Los mejores restaurantes Corea Del Sur

Hay dos estrellas culinarias en la isla, una acuática y otra de cerdo. Este es el segundo que estamos disfrutando aquí, el famoso y único cerdo negro de Jeju. La carne es realmente de una calidad excepcional (y mucho más deliciosa que sus homólogos que se pueden comer en la península). Ponga su carne en la parrilla, salive, disfrute! Para los golosos, puedes disfrutar de banchan ilimitado (pequeños platos de acompañamiento) y puedes servirte en la esquina propia /셀프 코너' tantas veces como quieras!

Con su arquitectura tradicional (como la mayoría de los edificios de aquí) y su acogedor interior de madera, es uno de los lugares clave para degustar la gran especialidad local, el Ssambap, un plato de arroz servido con carne, verduras frescas y un sinfín de guarniciones, envuelto en hojas de ensalada, muy parecido a un rollito de primavera. Las otras dos estrellas del lugar son Gondalbi-Bibimbap, cuya originalidad es la salsa de anchoas y soja, y Yukbuchon-Yukgaejang, un plato real hecho con la famosa carne de res de Gyeongju.

Este puesto de la esquina del mercado de Jungang hará las delicias de los paseantes que busquen un tentempié sólido y reconfortante. Con su pequeño mostrador repleto de taburetes y con vistas a ollas humeantes, es difícil pasar desapercibido. La especialidad es el Juk, una papilla de arroz tradicional de la que se dice que es el plato más antiguo del país Debido al mercado de pescado, se sirve con abulón, pero también hay versiones vegetarianas (judías mungo, calabaza) y una versión dulce con alubias rojas. También son muy recomendables las tortitas secas

Situado en una gran casa tradicional coreana con un bonito jardín, este restaurante es el más famoso de la ciudad por el ssambap (una especie de envoltorio hecho de ensalada y arroz, que se puede adornar a gusto). La señora de la casa, una especie de monumento nacional del ssambap, le acogerá calurosamente, pero antes de las 20:30 horas. La comida es abundante, fresca y deliciosa, pero no se puede beber alcohol. No importa, porque es fácil intoxicarse con el sabor divino de los diferentes platos.

Para una comida sencilla pero sabrosa, no dudamos en venir aquí. El plato más famoso del restaurante es el galguksu (fideos gruesos cortados a mano y servidos en un gran caldo de verduras). Aquí, las algas secas y el pimiento rojo que se añaden, además de hacer que el plato sea delicioso, lo colorean muy bien. Sin dudarlo, este plato se sirve con mandu (ravioles al vapor, rellenos de verduras, fideos de arroz y carne de cerdo). El lugar es bueno, el precio muy razonable y la comida es buena para el cuerpo.

No es fácil de encontrar, pero este restaurante instalado en una antigua casa coreana merece la pena. Se llama "chez mi tía" en coreano y da la impresión de ser recibido en la casa de alguien: parece mediosamente organizado, la cocina está en el centro de la casa, las pequeñas salas alrededor. Los platos están principalmente para acompañar los alcoholes tradicionales como el yakju (alcohol destilado de planta). Las frituras (modelo buchim) y el galbi son excelentes. Sencillo, delicioso y acogedor.

En este restaurante siempre lleno de gente (y por lo tanto a veces bastante ruidoso) servimos... pescado (¡qué sorpresa!). Pescado, sí, pero exquisito. Se proponen diferentes menús con un mínimo de 3 platos para el almuerzo y 5 para la cena. Guisado, picante o crudo... desde el primer mordisco, sentirás que tus alas crecen muy bien (o tus aletas, según sea el caso). Se recomienda ir al mediodía, ya que hay menos gente que por la noche. Una muy buena dirección que está de moda en la ciudad!

Este restaurante panorámico (parrilla, buffet, café, brasserie chic) en la torre futurista con vistas a Jongno tiene una decoración muy chic, despejada, elegante y colorida. El restaurante de fusión franco-asiática especializado en carnes a la parrilla es refinado pero bastante caro. Sin embargo, ofrece una vista verdaderamente impresionante del Bugaksan y del Gyeongbokgung. El café es un restaurante-bar asequible con unas vistas impresionantes del sur, Jongno y Namsan. Ofrece conciertos de jazz. Muy lleno, mejor que pienses en hacer una reservación.

