El traje tradicional
Fue en el siglo XVII, bajo el liderazgo del 1er Shabdrung, cuando se introdujo el uso de trajes tradicionales en público, en la escuela, en las administraciones y en las representaciones oficiales. Los hombres llevan el gho, una especie de kimono con cuadros o rayas, que llevan hasta las rodillas y se abrochan en la cintura con un cinturón. En el pasado, los bhutaneses no llevaban nada debajo de su gho, pero ahora llevan bóxers o pantalones cortos.
Las mujeres están envueltas en un vestido largo, el kira, que se sujeta en los hombros con broches de plata y en la cintura con un cinturón. A menudo hecho de algodón o seda, suele ser de tela a rayas; para ocasiones más formales, las mujeres prefieren un bello patrón tejido. Cuando visitan un dzong, los bhutaneses deben llevar un kabney, una bufanda ceremonial cuyo color determina el rango de una persona. Los ciudadanos ordinarios llevan una kabney de seda blanca sin blanquear, mientras que los que ocupan cargos oficiales llevan un color distintivo: amarillo para el rey y los líderes religiosos, azul para los miembros del parlamento, rojo para los funcionarios de alto rango nombrados por el rey y verde para los jueces.El acceso a la educación: una prioridad
La educación en Bhután ha sido durante mucho tiempo prerrogativa de los monjes. En el decenio de 1960 el Tercer Rey reformó el sistema educativo e instituyó la enseñanza primaria gratuita para todos, así como el acceso a la atención de la salud. La educación es una de las prioridades del Gobierno de Bhután, que desea seguir mejorando la calidad de la enseñanza en las escuelas primarias y ampliar el acceso a la enseñanza secundaria. El sistema educativo proporciona la base rudimentaria para la lectura y la escritura, así como el conocimiento de la historia, la geografía y las tradiciones de Bhután. El inglés se enseña ampliamente desde una edad temprana. Hoy en día, cada vez más jóvenes bhutaneses cursan estudios superiores, pero las oportunidades de empleo son limitadas. El desempleo de estos jóvenes graduados en las ciudades es uno de los principales problemas de Bhután en la actualidad.
El lugar de las mujeres en Bután
En comparación con el resto de Asia, las mujeres bhutanesas gozan de condiciones relativamente favorables. La discriminación no es común y las leyes son las mismas para hombres y mujeres. Al nacer, el sexo del niño importa menos que en los países vecinos, por lo que las niñas no son objeto de infanticidio o abuso. Asimismo, en lo que respecta a la educación, su tasa de matrícula escolar es una de las más altas de los países de la Asociación del Asia Meridional para la Cooperación Regional (SAARC). Mientras que en las zonas rurales las mujeres siguen ocupándose predominantemente del cuidado de los niños y participan en el trabajo del campo, en las ciudades, los hombres y las mujeres comparten las tareas domésticas y la mayoría de las mujeres bhutanesas trabajan. Sin embargo, como en muchos países, los hombres predominan en los puestos clave. En 2004, Su Majestad la Reina Madre Sangay Choden Wangchuck estableció la ONG RENEW (Respetar, Educar, Criar y Empoderar a la Mujer), que defiende los derechos de la mujer y aborda diversas cuestiones críticas que afectan a las mujeres bhutanesas, incluida la violencia doméstica.
En cuanto al matrimonio, si bien la convivencia con varias esposas o maridos había sido común en Bhután durante siglos, la poligamia y la poliandria habían tendido a disminuir. El matrimonio butanés, ya sea amoroso o arreglado, es informal. Sin vestido de novia, sin ceremonia, pero con la posibilidad de divorcio. Para los jóvenes bhutaneses de hoy en día, mudarse juntos es como un compromiso, como el matrimonio.Actividades de ocio en Bután
En Bután, el deporte nacional es el tiro con arco: datse. Se juega en torneos por todas las generaciones y ninguna competición comienza sin la ceremonia de la abundancia. Este deporte se practica en dos objetivos colocados cara a cara, en 140 m a distancia. Hoy en día, el tiro con arco se practica respetando las tradiciones, sólo cambia el equipo. Los arqueros han cambiado sus pesados arcos de madera por equipos ultra sofisticados. Aunque la disciplina sigue siendo mayormente un asunto de hombres, el tiro con arco de las mujeres se está desarrollando gradualmente. Otro pasatiempo que forma parte integral de la cultura butanesa es el khuru, un juego de dardos en el que los equipos compiten al aire libre para alcanzar pequeños objetivos situados a 10 o 20 m de distancia. Consejo: Evita pasar demasiado cerca de un objetivo khuru o de un campo de tiro con arco. Otros deportes completan la lista de actividades favoritas de los bhutaneses y Bhoutanaises : cricket, fútbol, baloncesto, golf, taekwondo y tenis.
El arte de comer
En Bután, los chiles están en todas partes, en los platos pero también se sirven como acompañamiento. Una especialidad nacional, ema datsi (que significa chiles, ema, queso, datsi) se compone de grandes chiles verdes o rojos servidos en una salsa de queso. A los Butaneses les encanta! El arroz rojo, el alforfón y el queso ( chugo, queso hecho con leche de yak en polvo) son el alimento básico, junto con verduras como las judías silvestres, las patatas dulces, el bambú y las setas. La carne se come fresca o seca (colgada de las ventanas en los alambres), en forma de pequeñas porciones de yak, cerdo, ternera o pollo. Tengan en cuenta que la grasa de cerdo se considera una pieza de elección. Los butaneses también disfrutan de los momos,
pequeños ravioles al vapor rellenos de carne o queso, que se sumergen en una salsa... ¡con guindilla, por supuesto!En Bután, la comida es un momento de intercambio y de compartir. A los locales les gusta reunirse para las tres comidas diarias. No se ofenda si su guía prefiere unirse a sus colegas. Sobre todo porque preferirá comerema datsi antes que probar los platos reservados a los visitantes que, a su gusto, carecerán de condimento. Los butaneses nunca mezclan el arroz con las verduras y la carne. El arroz se come tradicionalmente con la mano derecha, recogido en una bola de masa y luego sumergido en la salsa de los platos. Los diferentes platos se comen en bocados alternados. En general, las comidas terminan como están, no con una nota dulce. No hay postres y la fruta se come más como supresor del apetito entre comidas. Una comida tradicional no puede terminar sin doma, una mascada de betel y arec. En Bután, ofrecer un dominio
a alguien es un signo de amistad. En cuanto a la bebida, el té es una bebida muy extendida, ya sea seuja, es decir, barraté con sal y mantequilla, especialmente nutritivo y agradable en invierno, o nadja, con leche y azúcar. Los espíritus favoritos son elarra, el vino de arroz y el sinchhang, hechos de mijo, trigo o arroz. Bhután también produce sus propias cervezas: Red Panda, una cerveza sin filtrar, y 1100. Por último, debe saber que en Bután, cada martes se declara el Día Seco: día sin bebida. Los bares y cafés suelen cerrar y, si los restaurantes permanecen abiertos, no pueden servir alcohol.
