BRASSERIE BARBA

En plena zona industrial, esta cervecería bordea la cervecería del mismo nombre regale las papilas de los amantes del pescado del Grand Béziers. Lucien Barba, un pescadero fuerte con resaca bien conocido de los Valrasens, recibe a sus clientes en un elegante edificio de cristal. Las paredes de colores pastel, algunas fotografías antiguas de escenas de pesca dan al comedor un ambiente cálido. En la cocina, Valerie, la esposa de Lucien, prepara al horno, a la sal gorda, al agua y sal o a la plancha todos los productos disponibles en los puestos de la pesquería. Por otra parte, uno puede elegir su pescado o pescar sus crustáceos en los estanques. La larga carta también indica: sopa de ostras de Bouzigues, tartare de atún, calabaza con setosia, ragú de calamar, calabaza, una copiadora parillada y una amplia selección de ostras pleno mar del Mediterráneo y del Atlántico. Algunas decepciones entre los clientes. Sin embargo, una gran mayoría de personas muy satisfechas.