DONBUK HWAGWAWANG
leer másAunque el edificio que alberga este restaurante no sea el más atractivo, no se deje engañar por él, ya que los pinchos que probará allí son exquisitos. En el país de la barbacoa, este establecimiento es apreciado porque ofrece carne de cordero (en contraposición a la de cerdo y ternera). Además, el método de cocción es bastante juguetón. Sólo tienes que poner los pinchos en un soporte de metal sobre el fuego y la magia, ¡se giran solos! Una vez cocinados, puedes adornarlos con comino, sésamo o guindilla. Nuestra recomendación es para el curry.
HAVANA SUNSET
leer másRestaurante refinado con un ambiente muy acogedor, ideal para una velada muy romántica. Platos asiático-europeos (se anuncian, por ejemplo, pollo frito picante relleno de foie gras y platos tailandeses, griegos y españoles) y un segundo piso para fumar uno de los puros de la bodega del bar con un ambiente de "club inglés". Uno de los pocos ejemplos de una "fusión" exitosa. Además, las tarifas son bastante razonables para la calidad y el refinamiento de los platos que se sirven allí. Una buena dirección si quieres darle un toque chic a tu viaje.
MIGAYEON
leer másEste restaurante es una verdadera institución, muchas veces premiado y que se ha beneficiado de numerosas apariciones en televisión. Los coreanos acuden en masa al restaurante para disfrutar de un exquisito bibimguksu/비빔국수 (una mezcla de dos platos tradicionales). Consiste en ingredientes simples: fideos de alforfón, brotes de soja y otras verduras, al estilo del tártaro de carne de vacuno y cubierto con el indispensable gochujang. Cocina simple pero deliciosa! Para comer sano, barato y delicioso, ve al restaurante Migayeon.
DOTZ
leer másSi viajas con amigos o familia, a veces es importante elegir un restaurante que satisfaga a todos. Uno preferirá la comida china, otro la japonesa o la vietnamita... En casos como este, el Dotz te salvará y hará que todos estén de acuerdo! Con mucha clase y elegancia, ofrece platos asiáticos de todos los horizontes. Es un concepto muy bonito y los platos deben ser abrumados por su aroma, sabor y gusto! ¡Recomendamos este lugar!
SANSUGUKBAP
leer másEs justo decir que los coreanos han adoptado el adagio "todo es bueno en el cerdo", y este restaurante es prueba de ello. Se deja a un lado el asco y se prueban platos elaborados con intestinos, patas y hocicos de cerdo. Sobre el papel, no son alimentos muy atractivos, pero este restaurante los cocina realmente bien. Recomendamos especialmente el sulguk (술국), que es una sopa/guiso con intestinos de cerdo, hecha especialmente para una mañana difícil. Créanos, es realmente sorprendente y delicioso.
MISEONGDANG
leer másNo es por su ambiente que vamos a este pequeño restaurante, sino por estos divinos napchak de mandu (ravioles fritos coreanos) que se sirven espolvoreados con chile, cébette, salsa de soja y vinagre. Una verdadera delicia! Es una de las casas más antiguas que preparan esta especialidad en la ciudad y sin duda la mejor! Si todavía tienes un pequeño espacio en el estómago, también puedes pedir fideos (ramyeon o udong), son más básicos pero igual de satisfactorios. Una buena dirección que no parece mucho pero donde se puede disfrutar.
PUNGJEONSAMGYETANG
leer másAquí puede probar uno de los grandes clásicos de la gastronomía coreana, pero que también es una de las especialidades de la ciudad de Daejeon: el sabroso samgyetang. Es un caldo de ginseng en medio del cual se sienta orgullosamente un apetitoso pollo (entero, así que no lo comas antes). Este último contiene muchas sorpresas deliciosas, ya que está lleno de arroz, azufaifas, jengibre, ajo... Es un sabor indescriptible que sorprende a muchos paladares occidentales. Los coreanos lo disfrutan mucho en verano porque es un plato energético.