Imposible perderse este restaurante con su fachada rosa caramelo! Podrás disfrutar de suculentos risottos y fideos, todos ellos enriquecidos con mariscos locales! Además de la calidad de la comida, también se aprecia la hermosa vista al mar y la decoración del restaurante, dispuesta de tal manera que hay pequeños puntos de fotografía! Un bonito guiño a una de las especialidades de la isla con mandarinas colgando del techo. Aquí venimos tanto por la comida como por el lugar mismo. Y como está escrito en las paredes 제주 늘 좋다, ¡Jeju siempre es bueno!

Diríjase a China Town para hacer un viaje a la tierra del Reino Medio. En este restaurante de arquitectura tradicional y brillante fachada roja, podrá degustar platos chinos revisitados al estilo coreano, que se han hecho muy populares. Aquí, los jjajangmyeon (fideos de soja) y los jjambong(fideos picantes con marisco) no sólo son deliciosos, sino que además se sirven generosamente. Para acompañar estos fideos, es muy recomendable el chabssaltangsuyuk (cerdo frito en salsa agridulce). De hecho, es una combinación de platos muy famosa.

Finalmente un restaurante de parrilla en Seúl que cambia un poco del ordinario y tradicional samgyeopsal. Sí, porque la carne que se ofrece aquí viene en forma de pequeños rollos que se rellenan generosamente con verduras y hierbas (cebollas, puerros, cebollas de verdeo...). Para completar todo esto, el menú también incluye arroz frito que se prepara ante nuestros ojos atónitos, los jugos de la carne se mezclan con el arroz y el guiso. Te caerás tanto que es tan bueno que te lo garantizamos Un poco de gente que se espera.

Bukchon Son Mandu es famoso por sus Mandu. Estos raviolis tradicionales coreanos son una delicia para el paladar y aquí nuestros favoritos son los Mandu fritos (튀김 만두), con su perfecta corteza crujiente. Es un local pequeño y a veces hay cola, ya que sus raviolis son famosos en toda la capital Pero la cola se mueve rápidamente, así que no se deje engañar por el número de personas. Si no quieres esperar, también puedes pedir comida para llevar.

Durante más de 70 años, Hadongkwan ha sido fiel a su receta de gomtang (sopa de carne de res y hueso),una de las principales sopas de la cocina coreana, un caldo rico y lechoso que es muy nutritivo e incluso excelente para la piel. Le recomendamos que sumerja su arroz en él, añada cebollas verdes o incluso trozos de kimchi para darle un toque picante a este plato (¡al estilo coreano!) Si quieres probarlo, no busques más, ¡es imprescindible! Buena relación calidad-precio.

¿Dónde estaría Corea del Sur sin sus famosos restaurantes de barbacoa... Esta dirección es particularmente divina y muy famosa (la cola fuera del restaurante lo demuestra). Puedes probar el cerdo negro de Jeju, conocido por su sabor más fino, su calidad, pero también por su moderado contenido de grasa: ¡somos un tomador! El suave crepitar de la carne al asar, su inmejorable suavidad... ¡Esta es una dirección que no debe perderse! Para no estropear nada, el equipo puede encargarse de la cocina por nosotros Todo lo que tienes que hacer es disfrutar.

Situado en el centro del mercado, este restaurante con su fachada de estilo tradicional es conocido por todos los lugareños por su sundaegukbap (una sopa caliente servida con arroz y sundae, la salchicha negra coreana con intestinos de cerdo, un primo cercano de la morcilla). Platos bastante rústicos pero realmente sorprendentes y deliciosos. Además, por una vez el plato no es picante, lo que no disgustará a los que se desaniman por la comida picante. Es bueno, barato y bien situado: ¡pruébelo urgentemente y no se arrepentirá!

Para aquellos que deseen descubrir la cocina japonesa mientras comen algo más que sushi, han venido al lugar correcto. Este pequeño pero elegante restaurante japonés, cuya popularidad crece constantemente, ofrece simples pero deliciosos platos japoneses preparados para ti. Sólo podemos recomendar la especialidad de fideos soba, especialmente la sorprendente versión con aguacate y albahaca. Asado a la plancha, prometen una explosión de sabor. Sin embargo, hay que esperar un poco antes de tener una mesa.

Esta es la razón principal para detenerse en la ciudad aunque la casa no parezca una mina desde el exterior, pero cuando se entra en su pequeño patio cubierto, se puede sentir la autenticidad del lugar. Comemos en pequeñas salas cerradas, nos sentamos en el suelo y pedimos: bulgogi o galbibaekban. Recomendamos lo último. Luego viene la mesa cubierta con docenas de pequeños platos de verduras, gimchi, mariscos, sopa, pescado a la parrilla y deliciosa carne de res a la parrilla sobre un fuego de leña. Una de las joyas de la gastronomía de Jeolla!

