Restaurantes cocina del mundo España

El chef Francis Paniego (Ezcaray, 1968), oriundo de La Rioja, dirige la cocina de este restaurante gastronómico, galardonado con una segunda estrella Michelin en 2013. Formado por los grandes chefs vascos Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, ofrece una cocina con fuertes raíces en su querida Rioja. El restaurante se encuentra en el hotel del mismo nombre, en una hermosa casa centenaria decorada acorde con la época. Un lugar ineludible, por tanto, para acercarse a la gran riqueza gastronómica de la región y a sus productos locales.

Este restaurante, con vistas al Paseo Marítimo M, ofrece un restaurante con colores marinos y un restaurante que te permitirá dar una vuelta a las especialidades locales: terrinas de pescado; ensaladas con espárragos tibias, acompañadas de parmesano; arroz con bogavante o suquet al rape y a las cigalas. Todo seguimiento de postres caseros como la mermelada de tomate con jalea de yogur o la sopa fresca de mango, acompañada de un helado de coco. También puedes elegir una preciosa y muy sabrosa fideua, paella a base de vermigas, servida con su aioli. Reservar los grandes golpes. Todos los peces proceden de la subasta de El Port de la Selva y también se puede comer en la terraza. ¿Qué más podemos pedir?

Alrededor de un patio central, cinco salones con diferentes decoraciones y ambientes esperan a los conocedores y a los curiosos. Ubicado en un palacio del siglo XVI, este rico establecimiento rústico de más de años de experiencia prepara una cocina tradicional y nacional tradicional. Frente a Alcázar de los Reyes Cristianos, un establecimiento muy concurrido, aunque el establecimiento se destina cada vez más a los menús de los grupos.

Este restaurante propone una buena cocina del mercado en un entorno bastante lujoso, dentro del hotel Las Lomas. 

La terraza es muy agradable donde podrás degustar uno de los platos de la carta que ofrece una interesante elección de cocina mediterránea. Pescados, carnes, ensaladas, sopas, paella… Service irreprochable.

Una gran mayoría de restaurantes, mantenidos por europeos del norte o por españoles, proponen platos internacionales en mapas traducidos en varias lenguas… Éste es un favorito más auténtico… De los bienes hermosos de Antonio Pedraza y sus alumnos de la escuela hotelera. En un entorno con encanto: cordero de leche con hierbas, lubina asada (lobo de mar) o supremo de pato asado con broche…

En un entorno agradable con piscina a orillas del lago de Arcos, el restaurante del hotel homónimo presenta una cocina de buena calidad certificada andaluza y española a precios bastante razonables.

Cerca de la calle Larios, desde 1967, una casa bonita en el corazón de muchos habitantes de Málaga y turistos en vadilla por su atmósfera y la variedad de tapas abuela servidas en el mostrador, en terraza o en sala con manteles blancos. No seas tímido, puedes imponerse alto y fuerte, más bien en el bar a la antigua, por tortillas de camarones, del privilegio al pilpil (bacalao salsa picante) o callos (tripas). Al servicio, un equipo de antiguos cascardos que conocen bien la música.

Situado en el bonito patio del hotel homónimo, este restaurante ofrece una buena comida local.

El pavo de pistachos («pavo con salsa de pistacho») es el plato estrella de la carta de este restaurante, uno de los primeros en aventurarse en la cocina fusión. También podrás probar el pavo a la pera caramelizada.

Este pequeño bar restaurante brasileño, con su terraza situada en la cima de una vieja escalera de piedra que da a la calle Princesa, ofrece todas las mejores especialidades de Brasil. Una buena dirección, aunque los precios por tapa son un poco elevados (5 euros).

Fuenteheridos cuenta con buenos restaurantes… En una decoración bastante rústica con chimenea, éste sirve una cocina familiar bien nutridora, perfecta antes o después del senderismo: potaje de castañas, reduction tos de verduras del jardín, plato de fiambres (chorizo) y, cuando es la temporada, guiso de champiñones recién recogidos. Hay que destacar la posibilidad de alojarse, muy cerca, en alojamientos rurales (de 50 a 70 euros para dos personas).

Situada en las alturas de Betancuria, esta casa de la princesa es un restaurante, un bar y también un hotel rural. Se ha transmitido a sus propietarios de generación en generación desde el siglo XV. En el lado del restaurante, tendrá la oportunidad de probar los platos canarios, en una hermosa terraza o en un bonito patio. En cuanto al alojamiento, el lugar ofrece cinco habitaciones, individuales o dobles, cada una de ellas amueblada en un estilo diferente. El plus, una terraza con una piscina en la parte superior y bonitas vistas de Betancuria y los alrededores.

Referente de la cocina catalana desde hace tres generaciones, su iniciador fue Lluís Duran Camps en los años 50, ofrece una carta variada y también forma parte del colectivo gastronómico "La Cuina del Vent", que pone en valor los productos locales. Recomendamos las excelentes sopas o el besugo a la sal. Todo ello se sirve en una sala decorada con cerámica y lámparas de cristal, con bonitas sillas de madera pintada. Salvador Dalí era un asiduo de este lugar, como demuestra su pequeño rincón y su bodega personal, Ca la Teta.