Diversión y salidas Canadá

Corner Peach, que ocupa el antiguo local de una tienda de comestibles del sudeste asiático (estamos en el corazón de Chinatown), es un lugar de moda para tomar algo y comer bien. A la hora del almuerzo, sirve pequeños platos gourmet, antes de dar paso al bar a media tarde con algunos aperitivos en la pizarra. Por la noche, puede venir aquí a tomar una copa o a disfrutar de la deliciosa cocina local. Descubra también su tienda gourmet que vende productos caseros como salsas, dips, platos preparados, dulces, etc.

Si la cerveza no es lo suyo, tendrá que pasar. Si no, estás en el cielo. Aunque hay unas 20 cervezas disponibles en los surtidores, la mayoría de Ontario, la carta de botellas es impresionante. Las cervezas están clasificadas por estilos, incluida una alucinante selección de lambics. Si no encuentra aquí lo que busca, no importa. También hay una gran selección de vinos naturales y una carta de quesos, embutidos y platos de temporada que recuerdan a la cocina mediterránea.

Dos amigos apasionados por el café pusieron en marcha esta microcafetería en The Glebe, donde aún se encuentra la primera sucursal (801 Bank Street). Allí, como en su céntrico local, todo gira en torno al café, a su origen, a su calidad, pero también al respeto de sus pequeños productores. En una bonita y despejada sala blanca, puede elegir entre degustar su café inmediatamente o comprarlo en grano o molido para uso doméstico. También hay varios dulces para acompañar el café.

La pequeña Gan Brewing Company se encuentra en un hermoso edificio histórico. El interior, igual de cálido, tiene el aire de un chalet de montaña. Junto a las instalaciones de fabricación de cerveza, la sala de degustación permite descubrir las cosechas de la casa. En el momento de escribir estas líneas, había casi una docena de cervezas disponibles en lata (Lager, American Pale Ale, IPA, Stout, etc.), pero se añaden otras cervezas a la pizarra según las estaciones y los experimentos. ¡Una agradable parada en el corazón del pueblo!

Se trata claramente de una de las cervecerías más rurales de Ontario, dirigida por la familia Parsons. El edificio que alberga la sala de degustación y la tienda de cerveza está hecho de madera recuperada, situado entre un campo de cebada y lúpulo, con un hermoso jardín cervecero en plena naturaleza. En la carta figuran seis cervezas normales, además de una gran variedad de cervezas creativas de temporada y experimentales. El restaurante también sirve cocina del mundo elaborada con productos locales. Imprescindible

Esta pequeña microcervecería está situada a orillas del río Seguin, con una impresionante vista del famoso puente del ferrocarril. Nos encanta el aspecto de su sala de catas y, en los días soleados, sus preciosas terrazas son muy populares (¡con cúpulas calefactadas en invierno!). Las cervezas de barril habituales son la lager ale, la IPA, la Kettle Sour y la Imperial Stout envejecida en barrica de bourbon, además de las cervezas de temporada. También hay un tentador menú gourmet y un brunch los fines de semana.

No todos los días se atraviesa una gran puerta cerrada para ir a bailar... ¡La Bóveda está en el sótano de la antigua sede del Banco Real, en el nivel de las bóvedas! No hace falta decir que el espacio es increíble, perfecto para una noche fuera de lo común. Se organizan noches temáticas todos los meses, además de eventos puntuales como el Mardi Gras o el Año Nuevo Chino (los anfitriones y las azafatas disfrazadas crean el ambiente incluso antes de entrar en el club). Posibilidad de reservar en línea.

En la esquina de la rue Notre-Dame Ouest y la rue de Courcelle, este bar de barrio bien decorado ofrece una selección de cervezas más bien clásica y limitada, rápidamente compensada por su ambiente relajado y su carta de cócteles. También ofrece aperitivos y platos abundantes. El bar organiza a menudo eventos en colaboración con restaurantes locales. A tener en cuenta: la frondosa terraza permanece soleada hasta bien entrado el verano. Un lugar ideal para descubrir el auténtico espíritu del barrio de Saint-Henri.

