Venta de vinos y licores Bretaña

Entre Lannion y Morlaix, dominando el valle del Douron, las 5,5 hectáreas de huertos de la sidrería artesanal Cozmezou ofrecen un paisaje encantador. En este territorio auténticamente bretón se elabora toda una gama de productos que le encantarán y le convencerán para venir a vivir al Norte de Finisterre Zumo de manzana, sidra, vinagre, pommeau (excelente), aguardiente y chouchen (hidromiel, el verdadero néctar de los dioses) se elaboran según un saber hacer tradicional que honra la cultura local, a sus artesanos y a sus productores.

Esta cervecería es la historia de una pareja apasionada que vino de Toulouse para vivir de su pasión en el corazón de la región de Bigouden. Tras formarse en el cultivo del lúpulo, pasaron a crear sus propias cervezas artesanales con una rica variedad de sabores. Tanto si le gustan las cervezas ligeras como si prefiere sabores más atrevidos, encontrará lo que busca en sus creaciones. Los productos también están a la venta en la tienda de Pont-l'Abbé. Merlin es el espíritu de Bretaña, donde tradición y creatividad se unen para crear experiencias únicas.

La Cave à Jaja hará que dejes de comprar vino en los supermercados. Erwan Bouger es superamable, da buenos consejos y sus vinos están a precios bajísimos. Su afición: encontrar buenos vinos de pequeños productores, para presupuestos reducidos y amantes del vino que no beben demasiado... Y de eso sabe un rato: ¡treinta años de camarero en Brest te convierten en comerciante de vinos! Situada cerca de la iglesia de Saint-Martin, no se deje engañar por el pequeño tamaño de su tienda: hay multitud de referencias, de todos los precios, para todos los gustos. La Cave à Jaja también recorre los mercados de Brest. El subtítulo de la tienda lo resume todo: "Una bodega atípica para epicúreos"

Fundada en 1995, la Cave de Bacchus es hoy uno de los establecimientos de referencia de Brest para los amantes de la buena bebida. Simon y Arnaud ofrecen una amplia selección de vinos, champanes, licores y cervezas, así como una sección de delicatessen. La gama está decididamente orientada al respeto de las personas y del medio ambiente, con una gran mayoría de vinos ecológicos y una fina selección de vinos naturales. Una bodega accesible a todos, desde vinos asequibles hasta cosechas raras y codiciadas. Grandes clásicos y nuevas pepitas por descubrir. Consejos, simpatía y atención: ¡todo ello hace de esta boutique moderna y acogedora una de las favoritas de Petit Futé!

El agua de sidra, llamada Lambig en Cornuaille, se obtiene mediante la destilación de sidra producida localmente por recetas ancestrales y envejecida en verano de roble durante 5 a 10 años. El Lambig ofrece este color particular: un vestido ligeramente salpicado pero también una nariz deliciosamente perfumada de frutas. Para apreciarlo, nada como consumirlo como digestivo. De lo contrario, también se puede poner al lado de un sorbete e incluso trabajar en la cocina, para parfumar una salsa, por ejemplo, o una sopa de pescado. Sin olvidar que también podrás utilizarlo para el flambado de tus platos.

¡Olvídate de Jack Sparrow y saluda a Bachman! Un pirata moderno que elabora los mejores rones del Oeste Ron agrícola A.O.C. de Martinica, fruta fresca, especias... lo que se le ocurra, lo tiene. Bachman ha convertido su pasión en una profesión, desarrollando recetas perfectamente equilibradas para complacer a todos los paladares. Un poco de su propia magia y ¡listo! Puede degustarlas directamente en el bar, en su bodega de ron. No dudes en visitar su sitio web para hacer tu pedido online

La bodega de Antoine Picaud cuenta con más de 1.000 referencias: pequeños vinos asequibles de amigos y botellas excepcionales, con una amplia gama de magnums (la mayoría ecológicos), cervezas locales, licores, sobre todo botellas producidas en Bretaña (la ginebra está bien representada) y un rincón de ultramarinos para amenizar el aperitivo. La principal razón para venir es dejarse aconsejar por Antoine, un apasionado del vino. Los talleres de degustación permiten descubrir durante una velada todo un valle vitícola, con abundante información de interés, regada con 5 ó 6 vinos diferentes... y acompañada de tablas de embutidos y quesos.

