Comprar Café - Té - Tisanas Franche-Comté

Situado en la homónima rue des Forges, el Café des Forges es un lugar acogedor en pleno centro histórico de Dijon. Desde hace un año, Clémence se ha hecho cargo de este auténtico bistró con bonitas molduras en una de las calles más bellas de la Ciudad de los Duques. ¿Su secreto? Un menú y una acogida calurosa a cualquier hora del día en un ambiente de brasserie típica y elegante. El tradicional menú de desayuno de Clémence es perfecto para los madrugadores o los que les gusta alargar la mañana. A la hora del almuerzo, se ofrecen platos de bistró en la pizarra, como los oeufs parfaits meurette con patatas fritas y ensalada por 12 euros. Por la noche, una selección de tapas, embutidos y quesos son el aperitivo perfecto para tomar con los amigos.

Para sus tés y tisanas, hay una nueva tienda en Ahuy dirigida por Julien Huot que seguro que le gustará: Thés & Traditions. Con más de 200 infusiones de calidad, certificadas AB, mezcladas a mano y envasadas directamente en Dijon, es difícil no encontrar algo a su gusto. Existen varias categorías para ayudarle a elegir: el tipo de té, si es aromatizado o no, y su procedencia. En la tienda también hay infusiones detox y adelgazantes. La tienda también ha pensado en los amantes del café: una pequeña selección de kawas, también tostadas en Francia, permite viajar con sólo olerlas. Thés & Traditions también ofrece bonitas cajas japonesas "washi" y otros pequeños accesorios.

Sumérjase en la embriagadora atmósfera de la Brûlerie Mâcon, donde las calles cercanas se impregnan del delicioso olor a café tostado. Magali, la apasionada propietaria, le guiará de forma experta en la elección del café de productores seleccionados por su ética y saber hacer. Pero eso no es todo: hay una selección de tés Dammann, una sección de ultramarinos con los mejores productos franceses y locales, cervezas locales, chocolates de la Maison Cluizel y mucho más. Regálese a sí mismo o a sus seres queridos auténticas cajas de regalo gourmet, repletas de delicias durante todo el año. Y para el verano, no se pierda los gofres de Mâconnais.

Nos hemos enamorado de esta bonita bombonera del centro de la ciudad, de sólida reputación. Miras el escaparate con ojos de niño ante todas las delicias expuestas y la poética puesta en escena. Y nada más cruzar la puerta, surge la magia. Caramelos, dulces, chocolates, almendras, macarrones, calissons, tés, miel y otras delicias, incluido el famoso gofre mâconnaise, están disponibles para comer en el establecimiento o para llevar. El olor a azúcar y la vista de las cajas de dulces llenas de bonitos colores son una tentación difícil de resistir.

Más de 250 variedades diferentes de tés, ordenados en grandes cajas rojas. Entonces, ¿qué elegirás entre tés negros, verdes, blancos, rojos, simples o con sabor, tés de frutas y hierbas y cafés finos? Apostemos que las diferencias esenciales entre el té verde y el negro ya no tendrán ningún secreto para ti... Las casas de referencia están ahí: Dammann Frères, Compagnie Coloniale, Palais des Thés, Løv Organic. Uno de los pocos lugares donde todavía se encuentra el tradicional Lapsang Souchong secado sobre un fuego de pino o la original señorita Dammann con sus notas agrias de lima, jengibre y maracuyá. Piense en esta tienda para hacer un regalo original y raro entre los objetos decorativos relacionados con el mundo del té: teteras de hierro fundido, vidrio, gres o porcelana inglesa. También puede darse el gusto de probar una de las famosas cafeteras italianas Bialetti o los chocolates Monbana. Por último, no olvides echar un vistazo a la sección de productos regionales (pan de jengibre, crema de cassis, nonnettes y mostaza). La bienvenida es toda en sobriedad, y el consejo es preciso y precioso.

Venimos aquí primero por el olor, el aroma del café tostado que nos excita. ¡Y por el descubrimiento! ¡Más de 15 cafés y 80 tés, suficientes para estimular los deseos de todos los amantes de la L profunda! Durante nuestra visita, también dejamos que nuestros ojos vaguen en esta cálida boutique, con un pequeño rincón para probar los deliciosos productos en el lugar. En el Café Co Thé, también encontrará mermeladas Miot, barras de chocolate Bonnat y una buena oferta de galletas caseras. Sin olvidar cajas, teteras y tazas. Una bonita dirección.

