Los mejores restaurantes Corea Del Sur

En este restaurante bien conocido por la gente de Mokpo, se sirve la tradicional sopa yeonpo-tang. Inicialmente se prepara con carne de vaca pero aquí se cocina con pulpo. Cocinado principalmente con aceite y semillas de sésamo, así como con cebollas de verdeo, ofrece un perfecto equilibrio entre el yodo del pulpo, la frescura de las verduras y el sabor codicioso del sésamo. Ideal para calentarse en invierno. Aquí se cena al estilo coreano, es decir, en el suelo y se quita los zapatos a la entrada del establecimiento (se puede bailar claqué).

No tendrás muchas opciones aquí. En el menú: pescado a la parrilla (diferentes variedades), ultra-fresco del día, asado en las brasas ante los ojos codiciosos de los clientes que sólo pueden salivar. Consejo de degustación: mezclar el wasabi en la salsa de soja (que en Asia sólo es salada) y sumergir un trozo de pescado en ella. ¡Es un verdadero festival de sabores! Por supuesto hay que tener cuidado con los huesos y para los que no son muy ágiles con los palillos, no duden en usar la cuchara, está ahí para eso.

Fideos, fideos y más fideos! En el menú: ¡se pueden degustar en un caldo de verduras aromatizado con soja! También puedes probar la versión en la que añaden mandu (ravioles rellenos de vapor). Es codicioso y delicioso! A su lado, si le queda poco espacio, se recomienda pedir una tortita típica coreana, el pajeón. Aquí (como en muchos lugares) se prepara con mariscos para una explosión en la boca (y quizás también del estómago, porque es un plato muy generoso)

Como todos los demás restaurantes de esta calle, el menú aquí ofrece una de las especialidades únicas de la ciudad de Daegu: el muchimhoe. Es un plato (servido muy generosamente) hecho de verduras y pescado cortado en tiras muy finas. No es sorprendente que el conjunto esté rociado con una salsa agridulce y hermosos pimientos rojos (también picantes). ¡Los paladares sensibles se abstienen! Pero tened la seguridad de que el muchimhoe se sirve con una sopa de almejas fría. No sólo es bienvenido como contrapartida al pimiento, sino que es delicioso.

Si extraña demasiado los sabores bretones, encontrará este pequeño trozo de Francia en Jeju. Esta crepería está dirigida por un francés que prepara auténticos panqueques y tortas (saladas o dulces) con trigo sarraceno, pero también croque-monsieur y zumos de frutas frescas. Con su tejado, su bonita música y su mapa de tiza de Francia con los principales monumentos, este rincón es muy bonito y le hará sonreír. Y adivina qué. Aquí, no hay problema para comunicarse. Vamos a dar un salto sólo para apoyar a un compatriota.

Este restaurante ofrece una exquisita versión del haemulgalbijjim (해물갈비찜), un plato picante de tierra y mar. La carne de vacuno, las verduras y los mariscos cocidos se combinan para ofrecer una experiencia culinaria que sorprende y desmerece! Si no te gusta este dúo en particular, también puedes pedir una barbacoa de carne, fideos, mandu (ravioles al vapor rellenos de carne y verduras)... Aquí tienes la opción de comer en el suelo, al estilo coreano o en una mesa con sillas. Una buena dirección lejos de ser excesivamente cara.

Damas y caballeros, si les gusta la carne de vaca desde todos los ángulos, entonces siéntanse libres de abrir la puerta de este restaurante de barbacoa. En pequeños trozos, en tiras, marinados o simplemente salados, podrá deleitarse con la sabrosa carne que se le servirá. Tengan en cuenta que el tártaro también es muy bueno. También se pueden pedir algunos platos de fideos (yukgae ramyeon o doenjang ramyeon). En un muy buen restaurante que no es ciertamente el más barato pero que es fácilmente perdonable una vez que los platos están en la boca.