BONJEON DWAEJI GUKBAP
leer másEste restaurante sirve una deliciosa sopa/guiso originaria de la ciudad de Busan. Además de sabrosa, es muy apreciada por sus efectos calmantes tras una noche de copas (ideal para la resaca). El plato estrella se llama dwaejigukbap (돼지국밥) y es una sopa clara hecha con caldo de hueso y aceite de sésamo. Dentro hay trozos de cerdo, arroz y cebollas verdes. Se trata de un establecimiento famoso, así que espere una cola bastante larga durante todo el día.
BUBU NONGJANG GARDEN
leer másPara variar de las tradicionales barbacoas de cerdo y ternera tan habituales en Corea del Sur, aquí hay un restaurante que sirve finas tiras de pato. Hay tres sabores: con salsa de soja, con gojuchang/고추장(pasta de chile rojo) o al natural, ligeramente ahumado. En nuestra humilde opinión, esta última versión es la mejor, ya que la carne a la parrilla queda más crujiente. Ligeramente salado y salpimentado, puede imaginarse qué delicia. Y, por supuesto, no puede faltar el siempre popular banchan para acompañarlo.
HONG
leer másEn la isla, encontrarás muchos establecimientos que sirven pescado, pero no te preocupes si prefieres la carne, ¡porque el restaurante Hong está ahí para ti! Un muy buen samgyeopsal/삼겹살 (panza de cerdo a la parrilla) se puede probar allí. Las finas tiras de carne tienen la especificidad de estar cubiertas con gochujang/고추장, la famosa pasta de pimiento rojo coreano. Cruje, huele y sabe con infinito placer. Para acompañar esto, recomendamos mukmuchim/묵무침, una ensalada hecha principalmente de gelatina de bellota. ¡Muy buena!
JINBOKHO
leer másPara aquellos que no pueden resistirse a los placeres del yodo, esta dirección se convertirá en un pequeño paraíso donde las papilas gustativas no pueden evitar ser movidas. Los productos del mar son infinitos: crudos, fritos, guisados, a la parrilla... hay algo que satisface a la mayoría de la gente. Además, los precios no son delirantes teniendo en cuenta la frescura de los productos así como su calidad. Se ofrecen varios menús para todos los presupuestos. El establecimiento tuvo la maravillosa idea de instalar un pequeño cine para niños impacientes.
BELLEVUE
leer másEn un ambiente moderno, chic, luminoso y verde, ven a este brillante restaurante-bar, una perfecta representación del Gangnam Style. En el menú hay bistec, pasta, risottos, queso o platos de fruta. En cuanto a las bebidas, debemos admitir que son bastante caras, pero podemos beber buenos cócteles, champagnes, vinos o incluso whiskies. Este lugar es más recomendado para las noches con amigos, durante las cuales se mira menos a costa. Mucha gente los fines de semana, así que da preferencia a las tardes entre semana.
YONGICHOBAP
leer másAbierto en 2019, este establecimiento ofrece muy buen sushi (초밥/초 chobap). Nos colocan frente a los cocineros y es muy agradable ver cómo preparan el sushi, desde la preparación del pescado hasta el montaje. Al igual que en Japón, los pequeños platos pasan por una cinta transportadora y coges la comida que más te atrae. Tienes la opción de coger un menú del día, que te da derecho a 10 platos de sushi + un bol de fideos, o pagar tu sushi por piezas. ¡Un establecimiento muy bueno!
SINSIKDANG
leer másLa dueña, que también es la cocinera, preparará fabulosas y deliciosas comidas tradicionales para ti, la mayoría de sus ingredientes están tomados de los grandes frascos de su inspiración que guarda en la parte de atrás de su restaurante. Gran sorpresa, incluso se puede consumir alcohol de......... Bambú, ¡qué sorpresa! Es un poco fuerte, pero delicioso y original. Para ser consumido con moderación como siempre. Casi todo el mundo puede dirigirte a este restaurante. Una garantía de su popularidad y calidad, ¿no?
