Restaurantes cocina del mundo Corea Del Sur

Este restaurante es la guarida del té verde. El distrito está lleno de ellos, ¡así que por qué privarse de ellos! No importa el plato que elijas, será mejorado con la famosa planta de infusión. Las hamburguesas de carne, el arroz e incluso el cerdo asado se pueden comer con el té. Los fideos fríos Naengmyeon son especialmente sorprendentes y deliciosos. También hay alcohol de arroz makgeolli tradicional con sabor a té. Esta es una experiencia bastante original, es muy recomendable siempre y cuando le guste el sabor, por supuesto.

No se sorprendan por la cola frente a este restaurante, su sujebi (sopa con trozos de pasta arrancados a mano y verduras) es famosa y muy buscada! Un pequeño consejo de sabor, si quieres condimentar un poco el plato, te aconsejamos que añadas un poco de kimchi. Los gourmets podrán acompañar su sopa de gamjajeon (tortita coreana de patatas y cebollas de verdeo) para un partido exitoso (uno de dos es suficiente). Además de ser baratas, las porciones son generosas, lo que hace que este restaurante sea bueno para todo

Aquí está el rey del pollo, especialmente Samgyetang, el famoso pollo coreano en maceta. Los pollos se cocinan, rellenos de arroz, azufaifo y jengibre, en agua. El plato es particularmente saludable, nutritivo y bueno. Así que no hay razón para dudar. Desde 1960, este restaurante ha resistido los trastornos del vecindario. La decoración es por lo tanto inexistente, las luces de neón son inconfundibles, y esto en ambos pisos. También puedes comer pollo al horno.

Acogidos por una bonita montaña de tinajas tradicionales, una vez dentro, gracias a los grandes ventanales, descubrirán un panorama absolutamente exquisito de las montañas y del río. ¡Esto es lo que llamamos sin ningún posible error un restaurante con vistas! En la mesa, nos sirven una sopa de cangrejo picante que permanece en nuestra memoria. Además, las pequeñas guarniciones son muy sabrosas. El entorno paradisíaco y la excelente comida hacen que se divierta mucho en esta dirección segura de la ciudad. Una calidad que tiene un precio.

Este buenísimo restaurante, triunfalmente popular en la ciudad, está especializado en galbitang (갈바탕). Es una sopa de sabor exquisito con generosos trozos de ternera y cebollas verdes (entre otras cosas). Ideal para el invierno Para los que buscan comida picante, el restaurante también ofrece una sabrosa versión de galbijjim (갈비찜), que consiste en costillas de ternera delicadamente estofadas. Una dirección para visitar con los ojos cerrados, ¡pero con las papilas gustativas listas para maravillarse!

El cangrejo picante es otra pepita marina específica de la ciudad. Puedes disfrutar de uno delicioso en este restaurante. Sugerencia de cata: hacer un bocado de cangrejo con arroz, envuelto en una hoja de algas secas. Esta es la forma más recomendada para disfrutar de este cangrejo y sin duda la mejor. Este método permite ablandar un poco la guindilla en el plato porque pica mucho. Todos los platos de acompañamiento tienen un sabor muy suave para evitar que los clientes escupan fuego al final de la comida.

Desde 1966, este restaurante ha sido el lugar de referencia en la industria. Según los propios coreanos, sirve el mejor kalguksu de toda la ciudad, si no de todo el país. Con gusto estamos de acuerdo con ellos porque la declinación propuesta aquí es divina. Los fideos (cortados con cuchillo) se presentan en un caldo de pollo y se acompañan de mandu (ravioles rellenos de cerdo y puerro). Está todo salpicado con un poco de carne molida. Si hay UN restaurante para visitar en Seúl, es éste Es aconsejable llegar temprano, de lo contrario la espera es larga.

Idong Galbi es la suculenta especialidad de la región de Pocheon y por lo tanto no es casualidad que encontremos esta aldea, que en realidad es una calle ancha y larga. El "pueblo" comenzó en 1960 con sólo dos pequeños restaurantes, pero ahora incluye unos diez, todos extrañamente similares. Todos los establecimientos tienen el mismo valor. Aquí pueden disfrutar tranquilamente de este plato hecho de carne de vacuno marinada en salsa de soja que amablemente iremos a asar. ¡Un verdadero e inolvidable manjar!

