Social es el interlocutor de los más de 60 años y sus familias. La asociación acoge a las personas mayores todos los martes, de a h para jugar a partes de bebe, Scrabble y otros juegos. En los alojamientos-alojamiento se ofrecen animaciones de memoria, juegos y animaciones. Dos veces al año, se celebran sabiendas bailarinas en el Carré de Saint Cloud. Por grupo de 50 personas se organizan durante todo el año. La salida anual, una visita seguida de un almuerzo (en un restaurante renombrado) y una tarde bailando se hace en mayo o junio y reúne a 100 personas. El CCAS también contribuye a la constitución de los expedientes de solicitud de ayuda al Consejo General y a la obtención de las diversas ayudas establecidas por la ciudad.

Asociación afiliada a la Federación Francesa de Fracasos, creada en 1982 por Jacob Wachman, cuyo presidente fue Jean-Pierre Hubschmann, que se comprometió en el corazón de la investigación sobre la historia de la ciudad de Sèvres con la mujer Lucile, hasta 2004 y después presidente de honor hasta su muerte el 26 de enero de 2012. Del principiante, las actividades giran alrededor, bien: Open de Sèvres, Open Jóvenes de Sèvres, Nacional 4 Copa de France Nacional 5 (HDS 1) Campeonato de los Altos de Sea (2 ° División), Campeonato de los Altos de Sea (4 ° División), Copa de Hautes-de-Seine (5 ° División), Criterium Lady, Criterium Cavalier, el progreso, o la iniciación en curso colectivo o individual. La posibilidad de tomar cursos colectivos para todas las edades, con un jugador de alto nivel exterior al club, así como encuentros amistosos de categorías toda licencia, está aquí promulgada.

Esta pequeña tienda con una pareja de apasionados dispone de todo para satisfacer este hobby: maquetas de barcos, aviones, coches a montar; circuitos eléctricos de la marca Scalextric; pero también muchos modelos de radiomodelismo, ya montados o en kit para los más pacientes; y para los temerarios, las piezas de recambio y todo el material necesario para crear su propio modelo reducido.

Una escuela de cocina de chef. donde el chef garantiza la totalidad de los cursos. Si, si existe. La prueba, Jean-Yves Corvez, a pesar de sus actividades televisivas, está en cada clase. De lunes a viernes, todas las mitades, propone una clase "chef minuto", un curso de 30 minutos, el tiempo para elaborar un plato que luego podrás degustar (17 euros), ideal para utilizar inteligentemente su descanso. Pero podrás elegir entre cursos más largos (paseo culinario de una hora por 28 euros) o fórmulas «que hacer in situ, consumir en otro lugar»: en las 2 horas, podrás comer dos platos para dos personas y te vas a casa con 55 euros.

Los tostados de cocina se reúnen los sábados por la mañana (a h) alrededor de un tema, de un producto o de una región (85 euros). Los niños son recibidos los miércoles por la tarde (a partir de 7 años, 40 euros el precio). Buena idea también, el precio "el chef divierte los vinos", las 2 h (60 euros) para preparar tentempiés divinos o es usted el chef: el equipo te ayuda a preparar un menú para 8 personas (maxi) y invitarás a tus amigos a recogerlo (400 euros).

Referencia internacional, Le Cordon Bleu es una de las escuelas gastronómicas más conocidas y reputadas. ¿Y qué mejor marco que el espléndido Hôtel de la Marine, en la plaza de la Concordia, para desarrollar cursos y talleres para particulares? Desde talleres a clases magistrales (con la presencia de grandes chefs), las propuestas son numerosas: cenas, talleres de pastelería o de enología, etc.

Le Troll Savant (mención especial para el nombre, ¡que nos gusta mucho!) ofrece innumerables juegos de mesa para grandes y pequeños. Matthieu Brulin, el responsable de este gran lugar, estará encantado de compartir con usted sus favoritos, o de darle algunas pistas si está un poco perdido ante la cantidad de juegos que se ofrecen. Además, aquí podrá jugar con regularidad y no le faltará ambiente: ¡jugará en una sala magnífica!

