Gastronomía especialidades locales y vinos Bretaña

El establecimiento fue fundado en 1950 por Paul Guillou. Roc'Hélou es el nombre de un caos granítico del pueblo donde nació el fundador, en la Bretaña central. Hoy, su hijo está al frente de la fábrica de galletas. Lo que la hace especial: fue la primera fábrica bretona de galletas en obtener la certificación ecológica, ¡allá por 1983! Sus productos se elaboran con ingredientes ecológicos y locales. Galettes, shortbread, pound cakes, florentines y crêpes satisfarán los paladares más exigentes

El puerto de Folleux es un puerto deportivo situado entre el puerto de Arzal y el puerto de Redon, en la Vilaine, río que atraviesa Ille-et-Vilaine antes de desembocar en el océano Atlántico. Creado por el municipio de Béganne, se convirtió en puerto intermunicipal en 1984, agrupando a los municipios de Nivillac y Péaule. El puerto puede acoger a más de 320 embarcaciones en pantalanes y amarres. Dispone de una grada, un varadero a ambos lados de la orilla, un restaurante en el lado de Béganne y mesas de picnic. Las instalaciones del puerto incluyen aseos, una grúa o un carro para la manipulación, Wi-Fi, un punto de reciclaje, dos gradas gratuitas, bicicletas eléctricas y barcas para cruzar el Vilaine.

Maison Hermine es una pequeña empresa que elabora pasta casera con trigo ecológico IGP de Bretaña. Ninguna de las recetas lleva conservantes, y los envases son 100% reciclables y están impresos con tinta vegetal. La gama de recetas incluye creaciones originales que dan a los platos un giro visual y gustativo, como las que llevan tinta de sepia, algas bretonas o espirulina de Brocéliande. Probado y aprobado. Para abastecerse, diríjase a la tienda de ultramarinos del Châteaubourg "Au temps des Cerises".

Todos los domingos por la mañana, los habitantes de Brest acuden al mercado de Saint-Louis, llueva o haga sol Atraviesa la rue de Siam y parte de la rue de Lyon: es el mercado del centro de la ciudad y tiene sus aficionados. Alrededor de la iglesia de Saint-Louis encontrará productos de productores locales (fruta, verduras ecológicas, pollo asado), pero también puestos de especias, ropa y flores. Para comer, la oferta es amplia: platos bretones, charcutería o los numerosos food-trucks brasileños, asiáticos e incluso reunionenses

Irène y Stéphane Brindeau se instalaron a orillas del Aulne en 1987 para desarrollar su hermoso proyecto apícola. De sus 700 colmenas, que recogen los sabores del bocage bretón, han creado toda una gama de productos: miel, champú, cera para muebles, chouchen... En su granja tienen varias actividades: su casa de la miel, un museo de las abejas, una tienda que vende sus productos así como artículos locales, y un alquiler de alojamiento en la granja.

La mielería se encuentra a 300 metros del mar y a 3 km de la ciudad. Encontrará una gama de mieles: miel de alforfón, miel de diente de león, miel de zarza o miel de avellana... en tarros de 250 g a 1 kg. Otros productos gourmet a la venta son pan de especias, golosinas de miel, pasteles y caramelos. Jabones y cosméticos completan la gama de productos a base de miel. La fábrica puede visitarse con cita previa.

Situada frente al Elorn, esta poética bodega contribuye con pasión a dar a conocer las añadas y a participar en la vida de su barrio, gracias a la constante inversión de Frédéric.

Encontrarás vino, por supuesto, de Francia y Navarra, para todos los gustos, pero también alcoholes, té, café, dulces y aperitivos, conservas, quesos,.....

La principal vocación de su gestor es asesorarle despertando sus gustos, gracias al vino que es un excelente creador de vínculo social, a la vez que magnifica nuestros platos.

