Restaurantes cocina del mundo Marruecos

En la playa de Sidi Bouzid, un restaurante especializado en pescados y mariscos, abierto desde 1967. Es un lugar amigable y agradable, con su terraza con vistas al mar. Se recomiendan brochetas de pescado y la propia olla de mariscos del chef. También buenos pinchos cocinados sobre un fuego de leña. También puedes disfrutarlo a la hora del cóctel. ¡Qué placer tomar una cerveza fría mientras se ve el sol caer sobre el mar! El lugar está muy concurrido en verano. No te olvides de reservar si no quieres esperar.

Es cierto que el Palais de Fès, conocido también como Dar Tazi, es uno de los palacios más populares de la ciudad. Reúne una de las colecciones más bellas de alfombras marroquíes. Pero también es uno de sus restaurantes más sofisticados. El ambiente se presta de maravilla a una pausa gastronómica, ya sea a la hora del almuerzo, a la sombra de la terraza, o a la hora de la cena, para disfrutar de un momento romántico al pie de la medina… Sobre todo no se pierda los tomates con miel y la deliciosa pastela de paloma, sin duda alguna una de las mejores de Fez. Por la noche no se olvide de reservar y, con una simple llamada, le vendrán a recoger gratuitamente.

En el corazón de la ciudad, esta popular y auténtica cantina fue el hogar del escritor marroquí Mohamed Choukri, que a menudo venía a escribir y a comer bien. Esta institución, con su ambiente español, también es famosa por sus deliciosos pinchos de carne y pescado a la parrilla cocinados con carbón. La decoración, sin embargo, no está especificada, con algunas fotos de la antigua Tánger, pero un bonito patio le permitirá sentarse en la terraza. Cuidadosa y profesionalmente dotada de personal. No te lo puedes perder!

Dar Roumana es un restaurante conocido en Fez. El chef, Vincent Bonnin, fusiona con placer su gastronomía a los principios culinarios marroquíes. La carta propone todos los días platos diferentes a base de productos frescos de temporada, una cocina mediterránea cuyo menú permite elegir entre varios entrantes, platos principales y postres, según desee. Le aconsejamos reservar con antelación.

Situado cerca del barrio de los Oudayas, este restaurante es el más sofisticado de Rabat en cuanto a cocina marroquí se refiere. Aquí se pueden degustar platos clásicos en el refinado marco de un antiguo palacio árabe-andaluz. Apreciamos la atmósfera brumosa a la luz de las linternas. A la carta, hay que tener en cuenta la harira, una sopa tradicional o pastilla de pichón y almendra, pollo marinado, tagine de cordero con frutos secos. El menú no exhaustivo se centra en algunos clásicos cocinados según las reglas del arte. Encantadora bienvenida.

Desde la calle principal de la ciudad portuguesa, se puede ver esta terraza panorámica, popular entre los enamorados y las familias marroquíes a la hora de la merienda. La entrada no es fácil de encontrar, pero sólo hay que preguntar a los lugareños. Una vez que se llega a la terraza, el lugar revela una vista impresionante de El Jadida y el Océano Atlántico. Bajo el toldo o al aire libre, podrá disfrutar de un delicioso desayuno o merienda marroquí. También es posible comer aquí, con una variedad de tajines en el menú.

Se trata de un restaurante barato frecuentado por turistas de camino al desierto de Merzouga o a la ciudad imperial de Fez. El almuerzo se sirve en una terraza al borde de la carretera o en una sala sin especial encanto. El menú ofrece tajines, kebabs, pizzas, cuscús o tortillas, con una sopa o ensalada marroquí de entrante y un trocito de tarta de postre. Se sirve un té suave como bebida de sobremesa antes de reemprender la marcha. El servicio, en inglés, es apresurado e impersonal.

Este restaurante reúne a un público a la vez deportivo, gracias a la retransmisión de todos los grandes acontecimientos en directo, como la Copa del Mundo, y de moda. De miércoles a sábado por la noche, un grupo musical en directo calienta el ambiente de este establecimiento que revisa los estándares de la cocina española. El menú, como es lógico, ofrece principalmente tapas, que son muy apetecibles. El mostrador está situado justo en el centro de la sala, para reforzar el ambiente de estaminet español y favorecer la proximidad en las horas punta.

En el corazón de la Rotana de la Palmeraie, este espacio es un remanso de paz, lejos del frenético bullicio de la ciudad. Ya sea para disfrutar de un tentempié, tomar una copa o un plato del día, esta terraza a la sombra promete un momento de tranquilidad. La carta de estilo brasserie satisface todos los apetitos: desde el poke bowl hasta el entrecot/frites, sin olvidar la ensalada César o los sándwiches calientes o fríos que se pueden hacer por encargo, si te apetece improvisar... Después de una partida de golf, la visita es obligada.