Los que buscan un restaurante que sirva hansik (incluye comida coreana) estarán encantados de almorzar o cenar aquí. Los platos estrella de esta dirección son sin duda el bibimbap. La base de arroz y verduras marinadas se adornará con su elección de carne de vacuno cocida o cruda, pollo marinado y muchos otros. Precios muy asequibles, calidad de sabor indiscutible, este restaurante tiene realmente todo para complacer. Incluso podrás probar un soju destilado casero y una bebida de arroz dulce (식혜/ sikhye).

Situado en un hanok romántico y renovado, Seasoning es un lugar elegante y encantador para los amantes de la cocina de fusión italo-asiática, con un énfasis en los platos de pasta inventivos, incluyendo la pasta de sazonar (el plato estrella de la casa), que es muy recomendable. Nos encontramos con jóvenes de moda y parejas enamoradas en cita completa (seguramente verás a las damas con un ramo de flores). Si tiene mucha hambre, elija los arroces en lugar de los platos de pasta, ya que se sirven con mucha más generosidad

Es uno de los pequeños restaurantes más populares del barrio por su sencillo pero realmente delicioso plato: doenjang-bibimbap, que es una mezcla de dos de los más famosos (y saludables) platos coreanos: doenjang jjigae (sopa hecha de pasta de soja fermentada) y bibimbap (arroz con varias verduras encurtidas). Fresco, sabroso, es un verdadero hallazgo que compartimos con ustedes aquí. Y el precio del plato sólo puede reunir a todos. Los otros platos son del mismo tipo pero es este en particular el que vale el viaje.

La especialidad de esta casa, con su obvio color azul, es una sopa de pescado con mariscos. Los acuarios que se pueden ver en la entrada y el pulpo aún vivo que nos traen son garantías de una frescura innegable. Las almas más sensibles podrían ser desalentadas por este pulpo que intenta salir de su plato de cocina. Pero no puedes hacer una tortilla sin romper los huevos y el delicioso sabor yodado de esta sopa picante te hará olvidar todo rápidamente. Un poco caro, pero la calidad vale el precio.

Menos de una docena de platos para este restaurante, que no parece gran cosa. Un minimalismo compensado por una cocina sencilla pero deliciosamente sabrosa. Tres tipos de platos: ensaladas, pasta y arroz. Recomendamos especialmente dos de ellos, el arroz de aguacate y salmón y la pasta con aceite de espárragos. Ingredientes sencillos, pero muy bien presentados. También puedes terminar tu comida con un café o un té. Es un brunch estupendo No hay muchas mesas, así que recomendamos reservar con antelación.

Un restaurante muy agradable con una fachada inconfundible. Se especializa en galbi, costillas de primera a la parrilla. ¡Son simplemente suculentos! Una verdadera delicia para los carnívoros. Para acompañar este plato de carne, le aconsejamos que pida fideos fríos. Ambos prometen un matrimonio culinario verdaderamente exitoso. No dudamos en pedir una pequeña botella de soju frío. ¡Su jefe, muy amable, ha dado sus premios a todas las carteras! Lo cual es, por supuesto, un gran placer para nosotros.

¿En el menú? Bibimbap o mulnaegmyeon. Bibimbap es particularmente bueno. Como recordatorio, se trata de una base de arroz caliente adornada con diversos ingredientes como espinacas, brotes de soja, setas y, en su versión más auténtica, carne cruda. Pequeña precisión, como guarnición (aunque muy numerosa) le serviremos entre otras cosas pequeños insectos asados. Nos dejamos tentar por un toque de exotismo en nuestra comida! Es un establecimiento muy bueno (a menudo lleno de gente a la hora del almuerzo) para comer bien y barato.

Este restaurante ofrece una inmersión en el mundo del camping: paredes arboladas, lámparas de aceite, sillas de camping.... La decoración es empujada en su tema que hace que el lugar sea realmente agradable! Comemos platos sencillos pero de calidad como guisos, pollo frito... Y podemos elegir entre platos tradicionales coreanos o platos más modernos de diferentes orígenes. Las costillas de cerdo con salsa barbacoa y anillos de piña son particularmente suculentas y muy recomendables. El personal muy agradable contribuye a pasar un buen rato.

A los habitantes de Seúl les encanta este pequeño restaurante donde nos reciben un centenar de autógrafos de varias celebridades coreanas que han venido a comer aquí. Venimos a este restaurante de madera para descubrir dos especialidades en particular: kimchi mari guksu, una sopa fría de fideos kimchi de Corea del Norte, y tteokgalbi, una hamburguesa de carne molida marinada que se encontró en la cocina real. Evite la hora de la comida si es posible, puede que tenga que esperar hasta que consiga su mesa.