El Instituto de Astrópolis de París (IPA) es una unidad de investigación de la Universidad Pierre y Marie Curie y del Centro Nacional de Investigación Científica (CNRS). En 2005 se convirtió en un Observatorio de las Ciencias del Universo. Para aquellos que desean mantenerse al corriente de la actualidad astrofísica, o que simplemente quieren profundizar sus conocimientos en este ámbito, el IPA propone un martes al mes de conferencias accesibles libremente. Éstas son dadas por físicos o astrofísicos renombrados, en temas diversos como la distancia de las estrellas, el universo extremo, los nuevos satélites de detección, la relatividad, la exploración del Sistema Solar, los grandes observatorios, etc. Incluso si estas conferencias son vulgarisadoras, se dirigen prioritariamente a un público motivado. En cualquier caso, estos temas son tratados con pasión por estos grandes especialistas.

Muchos turistas en el camino del Panteón, cerca de levantar los ojos hacia el cielo y descubrir, calle Saint-Jacques, una extraña torre de observación coronada por una cúpula: se trata del observatorio de la Sorbona, edificio reservado antes a los estudiantes que hacían sus clases de astronomía en el prestigioso establecimiento. En la actualidad, la increíble gafa astrómica de 153 mm de diámetro instalada bajo la cúpula, que data de 1935, es gestionada por la Sociedad Astronomómica de Francia. Dos noches a la semana, en función de las condiciones meteorológicas, un pequeño grupo de observadores (un máximo de 5) puede acceder a este lugar atípico a la condición exclusiva de haber reservado su lugar previamente. Allí arriba, además del hecho de que la gafa y su cúpula son espléndidas, descubrimos otro París desde un punto de vista excepcional y raro. Si tenemos la suerte de tener en el punto de mira la luna o algunos planetas la noche de su llegada, su visión al ocular, mientras París está repleta de pies bajo los pies, es una experiencia, cuando menos, mágica. La vuelta al suelo de las vacas es después una experiencia… muy tierra en tierra.

Se trata de un establecimiento muy misterioso, oculto tras sus parrillas, en la prolongación de los jardines de Luxemburgo y de los Grandes Exploradores, al final de la avenida del Observatorio. El Observatorio de París es, en realidad, una denominación genérica que reagrupa los observatorios de París, de Meudon (ambos establecimientos están cerrados hasta 2020, debido a trabajos de rehabilitación) y Nançay. El observatorio en París, tal como nos interesa, es uno de los más antiguos del mundo. Fue fundado en 1667 para los astronomes de Luis XIV, antes de conocer una historia rica en descubrimientos y comentarios hasta finales del siglo XX. Entre los instrumentos destacables presentes en la cúpula, señalamos la espléndida gafa Arago, cuya construcción fue iniciada por Francisco Arago, director del observatorio de 1843 a 1853. Se trata de una gafa ecuatorial con un objetivo de 38 cm de diámetro y de 9 m de focal (la longitud del tubo es proporcionalmente idéntica). La puesta en servicio en 1854 es la más grande del mundo. En la actualidad, sirve principalmente al público en general (en el marco de visitas específicas) y a veces a los trabajos prácticos de los estudiantes. Hay que destacar la proximidad cercana al Jardín del Observatorio (acceso por el 98 bulevar Arago), que alberga un centenar de árboles de especies variadas, parterres de flores, etc. desde el que se ofrecen unas vistas interesantes de la cúpula Arago, aunque un poco lejana. Desde 1992, el meridiano de París está en el suelo, perfectamente visible desde la entrada del jardín.

Philippe Hédroug, comerciante de sellos coleccionables desde hace más de 40 años, está especializado en sellos de Francia, Mónaco y Andorra. Los"sellos" y filatelistas de todo tipo encontrarán aquí consejos para cualquier peritaje, investigación, estimación o simple consejo sobre la venta de sellos y materiales, in situ o por correo.