GYORI KIMBAP
leer másCuando visite el pueblo de Gyochon, disfrute de una pausa gourmet en Gyori Kimbap, cuya reputación es bien conocida por sus famosos kimbap (rollos de arroz y algas marinas), rellenos principalmente de una tortilla finamente picada, pero también de crujientes verduras marinadas. Sin embargo, hay que tener paciencia porque a menudo hay una cola interminable. Pero vale la pena porque los kimbap son realmente deliciosos. Ideal para comer sobre la marcha pero de forma sana y llena de sabores
HWANGSAENGGA KALGUKSU
leer másSi este restaurante es tan popular entre los Seulitas, es por su notable kalguksu (sopa de fideos de cuchillo servida en caldo de carne con rodajas de calabacín) y wang mandu (ravioles caseros de tamaño XXL). En la entrada se puede admirar a los cocineros preparando y rellenando los raviolis, ¡lo suficiente para abrir el apetito aunque todavía no se haya entrado en el establecimiento! Un restaurante en toda simplicidad pero realmente muy sabroso. ¡Lo recomendamos más de dos veces que una vez!
TWIN PORK SOUP
leer másA pesar de su aire de cantina, éste es EL restaurante para probar la gran especialidad de Busan, el dwaeji gukbap. Es una sopa de cerdo condimentada con aceite de sésamo y caldo de hueso: ¡los sabores son sencillamente exquisitos! No puede perderse este lugar, ya que suele haber cola fuera. Y sí, puede que haya que esperar un poco. Pero, según los entendidos, la popularidad del lugar radica en la finura del sabor, que se dice que es inigualable hasta el día de hoy.
GAESEONG MANDU KOONG
leer másEste restaurante sirve deliciosos mandus (ravioles al vapor) de Kaeseong, Corea del Norte, la patria del cocinero que mantuvo una receta familiar antes de mudarse al sur en la década de 1950. Son absolutamente impresionantes. Se comen en sopas, al vapor, en la cacerola, rellenos de calabaza, etc. Son absolutamente impresionantes. El dueño también ofrece un delicioso bossam, cerdo hervido, cortado en tiras y servido en una hoja de col blanqueada. Verdaderamente una dirección inconfundible en la calle tanto por la calidad de sus platos como por los atractivos precios.
PLANT
leer másEn el menú de este encantador pequeño establecimiento: envoltura, ensalada, hamburguesa... sí, pero todo es vegetariano! Los filetes se hacen con plantas y tofu, las albóndigas se hacen con hongos...... Obviamente adecuado para vegetarianos, pero sorprenderá a los omnívoros de muchas maneras. Déjese tentar por la hamburguesa de aguacate o el curry verde al estilo tailandés: ¡son auténticas maravillas! Y sí, en la tierra de las barbacoas, también hay otras alternativas y además, ¡son realmente deliciosas!
JEONJU WAENGI KONGNAMUL-GUKBAP
leer másAquí podrá disfrutar de uno de los platos típicos de la ciudad, el kongnamulgukbap. Es una sopa aromatizada con anchoas, cebollas verdes y aceite de sésamo en la que se añade arroz, pero sobre todo brotes de soja (son la especialidad de la ciudad de Jeonju). Esta sopa es muy famosa en Corea del Sur por su efecto "anti-resaca" después de las tardes de riego. Dejaremos que seas tú quien juzgue eso Es un lugar muy bueno para comer bien y por un precio muy bajo.
NAKJIDUMBEONG
leer másNo debemos detenernos en el frente no muy agradable del establecimiento. La ropa no hace al hombre. Aquí se puede experimentar uno de los clásicos más sorprendentes y exóticos de la cultura culinaria coreana: los pulpos crudos (y hay que decirlo, que todavía se retuercen). Cortadas finamente y sazonadas con aceite de ajonjolí, son deliciosas. Es una experiencia realmente única. No te preocupes, el restaurante también ofrece versiones cocinadas. Para aquellos que están intrigados por la aventura, un consejo: ¡mastica bien!