Venga a conocer la primera "pâtothèque" de Rennes, regentada por Céline, una enamorada de Italia Desde el suelo hasta el techo, las altas estanterías son un escaparate de pasta seca casera. Le sorprenderán las formas y variedades a veces poco conocidas (fettuccine, calamatara, rotelle...) El buen aceite de oliva, las alcaparras de la isla de Pantelleria, los risottos perfumados, los vinos bien escogidos y las salsas con carácter ofrecen algo para todos los paladares de la región. Céline también ofrece libros de recetas, utensilios, harina y sémola de trigo para aquellos a los que les apetezca ponerse el delantal. Los que tengan prisa pueden disfrutar de un caffè Borbone de Nápoles para llevar

Fue en Chile donde Clotilde y Yann Morvant comenzaron a fabricar su propia cerveza ante la falta de una oferta local satisfactoria. Cuando volvieron a Francia, trajeron la misma idea en sus maletas: fabricar su propia cerveza en Locmariaquer. ¡Ha nacido L'Étrille! Es precisamente en su casa, en un rincón especialmente habilitado para ello, donde elaboran, acondicionan y venden su bebida. Incluso se puede degustar una cerveza rubia o ámbar in situ, en el jardín junto a la huerta, con una hermosa vista sobre el agua. ¡Estupendo!

Las Halles, que datan del siglo ^XIX, han sido renovadas para hacerlas más luminosas y acogedoras. Ahora acogen a una treintena de comerciantes y sus productos locales y/o ecológicos. Encontrará desde fruta, verdura, carne y pescado (capturado en las costas de Bretaña) hasta pan, productos lácteos y embutidos. Todos los lunes, las Halles forman parte del mercado semanal de la ciudad. Podrá degustar una deliciosa galette-saucisse en casa de Solange, que elabora deliciosos crêpes y galettes con harina ecológica.

Con el mismo nombre que la de Auray y el mismo espíritu exótico e inventivo del chef Maëlig Georgelin, la pastelería Au Petit Prince de Belz es también panadería y salón de té. Se ofrecen platos fríos y calientes como tentempiés para un almuerzo sobre la marcha, in situ o para llevar. En cuanto a dulces y tentaciones, las señas de identidad de la casa, los emblemáticos Paris-Etel, Breizh St-Ho y Saint-Goustan conviven con novedades como la tarta de limón amarillo y lima, el chou de vainilla y praliné de nuez o el de coco, piña y fruta de la pasión de Palawan. Menudo poema..

Hoomiz es la historia de dos amigas que se han convertido en ¡las reinas de las galletas! Todos tenemos nuestra pequeña magdalena de Proust, pero ¿a quién no le gustan las galletas? Maëlle y Marine lo entienden, y han decidido centrarse en una receta deliciosa de la que sólo ellas tienen el secreto, y en ingredientes que tentarán a grandes y pequeños. Tras una primera aventura vendiendo sus productos en Internet y en mercados, ahora puede encontrarlos directamente en su tienda a los pies de Jaurès, ¡un auténtico paraíso gastronómico! Es el lugar perfecto para probar todos los sabores que ofrecen... Y menos mal que las variaciones son tan numerosas como deliciosas. Así que, aunque no sea la hora de la merienda, ¡no hay mejor momento que éste para darse un capricho!

Se trata de un asunto familiar en el que la vida y las manzanas se consumen al máximo. Situada en las Landas de la Mené, la sidrería Barbé, que ha ganado catorce medallas en el Concurso General Agrícola de París desde 1974 y numerosas medallas en las "Terralies" de Saint-Brieuc, es una de las mejores embajadoras de la región bretona. Primero fue Jean quien, en 1921, comenzó la apicultura y la producción de chouchen. Luego fue Paul, su hijo, quien, para diversificar su actividad, se dedicó a la producción de una sidra que denominó "Le P'tit Fausset". ¿"P'tit Fausset"? Es el nombre de la clavija de madera colocada en la parte delantera del barril. Ya sabes, la que se quita para probar la buena sidra antes de pinchar el barril. Y entonces, aquí está Gilles. Él es quien ahora le da la bienvenida a la finca familiar. Cuando tomó el relevo de su padre en 1989, aportó su toque personal: la gama se amplió para incluir un zumo de manzana y un vinagre de sidra, al tiempo que se realizó la conversión a la agricultura ecológica. Hoy en día, la certificación AB ha hecho la reputación de la casa. Las manzanas se cultivan en el huerto familiar de cuatro hectáreas o proceden de los altos manzanos de los productores cercanos. La sidra de zumo puro ecológico "Le P'tit Fausset" seduce con su botella de porcelana mecánica, el vinagre de sidra con su perfume dulce y afrutado... En definitiva, se trata de un rico e intenso maridaje de sabores bretones como nos gusta compartirlos.