El observatorio amateur Jean-Marc Salomon (en homenaje a un precursor de la difusión de la ciencia y del astronomía aficionado en Francia, desaparecido demasiado pronto) es probablemente el más bello de Ile-de-France. Está situado en el corazón de la isla de ocio de Buthiers, cerca del bosque de Fontainebleau, en un entorno natural propicio al ocio, al deporte y a las actividades al aire libre. Ha sido financiado, en particular, por el Consejo Regional de Ile-de-France, la Fundación Jean-Marc Salomon y el Ministerio de Enseñanza Superior y Investigación. El equipo de que dispone es de última generación, con un telescopio de 600 mm de diámetro en cúpula especialmente eficaz, y de instrumentos secundarios más pequeños, utilizados especialmente durante las noches públicas cuando hay mucha gente en el observatorio. Las actividades propuestas tienen nombres, cuando menos evocadores, de Viaje interestelar (para salir durante una noche de observación en cúpula que se dirige a las maravillas celestiales), Formación 1,2,3 estrellas (para aprender el cielo en tres niveles de profundización diferentes: iniciación a la astronomía, aprender a utilizar bien y a arreglar su telescopio, aprender a fotografiar objetos astronómicos) y, por supuesto, a los grandes clásicos como las Noches de las estrellas en las que los pequeños platos se ponen en los grandes para albergar a un máximo público y hacerle descubrir el cielo, las constelaciones, los principales objetos celestiales, etc.

¿Quiere evadirse? La Asociación Francesa de Astronomía (AFA) se dedica a promover la astronomía en Francia. Lo hace a través de su revista bimestral Ciel & Espace, una eficaz red de "estaciones nocturnas" (estructuras acreditadas que ofrecen actividades e introducciones), campañas nacionales en favor de la astronomía (Nuit des étoiles) y contra la contaminación lumínica, y ferias de astronomía (Rencontres du ciel et de l'espace en La Villette).

A un paso de la Torre Eiffel, en bodegas abovedadas del siglo XV, el Museo del Vino pone de relieve la riqueza del patrimonio vitícola francés. Contribuye a la promoción del vino francés y defiende el patrimonio de este saber hacer ancestral. En total, la colección permanente contiene más de 2000 objetos del Conseil des Échansons de France desde 1984. Los territorios y la gente se destacan a través de anécdotas, explicaciones y vitrinas ricas en objetos relacionados con las granjas. Además del área del museo, el lugar ofrece talleres de degustación, conferencias y veladas temáticas para particulares y profesionales.

El planeta Science es bien conocido por los astronomes aficionados. se trata de una asociación organizada en red que apoya a muchas personas voluntarias para promover, presentar, explicar y ayudar a comprender la ciencia entre los jóvenes. Por tanto, las actividades y animaciones que propone no se centran únicamente en la astronomía… El espacio (la astronautica) también ocupa un lugar esencial, al igual que el medio ambiente y la robótica. Para conocer las fechas y lugares de intervención, basta con ir al sitio web de la asociación y seleccionar su región en el pequeño mapa de Francia interactiva.

Este festival es propuesto por la Asociación Francesa de Astronomía con el apoyo de la Ciudad de París, la Región Ile-de-France, el Instituto Nacional de Física Nuclear y Física de Partículas y el Laboratorio de Física Nuclear y de Alta Energía. A partir de mediados de septiembre, se propone un conjunto de actividades sobre París y su región, con un ciclo de conferencias en la Universidad Pierre y Marie Curie, visitas guiadas, fiestas de observación en el parque Montratsouris, observaciones del Sol, concursos, etc. El objetivo de este festival es permitir a todo el mundo, y de forma gratuita, poner un pie en el ámbito de la tierra. astronomía práctica y teórica.

