BISCOTTIFICIO DEMELAS

Una empresa familiar dirigida por Giovanni y Claudio, padre e hijo. Los productos son tan bonitos como buenos, están hechos en la más pura tradición sarda con mucho amor y pasión. A la vuelta de un baño en la Pelosa, nos tomamos una mega merienda y disfrutamos de toda la repostería. Nos encantó la copuletta (un bizcocho con limón), el ricotelle (con ricotta) y el amaretto (macarrón). La familia Demelas también elabora su propia pasta fresca, sobre todo los famosos malloreddus y culurginones. La acogida es cálida.