Tiendas de galletas Cerdeña

"Durke" significa "dulce" en sardo. En una calle peatonal cerca del puerto deportivo, Marie-Antoinette le da la bienvenida a su pequeña tienda llena de tesoros para degustar: amarettes (macarrones), zilicas (miel, sémola y almendras), pardulas (ricotta y azafrán), por citar sólo algunas de las 18 delicias. Estás en una fábrica de galletas artesanales que lleva medio siglo perpetuando la tradición y que ofrece una fina gama de productos sin gluten elaborados con ingredientes 100% naturales. Que conste que estos bizcochos se pueden disfrutar hasta en Estados Unidos

Una empresa familiar dirigida por Giovanni y Claudio, padre e hijo. Los productos son tan bonitos como buenos, están hechos en la más pura tradición sarda con mucho amor y pasión. A la vuelta de un baño en la Pelosa, nos tomamos una mega merienda y disfrutamos de toda la repostería. Nos encantó la copuletta (un bizcocho con limón), el ricotelle (con ricotta) y el amaretto (macarrón). La familia Demelas también elabora su propia pasta fresca, sobre todo los famosos malloreddus y culurginones. La acogida es cálida.