MINGLES
leer másPremiado con dos estrellas Michelin, es uno de los mejores restaurantes del mundo Lo cierto es que es una de las mesas más populares de la capital. El chef Kang Min Goo ofrece una cocina inventiva que combina hábilmente la inspiración coreana y europea con las tendencias gastronómicas tradicionales y más innovadoras. En el plato, alianzas creativas y perfectamente exitosas. La promesa de una noche llena de delicadeza, por lo tanto, proporciona un ambiente sobrio pero elegante! Sin duda, se trata de una gastronomía de alto vuelo!
CHILBULAM SIKDANG
leer másEste pequeño restaurante, que a primera vista no parece gran cosa, sirve muy buenos kalguksu (fideos caseros cortados con cuchillo y servidos en un caldo fragante y no picante). Son realmente deliciosos y complacerán a aquellos que no pueden comer picante (finalmente podrán comer algo sin tener la lengua en llamas). Se pueden servir con un pavo real, los famosos panqueques coreanos. Además de la calidad de los platos que sirve, este restaurante está situado en un pequeño jardín justo al lado de las pagodas. Muy encantador.
KONGDU
leer másCon una decoración moderna y cuidada, es un restaurante chic que sirve cocina tradicional coreana con un toque moderno. Los platos, a menudo basados en la soja y el tofu, son el orgullo del honor, todos los productos y por lo tanto los platos se renuevan regularmente siguiendo el delicado ritmo de las estaciones. Un buen momento en esta refinada dirección que además ofrece una muy buena vista de la ciudad, especialmente de noche. Si buscas un restaurante para una velada romántica sin salirse de tu presupuesto, este es el lugar donde debes estar.
POOM SEOUL
leer másPoom es considerado uno de los mejores restaurantes de Seúl (también se recomienda encarecidamente hacer una reserva). Ofrece una cocina tradicional de banga (la cocina de los nobles de Joseon) que se revisita con un toque de modernidad. El chef Roh Young-hee cambia sus menús muy a menudo; al ritmo de las estaciones. La elegancia forma parte tanto del plato como de la decoración del restaurante. Es un verdadero momento de refinamiento. Además, se tiene una vista muy bonita de la ciudad, que no estropea nada.
HOBAK HAEMULKALGUKSU
leer másMuy buena dirección, sin pretensiones porque sólo ofrece unos pocos platos, pero todos ellos son extremadamente sabrosos. Los platos estrella del establecimiento son el mandu (ravioles rellenos de carne y verduras). Se pueden comer simplemente al vapor o fritos, pero siempre acompañados de un caldo. Depende de ti, pero para nosotros, ¡el vapor es mucho mejor! Es muy recomendable pedir por separado un plato de kalguksu (fideos cortados con cuchillo) en su versión de mariscos.
MIRAK CHICKEN
leer másUn restaurante muy popular. A los coreanos les gusta venir aquí a tomar una cerveza o un soju, mientras degustan un apetitoso y delicioso pollo. Está disponible de varias maneras: frito (maravillosamente crujiente), cubierto con una salsa tan brillante como picante o incluso recubierto con salsa de soja y ajo (para caer por la borda ya que es tan bueno). Como un bono adicional, puede pedir la mitad de un tipo, la mitad de otro. Depende de ti variar los sabores como quieras. Al ser un establecimiento donde la gente bebe un poco, puede haber bastante ruido.
MAPO WONJO JUMULLEOKJIP
leer másEste famoso restaurante, justo enfrente de la Tierra del Cordero, es una verdadera fábrica que abarrota de pedidos, especialmente por la noche. Sirve barbacoas (lo que sería Corea sin sus barbacoas) de carne de vacuno ablandada y sin condimentos. También famoso por sus naengmyeon, fideos fríos que se comen sin hambre, especialmente en pleno verano. Este restaurante es particularmente popular entre la familia, colegas y amigos, debido a sus pequeñas habitaciones privadas (que se alejan un poco del habitual bullicio de las habitaciones abarrotadas).
