Los mejores alojamientos Occitania

Qué vista! Este es el primer pensamiento que te viene a la mente cuando piensas en la Residencia La Marquisié. Situado en la cima de una colina verde en la región, este establecimiento de lujo tiene una vista impresionante del valle. Preside el entorno con encanto y comodidad, ideal para descubrir los tesoros del departamento en el mejor entorno. En el lugar, usted disfrutará de un confort de primera clase y experimentará su estancia en completa serenidad. Hay que decir que además de sus tres estrellas y su panorama, la residencia ofrece diversas actividades de relajación: piscina, sauna, solarium.... Por no hablar de los apartamentos - decorados al estilo de un chalet - que le ayudarán a olvidarse de las preocupaciones cotidianas.

Phillipe Chemierle da la bienvenidacerca de Fréjairolles, en la carretera de Teillet, en su Grand Chêne, que tiene un aire más de guinguette, con sus tres salas de recepción -con un total de 250 plazas- y sus casas de campo a orillas del lago que una urbanización. En cuanto al alojamiento, no hay problema, ya que en este parque de ocio residencial le esperan habitaciones, casas rurales, estudios y una zona de autocaravanas. Cerca de la finca de 2 hectáreas, se puede pescar o jugar a la petanca. En cuanto al restaurante, descubrimos una carta que cambia cada fin de semana, elaborada con productos frescos de la tierra y productos locales (foie gras casero de pato, patatas fritas, ensalada Rocamadour con cabécou caliente, muslos de pato confitados con aligot, guiso de jabalí, etc.) preparados por Christophe. El restaurante está adoptando un enfoque eco-responsable y está trabajando para acortar las cadenas de suministro. También puede disfrutar de la parrilla, desde el horno o la parrilla. Una cocina sabrosa y generosa! Las noches temáticas se organizan los sábados y domingos, y los viernes es la noche de tapas de 19h a 22h con un ambiente musical.

Una granja situada en el corazón del pueblo de Aumont-Aubrac. Si las habitaciones son sencillas, no hay que perderse esta parada por su aspecto "folclórico". No se pierda el aligot casero, una receta familiar, en el restaurante Le Resto Grill du Barry dirigido por Charles, el hijo del propietario.