Situado a las afueras de la ciudad, este gran restaurante moderno es tan popular que no es raro tener que esperar más de 1 hora antes de poder poner los pies bajo la mesa. ¿La razón de este éxito? Su increíble receta de dalgkalbi (salteado de pollo, verduras y guindilla). Para terminar la comida con estilo, nada mejor que el arroz frito. El arroz se fríe en la misma fuente que el pollo, para que se impregne de su sabor. Su paciencia será ampliamente recompensada, pero le recomendamos que elija las horas de menor afluencia para evitar las aglomeraciones.

Aquí, rodeado de una miríada de abuelos coreanos, se puede disfrutar de las especialidades de la ciudad, el sundae y el ojingeo sundae. La primera es una especie de morcilla (típicamente coreana), cocida al vapor y de color muy oscuro, en la que encontramos intestino de vaca, fideos y verduras. En el papel es sorprendente y no muy cocido, pero en la boca es realmente delicioso. La segunda es una versión marina preparada con calamares, igual de deliciosa. Ideal con un vaso de makgeolli (vino de arroz de aspecto lechoso).

Este es uno de los restaurantes más populares de Milmyeon en la isla y puedes ver por qué. Este plato de fideos de alforfón servido en un caldo de carne fría, es auténticamente bueno y refrescante (una apuesta segura en verano). Para los que prefieran, también pueden pedir una versión picante sin caldo. Para una comida caliente. Chúpalo ruidosamente y disfrútalo cuando comas, ¡en Corea esto está permitido! ¿Todavía hay un poco de espacio en el estómago? Las finas lonchas de cerdo hervido te satisfarán.

¡Aquí, los amantes de la carne asada se sentirán como en el paraíso! Aquí puedes probar la carne de vacuno hanwoo (hanu), una raza coreana de alta calidad y extrema delicadeza. Aquí, cenamos al estilo coreano en el suelo en un ambiente simple pero cálido. Para los que no hablan coreano, menú en inglés con fotos.

Una dirección de calidad que no deja de darla a conocer (como lo demuestran los numerosos autógrafos de celebridades coreanas que han venido a comer allí). Un poco caro si vienes en grupo, pero vale la pena el gasto.

Este restaurante es famoso por sus fideos fríos de alforfón servidos en un caldo llamado makguksu. Este plato es una de las especialidades de la ciudad. Puede acompañar sus fideos con un sabroso pollo frito en salsa, llamado dalkbokeumtang. Ambos combinan a la perfección (la frescura de los fideos equilibra el picante del pollo) y es una auténtica delicia. Este restaurante, aunque muy bueno, está un poco alejado del centro, al sureste. Pero también se pueden encontrar estos fideos en otros restaurantes del centro.

Toda una institución en Busan, este conocido (y por tanto bastante turístico) restaurante lleva abierto desde 1948. Está especializado en wandang (un tipo de bola de masa o dumpling coreano de piel fina) servido en una sopa/caldo sin condimentar pero muy aromática. Hay diferentes versiones, pero recomendamos la que lleva udong (fideos gruesos). Se puede pedir uno de los sets y acompañar el wandang con kimbap o yubu chobap (arroz relleno en una cáscara de tofu frito). Es un lugar estupendo para comer bien y barato.

Este gran restaurante de madera, que parece un Izaka japonés, atrae a multitudes de jóvenes (y no tan jóvenes) que vienen a compartir una olla caliente, la especialidad, hasta altas horas de la noche. Le recomendamos la olla caliente de kimchi (si no le molestan las especias) o la bullabesa coreana. Aquí reina un ambiente muy festivo (y a menudo muy ruidoso) al son de las melodías de moda y las risas de los coreanos que ya se han tomado unas copas. Es el lugar perfecto para empezar una larga noche, porque sí, es un 술집(suljib = casa de copas) más que un restaurante como tal.

Ubicado en un pintoresco Hanok, Dosol Maeul es un establecimiento famoso por su excelente Hanjeongsik surisano, una comida tradicional coreana que consta de más de quince platos pequeños, el famoso banchan. Recomendamos encarecidamente que acompañe esta comida 100% sacramental con una botella de makgeolli, un típico vino de arroz coreano. Ya sea por su entorno encantador o por su deliciosa cocina, cada uno encontrará lo que busca, ¡una auténtica pepita a precios más que razonables! Bueno, típico y barato, ¡es la ecuación ideal!