Aprende a cantar en un taller de Bellas Artes en la ciudad de París. La de Montparnasse ofrece un curso de canto coral (iniciación y perfeccionamiento) dirigido por Isabelle Hébrard. Accesible sin audición ni pruebas, le permitirá desarrollar su personalidad vocal, mientras se sumerge inmediatamente en el canto colectivo. Los cursos se imparten al final del día los jueves en la Cité universitaire (14) y los viernes en el distrito 15.

La señorita M es un lugar atípico dedicado a las artes de la mesa. Este loft de 145 m ² le da la bienvenida para los eventos profesionales o privados, para un desayuno gourmet, una reunión de trabajo o un cóctel. En cuanto a la cocina, los chefs preparan platos dulces dulces o salados, mientras que los huéspedes pueden relajarse en la cafetería o en el salón. También se organizan talleres culinarios: pastelería, taller chocolate, cocina molecular… La bloguosa M se dio a conocer por su arte de bento y ha ampliado sus prestaciones a lo largo de su imaginación delirante. Nos encantan sus precios frescos y relajados, para consumir sin moderación.

El Telescope, una tienda situada cerca de la Place de la Bastille, en un bulevar que los apasionados de fotografía conocen bien, propone en una pequeña boutique una cálida bienvenida gracias a Pascal, presente desde hace mucho tiempo y conocedor de los materiales y de sus accesorios. En el menú de la visita también hay un rayo binocular y largos puntos de vista bien surtidos.

El Centre d'Action Sociale de la Ville de Paris (CASVP) ofrece apoyo gratuito para el aprendizaje de las tecnologías multimedia. Se organizan talleres de iniciación a Internet como parte de los Clubes de Ancianos de la Capital. Para averiguar qué clubes participan, comuníquese con el CASVP.

Marie Anne Cantin, maestro de refinador de trigo reconocido, que tiene una tienda en el distrito 7 con su marido, Antoine Dias, y un pequeño equipo, propone también talleres de cata de quesos. Organizados a petición de pequeños grupos, de lunes a sábado, estos talleres duran dos horas y abordan todas las cuestiones relacionadas con los quesos y el arte de saborearlos, acomodarlos. A menos que desee abordar un tema concreto, descubrir los quesos de una región concreta.

Taillevent, además de ser un gran nombre de la gastronomía francesa, se ha disfrazado de una sólida reputación de cavistas de excepción. Además de la venta de vinos y accesorios en torno al vino, las bodegas ofrecen numerosas prestaciones: lista de bodas, regalos de empresa, pero también aperitivos enológicos que incluyen la degustación de 3 vinos seguida de una cena en el restaurante Le Taillevent o en la brasserie Les 110 de Taillevent (aperitivo de a h) o noches enológicas que incluyen la degustación de 5 vinos y un bufé dinatorio (de a).

Los jardineros que deseen mejorar sus habilidades pueden asistir a conferencias y demostraciones de SNHF sin tener que ser uno de sus miembros; sin embargo, tenga en cuenta que se benefician de descuentos o incluso del libre acceso a sus actividades. En la agenda de conferencias, por ejemplo: "Las Suculentas de Namibia" y "Sobre el Conophytum". Esta asociación, cuya ambición es ser "un lugar de referencia, reflexión e intercambio sobre el conocimiento, la cultura, la conservación y el uso de las plantas", difunde información sobre eventos públicos, cursos o exposiciones, en particular en su sitio web.

La zona-cocina es en primer lugar una tienda que vende utensilios de cocina, incluso en su tienda en línea. Pero Coin-Cuisine también ofrece cursos de cocina sobre temas muy variados. Por ejemplo: cocina de fiesta, menú catalán, variaciones en los champiñones, variaciones en las tartas y pasteles, etc. Los talleres tienen entre 8 y 9 participantes como máximo. Aparte de las clases del sábado, se organizan talleres a medida en semana en función del tiempo de que disponen (1 h, 2 h, etc.) entre amigos, colegas de oficina, familia. Talleres cambios culinarios: decadencia completa de los preparados de acuerdo con los temas, del pelado de meticulosidad, pasando por la cocción de todos los productos utilizados. Aniversario: taller a medida según la edad de los niños. Electrón libre (duración y horarios que deben definirse) para los grupos con temas que se definan según sus deseos.