Todo comienza en un café-bicicleta que deambula por las calles de la ciudad... Luego, en 2016, Maxime y sus dos socios abren su primer café en la Petite-Patrie. Además de una gama de bebidas con cafeína elaboradas a partir de granos tostados en casa, sirven excelentes pasteles y productos de panadería y bocadillos sencillos y saludables (sándwiches y tazones). Esta pequeña dirección de barrio tiene tanto éxito que en 2019 se abrirá otro espacio en el centro de la ciudad (café durante el día, sala privada por la noche), seguido de un nuevo taller de tostado en Masson Drive en 2020.

Este magnífico espacio en los muelles promueve la alimentación local y la sostenibilidad. Aquí podrá abastecerse de productos locales de Quebec, especialmente en el mercado agrícola de los sábados. También puede sentarse en la magnífica terraza cuando hace buen tiempo y disfrutar de un zumo recién exprimido, un café ecológico de microcervecería o una copa de vino acompañados de quesos locales. Los hambrientos estarán encantados con los patios de comidas y el brunch gourmet de fin de semana (de 9:00 a 15:00). Una pausa imprescindible durante un paseo por el Puerto Viejo

Situada en el corazón del pueblo de Tadoussac, esta cafetería lleva sirviendo a lugareños y turistas desde 2021. Calientes o heladas, todas las bebidas se preparan con esmero y cariño (los batidos a base de bayas nórdicas como la camerisa y el espino amarillo son uno de los favoritos). Si tienes hambre, te ofrecen bollería, ensaladas, sándwiches, tazones y otras delicias para llevar, con opciones para vegetarianos, veganos y personas con intolerancia al gluten. Además, hay una pequeña tienda con artículos que llevan el logotipo de la cafetería.

La ciudad de Buenaventura tiene por fin su propia microcervecería Inaugurada en el verano de 2022 en un bonito y despejado espacio, sirve a locales y visitantes en busca de sabores locales. Hay una decena de néctares de la casa en la carta, y recomendamos una bandeja de degustación de 4 vasitos. También se puede comer algo en el local, sin olvidar el programa de espectáculos, noches de concursos y demás. Juegos de mesa disponibles.

Un clásico en Cabbagetown desde hace más de treinta años, esta cafetería no ha envejecido ni un ápice. El local sigue atrayendo a sus asiduos, que vienen a navegar por la red mientras se toman un buen café con leche con un dulce casero. Fundado por un aficionado al ciclismo en 1992, como demuestra la bicicleta encaramada en lo alto del bar, Jet Fuel también es muy frecuentado por la comunidad ciclista de la ciudad. En resumen, el lugar es agradable y ofrece exposiciones de arte visual que cambian cada mes

Situado en el corazón del enorme sitio urbano de Lansdowne en el barrio de The Glebe, el estadio TD Place es el hogar del equipo de fútbol profesional de la CFL, los Ottawa Redblacks. ¡La atmósfera está en su punto más alto durante los partidos en casa durante la temporada! Pero TD Place también se utiliza para albergar una variedad de eventos, desde programas de comedia hasta espectáculos musicales y juegos deportivos en una variedad de disciplinas. Las entradas se pueden comprar en línea, por teléfono o directamente en la taquilla del lugar.

Con la vista puesta en el San Lorenzo y la Île d'Orléans, esta microcervecería es una primicia en la ruta entre Quebec y Charlevoix. En la pizarra, se ofrecen cervezas de la casa y paletas de degustación de cuatro vasos para maximizar los descubrimientos. También se ofrece un menú de bistró, que incluye desde aperitivos hasta platos más sustanciosos, como tartas flambeadas, sándwiches a la plancha, tablas de quesos, etc. Un buen punto de partida en la región de Quebec

Este inmenso bar abrió en septiembre de 2019, el día después de la marcha por el clima de Montreal. ¿Coincidencia? Sea como fuere, esta nueva dirección en la plaza Saint-Hubert parece ganar su apuesta, a juzgar por la multitud que acude allí para tomar una copa (una veintena de cervezas artesanales y cócteles de la casa) o asistir a un evento ('en vivo' todos los fines de semana y una noche de karaoke todos los miércoles).

¿Un poco de sed? ¿Pequeño picotazo? ¿Dolor en las piernas? ¿Sólo por curiosidad? Cualquier excusa es buena para descubrir este café, un pequeño tesoro escondido del vecindario. Situado en un antiguo banco, la decoración es simplemente grandiosa, desde el suelo al techo a través de las columnas. En la parte superior de los grandes escalones, encontrará una tranquila zona de cafetería, así como una zona de trabajo compartida con salas de reuniones y oficinas, donde puede reservar una oficina para un día o un mes. Muy buen café y pasteles frescos todos los días.

