Arte religioso
El norte de Macedonia atrae a peregrinos y turistas de todo el mundo por sus iglesias y monasterios. Muchos se van con un icono ortodoxo de recuerdo. Hay tiendas especializadas en Ohrid y Skopje. Pero son los iconos del pequeño monasterio de Vodoča, cerca de Strumica, los más bellos. Dorados y pintados a mano, se venden por 650 euros cada uno. A precios más asequibles, las monjas del monasterio de Matka, cerca de Skopje, ofrecen iconos bordados, así como bolsos con motivos folclóricos o modernos.
Perlas de Ohrid
Si le gustan las joyas, Ohrid es el lugar indicado. Al igual que las ostras, estas perlas no son naturales, sino que se fabrican a partir de nácar de concha y escamas de aljófar endémico. Pero cuidado con los timos: sólo dos familias de Ohrid, los Fivelis y los Tavelis, conocen el secreto de la fabricación de las auténticas perlas de Ohrid. En sus tiendas se pueden encontrar estas perlas montadas en filigrana (filamentos de plata). Como alternativa, en Skopje, la joyería Deko se adapta mejor a los presupuestos más reducidos. Trabaja y vende "rubí macedonio", una piedra semipreciosa cuyo color varía del rojo pálido al rosa.
Vinos
Conocida por sus vinos desde la antigüedad, la actual Macedonia del Norte carece de legislación que regule la viticultura. Por ello, las grandes propiedades y los pequeños viticultores hacen lo que quieren en cuanto a variedades de uva, pesticidas, vinificación, etc. La mayor parte de la producción se concentra en Povardarie, sobre todo en la región vinícola de Tikveš. Allí se encuentran los mayores productores, las bodegas Tikveš, Bovin y Stobi. Estas bodegas operan a escala industrial, produciendo principalmente botellas económicas para el mercado nacional y los supermercados extranjeros. También producen vinos de gama alta que se venden a más de 20 euros la botella. Algunos son muy decentes, pero no hay nada que justifique tales precios. Afortunadamente, en Kavadarci, la capital vinícola del país, algunos viticultores independientes han decidido volver a lo básico, produciendo vinos a partir de variedades de uva locales y sin pesticidas. Recomendamos especialmente dos mini bodegas ecológicas: Badi Winery y Vinarija Peškov. Sólo podrá encontrar sus (excelentes) vinos in situ, en catas.
Rakija
Este aguardiente elaborado mediante la destilación de zumos de fruta fermentados es muy popular en los Balcanes. Muchas familias del norte de Macedonia producen su propia rakija. Pero las más populares son las elaboradas por los monjes de los monasterios ortodoxos. Recomendamos especialmente la rakija del monasterio de Marko, cerca de Skopje, y la del monasterio de San Naum, a orillas del lago Ohrid. Por lo demás, todas las bodegas también las ofrecen. Nuestra favorita es la rakija de la bodega Badi, en Kavadarci.
Ajvar y pindžur
Estos dos condimentos, uno elaborado con pimientos y el otro con guindillas y berenjenas, se sirven en casi todos los restaurantes del país. Es fácil encontrarlos enlatados en los supermercados. El ajvar también se vende en algunos supermercados de Francia. Pero el mejor ajvar y pindžur es el casero, elaborado por familias y algunos dueños de restaurantes. Algunos agricultores lo venden en los mercados. Como alternativa, el excelente restaurante Tutto, en el pueblo de Janče, en el parque nacional de Mavrovo, tiene toda una gama de productos para llevar: ajvar, pindžur, mermeladas, miel, fruta confitada, quesos, infusiones, etc.