Al igual que la profesión de enólogo, el oficio de experto catador de té provoca en el auditorio miles de interrogantes cuya esencia moduga gira alrededor del delicado interrogante "pero¿cómo hacen para reconocer tantos aromas? ". Pues bien, aunque un don personal parece bienvenido, se aprende y se trabaja mejor. Una buena dosis de motivación, la firme intención de no alimentar su olfato ni su sabor, la apertura a países donde el té está erigido en arte de vivir, y es fuerte apostar que dentro de algunos cursos de la escuela del té, creada por el Palacio de los Thés en 1999, podrás hacer la diferencia, los ojos vendados, entre un sendero y un bancha, y aún más fuerte determinar en qué condiciones climáticas estos tés han sido recogidos. Para ello, tienes que seguir los cursos de iniciación a la degustación del té en 10 módulos: "¿qué es el té? ", "degustar en buenas condiciones", "los mecanismos de degustación", "expresar las sensaciones"; " los tés japoneses ". Después de todo, podrás apreciar las sesiones de entrenamiento a la degustación de tés, en el ámbito que nos interesa especialmente: la sesión de los tés verdes y la de los tés de Japón. Más teóricas, se dan conferencias como una sobre la ceremonia del té, canolú, té en Japón, o té y cerámica, visita guiada del museo Guimet. El programa puede cambiar para el año que viene,¡pregúntense! La escuela del Té organiza también sesiones intensivas sobre una semana que reúne los 3 ejes del plan de estudios, lo que permite profundizar una parte del tema en detalle, dos veces al año la escuela organiza viajes de inmersión total en el universo del té en Darjeeling. La escuela del té es un magnífico espacio de 200 m ² dedicado al té, que incluye un muro de la curiosidad (que evoca objetos insólitos relacionados con el té), la biblioteca, la sala de degustación y el pabellón de té donde se inician las canciones. Los cursos proponen hablar del té a la manera japonesa o china. Degustaciones y ceremonias son objeto de prácticas o de clases por unidad según lo que más le convenga. Fines de semana descubridos o de perfeccionamiento, veladas degustaciones o clases de descubrimientos para los niños, todo un grupo de actividades está a tu disposición para descubrir y practicar un arte antiguo de varios miles de años.

Jane y Olivier Pugliesi-Conti inauguran la primera escuela de cocina franco-americana. Es un taller en el que se turnan diferentes chefs, con cursos impartidos en inglés sobre temas muy diferentes, ya sean salados o dulces. Cocina local, bistro, mundial, fusión, festiva o gastronómica... Aprenda lo básico en cocinas que se parecen a la suya para que pueda reproducir las recetas en casa.

¿Qué vino para qué plato? ¿Cómo saborear grandes vinos? ¿Champagne, los secretos del mito? … Los programas son variados para satisfacer todas las expectativas de los amantes del vino. En una noche o en un día de clases según las temáticas, podrás dominar el arte de la degustación. Los cursos son impartidos por profesionales. Cuidado, es prudente reservar rápidamente porque los calendarios se llenan rápidamente. Posibilidad de ofrecer cursos de cheques-regalos.

En el Instituto del Mundo Árabe, los cursos de árabe moderno se ofrecen a los niños (en pequeños grupos de diez/doce) a partir de los siete años, pero también a los adultos. El objetivo es permitir que las personas se expresen libremente en este idioma, a la vez que se desarrolla la creatividad (para los niños) a través de diversos talleres. También se ofrecen pruebas periódicas, así como cursos a medida. Sus conocimientos se comprueban regularmente a través de un sistema de evaluación: una gran manera de abrirse a una parte del mundo y enriquecer sus conocimientos con conocimientos útiles. Tenga en cuenta que, de forma regular, también se ofrecen talleres de actividades culinarias o manuales.