Auténtica microcervecería de la Costa Norte, sus cervezas incluyen una Hefeweizen (cerveza de trigo de inspiración alemana), una American IPA (lúpulo amargo y floral), una English Bitter con "crâââbe" (¡sí, sí!) y una Farmhouse Ale (una Saison fuerte con pimienta de dunas), además de sabrosos platos y aperitivos en honor a los sabrosos productos de la región. También merece la pena visitar la Usine Saint-Pancrace, que sirve a la vez de fábrica de cerveza (visita autoguiada) y de tienda donde abastecerse de cervezas artesanales.

Nos encanta este lugar polivalente En primer lugar, un café bistró con un menú de comidas ligeras con pizzas finas, suculentos paninis, ensaladas gourmet y otras delicias decoradas con flores comestibles, que se acompañan de una cerveza local. Un bistró cultural con una variada programación artística: espectáculos de artes escénicas, exposiciones de arte, talleres de artistas... Por último, hay una boutique con una amplia selección de productos regionales, objetos de arte, tejidos, etc. Los propietarios han convertido este granero en el corazón cultural del pueblo.

¿Necesita un descanso entre sus mil compras gourmet en el Grand Marché de Québec? Sin siquiera poner un pie fuera (a menos que el mercado esté cerrado), puedes satisfacer tus ansias de cerveza y buena comida. El local elabora deliciosos néctares, como SNOstorm, una IPA al estilo de Nueva Inglaterra con sabores a piña, mango y cítricos. Lo mejor es acompañar uno de los generosos y sabrosos platos de la casa, que incorporan muchos de los productos que se venden en el Grand Marché.

Desde hace más de una década, el pabellón de Bonsecours tiene una nueva vocación durante la temporada de verano: un bistró combinado con una discoteca por la noche, directamente a orillas del San Lorenzo. Con sus múltiples plantas y terrazas, su sala VIP y sus reputados DJs, es sin duda uno de los lugares más de moda de la ciudad. No se pierda el Boozy Brunch de los domingos, a partir del mediodía, en el que se ofrece buena comida, mimosas, cócteles y champán (es necesario reservar). ¡Este es el lugar para ser visto en Montreal!

Un excelente lugar para descubrir las cervezas de Quebec con una docena de líneas de barriles rotativos. El lugar también es famoso por sus cócteles servidos en un tarro Mason. Pero no hay que pasar por alto su menú gourmet, que incluye hamburguesas, poutines, poke bowls y, sobre todo, los mejores tártaros de la región (como aperitivo o comida). Melkior también prepara una fondue de cerveza NEIPA que se puede encontrar en varios comercios de Lanaudière. No hay que perderse: las noches de concursos, que atraen a multitudes

Fundada en 2009, Nektar tiene como objetivo educar a los consumidores de café al tiempo que apoya el desarrollo sostenible de los productores. Puede descubrir los cafés de este tostador por taza en el momento, que puede acompañar con una de las sabrosas pastas, o puede abastecerse de café en grano o molido para el hogar. También se exponen accesorios y productos de mantenimiento para su máquina. También hay guías de preparación disponibles en Internet para ayudarle a convertirse en el mejor barista de su casa.

Situado en el barrio de Little Burgundy, al sur del centro de la ciudad, el Burgundy Lion no es un pub tradicional. Los propietarios aspiran a ofrecer un producto superior en cuanto a comida y bebida, servicio y ambiente. La carta de whiskies y cervezas es una delicia, por no hablar de la carta de vinos y cócteles. Es un auténtico gastro-pub, con mención especial para la Welshman's Bride (jarrete de cordero estofado) y el aufish& chips. En resumen, una dirección de gama alta que no escatima en calidad y diversidad

Una conocida dirección de Mile End, a medio camino entre bar de barrio y club de moda. El Waverly se renovó en 2023 con un aspecto totalmente nuevo. Los originales cócteles son la seña de identidad del local. El menú gourmet satisfará a pequeños y grandes apetitos, y es una excelente opción para un reconfortante combo de poutine y cerveza. Por las noches, los DJ toman los platos con música electro, vintage y otros estilos para crear un sonido ecléctico. Noches de comedia los lunes. Merece la pena ir