La fachada elegante, los suelos de terrazo, las paredes de terracota y los muebles antiguos son el marco perfecto para un concentrado del ADN de Les Bricoles, este bistró festivo situado en el Quai de la Prévalaye. Podrá disfrutar de sabrosos bocadillos elaborados con productos caseros -como el jamón bretón o las terrinas-, panes creados por encargo por Thierry Bouvier e ingredientes de alta calidad cuidadosamente seleccionados y que se encuentran en los estantes: pepinillos 100% franceses de la Maison Marc, aceite de oliva Kalios... En el lado dulce, nos encanta el delicioso Breizh Konfitur cocinado en un caldero. Todos los productos de la tienda tienen en común el saber hacer tradicional y el respeto por los circuitos cortos, y encontrará todo lo que necesita para un aperitivo o una cena improvisada con amigos, ¡incluso cócteles listos para tomar como los Bricoles! No hay que perderse: el famoso "Chien chaud" de los sábados y su salchicha casera cuya receta cambia cada semana

"Bueno, fresco, local": el eslogan del Comptoir des Halles 35 es sencillo, pero exigente Las propietarias del concept store Mordell, Katell, Catherine y Cécile, han repasado con lupa los mejores productos locales. El resultado: el 90% de los productos a la venta son locales, y el 10% proceden de circuitos cortos de distribución. Una elección consciente para fomentar el localismo y ayudar a los productores locales. También puede venir a tomar un té, escuchar un concierto o degustar los platos caseros de Emmanuelle. Platos generosos, creativos y de calidad todos los días.

Creada en 1920, esta empresa familiar perpetúa el saber hacer de 4 generaciones. Cerca de los pescadores, selecciona los mejores productos del mar para elaborar conservas, rillettes, sopas y platos preparados. Instalada desde 2018 en esta nueva fábrica ultramoderna, la Compagnie Bretonne ha imaginado un completo recorrido educativo y lúdico. Descubrirá todas las etapas de la fabricación de sus productos, a menudo innovadores, desde su origen marítimo hasta su comercialización, pasando por todas las fases de transformación.

V es para vino y B para cerveza, pero para dar una buena medida también se podría haber añadido W por whisky. Para decir todo, esta casa situada a dos pasos del rotondo de Ergue Armel es una bodega. No sería muy original si en este amplio sótano no se identificaran unas 300 cervezas-bretonas, por supuesto, checos, checos, australianos, quebealises e incluso corsas. -sobre todo belgas y alemanas para las que son auténticos especialistas. 100 whiskys, del bueno, del muy bueno e incluso sorprendente japonés… en cuanto a los vinos - ah los vinos - nada más que producción de propietarios. De los burdeos, de los borgoñas, sin duda, pero sobre todo toda la alegre gama de los beaujolais, Santo Amor, Juliénas, Morgon, Moulin a Vent… auténticas maravillas del arte vinícola. También hay que descubrir los bergerac -vinos por desgracia demasiado desconocidos- de excelente factura. ¡La casa es también un bar de vinos y para los aficionados a los bares de cerveza!

Fundada en 1980, la Distillerie du Plessis mantiene su compromiso con la tradición. Pero también le gusta innovar... Pastis marin (con algas), Liqueur Algane Océan (naranja amarga y algas), Liqueur de fraises de Plougastel (licor de fresas de Plougastel) y Kremmig (crema de aguardiente de sidra aromatizada) son solo algunos de los sabores que se pueden descubrir en la tienda. La sidrería ganó un premio en el Concours Général Agricole de París en 2018. Déjese tentar por una visita guiada al museo y una degustación.