BUSAN GALBI
leer másLa decoración ha sido completamente rehecha en los últimos años, el restaurante está ahora limpio. ¡Los olores de la cocina coreana son fascinantes y los platos son deliciosos! Déjese arrullar por el suave crepitar de la carne asada. Una suculenta sinfonía que le sugerimos que acompañe con unas copas de soju frío. Se recomienda pararse cerca de una ventana (abierta cuando el clima lo permita), ya que el restaurante tiene muchas mesas y se puede llenar de humo rápidamente. ¡Un establecimiento de barbacoas que cumple sus promesas!
MULGEUM
leer másJusto delante de la réplica de la chatarra china. El restaurante está en el segundo piso, justo encima de un pequeño mercado de pescado. El pescado se elige en el mercado, donde se prepara delante de usted y se lleva al restaurante. Ciertamente no es el único restaurante de pescado en la costa, pero nos gustó el aspecto de "voy de compras". Consejo de degustación: mezcle el wasabi con la salsa de soja y sumerja suavemente el pescado en ella. Un trío de sabores que funciona a la perfección y que te seducirá.
DAKBAL EUI JIJON
leer másEn este restaurante se puede degustar algo sorprendente que se come sobre todo en Asia. Es pequeño, ganchudo y cartilaginoso... ¿y qué? Sí, seguro que lo ha adivinado, ¡son fideos con pollo! A los coreanos les gustan especialmente como acompañamiento de su soju nacional. Servidos picantes y caramelizados con gochujang y salsa de soja, ¡están buenísimos! Así que póngase los guantes de plástico y disfrútelos con los dedos Es una experiencia típica y muy original También hay otros platos disponibles.
BUBU BOSSAM
leer másReconocido por el signo que representa a dos cerdos vestidos con ropas tradicionales, ofrece uno de los platos más famosos de la gastronomía coreana, el bossam: carne de cerdo hervida cortada con kimchi, a un precio muy razonable. Todo debe estar envuelto en una hoja de col o ensalada y sazonado con salsa de soja fermentada o salsa de camarones. Aquí, el cerdo es magro, bajo en grasa, y el kimchi se corta en rodajas finas. Usted es libre de hacer sus propias mordeduras. Todo esto con uno de los muchos alcoholes tradicionales, ¡la felicidad está garantizada!
JINTAEWON
leer másUn buen restaurante que sirve platos de inspiración china que están de moda en Corea del Sur. Estamos hablando del muy famoso jjajangmyeon/ 짜장면 (fideos con una salsa negra hecha de soja, calabacín y trozos muy pequeños de carne). La versión que se propone aquí es bastante clásica, no se sale del camino de la receta, pero resulta que está hecha con maestría. Es muy, muy bueno, y si eres codicioso, te encantará la cantidad más que generosa
KWAGI E E KOREAN BBQ
leer másDe esta elegante barbacoa, famosa por la frescura de su carne, surge un ambiente sofisticado y sencillo. Otro punto culminante del lugar es la hermosa carta de vinos para acompañar perfectamente su cena. Es muy raro encontrar restaurantes o barbacoas que los sirvan. Y el personal estará allí para aconsejarle sobre el mejor vino de acuerdo a la carne elegida (ternera o cerdo). Tenga cuidado, sin embargo, sólo podemos cenar allí porque no hay servicio de almuerzo. Entre los innumerables restaurantes de este tipo en Seúl, éste se destaca.
MENYASAN DAIME
leer másPerteneciente a la famosa cadena Menya Sandaime (que se encuentra en muchas ciudades), este pequeño restaurante japonés con su típico y cálido ambiente sirve el mejor ramen (sopa de fideos de carne o pescado condimentada con miso) de Busan A menudo está lleno, hay que tener paciencia. El mejor momento para ir allí es a la hora del almuerzo, incluso si hay mucha gente, la gente come rápido porque el trabajo lo requiere. Un verdadero sabor de Japón. Y puedes elegir tu pequeño favorito entre ramen japonés y ramyeon coreano.
TOSOKCHON SAMGYETANG
leer másUno de los mejores samgyetang de la capital se sirve allí. Conocida por sus propiedades beneficiosas y energizantes, esta sopa de pollo rellena de arroz glutinoso, ginseng, azufaifo y ajo es uno de los platos más populares entre los coreanos en verano. De hecho, es EL plato dedicado a los tres días más calurosos de esta temporada (Chobok, Jungbok y Malbok). La guinda del pastel es cenar en una hermosa y tradicional madeja, descalzo y en el suelo. ¡No podría ser más tradicional!