Es el restaurante más popular de Nador para degustar pescado fresco a precios razonables. Los pedidos se toman delante de la vitrina refrigerada donde se exponen salmonetes, lenguados, gambas, cigalas, a veces incluso langostas y otras delicias del mar. Una vez hecha la elección, le dan un número para tomar asiento en el comedor climatizado o en una de las terrazas junto a la carretera. El pescado fresco pasa directamente a manos de los cocineros, que lo asan sin esperar delante de los clientes. El servicio es rápido, quizá incluso un poco apresurado.

Situado a dos pasos de la gran plaza de Bab Mansour, el riad Ritaj propone una cocina típicamente marroquí (tajín, briouats, cuscús). Trato excelente. Un buen establecimiento.

A 12 km de Erfoud, una auténtica dirección perdida en medio de la nada. En la carta, una original cocina marroquí y bereber, elaborada con productos locales y de temporada. El entorno merece la pena por la vista panorámica de las dunas de Erg Chebbi desde la terraza. Excelente servicio y comidas abundantes. Acuérdate de llamar antes de ir. El establecimiento es también una casa de huéspedes, las tarifas son un poco altas, pero el servicio sigue siendo de alta calidad... Bonita piscina y excursiones por el desierto. Buena acogida por parte de Hassan y su equipo, amables y dispuestos.

Cocinar como en casa " porque los platos nunca son tan buenos como se preparan de esta manera", dice Younes, gerente del restaurante les Terrasses de la medersa. Su especialidad: cuscús real y sa t'faya (salsa con garbanzos, pasas y cebolla caramelizada). La convivencia, su palabra clave, se encuentra incluso en la decoración, sencilla, pero cálida. La terraza, que ha sido renovada, está situada justo delante de la medersa Ben Youssef y de la mezquita. Los amantes de la arquitectura árabe-andalusí estarán encantados.

Una mesa de huéspedes en un entorno excepcional, con vistas al valle de m'Goum, Tassaout y Tichka. Ensalada, pescado y otros platos cocinados a la manera marroquí, una delicia y precios atractivos. Un personal sonriente y entrañable. La bonita piscina está a su disposición, una oportunidad para refrescarse y pasar un momento agradable en un establecimiento diseñado con gusto. La acogida de Abdel es cálida y sincera. Una buena dirección con una terraza a la sombra y un hammam tradicional para relajarse después de un largo día de visita a la región.

Uno de los restaurantes más famosos de Sidi Ifni. En el menú, una refinada cocina marroquí basada en productos frescos: pastilla y centollo a la antigua, gambas a la plancha y el inevitable tagine de marisco ... Los amantes de la carne, por otro lado, caerán en el delicioso pollo al curry. Todos servidos profesionalmente, en cantidades generosas. El ambiente es además cálido y el personal te cuida bien. Si está buscando la mejor mesa de la ciudad, no se moleste en buscarla, ¡la ha encontrado!

Frente al lago y la cordillera del Atlas, podrá disfrutar de su comida a la sombra de las cabañas de paja en un entorno mágico. Nathalie y su equipo le recibirán en un ambiente relajado para degustar una cocina familiar. Hay una amplia selección de carnes a la parrilla: ternera, cordero, sardinas... a menos que prefiera un tagine. Una vez que haya disfrutado de las tumbonas y de la siesta, le esperan numerosas actividades: paseos a caballo por las orillas, quads, buggies o un partido de petanca... ¡todo muy francés!

Situado en la plaza principal desde hace más de cuarenta años, este restaurante familiar es el punto de encuentro de los hombres de la zona, especialmente durante los partidos de fútbol, donde el ambiente está en pleno apogeo. Simplemente comemos allí, pero copiosamente una buena cocina marroquí a la sombra de las sombrillas. Recomendamos el tagine bereber, la especialidad de la casa. A veces los cantantes y encantadores de serpientes vienen a animar la terraza para el placer de los turistas. También es un lugar agradable para tomar una copa a última hora de la tarde. Buena relación calidad-precio.

El establecimiento está situado a pocos metros de la playa. Tendrá la opción de elegir entre la soleada terraza protegida del viento o el comedor decorado sobriamente, pero aún así cálido. Un menú variado y de bajo precio que ofrece ensaladas, pescado, carne o pizzas. Hay algo para todos. También un menú del día a un precio razonable. Posibilidad de llevar sus comidas con usted o hacer que se las entreguen, una opción interesante para organizar un picnic en la arena. Un servicio rápido y profesional.

