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IMUNSEOLLEONGTANG

Restaurante coreano
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38-13, Ujeongguk-ro, Jongno-gu, Seul 서울, Corea Del Sur
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2024
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2024

Es un restaurante muy pequeño, con unas pocas mesas, que no parece gran cosa a primera vista, pero que realmente está causando sensación en el barrio. El plato estrella del restaurante es el seolleongtang / 설렁탕. Se trata de una sopa clara a base de caldo de hueso de ternera, a la que se añade cebolla de verdeo, aceite de sésamo y, sobre todo, finas tiras de ternera, algo imprescindible. Es una auténtica delicia, y en invierno es un verdadero alimento reconfortante. Es barato y delicioso, ¿qué más se puede pedir?


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