Un café-bar con una fuerte presencia en la escena turística y cultural local, su calendario de eventos incluye exposiciones de arte visual, noches temáticas y, durante los meses de verano, noches de cine y conciertos en la bonita terraza. Para saciar la sed de los visitantes, una carta de cervezas locales y de importación hará las delicias de todos (hora feliz de 16 a 21 horas), sin olvidar los cócteles y licores. Si tienes hambre, puedes pedir una buena pizza en el restaurante Pi'za-za, situado a pocos pasos, y disfrutarla en la terraza.

El pub del Barrio Latino es uno de los lugares más de moda del distrito, tiene un ambiente lounge y relajado. Además de una selección de oportos, vinos y escoceses, el pub es un orgulloso representante del lúpulo y sirve de escaparate para marcas de Quebec como Boréale, McAuslan y Le Cheval Blanc. En verano, diríjase a la magnífica terraza. En la cocina, los buenos platos se preparan en el lugar (untables, platos de quesos de Quebec o carnes frías, sándwiches, etc.) y son perfectos para acompañar una bebida. En resumen, un lugar muy recomendado para un aperitivo!

Aunque los montrealenses ya conocen el Paquebot Café, la^cuarta sucursal ha optado por instalarse junto al mar. Isabelle Huard y Samuel Perreault, que ya estaban implicados en la empresa (Samuel abrió el primer café en Montreal), están al frente de este local ultra acogedor que es un café de día y un bar de noche. Cafés especiales de su empresa conjunta ZAB Roaster, vinos naturales, cervezas de microcervecerías locales, brunches, dulces gourmet... está todo ahí En verano, pruebe el Cafélimo, una bebida de café y limonada.

Lugar de encuentro de los habitantes de Sherbrooke desde 1929, construido originalmente como cine, este reputado local de espectáculos acoge a numerosos artistas de Quebec y de otros lugares en un programa rico y variado. Música, revistas musicales, comedia y conferencias comparten el escenario de la Salle Sylvio-Lacharité. Algunos espectáculos se presentan en otros lugares de Sherbrooke, como los famosos Concerts de la Cité y el festival Sherblues & Folk, ambos celebrados en el centro de la ciudad.

Este café es uno de los lugares gourmet más agradables de la zona. En verano, la terraza de la calle está a la sombra. En invierno, puedes sentarte en los bancos cerca de las ventanas para ver caer la nieve. En todas las estaciones, puedes pasar horas leyendo o trabajando. O incluso mejor: vienes aquí para la última experiencia de té de la tarde con sus delicias dulces y saladas para ser disfrutadas con un buen té de tu elección. ¡Mención especial para los bollos!

En primer lugar, hay que mencionar el entorno: el San Lorenzo a pocos metros, con terrazas y un patio equipado con mesas de picnic que ofrece una vista incomparable del río. Ya dan ganas de echar raíces! Y es una buena cosa, porque el lugar tiene mucho para llenar el gaznate, empezando por su selección de cervezas de la casa como La P'tite Floride, una NEIPA jugosa, o incluso La Perle Noire, una cerveza negra imperial. En el plato, hay platos para carnívoros, para herbívoros, del ahumadero y del mar. Recomendamos las pizzas, que son muy populares aquí.

Chez Renard es a la vez un café, un restaurante y un bar. No es de extrañar que Ève Beaudoin Galaise y Philippe Raymond, los dos artífices de esta dirección gastronómica, hayan ideado una carta que cambia según las novedades y en la que destacan los productos de las Islas de la Magdalena y del resto de la provincia. Si por la mañana se viene a tomar un café con un bagel casero untado con queso fresco de Pied-de-vent, por la noche se viene por sus platos para compartir, sus buenos vinos y sus cócteles.

En la hermosa zona de L'Anse-aux-Baleiniers, un pequeño grupo de jóvenes emprendedores decidió abrir un bar de surf donde se reúne la comunidad de jinetes de las islas y los curiosos. El local ofrece todo tipo de buenos cócteles (¡pruébalos en una jarra!), pero también cervezas y vinos de Quebec, café preparado por un quemador local y otros sabrosos elixires. Además: un programa de espectáculos musicales y veladas de DJ, muestras de arte, talleres creativos, etc. ¡Un lugar festivo para descubrir!

