Los mejores restaurantes Corea Del Sur

Situado en el complejo cultural F1963, este delicioso restaurante, afiliado a la cervecería Boksoon makgeolli, ofrece una divina combinación de bebidas y platos. La carta de vinos de arroz es impresionante, y su dominio de este arte, perfecto. Si hay un lugar al que venir en Corea para disfrutar de esta bebida, ¡es éste! Espumoso, amargo o suave: redescúbralo en toda su complejidad. Y para acompañarla, una cocina original, sobre todo a base de ingredientes fermentados in situ. La elegante arquitectura y decoración son el broche de oro.

Este restaurante es una visita obligada para los amantes de la cocina sana, creativa y ética. La chef Kim Min-Joo procura que casi todos sus ingredientes procedan de granjas que han obtenido la certificación ecológica, respetan el medio ambiente y el bienestar de los animales, no utilizan pesticidas y practican la agricultura biodinámica. Nos encanta el entorno, con sus mesas de madera, su bonita vajilla y su relajante decoración. Opciones veganas disponibles.

Esta dirección es una verdadera institución en Seúl. Este gran restaurante que abarca varias casas tradicionales se especializa en platos de pollo, incluyendo un excepcional pollo al ginseng, el samgyetang (삼계탕), probablemente uno de los mejores de toda la ciudad pero ciertamente de toda Corea. Los precios son muy razonables, y es recomendado por la ciudad de Seúl. Siempre lleno hasta el punto de estallar con una cola interminable, es conocido por todos los Seulitas. Para una experiencia 100% coreana realmente inolvidable.

Este restaurante ofrece comida vegana de templo en un entorno precioso, una casa antigua renovada con mucho encanto. La chef, que habla un inglés excelente, es originalmente una académica apasionada por la cultura budista y sabe mucho sobre las tradiciones que han dado forma a esta cocina. Hoy la reinterpreta a su manera, para nuestro deleite. Recomendamos optar por el set, que permite degustar un sinfín de deliciosos platitos elaborados con ingredientes frescos y locales, así como manjares fermentados con paciencia y amor al momento.

En un marco refinado y encantador, la talentosa chef Mimi Lee le invita a descubrir una cocina sensible que sólo puede calificarse de artística. Los platos que se ofrecen están elaborados con ingredientes locales y de temporada de una calidad excepcional, fusionados con sabores de otros lugares, para deleite de nuestras papilas gustativas. Una experiencia culinaria poética, complementada con una excelente selección de vinos y un servicio impecable Es bueno, es bonito, es original: no puede equivocarse. Se recomienda reservar con antelación.

El chef Yim Jungsik, propietario de un restaurante en Seúl y Nueva York, revisa la cocina tradicional coreana con inventiva y creatividad. Transforma y sublima magistralmente los más grandes clásicos de la cocina coreana: kimbap, bibibibap...... Luego se convierten, bajo los dedos de las hadas del chef, en verdaderas obras de arte comestibles. Auréolé de dos estrellas Michelín, el restaurante le invita a soñar con platos muy elegantes. Un momento de descubrimiento, gracia y deleite. Dada la calidad de los platos, los precios son razonables.

¡Todo está bien en el cerdo! Y en este establecimiento, llegamos a probar una de las especialidades coreanas: el jokbal, o patas de cerdo. Puedes disfrutarlos cocidos, con salsa de soja o salsa picante, y adornados con semillas de sésamo. Para acompañar todo esto, le aconsejamos que pida también una de las sopas de pastel de pescado: ¡la mezcla tierra-mar sorprende y detona! Un pequeño vaso de soju también será perfecto con él. Como se trata de una franquicia, puedes encontrarlos en cualquier lugar de la ciudad y también en toda Corea.

Este restaurante tiene la especificidad de estar dirigido por monjes budistas (cuya amabilidad y calidez humana no tienen rival). No hay problema, aquí nos ofrecen un buffet (muy copioso) que incluye una buena parte de lo básico de la comida coreana: arroz, fideos, sopas, verduras crudas o marinadas. Es totalmente adecuado para los vegetarianos (lo cual es raro en Corea del Sur) pero satisface igualmente a los carnívoros. Para un buffet la calidad está realmente ahí. Este restaurante es bueno, barato, es una visita obligada en la ciudad.

Barbacoa coreana típica y muy famosa. Excelentes recetas de cerdo.

Bar restaurante japonés que propone brochetas teriyaki.

Esta panadería propse café, sándwiches y paninis. 

Un lugar excelente para el buitre.

Especializado en carne, incluido el oritroseu (carne de pato asado), bastante famoso.

Este establecimiento nos ofrece platos alrededor del mar, como su nombre, bada, indica. Al mando del restaurante, dos adorables ancianas que preparan guisos y castañuelas de todo tipo, cada una con un olor más embrujador que la otra. Tenga cuidado, es mejor apreciar y apoyar los platos picantes porque todos son muy picantes. El entorno muy cuidado, en una casa tradicional, no quita el placer de comer aquí, así como los precios, que no son excesivos. ¡Una excelente dirección, entonces!

Este restaurante es conocido en toda la ciudad desde hace mucho tiempo por sus Hanjeongsiks, menús tradicionales coreanos. De hecho, no podría ser más tradicional. Se puede disfrutar de carne cruda o bien cocida, pescado, pero también de decenas de banchan (guarniciones), todos más típicos que los demás. Se recomienda ir juntos. Por supuesto, es en el suelo donde comemos aquí. Muchas familias vienen a celebrar el segundo cumpleaños de sus hijos. Si tienes suerte podrás ver esta encantadora ceremonia.

¡Un lugar que no hay que perder! Es un gran restaurante de carne asada en un entorno tradicional agradable. Hay conciertos de piri, la flauta coreana. Es un poco difícil encontrar (en un callejón al otro lado de la avenida que bordea el barrio animado del centro; mostrar la dirección o telefonear).

Este restaurante es ciertamente el negocio del barrio, si no de toda la ciudad. Ha sido famoso durante muchos años y nunca falla! Este establecimiento se especializa en los hanjeongsiks, menús tradicionales coreanos. Su celebridad reside tanto en la elección de los banquitos (pequeñas guarniciones), más de 25 se sirven por mesa (entre los cuales, además del habitual kimchi de todo tipo, pequeños cangrejos que se derriten, pato hervido, sopas de algas...) como en el precio de la irrisoria comida que se ofrece! ¡Invencible!

Este restaurante recién abierto se especializa en comida de la época de Joseon, pero también ofrece algunos de los platos más tradicionales de Corea. El famoso bossam, cerdo hervido cortado en rodajas finas; jongugjang, soja fermentada que se hierve. A la indiscutible calidad de la comida se añade la amabilidad y la atención de la familia que lleva este restaurante de la mano: el hijo frente a la estufa, la hija en el comedor. Tengan cuidado, sin embargo, el restaurante no sirve muy tarde.

Puedes degustar sopas de serpiente (baemtang) en el restaurante enfrente.

No es la verdadera India, pero sigue siendo correcta. El entorno es impersonal, lo que hace más bien un restaurante para el almuerzo o una cena rápida antes de hacerse una tela.