El plato estrella que se puede disfrutar en este establecimiento es jjukkumi/쭈꾸미. Esta es una cacerola muy picante de pulpo pequeño. Es una verdadera delicia en términos de color y sabor. Nos gusta el hecho de que en este restaurante se ofrecen varios menús y juegos. Para hacerlo más simple, con tu plato jjukkumi, puedes elegir fideos, ensalada, pavo real (panqueque coreano) o pizza... Todos son muy suaves para contrarrestar el pimiento picante del plato principal. Muy buena dirección a precios muy razonables, muy recomendable.

Este letrero es muy popular en todo el país, y hay una buena razón para ello, porque el pollo frito que se puede probar allí es simplemente divino. Crujientes y crujientes, los trozos de carne están cubiertos con una elección de salsa de soja, miel, ajo o simplemente simple. A un lado, para acompañar este buen pollo, se ofrecen papas fritas cubiertas de queso y otros pequeños bocadillos. Tienes la posibilidad de probar todo esto en el acto o pedir que te lo quiten. Todavía se espera mucha gente aquí, así que un poco de espera también.

Si te gusta el pollo y quieres comerlo de una manera un poco original, fuera de lo común, entonces has venido al lugar correcto. Entre los diversos platos que se ofrecen, el que más nos llamó la atención es una bandeja con finos trozos de pollo asado, pimientos y cebollas caramelizados y picantes, tortillas, salsas (guacamole, yogur, queso, barbacoa, picante). Habrá entendido el concepto, llene sus tortillas como quiera. Muy buena dirección, bastante concurrida los fines de semana.

Este lugar es perfecto para probar un clásico de la gastronomía coreana, el seolleongtang (설렁탕). Esta sopa clara se prepara con caldo de hueso de vaca, sabrosos trozos de carne y cebollas de verdeo. De sabor no muy fuerte (comparado con otros platos coreanos), cada uno puede sazonarlo según sus deseos y gustos (con ajo, guindilla...). Aunque este restaurante ofrece una muy buena versión, lamentamos un poco que no esté abierto por la noche. Así que para el almuerzo, es una muy buena opción.

La cocina mediterránea que huele a sol en Asia es posible. En el 3MK tienes la posibilidad de probar platos típicos de la gastronomía española. En particular, recomendamos una de las paellas del menú, sobre todo la de tinta seca, que es una verdadera delicia. Vinos o cervezas en el menú para acompañar todo. Sabemos la pasión de los coreanos por la gastronomía europea y podemos decir que le hacen justicia. Una cocina moderna, unas cuantas tapas, todo para una noche muy caliente.

Aquí, una de las especialidades de la ciudad es deliciosamente declinada. Descubrirás y apreciarás el sabor de muk (gelatina hecha de bellotas). Se puede comer con arroz, en una sopa caliente con algas y cerdo o en un caldo frío con sabor a soja y sésamo. Un pequeño extra del establecimiento, la cocina en el medio del edificio está abierta a los ojos de los huéspedes. Así que puedes salivar mientras observas la preparación de los platos que te serán servidos (rápidamente). Una buena dirección, sorprendente y a bajo precio.

Este restaurante es una verdadera celebridad local donde la gente acude en gran número a disfrutar de un sabroso boribap (보리밥). Primo hermano del bibimbap, está compuesto como él de muchas verduras y gochujang (pasta de chile) pero con la particularidad de contener cebada. Es saludable, satisface y es bueno! Con eso, podemos contar con la presencia del banquero, siempre fiel al puesto, pero también con un doenjangjjigae, un guiso de soja fermentada. Excelente dirección que debe ser probada si usted está en esta ciudad.

En nuestro viaje culinario, aquí nos tomamos un descanso en Vietnam. Aquí podrá disfrutar del plato nacional por excelencia, el PHO (caldo fragante acompañado de finos trozos de carne y verduras). Como acompañamiento, también puede pedir deliciosos nems y camarones al coco. La cocina vietnamita es cilantro, jengibre, albahaca tailandesa... todo para una verdadera explosión de sabores. Para llevar el descubrimiento más lejos, recomendamos un refrescante zumo de kalamansi, un pequeño cítrico asiático.