Con sus estantes de madera que se desmoronan bajo las referencias de tés, cafés, infusiones, dulces y otras delicias, la Brûlerie de Lambour es una pequeña joya para la vista. Con su impresionante tostadora de café y su anticuado equilibrio, usted se sumergirá inmediatamente en la atmósfera de esta hermosa boutique. Los productos Bigouden están muy presentes, con caramelos fuertes, galletas bretonas y otras sidras, cervezas locales y licores dulces. Una gran selección de finos productos de supermercado servidos con una sonrisa. Qué más se puede pedir!

Esta bodega, situada en el corazón histórico de Morlaix, es socio de numerosos restaurantes de la región y ofrece más de 500 vinos excepcionales, champagnes, whiskies y rones, con una cuidada selección de las grandes apelaciones de diferentes terruños (incluyendo una gama ecológica). Un discurso de elección, donde la acogida es cálida y los consejos sabios. Nota: Degustación los sábados.

Boutika es la tienda de la ciudad pesquera Haliotika, accesible libremente sin entrar en la Ciudad de la Pesca. Las rayas proponen una amplia gama de productos sobre el tema del mar: especialidades locales para comidas gastronómicas, vajilla, decoración, libros, ropa, joyas, juguetes, etc. Un espacio infantil está dedicado a los objetos tipados que les son reservados.

En la región de Abers, Jean-Yves Abarnou cría cabras por su leche y elabora excelentes quesos de leche cruda para gran satisfacción de los amantes de los crotines frescos, semisecos o secos y otros tomos de cabra. Además, Jean-Yves es una persona apasionada a la que le gusta hablar de su trabajo, de su rebaño, de la historia de su granja e incluso del tiempo. Y es un placer escucharle... Posibilidad de vender en la granja.

La fábrica de miel de Huelgoat está situada en el corazón del Parque Natural Regional de Armorique. En la tienda, cerca de la presa, podrá comprar todo tipo de mieles (de bosque, de zarza, de alforfón, de sauce, de avellana, de cacao, etc.), así como otros productos elaborados con el delicioso néctar: pan de especias, dulces, chouchen, jabón y velas. Con 800 colmenas en producción, la mitad de ellas en Finistère y la otra mitad en la región de Lemosín, la fábrica de miel produce 15 toneladas de miel al año.

¡Bulanger, pastelero, el cartel es conocido y reconocido! Aunque hay que hacer cola. En cuanto a los panes, nos conocemos. En especialidades bretonas, la casa es famosa por su kouign aman, y los diplomas son auténticos. Far, tortas para una pequeña pausa gastronómica, el salón de té en la planta baja sirve de galería de cuadros.

El mostrador exótico de Marcel Kerjean es una institución brapa que no se puede instalar en la calle de Siam. Pidan ingredientes que no pueden encontrarse en otro lugar,¡se los daremos! La fachada de la tienda parece de otro tiempo y cuando entras se transporta muy lejos. Aquí, los hígados grasos, los caviares, todas las conservas del mundo, los tés de todos los orígenes (¡unos 300 tipos!), el aceite, los cafés, unas 80 especias diferentes (vainilla, jengibre, cúrcuma, canela y otra muscada), los alquileres deliciosos y frutas confitadas, todo ello en una pequeña tienda. No dudes en entrar y probar nuevos sabores, no te decepcionarás.

La historia de las babas se remonta a hace unos diez años: el chef Luc Mobihan, de Saint-Placide, tuvo la idea de crear un postre a base de babas de ron en torno a esta legendaria carrera de Saint-Malo en 2007. Las babas se envasaron en tarros y ahora se venden en esta tienda. También es una tienda de comestibles repleta de productos bretones, franceses y extranjeros, como los encurtidos de Grand Jardin y las sardinas de Kerbriant. Esta tienda de ultramarinos ha sido concebida desde el aperitivo hasta el postre, con productos seleccionados por el chef Luc Mobihan, galardonado con una estrella Michelin.

Durante muchos años, Paul Conan es una referencia en su ámbito. Así es como este maestro artífice, graduado de la Escuela Nacional de los Traitores de Francia en París, y sus colaboradores hacen todo lo posible y su amor por el oficio al servicio de particulares y empresas. En la tienda, hay mil y un producto de calidad, auténticos delicios: pastelería salada y dulces, ensaladas compuestas, platos cocinados de carnes, platos cocinados de pescado en el puerto pesquero de Lorient, charcutería, astillas en las prestaciones, la lista también es larga: comidas entre amigos, bodas, bautizos, inauguración de empresas, cócteles cenatorios o almuerzos, desayunos, buffets fríos y calientes. Paul Conan organiza también cualquier tipo de recepción, privada o de empresa. El embarcador ineludible de Lorient.