Situada en el muelle, bajo el café Sun-ma-ul, esta pequeña cantina ofrece diversas especialidades de marisco. Lo regenta una abuela local que no habla ni una palabra de inglés, pero que ofrece sus grandes sonrisas y su cálido servicio a visitantes de todo el mundo, como demuestran las docenas de notas multicolores pegadas en la pared. El ambiente es típico y sin pretensiones, y las raciones son abundantes por un precio razonable. Recomendamos la sopa de fideos con cangrejo, que debe comerse con guantes y tijeras

Este restaurante es una verdadera institución en la ciudad. A menudo hay mucha gente y es mejor ir a almorzar que a cenar Disfrutamos de la especialidad local de jjimdalk 찜닭 Aunque este plato se encuentra en toda Corea, es sin duda el mejor aquí. Se trata de pollo con verduras y fideos de fécula de batata, todo ello estofado suave y deliciosamente en salsa de soja (lo que les da un toque de caramelización). Un verdadero placer muy recomendable!

Hay muchos restaurantes que sirven bibimbap en Gwangju, ya que es la especialidad local, así que es importante elegir bien. Éste es una apuesta segura. Con un ambiente encantador, servicio rápido, precios razonables y, sobre todo, comida sabrosa, es una de las instituciones del bibimbap de la ciudad desde 1973. Se pueden probar diferentes tipos de bibimbap (ternera, vegano, huevo, etc.). También hay panjeon (una tortita de marisco) y tteokgalbi (costillas de cerdo marinadas).

Este restaurante es la guarida del té verde. El distrito está lleno de ellos, ¡así que por qué privarse de ellos! No importa el plato que elijas, será mejorado con la famosa planta de infusión. Las hamburguesas de carne, el arroz e incluso el cerdo asado se pueden comer con el té. Los fideos fríos Naengmyeon son especialmente sorprendentes y deliciosos. También hay alcohol de arroz makgeolli tradicional con sabor a té. Esta es una experiencia bastante original, es muy recomendable siempre y cuando le guste el sabor, por supuesto.

No se sorprendan por la cola frente a este restaurante, su sujebi (sopa con trozos de pasta arrancados a mano y verduras) es famosa y muy buscada! Un pequeño consejo de sabor, si quieres condimentar un poco el plato, te aconsejamos que añadas un poco de kimchi. Los gourmets podrán acompañar su sopa de gamjajeon (tortita coreana de patatas y cebollas de verdeo) para un partido exitoso (uno de dos es suficiente). Además de ser baratas, las porciones son generosas, lo que hace que este restaurante sea bueno para todo

Aquí está el rey del pollo, especialmente Samgyetang, el famoso pollo coreano en maceta. Los pollos se cocinan, rellenos de arroz, azufaifo y jengibre, en agua. El plato es particularmente saludable, nutritivo y bueno. Así que no hay razón para dudar. Desde 1960, este restaurante ha resistido los trastornos del vecindario. La decoración es por lo tanto inexistente, las luces de neón son inconfundibles, y esto en ambos pisos. También puedes comer pollo al horno.

Acogidos por una bonita montaña de tinajas tradicionales, una vez dentro, gracias a los grandes ventanales, descubrirán un panorama absolutamente exquisito de las montañas y del río. ¡Esto es lo que llamamos sin ningún posible error un restaurante con vistas! En la mesa, nos sirven una sopa de cangrejo picante que permanece en nuestra memoria. Además, las pequeñas guarniciones son muy sabrosas. El entorno paradisíaco y la excelente comida hacen que se divierta mucho en esta dirección segura de la ciudad. Una calidad que tiene un precio.

Este buenísimo restaurante, triunfalmente popular en la ciudad, está especializado en galbitang (갈바탕). Es una sopa de sabor exquisito con generosos trozos de ternera y cebollas verdes (entre otras cosas). Ideal para el invierno Para los que buscan comida picante, el restaurante también ofrece una sabrosa versión de galbijjim (갈비찜), que consiste en costillas de ternera delicadamente estofadas. Una dirección para visitar con los ojos cerrados, ¡pero con las papilas gustativas listas para maravillarse!