Al borde de la carretera, este restaurante tradicional es un lugar ideal para parar a comer al fresco o en la soleada terraza con impresionantes vistas a las dunas del Sáhara. Aquí podrá comer las mejores pizzas bereberes del desierto, la especialidad de la casa, encargadas con antelación. Aquí son las mujeres las que cocinan. Ensaladas, tajines, kebabs, cuscús, pizzas y otros platos locales son todos frescos, bien preparados y sabrosos. A veces, Ibrahim, el propietario, prepara él mismo los platos, sobre todo durante los mechouis organizados. El servicio es rápido y atento.

Este restaurante propone una cocina marroquí típica y refinada. La decoración también lo es y el mobiliario artesanal es el mismo que el que adorna las casas del país, donde los colores verde y oro se combinan y se complementan admirablemente. Deliciosa cocina marroquí.

Lejos del bullicio de Marrakech, el restaurante Soukoune goza de un entorno encantador, con impresionantes vistas del Atlas. Pero, sobre todo, ofrece una experiencia culinaria de primer orden, tanto para el almuerzo como para la cena. Lo que hace tan especial a este lugar es la posibilidad de disfrutar de total intimidad gracias a nueve tiendas privadas, cálidos espacios con todas las comodidades. Los platos que se ofrecen son preparados por talentosos chefs locales que dominan las recetas más auténticas. Refinados e insólitos.

Si le gusta la Voile Rouge de Saint-Tropez, le encantará la playa de Baba, en Marina Smir. Esta efímera cabaña de paja se encuentra en la playa privada del hotel Marina Smir. En pocos veranos, el lugar se ha convertido en el sitio de moda por excelencia, el lugar de las fiestas y los grandes billetes con los pies en la arena. La terraza se decora cada año en un confortable ambiente bohemio-chic con grandes cojines y sofás. Se puede comer "world food" veraniega, entre tapas e insalata caprese, con música a todo volumen y cócteles en la mano. Reserva obligatoria.

Idealmente situado en la cornisa, un restaurante italiano con una carta muy sencilla pero buena y un propietario muy agradable. El servicio es agradable y la terraza es agradable.

Una institución del distrito de Hivernage, la Table du Marché tiene sus seguidores y detractores. El escenario es sobrio, eficiente, sin mucha fantasía, pero la acogida es correcta. La carta ofrece esencialmente una cocina de inspiración internacional basada en el pescado (tartar de atún, gambas de palomitas de maíz entre otros) y la carne (paleta de cordero al horno, espaguetis con foie gras...), retomando algunas especialidades francesas y marroquíes. Y para los que tengan antojo, la Boutique de la Table, justo al lado, les permite tragar una ensalada o un pastelito sobre la marcha.

Esta mesa de bolsillo está siempre llena y, por la noche, la cola se extiende por la acera para coger shawarmas y pizzas para llevar. Las pocas mesas ocupan el entresuelo con vistas a los hornos de pizza, el asador y las pilas de cajas de cartón. Los lugareños vienen aquí con sus familias y no dudan en mezclar y combinar la misma pizza. Son tan grandes que compartirlos con varias personas se convierte en una necesidad, a menos que seas un luchador de sumo o un jugador de rugby. El shawarma de carne de oveja viene sobre un pan de pita grueso.

Lux es uno de los restaurantes más populares para la clase media de Tánger. Se encuentra en la esquina del pasaje peatonal de Msala, uno de los barrios más animados de la ciudad. Su éxito es tal que, a partir de las 20 horas, es difícil encontrar un asiento. Y esto, hasta bien entrada la noche. El ambiente es muy agradable y los camareros a veces se ven desbordados por la situación. La Pizzería Lux merece la pena el desvío, quizás más por su ambiente sobreexcitado que por la calidad de sus pizzas. Aunque no sean malos, ni mucho menos.

OtriK le da la bienvenida en un entorno inspirado en los lofts postindustriales de Nueva York. Los ladrillos están a la vista, el rojo vivo decora los bancos del skai y las paredes del entresuelo. Un viejo Solex, una Vespa o un Fiat 500 de vieja generación refuerzan la firma urbana del lugar. Además de su aspecto moderno, el restaurante ofrece una cocina refinada de calidad. Puedes disfrutar de platos de pescado, carnes a la parrilla o pasta. Karim y su equipo dan una cálida bienvenida a los clientes, ya sean habituales o no.