Joven chocolatero treintañero, Jérémy Thierry se ha ganado el reconocimiento de sus colegas. En otoño de 2023, en el Salón del Chocolate de París, recibió el Premio de la Alianza y la Tablette d'Or. Se trata de dos prestigiosos galardones otorgados por el Club des croqueurs de chocolat. Se instala en el antiguo taller de herrería de su abuelo, en La Forêt-Fouesnant. Esta nueva tienda de Concarneau le permite acercarse a los amantes del chocolate y mostrarles la riqueza de sus creaciones.

Disfrutar de un buen pan crujiente, un croissant o un pequeño pan de chocolate caliente en el salto de la cama, en la pausa-café o en el saboreado, es un delirio que nuestro panadero sabe darnos. Si es sabroso, delicioso, perfumado es probablemente un pan fabricado por Stéphane Loton, ya que ha sido confeccionado con amor por un panadero orgulloso de su oficio Que sea el pan "maíz", el pan a higos, el pan semáforo de quinua, el pan "castaño", el pan de semillas de quinua, el pan "castañas", el pavimentado de pavimentado. higos, el pan "Córcega" es la felicidad. Los pequeños hornos salados tienen tanto éxito: bocadillos de Santiago, enrollados con cangrejo… miam miam. Las reducciones dulces millehojas, París Brest, espumas, verrina… tienen el viento en popa, en cuanto a los pasteles caseros del Supremo de Montélimar, el Tutti Frutti… y las turteras son valores seguros como las piezas montadas o los pasteles personalizados: y en cuanto a la acogida me dirán: ¡excelente y bravo! Este nuevo panadero lleno de buenas intenciones y que sustituye al señor Cloarec, partido para una jubilación bien merecida, ya tiene una costa de infierno en la plaza. Hay que destacar en las novedades, las crepes caseras.

Este proveedor de carne ecológica hará felices a los carnívoros. Si este es tu caso, debes saber que aquí se ofrece la mejor carne y charcutería. Puede comprar la carne ecológica de los Minou en los mercados (Landerneau, Brest Kérinou, Châteaulin, Kimper, Releccq-Kerhoun y, por supuesto, Plouzané), en envases al vacío en las tiendas ecológicas de Brest, pero también acudiendo a la granja el viernes por la mañana. Si es un verdadero aficionado, ya sea a la carne de vacuno, de cerdo, de cordero o de otro tipo, esta es la dirección para usted.

Situada en pleno centro de Brest, esta tienda ofrece productos ecológicos, naturales, dietéticos, sin gluten, sin azúcar... En esta tienda de confianza, con más de 30 años de experiencia, encontrará una gran variedad de productos Desde suplementos dietéticos hasta cosméticos y productos de limpieza ecológicos, Natur'Phil tiene una gran selección de productos. Los vegetarianos y veganos encontrarán una amplia selección de terrinas vegetarianas, cereales (quinoa, avena, trigo...), productos a base de soja y verduras ecológicas.

Sin duda uno de los mercados más pequeños de Brest, pero sin duda el más encantador En pleno centro del pueblo de Saint-Marc, se diría que se encuentra en la plaza de un pueblo. Aquí se instalará rápidamente en su rutina, acogido por un sinfín de amables tenderos. Horticultores (muchos de ellos ecológicos), queserías, charcuterías y carnicerías, pescaderías, así como pan, bollería y aceitunas: ¡no falta de nada en este pequeño mercado! Lejos de las multitudes, le encantará la tranquilidad de este mercado de los martes, que termina felizmente en la terraza del café local o en la crêperie ambulante de Dj Bilig, ¡que nos encanta!