El cangrejo picante es otra pepita marina específica de la ciudad. Puedes disfrutar de uno delicioso en este restaurante. Sugerencia de cata: hacer un bocado de cangrejo con arroz, envuelto en una hoja de algas secas. Esta es la forma más recomendada para disfrutar de este cangrejo y sin duda la mejor. Este método permite ablandar un poco la guindilla en el plato porque pica mucho. Todos los platos de acompañamiento tienen un sabor muy suave para evitar que los clientes escupan fuego al final de la comida.

Desde 1966, este restaurante ha sido el lugar de referencia en la industria. Según los propios coreanos, sirve el mejor kalguksu de toda la ciudad, si no de todo el país. Con gusto estamos de acuerdo con ellos porque la declinación propuesta aquí es divina. Los fideos (cortados con cuchillo) se presentan en un caldo de pollo y se acompañan de mandu (ravioles rellenos de cerdo y puerro). Está todo salpicado con un poco de carne molida. Si hay UN restaurante para visitar en Seúl, es éste Es aconsejable llegar temprano, de lo contrario la espera es larga.

Idong Galbi es la suculenta especialidad de la región de Pocheon y por lo tanto no es casualidad que encontremos esta aldea, que en realidad es una calle ancha y larga. El "pueblo" comenzó en 1960 con sólo dos pequeños restaurantes, pero ahora incluye unos diez, todos extrañamente similares. Todos los establecimientos tienen el mismo valor. Aquí pueden disfrutar tranquilamente de este plato hecho de carne de vacuno marinada en salsa de soja que amablemente iremos a asar. ¡Un verdadero e inolvidable manjar!

Los que buscan un restaurante que sirva hansik (incluye comida coreana) estarán encantados de almorzar o cenar aquí. Los platos estrella de esta dirección son sin duda el bibimbap. La base de arroz y verduras marinadas se adornará con su elección de carne de vacuno cocida o cruda, pollo marinado y muchos otros. Precios muy asequibles, calidad de sabor indiscutible, este restaurante tiene realmente todo para complacer. Incluso podrás probar un soju destilado casero y una bebida de arroz dulce (식혜/ sikhye).

Situado en un hanok romántico y renovado, Seasoning es un lugar elegante y encantador para los amantes de la cocina de fusión italo-asiática, con un énfasis en los platos de pasta inventivos, incluyendo la pasta de sazonar (el plato estrella de la casa), que es muy recomendable. Nos encontramos con jóvenes de moda y parejas enamoradas en cita completa (seguramente verás a las damas con un ramo de flores). Si tiene mucha hambre, elija los arroces en lugar de los platos de pasta, ya que se sirven con mucha más generosidad

Es uno de los pequeños restaurantes más populares del barrio por su sencillo pero realmente delicioso plato: doenjang-bibimbap, que es una mezcla de dos de los más famosos (y saludables) platos coreanos: doenjang jjigae (sopa hecha de pasta de soja fermentada) y bibimbap (arroz con varias verduras encurtidas). Fresco, sabroso, es un verdadero hallazgo que compartimos con ustedes aquí. Y el precio del plato sólo puede reunir a todos. Los otros platos son del mismo tipo pero es este en particular el que vale el viaje.

La especialidad de esta casa, con su obvio color azul, es una sopa de pescado con mariscos. Los acuarios que se pueden ver en la entrada y el pulpo aún vivo que nos traen son garantías de una frescura innegable. Las almas más sensibles podrían ser desalentadas por este pulpo que intenta salir de su plato de cocina. Pero no puedes hacer una tortilla sin romper los huevos y el delicioso sabor yodado de esta sopa picante te hará olvidar todo rápidamente. Un poco caro, pero la calidad vale el precio.

Menos de una docena de platos para este restaurante, que no parece gran cosa. Un minimalismo compensado por una cocina sencilla pero deliciosamente sabrosa. Tres tipos de platos: ensaladas, pasta y arroz. Recomendamos especialmente dos de ellos, el arroz de aguacate y salmón y la pasta con aceite de espárragos. Ingredientes sencillos, pero muy bien presentados. También puedes terminar tu comida con un café o un té. Es un brunch estupendo No hay muchas mesas, así que recomendamos reservar con antelación.

Un restaurante muy agradable con una fachada inconfundible. Se especializa en galbi, costillas de primera a la parrilla. ¡Son simplemente suculentos! Una verdadera delicia para los carnívoros. Para acompañar este plato de carne, le aconsejamos que pida fideos fríos. Ambos prometen un matrimonio culinario verdaderamente exitoso. No dudamos en pedir una pequeña botella de soju frío. ¡Su jefe, muy amable, ha dado sus premios a todas las carteras! Lo cual es, por supuesto, un gran placer para nosotros.

