Occitania

Este establecimiento está especializado en moldes-patatas (a voluntad), pero también sirve pizzas, tapas, ensaladas y otros platos tradicionales.

Este restaurante panorámico, situado en un entorno rural dominando el Quercy, sirve pizzas caseras y harinas orgánicas. A la carta podrás elegir entre numerosas variedades de pizzas, incluidas pizzas azucaradas, tutti frutti, plátanos-chocolate… y también ensaladas y helados. Los huéspedes pueden comer en el establecimiento o pedir para llevar.

Hace ya dos años, Myriam Cayuela recogió este restaurante de Remoulins y hizo un templo para los carniceros. Este restaurante es un asunto familiar: el marido cura sus parrilladas, la esposa está en la sala y la tía se encarga de la cocina. Durante treinta años, ha tocado sus galones de cocinera de talento. Hizo sus primeras armas en Courchevel y Royan. Podrás comer en una gran sala suntuosa de cuarenta mesas, carnes de calidad. Es la especialidad del establecimiento: cordero, toro, buey y pato, hay casi todos los gustos de caracoles. Este restaurante ofrece un placer visual y gustativo para el espacio de una comida. Dirígete sin vacilar, pero reserva su mesa previamente.

Tiphaine lleva deleitando a los amantes del queso desde que abrió su quesería. Pero ahora es en su restaurante donde podrá disfrutar de un momento de puro placer Aquí podrá compartir algunas tapas de queso, como el Camembert en un pan de queso de cabra o de oveja, así como degustar las especialidades de Tiphaine. Le recomendamos el diot de Savoie con polenta, la hamburguesa cubierta de queso fundido y, por supuesto, las raclettes (todo el año) o fondues como en la montaña. Una dirección única en Narbona.

Aquí, ¡el queso es una pasión! En una encantadora calle de Barjac, bajo techos abovedados de piedra, este pequeño establecimiento recientemente restaurado sirve durante todo el invierno raclettes y fondues de Saboya absolutamente perfectas. Las fondues, al natural o con setas porcini, son lo suficientemente picantes como para satisfacer todos los gustos. Las raclettes son tradicionales y hacen las delicias de toda la mesa. Los ravioles se sirven, también en verano, mientras que la carta evoluciona hacia los untables, las bandejas y los platos gastronómicos, para compartir o no en la terraza con buenas cervezas locales.