Diríjase al barrio de Kergaradec para encontrar la botella de vino perfecta para su velada En las Caves de mon père, quedará impresionado por la oferta de este vasto espacio dedicado a los mejores espirituosos. Y con razón, con más de 1.000 referencias entre vinos, champanes, whiskies, rones y cervezas. El equipo impresiona por sus conocimientos y su asesoramiento experto. Y eso no es todo: la tienda también ofrece talleres enológicos, dirigidos tanto a principiantes como a iniciados. "Girar, oler y degustar" son las palabras clave de estas agradables veladas No podemos dejar de recomendar esta agradable dirección.

Tras una temporada en la Place du Champ Jacquet, aRHUMatisé ha vuelto al puerto de la rue Victor Hugo para concentrarse en su bodega de ron y licores. La bodega ofrece unas 150 referencias, entre ellas rones agrícolas procedentes de destilerías independientes y ecorresponsables de las Antillas, Jamaica, Sudamérica e Inglaterra. Yannick, propietario de la bodega y profesor apasionado, organiza talleres de cata el primer miércoles de cada mes, que brindan a los visitantes la oportunidad de descubrir algunos rones excepcionales. Es una forma divertida de aprender más sobre su historia, el proceso de producción y cómo degustarlos y disfrutarlos. ¡100% aprobado!

Natural, local y ecológico: estos son los valores fundamentales de esta vinoteca del barrio de Saint-Louis. Victor y Antoine, tan apasionados como comprometidos, seleccionan cuidadosamente cada uno de sus vinos, prestando especial atención a su modo de elaboración. Su bodega es un escaparate de vinos naturales, pero eso no es todo. Aquí encontrará algo para satisfacer cualquier sed: sidras y cervezas locales, licores (incluidos ginebra y whisky bretones) e incluso unos excelentes refrescos, ecológicos por supuesto. También encontrará comestibles, como las especias que utilizan algunos de los chefs más famosos de la zona No se pierda sus veladas de degustación, en las que aprenderá a maridar embutidos y quesos.

Alix y Jacques dejaron su país cátaro para devolver a la vida Kerdaniel, un huerto familiar que había caído en el olvido. El objetivo: revivir la explotación inspirándose en el saber hacer ancestral de los habitantes de la Pointe, integrar el huerto en el entorno sensible entre los ríos Loch y Bono y trabajar de forma que su producción refleje el terruño y su tipicidad. La cosecha se realiza a mano y las manzanas se transforman en sidra, zumo de manzana y aguardiente. Y desde 2018, ¡también se puede degustar la KerdaMiel!

Esta microcervecería de ambiente cálido y familiar se ha instalado en el corazón del casco antiguo. El local está dividido en tres zonas: el "taller" donde se elaboran las cervezas, el "bistró" donde se pueden degustar, y la tienda donde se pueden comprar, así como otros productos locales o incluso agua de cerveza, vinagres de cerveza o conservas de cerveza. La Port-Malo, una rubia ligera, y la Saint-Malo, una cerveza dorada, son especialmente populares.

El credo de esta cervecería artesanal: cervezas de baja fermentación, ni filtradas ni pasteurizadas, para preservar los sabores naturales. Tri Martolod privilegia el aspecto humano y la independencia de la empresa. Rubia, blanca, roja o marrón, las cervezas están disponibles según el gusto. En su edificio, a la entrada de la ciudad, encontrarás todos sus productos. En la extensión, el bar cobra vida con motivo de los conciertos nocturnos. También es posible ver de cerca el proceso de fabricación, ya que las cubas están abiertas durante la fermentación.

Esta sidrería familiar sigue creciendo. Cada temporada que pasa confirma su reputación. Hoy es Gilles Goalabré, con su esposa Annie, quien ha tomado las riendas del negocio y su producción está a la altura del saber hacer legado por sus abuelos. Tomó el relevo hace unos diez años y decidió seguir el enfoque de la calidad. Annie y Gilles producen la sidra AOP Cornouaille. Au pressoir du Bélon cuenta ahora con 5 hectáreas de huertos que los turistas o amigos de paso se alegran de visitar durante una estancia en la costa o de camino a sus vacaciones. Una pequeña parada tan enriquecedora como refrescante, donde podrá conocer algunos de los secretos de la producción (aquí se utilizan unas cincuenta manzanas) y, sobre todo, donde podrá lanzarse a una degustación. Es difícil irse con las manos vacías: la sidra Bélon (brut y semiseca), la sidra "Cornouaille" reconocible por su color dorado anaranjado harán las delicias de su paladar. Bebidas alegres coronadas con medallas de oro y plata completadas por una gama de otros néctares, aguardiente blanco ("Blanche Goalabré"), aguardiente de sidra de Bretaña ("Lambig Goalabré"), pommeau de Bretaña y delicias de jalea de sidra, zumo de manzana..