¿En el menú? Bibimbap o mulnaegmyeon. Bibimbap es particularmente bueno. Como recordatorio, se trata de una base de arroz caliente adornada con diversos ingredientes como espinacas, brotes de soja, setas y, en su versión más auténtica, carne cruda. Pequeña precisión, como guarnición (aunque muy numerosa) le serviremos entre otras cosas pequeños insectos asados. Nos dejamos tentar por un toque de exotismo en nuestra comida! Es un establecimiento muy bueno (a menudo lleno de gente a la hora del almuerzo) para comer bien y barato.

Diríjase a esta pastelería para probar el famoso Chalboribbang, un pequeño pastel consistente en dos tortitas gruesas hechas con harina de cebada. Estas dos deliciosas tortitas llevan un sorprendente relleno de pasta de judías rojas. ¡Todo un orgullo local! Se pueden comer allí mismo, por supuesto, pero también llevarse algunas en la maleta como recuerdo (la tienda tiene unas cajas de regalo preciosas). Nuestra única queja es el uso excesivo de envases de plástico...

Este restaurante ofrece una inmersión en el mundo del camping: paredes arboladas, lámparas de aceite, sillas de camping.... La decoración es empujada en su tema que hace que el lugar sea realmente agradable! Comemos platos sencillos pero de calidad como guisos, pollo frito... Y podemos elegir entre platos tradicionales coreanos o platos más modernos de diferentes orígenes. Las costillas de cerdo con salsa barbacoa y anillos de piña son particularmente suculentas y muy recomendables. El personal muy agradable contribuye a pasar un buen rato.

A los habitantes de Seúl les encanta este pequeño restaurante donde nos reciben un centenar de autógrafos de varias celebridades coreanas que han venido a comer aquí. Venimos a este restaurante de madera para descubrir dos especialidades en particular: kimchi mari guksu, una sopa fría de fideos kimchi de Corea del Norte, y tteokgalbi, una hamburguesa de carne molida marinada que se encontró en la cocina real. Evite la hora de la comida si es posible, puede que tenga que esperar hasta que consiga su mesa.

Situado a las afueras de la ciudad, este gran restaurante moderno es tan popular que no es raro tener que esperar más de 1 hora antes de poder poner los pies bajo la mesa. ¿La razón de este éxito? Su increíble receta de dalgkalbi (salteado de pollo, verduras y guindilla). Para terminar la comida con estilo, nada mejor que el arroz frito. El arroz se fríe en la misma fuente que el pollo, para que se impregne de su sabor. Su paciencia será ampliamente recompensada, pero le recomendamos que elija las horas de menor afluencia para evitar las aglomeraciones.

Aquí, rodeado de una miríada de abuelos coreanos, se puede disfrutar de las especialidades de la ciudad, el sundae y el ojingeo sundae. La primera es una especie de morcilla (típicamente coreana), cocida al vapor y de color muy oscuro, en la que encontramos intestino de vaca, fideos y verduras. En el papel es sorprendente y no muy cocido, pero en la boca es realmente delicioso. La segunda es una versión marina preparada con calamares, igual de deliciosa. Ideal con un vaso de makgeolli (vino de arroz de aspecto lechoso).

Este es uno de los restaurantes más populares de Milmyeon en la isla y puedes ver por qué. Este plato de fideos de alforfón servido en un caldo de carne fría, es auténticamente bueno y refrescante (una apuesta segura en verano). Para los que prefieran, también pueden pedir una versión picante sin caldo. Para una comida caliente. Chúpalo ruidosamente y disfrútalo cuando comas, ¡en Corea esto está permitido! ¿Todavía hay un poco de espacio en el estómago? Las finas lonchas de cerdo hervido te satisfarán.

¡Aquí, los amantes de la carne asada se sentirán como en el paraíso! Aquí puedes probar la carne de vacuno hanwoo (hanu), una raza coreana de alta calidad y extrema delicadeza. Aquí, cenamos al estilo coreano en el suelo en un ambiente simple pero cálido. Para los que no hablan coreano, menú en inglés con fotos.

Una dirección de calidad que no deja de darla a conocer (como lo demuestran los numerosos autógrafos de celebridades coreanas que han venido a comer allí). Un poco caro si vienes en grupo, pero vale la pena el gasto.