La mesa marroquí del Hotel Kenzi Solazur hace hincapié en el aspecto gastronómico de la cocina tradicional. La sala combina tradición y modernidad con techos de madera tallada, puertas de madera pintada, bancos contemporáneos de tela y cómodos asientos de cuero. El ambiente acogedor, iluminado con velas y lámparas LED, atrae a una clientela turística y local más bien de clase media. El menú ofrece lo mejor de la cocina marroquí: sabroso cuscús, fragantes tagines y pasteles rellenos de miel.

Hay varias pequeñas direcciones en la cornisa y Casa César es una de nuestras favoritas. Este pequeño restaurante español está presidido por Juan Carlos. Buena selección de productos frescos: paella, ensaladas, pero sobre todo pescado (dorada, gambas, calamares fritos o asados…) y música en directo todas las noches. Muy agradable y justo enfrente de la playa.

Un establecimiento barato para comer una pizza cerca de la playa. El Van Gogh forma parte de los establecimientos que intentan dar un nuevo aliento a Tánger. Lejos del encanto de las direcciones de la medina, pero muy apreciado por la juventud tancosa.

Este restaurante le llevará a una animada calle de la ciudad nueva de Larache. Toda una sorpresa, su terraza verde resguardada bajo gruesos postigos rojos es una delicia. El suelo está cubierto de alfombras de lana. El restaurante ofrece carnes, pero está especializado sobre todo en pescados y mariscos. Los clientes habituales disfrutan con las gambas, los calamares y el bogavante, siempre presentes en la carta. La vitrina refrigerada de la entrada permite elegir el pescado recién capturado. Muy popular en verano.

Esta dirección situada en la Corniche le da la bienvenida en una amplia sala que resulta elegante con sus manteles y sus elegantes sillas de madera. Se viene aquí a degustar una cocina que mezcla sabores italianos, japoneses, marroquíes y occidentales. En el menú, carne o pescado a la parrilla, una amplia selección de pasta y pizzas a precios bajos, y sushi. El ambiente es familiar y todos encontrarán un plato para satisfacer su hambre. Por otro lado, es mejor no tener demasiada prisa, ya que el servicio es un poco lento.

Un pequeño tapón donde se come bien y copiosamente. En el menú: gambas asadas, frituras, pulpos, calamares fritos… Prueba de preferencia en el exterior cuando hace buen tiempo.

Es el restaurante del hotel La Muralla. Excelente lugar para los que tengan ganas de que placer y de apertura sin contar.

Este restaurante internacional clásico y turístico es muy agradable. Ambiente bistró. La dirección es especialmente conocida como bar de tapas.

La terraza de Dar El Kasbah es una de nuestras direcciones favoritas en Tánger. Y no somos los únicos. Todos están de acuerdo en que el cuscús que sirven los viernes es el mejor de la ciudad. No diremos lo contrario. Desde el almuerzo hasta la cena, el restaurante trata nuestras papilas gustativas. La terraza es agradable, con zonas soleadas y sombreadas. También nos encantaron los tagines, el pescado y las ensaladas. Y para acompañarlo todo, una cálida bienvenida de todo el equipo.

En la fórmula ganadora de los restaurantes de moda, he aquí el Kilim, uno de los últimos nacidos. El nombre evoca el motivo de las alfombras tejidas utilizadas en la decoración, entre las telas que cubren los cojines y el rojo omnipresente. La carta es moderna y sobria, pero responde a las expectativas de la heterogénea clientela que frecuenta el establecimiento. Apreciamos el tamaño del local y el espacio entre las mesas que permite cierta intimidad, ya sea en pareja o con un cliente. Mención especial para el original hummus de coliflor asada con argán, ¡un matador!

Quizá la mejor mesa de M'diq para los amantes de los sabores yodados. En esta cantina popular apreciada por locales y turistas, se viene a degustar tapas de alto nivel pero también pescados y mariscos, lenguado, filete de St. Pierre, bogavante, cigalas, mejillones... El menú es impresionante, los platos se cocinan al estilo español. Una auténtica delicia Productos frescos y servicio atento. Puedes sentarte en la terraza o en la habitación de arriba. Una excelente carta de bebidas alcohólicas, que incluye vinos españoles y marroquíes.

Desde hace años, la "Pesca del Día" deleita a los tangerinos con su pescado fresco. Tanto es así que, en vista de su éxito, se ha abierto una segunda dirección en la avenida Oujda. Pero usted está en el restaurante original, que siempre está lleno gracias a sus recetas probadas. Disponen de todo tipo de métodos de cocción, plancha, carbón, horno. Los productos son muy frescos y los precios siempre razonables. La paella ha hecho la reputación del establecimiento y sigue seduciendo a los asiduos. Pero los fritos son igual de honestos.