Los epicúreos han encontrado su lugar preferido para deleitar su paladar y el de los suyos. La tienda ofrece una selección de productos alimentarios de alta gama: quesos curados, mantequillas Bordier, charcutería italiana, antipasti, chocolates... También hay 470 referencias de vino, entre las que se incluyen prestigiosas variedades de uva, vinos para saciar la sed y vinos ecológicos. En cuanto a los espirituosos, hay una excelente selección de rones agrícolas y de mezcla, whiskies del mundo y otros licores. Sin olvidar las bandejas de aperitivos y las irresistibles cajas de regalo.

Tendrá que alejarse del centro de Concarneau y cruzar los Moros, pero se verá recompensado. La península de Cabellou ofrece una vista muy agradable sobre la bahía. También puede ser el punto de partida de un paseo costero. A la vuelta, deténgase en la bodega. Aquí encontrará una selección de 500 vinos artesanales, cervezas, sidras y licores, además de una amplia gama de productos delicatessen. La terraza con vistas al mar es el lugar perfecto para disfrutar de ostras de temporada y una copa de vino mientras se pone el sol.

En Cerveza Artesanal Confiamos!

Este leitmotiv resume bien el espíritu de la primera cervecería artesanal de Brest, fundada en julio de 2015 en el barrio de Saint-Pierre, con el deseo declarado de devolver a Brest su saber hacer cervecero. Benoît, en el origen del proyecto, rodeado de Sébastien, Guillaume y Daniel, también quería ofrecer una cerveza hecha con materias primas locales y orgánicas, parte de un corto circuito virtuoso, para deleite de los amantes de las cervezas tradicionales de todo el Biocoop de Bretaña.

Su proyecto comprometido y festivo se plasmó en cuatro recetas: la cerveza trapera, Captain Baril, Original Barrel y White Barrel. Y porque les gusta valorizar su territorio, todos sus "drêches" (cáscaras de cereales de malta) se ofrecen a la granja Traon Bihan, la última granja lechera de Brest, para alimentar a las vacas, cuya leche se convierte en yogur de granja para abastecer las cantinas de la ciudad, para la felicidad de todos los niños de Brest. Se trata de una empresa comprometida que está disfrutando de un éxito creciente y merecido.

Fruto de un largo viaje a través de la pasión y el gusto por lo auténtico, La Maison Kystin ofrece una sublime variedad de sidras y licores tradicionales, innovadores y excepcionales, inspirados en la herencia celta. Sidra helada, sidra tradicional cuvée Opalyne, aguardiente Hérytage, cuvée Kalysïe, cuvée Black Kalysïe (perada, jengibre y vodka), sin olvidar la cuvée XVII o la perfecta armonía entre manzana y castaña, nacida de siete largos años de experimentación... Tantas añadas prestigiosas y alquimias sutiles, para saborear u ofrecer.

Esta microcervecería, situada en el corazón del barrio de Capucins, no dejará indiferente a nadie. Encontrará un cambio de aires completo gracias a una bodega que ofrece un centenar de referencias de cervezas locales y extranjeras. Pero eso no es todo: también hay un taller de fabricación de cerveza donde podrá crear su propia bebida. Podrá elegir entre veinticinco recetas diferentes. Le garantizamos un momento de intercambio y descubrimiento. El placer continúa un mes después, cuando vuelva a recoger sus propias botellas. El precio es de 170 euros para una o dos personas. Se pueden atender hasta veinte personas.

Antiguo piloto de avión, Dave Bednarowicz se lanzó en 2013 a la fabricación de cerveza artesanal, una pasión que ya practicaba como aficionado. Hoy produce nada menos que 10.000 litros al mes. Entre las cervezas que elabora durante todo el año figuran Pilote en Mousse (rubia), Covale (blanca), Boom (rubia IPA), Kervignacoise (triple) y Chonchon (ámbar). Animada por su éxito, la cervecería le acoge ahora en un bello espacio en el corazón de una antigua imprenta, reconvertido en brewpub para conciertos nocturnos, degustaciones y afterworks