Nathalie y Pierre, antiguos restauradores, le dan la bienvenida a Marché Gourmand, en pleno centro de Brest. Esta hermosa tienda de delicatessen perpetúa la tradición culinaria bretona con una amplia variedad de productos frescos y locales, preparados a mano todos los días. Desde entrantes hasta hojaldres, pasando por platos preparados, ensaladas y especialidades como el paté en croute, aquí encontrará una selección de productos 100% caseros. Una boutique de calidad que también ofrece un servicio de catering al aire libre, con buffets Country, Seasonal, Tradition o Excellence, así como una bodega de reserva. Para todos los paladares ¡Disfrute de su comida!

El mercado ecológico de Kérinou tiene un nombre muy acertado, ya que en él encontraremos todos los buenos productos locales (¡todos ecológicos, o casi!) que estarán en nuestros platos durante toda la semana. Pero un mercado es a veces una cuestión de hábitos y rutinas. Vas a "tu" carnicero, "tu" hortelano, "tu" quesero. Si está de paso por Brest o si acaba de llegar, déjese sorprender, pruébelo, aquí todo es bueno y le recibirán con buen humor, tanto si el tiempo es sombrío como si promete un bonito día.

La antaño, roja, de esta tienda de comestibles atrae el ojo. Desde hace más de un año, Stéphane Lamour está a la cabeza de esta paleta de frutas y verduras. Los productos se presentan con cuidado y te ponen el agua en la boca. Aquí estamos a su escucha. Si el corazón lo permite, también podrás probar el té a granel, los frutos secos y otros quesos a la copa.

Este productor, situado a dos pasos del Bois de Kéroual, entre la carretera de Plouzané y la de Saint-Pierre, vende verduras y frutas de temporada, cultivadas al aire libre y con métodos de agricultura sostenible. Según la temporada, encontrará patatas, puerros, zanahorias, remolachas, pepinos, tomates, calabacines... y en cuanto a la fruta, principalmente frutos rojos: fresas, frambuesas, grosellas. Especializado en la venta al por mayor, el Jardin de Kerjean está abierto a la venta directa para ofrecer calidad y frescura a precios directos.

Un ostricultor cuyas ostras de carne delicada y transparente hacen la felicidad de los conocedores, es toda la diferencia. Sabor y trazabilidad garantizados.

Joëlle con los quesos, Pascal y Sylviane con las tortitas, Youna con sus verduras y Nguyen Thien Minh con sus maravillosos platos asiáticos: las Halles Saint-Martin son la alegría de las caras, el ambiente de un mercado cubierto situado en el corazón de un barrio amable y sencillo que nunca se aburre. Los habituales tienen sus costumbres, los recién llegados no se perderán y encontrarán rápidamente sus marcas. Es un mercado clásico, por supuesto, conoces los pasos de baile. Pero también es algo más, un alma extra que descubrir.

Cuando empujas la puerta de este cartel, el olor te hace cosquillas en la nariz. Famoso en la región por sus pollos asados, aquí encontrará hermosas aves de corral de las mejores denominaciones: pollos de granja y biológicos de Challans o de las Landas, pollo de Bresse, patos, gallinas de Guinea, palomas... En el Faisán Doré le preparamos platos calientes (principalmente aves de corral, por supuesto). También encontrará foie gras crudo y elaborado, salmón Barthouil ahumado y caviar de Aquitania. También hay que tener en cuenta una serie de conservas del suroeste, huevos, queso y mantequilla Bordier (¡la mantequilla de los gourmets!), así como la caza en temporada.

Este jefe de catering, que fabricó sus cuchillos en Fauchon en París y luego en la marina en Brest, será el socio ideal para hacer un éxito de sus bufetes, cócteles, cenas o noches temáticas. Es capaz de ocuparse de todo tipo de eventos, ya sean privados o profesionales. Denis Chanoit, chef casero y proveedor de catering, está lleno de inventiva para la puesta en escena y la organización: cócteles clásicos pero también de moda, japoneses, exóticos según los deseos o el tono de la fiesta... Sus canapés, mignardises, verrinas, están llenos de sabores que no hay que perderse. ¡Suficiente para deleitar a sus invitados! No dude en consultar la página web para tener una idea de los servicios.