En el país donde las barbacoas son el rey, aquí servimos al príncipe de los cerdos, el famoso cerdo negro de Jeju. Se asa bajo los ojos, huele como una nariz y se derrite en la lengua. Altamente recomendable, es necesario probar el combo de cerdo y kimchi que sigue siendo imbatible e intemporal a los ojos de los coreanos. Sin embargo, simplemente servida con sal gruesa, la carne sigue siendo deliciosa. El ambiente abarrotado de la cantina nos hace sentir como en casa. En la primera planta hay un café con el mismo nombre que el restaurante, que será perfecto para cerrar esta deliciosa comida de cerdo.

Este es el rey del bibimbap de Jeonju. Aquí se puede comer sentado en el suelo, en un ambiente tradicional de madera, justo en el corazón del pueblo de Hanok. ¿Cómo funciona el bibimbap? Arroz caliente con multitud de verduras (zanahorias, champiñones, brotes de soja, etc.), a las que se añade pasta de guindilla roja para darle un toque picante. Sobre todas estas delicias se suele poner una yema de huevo. Los más atrevidos pedirán el bibimbap de ternera cruda. El método coreano consiste en mezclarlo todo antes de probarlo con una cuchara.

Una de las buenas mesas de la ciudad para degustar los famosos tteokgalbi (costillas picadas y marinadas de carne de vacuno reconstituida en una especie de galette) cocinados a la parrilla. Una sabrosa combinación de carne, especias y carbón. Un pequeño consejo culinario: recomendamos que también pida un tazón de naegmyeon (냉면), los famosos fideos fríos. Su frescura y ligereza contrarrestarán perfectamente la "grasa" de la carne asada. Y para hundirlo todo, unos cuantos tragos de soju son realmente bienvenidos. Un establecimiento bueno y muy asequible.

En la tierra de las barbacoas, los que no les gusta la carne o son vegetarianos pueden sentirse un poco decepcionados... Pero también hay algunos establecimientos en Corea que ofrecen pescado a la parrilla. Este restaurante es uno de ellos y ha dedicado su cartel a la anguila a la parrilla. Es una verdadera delicia, porque el pescado va maravillosamente con los banchans (pequeños platos de acompañamiento) que se sirven allí. Las anguilas, que son de una delicadeza indescriptible, seguro que te seducirán. ¡Para ser probado sin ninguna duda!

En este restaurante bien conocido por la gente de Mokpo, se sirve la tradicional sopa yeonpo-tang. Inicialmente se prepara con carne de vaca pero aquí se cocina con pulpo. Cocinado principalmente con aceite y semillas de sésamo, así como con cebollas de verdeo, ofrece un perfecto equilibrio entre el yodo del pulpo, la frescura de las verduras y el sabor codicioso del sésamo. Ideal para calentarse en invierno. Aquí se cena al estilo coreano, es decir, en el suelo y se quita los zapatos a la entrada del establecimiento (se puede bailar claqué).

No tendrás muchas opciones aquí. En el menú: pescado a la parrilla (diferentes variedades), ultra-fresco del día, asado en las brasas ante los ojos codiciosos de los clientes que sólo pueden salivar. Consejo de degustación: mezclar el wasabi en la salsa de soja (que en Asia sólo es salada) y sumergir un trozo de pescado en ella. ¡Es un verdadero festival de sabores! Por supuesto hay que tener cuidado con los huesos y para los que no son muy ágiles con los palillos, no duden en usar la cuchara, está ahí para eso.

Fideos, fideos y más fideos! En el menú: ¡se pueden degustar en un caldo de verduras aromatizado con soja! También puedes probar la versión en la que añaden mandu (ravioles rellenos de vapor). Es codicioso y delicioso! A su lado, si le queda poco espacio, se recomienda pedir una tortita típica coreana, el pajeón. Aquí (como en muchos lugares) se prepara con mariscos para una explosión en la boca (y quizás también del estómago, porque es un plato muy generoso)

Como todos los demás restaurantes de esta calle, el menú aquí ofrece una de las especialidades únicas de la ciudad de Daegu: el muchimhoe. Es un plato (servido muy generosamente) hecho de verduras y pescado cortado en tiras muy finas. No es sorprendente que el conjunto esté rociado con una salsa agridulce y hermosos pimientos rojos (también picantes). ¡Los paladares sensibles se abstienen! Pero tened la seguridad de que el muchimhoe se sirve con una sopa de almejas fría. No sólo es bienvenido como contrapartida al pimiento, sino que es delicioso.