Aunque la marca es nacional, no hay dos tiendas Comptoir des Vignes iguales, ya que la personalidad del comerciante de vinos desempeña un papel importante en la gama de productos que se ofrecen. Ex sumiller, el simpático Jérôme sabrá perfectamente aconsejarle entre la multitud de referencias que aquí se venden: vinos y champanes, pero también whiskies y rones de todo el mundo, coñacs y armagnacs, cervezas, aguas, zumos de frutas y otros jarabes artesanales... En la sección de delicatessen, los dulces locales atraerán inevitablemente su atención, mientras que una amplia selección de cafés y tés también está disponible.

Desde 1956 se han sucedido 3 generaciones, ahora representadas por Jean-Roger Perrod. Les Cafés Roger, una institución que ofrece una amplia gama de cafés Arábica y Robusta, cuyos orígenes son seleccionados y respetan el comercio justo y el espíritu ecológico. El tueste artesanal se realiza en el taller. Puede asistir y tomar un café preparado a su gusto. A su lado tés y productos caseros: chocolates, galletas, pasta de frutas. Una bodega con whiskies y rones. Un bar de café y té en la terraza donde se puede tomar un agradable descanso.

Bajo la Torre del Reloj se encuentran los mejores cafés y tés (Mariage Frères, Le Palais des Thés), así como una amplia selección de productos hechos en Borgoña. Desde la terrina de hígado de pato con ciruelas pasas del carnicero Denis Paillot (con sede en Noyers-sur-Serein) hasta los croquetas de Saint-Bris-le-Vineux diseñados por el panadero David Paris, pasando por los barquillos de Borgoña (hechos en Dijon) o los vinagres de Clunissois... ¡hay una gran variedad! Sin mencionar la agradable elección de tazas, teteras y otras ideas de regalos. ¡Un verdadero favorito!

La Maison Biacelli de Paul y Thomas Roizot es desde hace tiempo un proveedor de la red de Cafés, Hoteles y Restaurantes. La empresa ha crecido, se ha diversificado y ofrece una magnífica y amplia selección de cafés y tés de calidad. En 2019 nació "Le Petit Bourguignon", un asador local, artesanal y familiar. Una gama de cafés responsable y comprometida: Grands Crus procedentes de la agricultura ecológica y respetando el comercio justo y cápsulas degradables y compostables.

Mocafé, tienda de delicatessen situada en el casco antiguo de Belfort, es una auténtica pepita de oro para los amantes de los productos finos y auténticos. Nada más entrar, el delicioso olor a café te envuelve. Mocafé destaca sobre todo por su selección de cafés Grand Cru y especialidades "Grande Origine" de Honduras, Costa Rica, Etiopía, Congo y otros países. Mocafé también ofrece una excelente selección de tés, infusiones, vinos, licores y productos gourmet. El tostado del café es una tradición familiar, transmitida de generación en generación. El gerente estará encantado de orientarle en su elección.

Qué tienda tan encantadora donde los aromas del té o del café nos hacen cosquillas y nos deleitan! Comptoirs Thé Café es una marca de Franche-Comté en sus inicios, cuya primera boutique se abrió en Besançon. Otras se han abierto al territorio, como la rue d'Alsace de Beaune, un eje muy utilizado por los transeúntes que se dirigen al centro comercial de la ciudad. Una amplia y luminosa boutique donde le espera una selección de más de un centenar de referencias de tés y infusiones de la propia marca. Negro o verde, amarillo o blanco, perfumado, especiado, rooibos, la elección es amplia y satisfará a los aficionados. Cada mes, un té se destaca e incluso se puede degustar antes de la compra, como el té de pastel de manzana en el otoño, un verdadero dulzor. Una gama de tés orgánicos también está disponible. Tostador artesano al principio, incluso si la acción no se realiza en el sitio. Los cafés tostados se encuentran en las estanterías y provienen de todo el mundo. Vienen a granel o incluso en cápsulas. La encantadora boutique también tiene una buena sección de vajilla para el té y el café y algunos productos delicatessen de aquí y de otros lugares. Confitería, chocolates y malvaviscos en un desastre! Una calurosa acogida y un asesoramiento encantador refuerzan sin duda el deseo de volver.