Situado en el complejo Tanger Boulevard, justo antes de la oficina principal de correos, este pequeño, sencillo y agradable restaurante abre para desayunar. El menú no es fuera de lo común, pero la comida es buena y los platos se sirven generosamente. Se puede elegir entre clásicos marroquíes, crepes dulces y salados o algunas especialidades occidentales (escalope empanado, patatas fritas, cordon bleu, pasta, pizza...) Servicio sonriente, rápido y eficaz. La terraza ofrece vistas a parte de la bahía de Tánger.

Este restaurante de inspiración mediterránea existe desde hace mucho tiempo. La ambientación, algo descolorida pero adorablemente anticuada, es prueba de ello. Los gruesos manteles blancos, las paredes tapizadas y las sillas acolchadas dan a la sala un aire elegante y algo burgués. Toni rinde homenaje a su tierra natal con un buen menú de pasta fresca casera. Todas las influencias de Tánger están en la carta: anchoas frescas marinadas o angulas a la española, sardinas a la parrilla a la portuguesa, cuscús marroquí, ensalada Nicoise...

Venga una y otra vez por sus sublimes vistas. Este hotel-restaurante, construido perpendicularmente al océano sobre los acantilados que dominan el Atlántico, seduce sobre todo por su marco absolutamente excepcional. No lejos de las cuevas de Hércules, el establecimiento instala sus mesas en la amplia terraza que ofrece una vista panorámica del océano. La lubina salvaje se sirve en escabeche, carpaccio o en costra de sal. Cuscús y tajine los martes y viernes. También se puede tomar una copa como aperitivo cuando se pone el sol: una maravilla. Se recomienda reservar.

Entre todos los restaurantes que dan a las murallas de la medina, Yali destaca por su personal joven y amable. El restaurante, con aspecto de cafetería, dispone de una agradable terraza adosada a las murallas. Además de las pizzas y bocadillos que permiten comer sobre la marcha, la amplia carta ofrece marisco a precios atractivos: centollos gigantes, pescados pequeños ultrafrescos, sopa de pescado, paella (un poco pegajosa), tajines...

No se deje engañar por la pequeña y discreta puerta de entrada... Una vez arriba, disfrutará de una vista impresionante de la Koutoubia. Pero la experiencia también tiene lugar en el plato, con un viaje sensorial garantizado, que nos lleva por todo el mundo entre tortillas, nems y pastillas de tapas. La vuelta está prevista en tierras marroquíes, con un magnífico cuscús como plato principal. ¡Estaremos allí en un abrir y cerrar de ojos!

Si quiere comer bien sin caer en la trampa de las direcciones turísticas, aquí tiene un pequeño y agradable lugar, además bien situado, donde podrá comer alrededor de mesas redondas en una de las bonitas cuevas. El establecimiento es bastante popular, frecuentado tanto por lugareños como por turistas. Sirve comida tradicional marroquí a bajo precio, como tagines de gambas y cordero. Por supuesto, los viernes están reservados para el cuscús Delicioso zumo de fruta casero. La comida es sabrosa y el servicio muy amable.

También conocido como Casa Aladin o La Lampe magique, este colorido restaurante es un lugar agradable, especialmente por su terraza que nos hace tomar altura en la plaza principal. También encontrará una bonita habitación cubierta de cojines y tapices. Yacine es eminentemente amigable y estará encantado de instalarse con usted para hablarle de la ciudad. La comida es bastante buena y barata: pastillas, tajines, cuscús, ladrillos y también excelentes ensaladas. También puedes decidir venir simplemente a tomar un té con vistas.

¿Le gustaría comer frente al océano, en medio de las dunas de arena topo, en un rincón salvaje de la costa atlántica? ¡Tenemos justo lo que necesita! L'Estrella del Mar es una cabaña de paja en la arena a unos 20 km al norte de Larache. Necesitará un coche o un taxi grande para llegar, pero merece la pena. Las mesas están dispuestas bajo canisses, con un asiento en primera fila para la puesta de sol. La comida es sencilla, como pescado cocinado con especias y salsa de tomate fresco. Una delicia sin igual

En el centro de la ciudad, este restaurante de ambiente español es toda una institución. Los aperitivos le abrirán el apetito antes de los clásicos pero siempre deliciosos mariscos y pescados frescos de la cocina mediterránea. Los centollos están de muerte. Excelentes paellas. Buena selección de vinos. El entorno es agradable en invierno con una chimenea. Lástima que el propietario haya subido los precios y que el servicio, demasiado atareado, deje a veces que desear en verano.