D.LIFESTYLE KITCHEN
leer másDos puntos principales hacen de este restaurante una muy buena dirección. La primera (y ciertamente la más importante) es la calidad de los platos de "fusión" que se preparan: aguacates adornados, vieiras, paellas, platos de pasta, filetes... para los más deliciosos. El segundo punto es la decoración, es como estar en un bosque de cuento de hadas con muchas luces colgando del techo y jugando con la vegetación omnipresente, todo con muebles ultramodernos. Restaurante muy apreciado por la generación joven en particular.
THE POCHEON GARDEN
leer másEste restaurante de doble función es muy popular entre los habitantes de la ciudad de Pocheon, y nos ha seducido también. Es ante todo un restaurante de barbacoa en el que los platos de galbi (carne marinada y luego asada) son deliciosos. Pero también es un restaurante buffet que ofrece ensaladas, mariscos, sushi, algunos platos coreanos e incluso postres... en resumen, un sinfín de pequeñas cosas muy apetitosas. Una buena dirección de la que uno sale realmente lleno (no comer demasiado en la comida anterior).
HANDDUK BAEGI
leer másEste restaurante sirve cocina tradicional coreana. El restaurante se centra especialmente en sopas y guisos. Encontrará miyeokguk (sopa de algas), sundubu (estofado de tofu picante) y kinchijjigae (estofado de kimchi).... por nombrar sólo algunos. Todos muy bien elaborados. También se pueden pedir platos de carne o marisco. Nos gusta este lugar por la calidad de la comida, los bajos precios y el hecho de que está abierto a todas horas.
HAEMULSAMHAB
leer másEn un ambiente y con una decoración de tipo "boat hold" de gran éxito, se le servirá aquí una suculenta plancha tierra-mar. Combina mariscos, panceta de cerdo, setas y brotes de soja. Estos sabores, que son muy diferentes, se absorben entre sí y se mezclan perfectamente. La mejor manera es terminar la comida con arroz frito, que se freirá con la misma plancha, perfumando así el arroz con todos los sabores de las carnes a la brasa. El almirante nos vigila, así que nos permitimos acompañar el plato, uno o dos vasos pequeños de soju.
JEONGANEBAPSANG
leer másJusto a la entrada del restaurante se encuentran las estatuas de Dolhareubang. Ellos dan la bienvenida a los visitantes que entrarán en este lugar donde las plantas reinan. El letrero de"Smart Farm" en el frente inmediatamente pone el chip en nuestra oreja antes de que se nos haga agua la boca. En una decoración elegante y arbolada, podrá disfrutar de pescados a la parrilla, cerdo o pulpo picante. Pero sobre todo, podemos admirar la producción de ensaladas y hierbas utilizadas para preparar las comidas. La terraza con vista al mar completa el encanto de este lugar.
GWANGJU HUIJIB
leer más¿Comer pescado a la parrilla en el mercado de Jalgachi a un precio razonable? Esto es posible en este fabuloso pequeño restaurante donde dos cocineros están de guardia todo el día cocinando, empanando y asando pescado y mariscos. A la derecha de la calle se encuentra este pequeño restaurante milagroso. Es diminuto, sólo tiene de 2 a 3 metros de ancho, y puede que sólo lo reconozcas por el número de teléfono en un cartel, pero no sabe mucho mejor... Un pequeño festín marítimo en perspectiva para comer algo!
SAWOLE BORIBAP
leer másPrimo cercano del bibimbap, el boribap se compone de arroz y cebada a los que se añaden verduras y gochujang (pasta de chile). ¡Este restaurante lo cocina de maravilla! Es bueno, es dietético y está llenando, así que estamos probando este lugar hasta el límite. También hay docenas de banquitos a mano para completar la degustación. Le sugerimos que pruebe los cacahuetes caramelizados en salsa de soja... ¡Es divino! En este gran restaurante se puede comer en el suelo al estilo coreano, o en una mesa, depende de ti!