Es en los antiguos locales del histórico edificio de Dominion Textile donde se ha instalado este agradable café de la "tercera ola". Se trata de la cafeína (prueba el café helado en verano), pero también del gran queso a la parrilla, como The Cowboy con carne de vaca marinada, bacon, cebollas y champiñones salteados, queso mozzarella y salsa BBQ. La tienda también ofrece desayunos y ensaladas, sin olvidar los cócteles con alcohol, las cervezas artesanales y las limonadas de la casa. Bonus: las exposiciones de arte visual como guía para la decoración.

¡Aquí es! Desde 2021, la región de Eeyou Istchee Baie-James cuenta por fin con su primera microcervecería. Los cuatro acólitos del proyecto dan prioridad a lo local, ya sea el mobiliario construido por Chantiers Chibougamau, las obras de un pintor local que adornan las paredes o los ingredientes que componen las cervezas, cosechados por FaunENord. Además de las cervezas de la casa, el local cuenta con una magnífica bodega de vinos de importación privada, por no hablar de los licores de Quebec y del menú gourmet que complacerá a todos los paladares.

Situada un poco al este del Parque Olímpico y de las instituciones del Espace pour la vie, esta microcervecería es el lugar perfecto para hacer una pausa. Debemos admitir que nos gusta mucho esta dirección. ¿Es por el bonito diseño del lugar? ¿La maravillosa selección de cervezas de la casa que hace que queramos probarlo todo? El menú gourmet con, entre otras cosas, sus increíbles pizzas al horno de leña? Probablemente un poco de todo eso Y como te vas a enamorar de las cervezas de la casa, también hay una zona de tienda donde puedes aprovisionarte.

En 1985, Lamine Touré tuvo la brillante idea de conquistar una pequeña parte del Meno con ritmos tropicales. El Club Balattou fue la primera discoteca tropical del país y pronto se convirtió en pionera de las músicas del mundo, además de ser la creadora del festival Nuits d'Afrique. Hoy es un local de culto en Montreal, y lo ha sido durante casi 40 años. Balattou trata de la diversidad cultural a través de la música, el encanto de los descubrimientos y la abolición de las fronteras. en resumen: "La vuelta al mundo en una noche".

Verdadero complejo de creación musical y centro neurálgico del renacimiento creativo de Quebec, Le Pantoum es a la vez un local, un estudio de creación, ensayo y grabación, un sello discográfico (Les disques Dure Vie) y un organizador de eventos. En su programación destacan los talentos locales, pero también artistas de otros lugares. Esta organización sin ánimo de lucro está autogestionada por sus artistas y trabajadores culturales. Una visita obligada

Un encantador bar de barrio, al que se acude para disfrutar de uno o varios vinos de una lista compuesta en su mayoría por vinos biodinámicos o naturales de Canadá y Quebec. El menú no se detiene ahí, ya que también ofrece cervezas artesanales, sidras y licores (especialmente ginebra) de aquí y de otros lugares. No debe perderse los pequeños platos gourmet que varían según la temporada y la inspiración. La torre de aperitivos es una buena idea para un grupo.

Ubicado en una hermosa casa solariega, Bonté Divine es el mejor lugar de la ciudad para disfrutar de un café preparado según las reglas del arte. Además de toda una gama de especialidades de café, la carta incluye tés, infusiones, chocolates calientes y una gran variedad de bebidas heladas, sin olvidar aperitivos como bollería, bagels con crema de queso y croque-monsieur. También hay accesorios para el café. Bonus: Bonté Divine tiene otras tres sucursales, en Lévis, Montmagny y La Pocatière.

Abierto en 2018 en la zona más animada de la ciudad, este bistró-bar vegetariano apuesta por el abastecimiento local para su buena comida, pero también en su faceta de bar. Aficionados a las cervezas artesanales de Quebec, ¡aquí estarán servidos! También hay que mencionar las otras bebidas alcohólicas (en particular las ginebras de Quebec y los vinos naturales de importación privada), el increíble diseño del local firmado por el Atelier Filz y, sobre todo, su gran terraza con bar que se toma por asalto en los días soleados. ¡Nuestra mejor dirección para tomar una copa en Sherbrooke!