En la Iniciation Gourmande puedes tomar clases de cocina, de 1 hora, 2 horas, 3 horas o una comida compartida y compartida. El programa varía en función de las temporadas y los deseos del chef, pero el foie gras se pone a su honor regularmente. No dudes en saber si quieres aprender a preparar deliciosos platos en un ambiente agradable.

Spéos es una escuela internacional de fotografía para profesionales que cada verano organiza talleres de 15 horas abiertos a principiantes y aficionados experimentados. Entre los temas propuestos: "Fotografía publicitaria", "Laboratorio en blanco y negro - El sistema Stop", "Introducción a la fotografía de estudio", "Retrato y fotografía de moda" e "Introducción al Photoshop para fotógrafos". La competencia de los ponentes y la exigencia artística hacen que estos talleres sean muy interesantes! Atención: Dado que Spéos es una escuela británica, algunos cursos se imparten únicamente en inglés (consultar en el momento de la inscripción).

Además de un gran nombre en gastronomía, Lenôtre es una escuela profesional que forma a personas de la industria alimentaria, así como una escuela para aficionados. Guiados por cocineros formados en pedagogía, principiantes o experimentados, aquí encontrará una completa gama de talleres de dulces y salados agrupados bajo diferentes temas: "Las comidas diarias de Gastón", sus "repostería emblemática", sus "Gestos y técnicas".... Aprenda paso a paso, en un ambiente acogedor, los pequeños y grandes secretos de la casa que también ofrece talleres para niños y adolescentes.

La Escuela de Cocina Alain Ducasse se beneficia de la reputación de este gran chef, lo que tiende a explicar el innegable coste de los cursos. Se trata de un espacio contemporáneo de 700 m² que abre sus puertas como una casa; un verdadero espacio vital donde cada habitación ha sido diseñada para que todos se sientan como en casa. La Escuela se compone de 4 talleres-cocina, una bodega, una sala de reuniones, una tienda, todo ello en torno a un patio que ofrece una luminosidad inigualable. Hay muchas lecciones disponibles.

El jefe Sakura Franck abre el los sábados por la mañana de 10:00 a 13:00 su taller de cocina purificado apasionados de cocina asiática a venidos a descubrir especialidades vietnamitas, tailandesas, wok, be zen (salud, dietética y estética) y japoneses obviamente. Los cursos varían todos los sábados y se diversifica muy el programa: taller sushi, ayeaye o wagashi (repostería tradicional) entre otras cosas.

La Asociación Cultural Franco-Japonesa de Tenri, fundada en 1971, ofrece una iniciación a la cocina tradicional japonesa, familiar o de fiesta. En cada clase se insiste en las básicas de la cocina niponpone: la cocción del arroz y la preparación de los dashi (caldo de base). En cuanto al menú, podrás consultar su sitio, pero puede ser oshi-zushi (arroz sushi apurado con surtido de pescado) o temari-zushi (albóndigas de arroz). Cuidado, puede cambiar ligeramente en función de los ingredientes disponibles en el mercado. Las fichas se entregarán a los participantes en cada clase. También podrás inscribirte en la ceremonia de té (omotesenke y urasenke). ¡Original!

El jefe de medios de comunicación Christophe Michalak ha abierto un local todo en uno: cursos, venta de panadería y panadería. Por ejemplo, aprendemos todos los trucos para un exitoso Paris-Brest, pero también cómo cortarlo y probarlo, a qué temperatura se debe servir y cuánto tiempo se debe guardar. Todos los pasteles elaborados durante el curso bajo la dirección de los chefs de pastelería de la Masterclass de Michalak son degustados in situ por los participantes. Para conocer al maestro, debe inscribirse en el Curso Exclusivo de Michalak.