¿Quién sería lo suficientemente fuerte para no abandonar su Caddie y resistir el dulce olor de café tostado que flota en el aire a la salida de las arcas de Gigante? La llamada de la máquina es más fuerte que todo, y la carta variada propone cafés de todas las procedencias, aromatizados a todos los perfumes e incluso algunos procedentes del comercio justo. Para acompañar tu bebida, podrás elegir, por qué no, una pequeña dulzura chocolateada… Si has sucumbido a un té o a un café, podrás comprarlo y prolongar el placer en casa una vez que hayas vuelto.

En la casa Campanini, en la magnífica calle Musette, en pleno centro de la ciudad, aún totalmente adoquinada, encontrarás cafés y tés preciosos. De hecho, el chef no es más que Arnaud Campanini, un apasionado y un gran conocedor de una familia que dedicó su vida al café. Su padre, antes de él, fundó una empresa de torrefacción a su nombre en 1975. La dirección se ha convertido en una institución en Dijon. Los tés a granel son muy variados, con sabores múltiples, naturaleza o perfumados. Para los adeptos a la relajación, se recomienda la tisanes, infusiones y rooibos. Los amantes de los cafés están literalmente en el paraíso con crudos procedentes de todo el mundo. Para equiparse con los accesorios indispensables para la degustación, también encontrarás el necesario in situ: máquinas de café, teteras, tazas…

Nos gustaría decir que es una tienda que ya no presentamos, pero que tenemos tanto placer en hablar de ella El Comptoir des Colonies no sólo es un popular salón de té para los turistas y un paraíso para los habituales, sino que también es una zona boutique que ofrece una impresionante gama de tés de Mariage Frères a la venta, cada uno con sus propios nombres poéticos. Bajo la ventana, algunos utensilios y elementos de vajilla para perfeccionar la hora del té a la antigua. Una veintena de referencias de café de todo el mundo se tostaron a pocos pasos del espectáculo. Las fragancias que surgen de él ofrecen el placer incomparable de un viaje olfativo por el Caribe o África. Una nueva adición a la gama desde el año pasado: un café orgánico de Perú. En resumen, un lugar perfecto para disfrutar de una excursión de tiempo de snack!

Dandelion es una granja de plantas aromáticas y medicinales creada en 2013 por Chloé Fourcault, que se describe a sí misma como "amante de la naturaleza y trabajadora de la tierra". Aquí se cultivan, recogen y secan una veintena de plantas (espino blanco, hisopo, tomillo, etc.), mientras que otras se recolectan directamente de la naturaleza. Trabajando en el circuito ecológico, todo se hace a mano. Mezclas sutiles, sabores reconfortantes que encontrará en la granja o en los puntos de venta locales.

Gerald Ruiz difunde y comercializa a los particulares y a las empresas de los tés. Proceden principalmente de Asia, y están bien seleccionados y varían en función de las estaciones. Déjate invadir por unos perfumes delicados que nos permite descubrir en su stand: manzana, naranja, violeta, menta. Donde más tradicionales, los famosos Ginseng imperial, el Luer, el Lapsong, el Douchka, y el Paï Mu Tan, selección preferida de los emperadores que ofrecen un licor fresco y perfumado. Como Gerald Ruiz es incóble en su oficio, escuchamos con interés sus consejos: no te molestes demasiado en el té (5 minutos más allá) y con un agua que no supera los 80 ° C. Después, a ti te toca ver: ¿con o sin nube de leche? Apreciamos el amable consejo.

Venga a visitar este hermoso café de Saint-Romain para comprar café en grano o molido, degustar un espresso y descubrir el terruño etíope a través de cafés excepcionales. Puede visitar el taller de torrefacción, el intercambio con Matt es muy agradable y abierto. Deguste el café del momento, fresco, sutil, como el Jimma-Agaro Biftu Gudina, preparado en filtro (30 g de café y 500 g de agua), un café con aromas florales (lirio y muguete) con sabores afrutados como la fresa, la mora y la naranja sanguina. ¡Que aproveche! ¡Que aproveche!