Este restaurante ofrece una exquisita versión del haemulgalbijjim (해물갈비찜), un plato picante de tierra y mar. La carne de vacuno, las verduras y los mariscos cocidos se combinan para ofrecer una experiencia culinaria que sorprende y desmerece! Si no te gusta este dúo en particular, también puedes pedir una barbacoa de carne, fideos, mandu (ravioles al vapor rellenos de carne y verduras)... Aquí tienes la opción de comer en el suelo, al estilo coreano o en una mesa con sillas. Una buena dirección lejos de ser excesivamente cara.

El plato estrella que se puede disfrutar en este establecimiento es jjukkumi/쭈꾸미. Esta es una cacerola muy picante de pulpo pequeño. Es una verdadera delicia en términos de color y sabor. Nos gusta el hecho de que en este restaurante se ofrecen varios menús y juegos. Para hacerlo más simple, con tu plato jjukkumi, puedes elegir fideos, ensalada, pavo real (panqueque coreano) o pizza... Todos son muy suaves para contrarrestar el pimiento picante del plato principal. Muy buena dirección a precios muy razonables, muy recomendable.

Si te gusta el pollo y quieres comerlo de una manera un poco original, fuera de lo común, entonces has venido al lugar correcto. Entre los diversos platos que se ofrecen, el que más nos llamó la atención es una bandeja con finos trozos de pollo asado, pimientos y cebollas caramelizados y picantes, tortillas, salsas (guacamole, yogur, queso, barbacoa, picante). Habrá entendido el concepto, llene sus tortillas como quiera. Muy buena dirección, bastante concurrida los fines de semana.

Este lugar es perfecto para probar un clásico de la gastronomía coreana, el seolleongtang (설렁탕). Esta sopa clara se prepara con caldo de hueso de vaca, sabrosos trozos de carne y cebollas de verdeo. De sabor no muy fuerte (comparado con otros platos coreanos), cada uno puede sazonarlo según sus deseos y gustos (con ajo, guindilla...). Aunque este restaurante ofrece una muy buena versión, lamentamos un poco que no esté abierto por la noche. Así que para el almuerzo, es una muy buena opción.

La cocina mediterránea que huele a sol en Asia es posible. En el 3MK tienes la posibilidad de probar platos típicos de la gastronomía española. En particular, recomendamos una de las paellas del menú, sobre todo la de tinta seca, que es una verdadera delicia. Vinos o cervezas en el menú para acompañar todo. Sabemos la pasión de los coreanos por la gastronomía europea y podemos decir que le hacen justicia. Una cocina moderna, unas cuantas tapas, todo para una noche muy caliente.

Aquí, una de las especialidades de la ciudad es deliciosamente declinada. Descubrirás y apreciarás el sabor de muk (gelatina hecha de bellotas). Se puede comer con arroz, en una sopa caliente con algas y cerdo o en un caldo frío con sabor a soja y sésamo. Un pequeño extra del establecimiento, la cocina en el medio del edificio está abierta a los ojos de los huéspedes. Así que puedes salivar mientras observas la preparación de los platos que te serán servidos (rápidamente). Una buena dirección, sorprendente y a bajo precio.

Este restaurante es una verdadera celebridad local donde la gente acude en gran número a disfrutar de un sabroso boribap (보리밥). Primo hermano del bibimbap, está compuesto como él de muchas verduras y gochujang (pasta de chile) pero con la particularidad de contener cebada. Es saludable, satisface y es bueno! Con eso, podemos contar con la presencia del banquero, siempre fiel al puesto, pero también con un doenjangjjigae, un guiso de soja fermentada. Excelente dirección que debe ser probada si usted está en esta ciudad.

En nuestro viaje culinario, aquí nos tomamos un descanso en Vietnam. Aquí podrá disfrutar del plato nacional por excelencia, el PHO (caldo fragante acompañado de finos trozos de carne y verduras). Como acompañamiento, también puede pedir deliciosos nems y camarones al coco. La cocina vietnamita es cilantro, jengibre, albahaca tailandesa... todo para una verdadera explosión de sabores. Para llevar el descubrimiento más lejos, recomendamos un refrescante zumo de kalamansi, un pequeño cítrico asiático.