GEONBONGGUKBAP
leer másTan pronto como entras en el restaurante, puedes ver 2-3 ajumas ocupados cocinando y sirviendo al impresionante número de clientes que vienen a este restaurante cada día. Es original, pero sí, las cocinas dan a la calle. El plato estrella de la casa es el helado hanjeobsi (순대한접시). Es una sopa caliente hecha de sundae que son budines coreanos preparados con intestinos y vegetales. Sí, la palabra "intestino" puede desanimar a mucha gente, pero le aseguramos que el sabor de esta sopa es deliciosamente inolvidable.
LA PLANQUE
leer másEn un ambiente de brasserie parisina, este restaurante ofrece muy buenos platos típicos franceses. En el menú, platos de queso y embutidos, tártaro de carne, bourguignon, parmentier mince, rillettes, crème brûlée...). Obviamente se sugieren diferentes vinos para acompañar todo esto. Si tienes amigos coreanos, no dudes en hacerles descubrir este lugar, porque además de ofrecer una fiel y deliciosa cocina, los precios que se cobran son realmente muy correctos! Sopla como un aire parisino sobre Seúl...
SEONGJEON SIKDANG
leer másUn restaurante "à la bonne franquette" para decirlo vulgarmente pero que propone una cocina coreana simple, eficiente y barata. No hay duda para el menú porque sólo hay uno. Consiste en arroz (qué sorpresa), pescado frito, doenjang jjigae y una variedad de platos de acompañamiento. El mejor consejo que podemos darte es que mezcles un poco de todo en tu gran tazón. El siguiente paso es sacarlo todo con una cuchara. Una buena dirección que no parece gran cosa pero que vale la pena visitar.
YUPORIMAKGUKSU
leer másUna dirección emblemática en la ciudad donde se puede disfrutar de un plato igualmente emblemático: el makguksu. Perfecto en verano, estos fideos fríos de alforfón se sirven en caldo vegetal y aceite de sésamo. Por supuesto, se añade pasta de pimiento rojo. Es sorprendente comer fideos fríos como éste, pero realmente deliciosos. Tenga cuidado porque el restaurante cierra temprano, es mejor planear ir allí para el servicio de almuerzo. Además, puede haber un poco de espera porque el restaurante es realmente una víctima de su éxito.
LAST CHUNSUN
leer másEste establecimiento hace las veces de bar y restaurante, y ofrece comida y bebida de calidad a precios muy razonables. Lo más destacado del menú son las fondues de verduras y ternera de inspiración japonesa, con un toque coreano. El caldo es delicioso y las raciones generosas. Se pueden acompañar de otros platos locales. El ambiente es acogedor y moderno a la vez, con bonitos muebles de madera y una música de fondo agradable, pero no ensordecedora. Una ventaja añadida: ¡el servicio continúa hasta altas horas de la noche!
GANGA
leer másCiertamente el mejor restaurante indio de la capital, con su contraparte en el otro banco en el Centro Financiero de Seúl, con su sabor auténtico y su decoración de buen gusto. Puedes elegir uno de los menús (7 o 10 platos) u ordenar los platos individualmente. Recomendamos particularmente uno de los curries (hay muchas versiones vegetarianas disponibles). El sabor intenso es inolvidable. El Chai (té indio) es una combinación perfecta y por lo tanto una buena elección para una bebida típica. Se recomienda encarecidamente hacer reservas.
INGIMYEONG
leer másEste restaurante, bastante conocido en la zona, ofrece enormes platos tierra-mar, en los que marisco, crustáceos, verduras y carne combinan sus sabores en un caldo especiado que calienta tanto la boca como el corazón. Hay varios tipos de plato (con o sin carne, con bogavante...) y los precios varían según lo que haya dentro. Sí, no es el restaurante más asequible, pero si viene con varias personas, enseguida le saldrá rentable (2 personas mínimo). Un descubrimiento sorprendente y delicioso.