Este restaurante es famoso por sus fideos fríos de alforfón servidos en un caldo llamado makguksu. Este plato es una de las especialidades de la ciudad. Puede acompañar sus fideos con un sabroso pollo frito en salsa, llamado dalkbokeumtang. Ambos combinan a la perfección (la frescura de los fideos equilibra el picante del pollo) y es una auténtica delicia. Este restaurante, aunque muy bueno, está un poco alejado del centro, al sureste. Pero también se pueden encontrar estos fideos en otros restaurantes del centro.

Toda una institución en Busan, este conocido (y por tanto bastante turístico) restaurante lleva abierto desde 1948. Está especializado en wandang (un tipo de bola de masa o dumpling coreano de piel fina) servido en una sopa/caldo sin condimentar pero muy aromática. Hay diferentes versiones, pero recomendamos la que lleva udong (fideos gruesos). Se puede pedir uno de los sets y acompañar el wandang con kimbap o yubu chobap (arroz relleno en una cáscara de tofu frito). Es un lugar estupendo para comer bien y barato.

Este gran restaurante de madera, que parece un Izaka japonés, atrae a multitudes de jóvenes (y no tan jóvenes) que vienen a compartir una olla caliente, la especialidad, hasta altas horas de la noche. Le recomendamos la olla caliente de kimchi (si no le molestan las especias) o la bullabesa coreana. Aquí reina un ambiente muy festivo (y a menudo muy ruidoso) al son de las melodías de moda y las risas de los coreanos que ya se han tomado unas copas. Es el lugar perfecto para empezar una larga noche, porque sí, es un 술집(suljib = casa de copas) más que un restaurante como tal.

Ubicado en un pintoresco Hanok, Dosol Maeul es un establecimiento famoso por su excelente Hanjeongsik surisano, una comida tradicional coreana que consta de más de quince platos pequeños, el famoso banchan. Recomendamos encarecidamente que acompañe esta comida 100% sacramental con una botella de makgeolli, un típico vino de arroz coreano. Ya sea por su entorno encantador o por su deliciosa cocina, cada uno encontrará lo que busca, ¡una auténtica pepita a precios más que razonables! Bueno, típico y barato, ¡es la ecuación ideal!

En el país donde las barbacoas son el rey, aquí servimos al príncipe de los cerdos, el famoso cerdo negro de Jeju. Se asa bajo los ojos, huele como una nariz y se derrite en la lengua. Altamente recomendable, es necesario probar el combo de cerdo y kimchi que sigue siendo imbatible e intemporal a los ojos de los coreanos. Sin embargo, simplemente servida con sal gruesa, la carne sigue siendo deliciosa. El ambiente abarrotado de la cantina nos hace sentir como en casa. En la primera planta hay un café con el mismo nombre que el restaurante, que será perfecto para cerrar esta deliciosa comida de cerdo.

Este es el rey del bibimbap de Jeonju. Aquí se puede comer sentado en el suelo, en un ambiente tradicional de madera, justo en el corazón del pueblo de Hanok. ¿Cómo funciona el bibimbap? Arroz caliente con multitud de verduras (zanahorias, champiñones, brotes de soja, etc.), a las que se añade pasta de guindilla roja para darle un toque picante. Sobre todas estas delicias se suele poner una yema de huevo. Los más atrevidos pedirán el bibimbap de ternera cruda. El método coreano consiste en mezclarlo todo antes de probarlo con una cuchara.

Una de las buenas mesas de la ciudad para degustar los famosos tteokgalbi (costillas picadas y marinadas de carne de vacuno reconstituida en una especie de galette) cocinados a la parrilla. Una sabrosa combinación de carne, especias y carbón. Un pequeño consejo culinario: recomendamos que también pida un tazón de naegmyeon (냉면), los famosos fideos fríos. Su frescura y ligereza contrarrestarán perfectamente la "grasa" de la carne asada. Y para hundirlo todo, unos cuantos tragos de soju son realmente bienvenidos. Un establecimiento bueno y muy asequible.

En la tierra de las barbacoas, los que no les gusta la carne o son vegetarianos pueden sentirse un poco decepcionados... Pero también hay algunos establecimientos en Corea que ofrecen pescado a la parrilla. Este restaurante es uno de ellos y ha dedicado su cartel a la anguila a la parrilla. Es una verdadera delicia, porque el pescado va maravillosamente con los banchans (pequeños platos de acompañamiento) que se sirven allí. Las anguilas, que son de una delicadeza indescriptible, seguro que te seducirán. ¡Para ser probado sin ninguna duda!