Si quieres organizar una pequeña fiesta pero no te gusta cocinar, ¡este servicio de catering puede hacerlo por ti! Ali te ofrece platos de calidad con los dulces sabores del Mediterráneo. Paella, pastilla, tajine... Y la estrella del espectáculo, ¡el cuscús real! ¡Tantas recetas sabrosas y generosas que respiran el sol! También encontrará especialidades francesas. Y si le apetece un plato especial, Ali y su equipo estarán encantados de preparárselo (sólo tiene que decírnoslo la víspera). Acérquese a la tienda, situada en el barrio de Lambézellec, para que se le haga la boca agua en esta acogedora dirección donde todo el mundo se conoce

Les Vergers du Ponant tiene 4 tiendas: en Lambézellec y Recouvrance sur Brest, en Guilers y un nuevo espacio en Guipavas. Es una primicia bien conocida por los habitantes de Brest, ofrece toda la gama de frutas y verduras de temporada y se suministra localmente, en la medida de lo posible. También hay frutas y verduras exóticas. Además de fruta y verdura, estas tiendas tienen un departamento de delicatessen/queso y cremas y una bodega y otros productos delicatessen. Serán bienvenidos con sus puertas abiertas de par en par, que hacen que el lugar parezca un mercado. Les Vergers du Ponant también están presentes en varios mercados de Brest.

Le Comptoir Irlandais es un paraíso para los amantes de esta isla con carácter al otro lado del Canal de la Mancha. Encontrará las principales marcas de té en bolsitas y a granel. Y para completar la hora del té, encontrará una amplia gama de dulces: galletas, pasteles, confituras, mermeladas y cuajadas, así como mieles aromatizadas. En cuanto a lo salado, también encontrará encurtidos, chutneys, relishes y achars. Pero donde el Comptoir Irlandais destaca es en su selección de whiskies irlandeses y escoceses, que pueden comprarse por botellas o en cajas, así como en sus cervezas bretonas y británicas... La tienda es también la segunda mayor bodega de whisky de Francia.

Es la carne de cerdo bretona la que destaca. Procedentes de los ganaderos elegidos, que alimentan a los animales con semilla de lino para una carne tierna. Gracias a un catálogo mensual, se puede pedir que se manden costillas de cerdo, chipolatas, salchichas sin colorante ni conservante (a base de carne rica en Omega 3) de bocadillos a la reina, que se entreguen o vayan in situ,¡qué buena idea!

Como marca de renombre con sede en Brest-, en el Chais d'Iroise encontrará vinos y alcoholes clásicos pero también cada vez más referencias orgánicas. Esta es la originalidad de esta tienda. Aquí se ofrecen más de 100 variedades de todas las regiones de Francia y terruños, de la viticultura orgánica, en botellas o fuentes. Y si tienes alguna duda, estos comerciantes de vino, que conocen muy bien sus productos, están aquí para guiarte. Incluso tienen algunas referencias de champagnes y coñacs orgánicos... En la sección de comestibles, encontrará muchos productos tentadores para un aperitivo gourmet: rillettes del mar, patés, galletas saladas..

Los panes de Yves y Grégory son todos ecológicos, y se pueden encontrar en mercados ecológicos y cooperativas para favorecer los circuitos cortos de distribución Ofrecen una amplia gama de panes, incluidas especialidades como el pain des barricades y el más original curcuma-cabra-tuerca para el aperitivo Cada mes se añaden nuevos panes, brioches y focaccias, con una miga muy suave y sabores únicos gracias al amasado a mano y a un largo proceso de fermentación. Los golosos quedarán encantados con su repostería casera, sus macarrones y sus tartas bretonas. Puede encontrar sus productos directamente en la panadería, en tiendas especializadas en productos ecológicos y en mercados.

Esta tienda totalmente reconstruida hace poco tiene rayos muy agradables que observar. En esta tienda encontrarás todo tipo de productos alimenticios y otros a precios razonables. También hay que acoger al señor Rannou, propietario de este cartel.

Este cartel hace bien servicios gracias a horarios de apertura muy prácticos. La tienda no es muy grande pero ofrece un gran número de productos muy satisfactorios a precios que siguen siendo realmente razonables. Las rayas están muy limpias.