En los últimos años, Cuba se ha convertido en un destino muy popular! Pero Cuba no es sólo playas paradisíacas, es también mucha cultura e historia. Aquí hay una estancia que combina dos de las principales ciudades cubanas con un patrimonio particularmente rico.... Rumbo a La Habana y Santiago de Cuba!

La Habana: un patrimonio excepcional

A pesar de su política de apertura, Cuba sigue estando volcada hacia su pasado, cuyo legado es omnipresente en las calles cubanas. Dos momentos de la historia están constantemente entrelazados: por un lado, la época colonial de los conquistadores españoles y, por otro, la década de 1950, justo antes de la Revolución de 1959, iniciada por Fidel Castro y sus tropas, la convirtió en el país comunista en el que se había convertido. Mientras que los miles de coches americanos de la isla deslumbran a todos los viajeros con sus colores brillantes y su rareza, las ciudades coloniales tienen una riqueza arquitectónica aún más impresionante, con pintorescas calles empedradas y monumentos conservados. Este majestuoso pasado se desarrolla a la perfección en la capital cubana, lo que constituye un magnífico resumen de su patrimonio.

La Habana, fundada en 1519, tiene un distrito histórico clasificado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: La Habana Vieja. Ha sido restaurado continuamente durante unos treinta años y el resultado es notable. Plazas de gran encanto, desde la Plaza de la Catedral hasta la Plaza Vieja y la Plaza San Francisco de Asís, es una maravilla permanente entre edificios restaurados del siglo XVI o XVII y palacios barrocos del siglo XVIII. La imponente catedral neoclásica de La Habana o el Castillo San Salvador de la Punta, construido en el siglo XVI, ilustran perfectamente el estilo arquitectónico de este barrio en forma de mosaico temporal.

El casas particulares, un tipo de alojamiento típico

Para cualquiera que desee vivir en una inmersión total en la cultura cubana en Cuba, nada mejor que una estancia con un residente local en una de las muchas casas especiales. A continuación, tendrá su habitación, un baño privado, pero también un servicio de catering a domicilio con deliciosos platos preparados por la anfitriona, todo ello por un módico precio.

Si algunas casas son modestas, otras son realmente espléndidas.... Muchas de ellas se encuentran en la capital cubana y se puede elegir por una media de 30 euros por habitación doble.

Una gastronomía de rápido crecimiento

La maravilla continúa en el plato en Cuba donde, en contra de la creencia popular, la gente no sólo come arroz y frijoles negros....

Desde las reformas de Raúl Castro de 2011 para desarrollar el sector privado, los restaurantes privados han florecido en Cuba, especialmente en La Habana. En estos establecimientos llamados "paladares", los cocineros están más dispuestos a dar rienda suelta a su creatividad que en los restaurantes públicos.

En el barrio Centro Habana, uno de los más populares de la capital, hay una dirección por descubrir: San Cristóbal. Mariela Castro, la hija del presidente cubano, tiene sus hábitos allí, y el presidente Barack Obama vino a cenar durante su histórica visita oficial a Cuba en 2016. Es una gran y magnífica casa colonial que ha sido transformada en restaurante y donde la cocina restaura la nobleza de la gastronomía cubana.

Santiago de Cuba: una ciudad colonial bien restaurada

A sólo una hora de vuelo de La Habana, Santiago de Cuba es la segunda ciudad más grande del país. Con cerca de 450.000 habitantes, Santiago de Cuba es una magnífica ciudad colonial cuyos edificios más bellos se concentran en su centro histórico, construido alrededor del Parque Céspedes. También incluye el antiguo barrio francés de Tivolí, construido por los colonos haitianos a finales del siglo XVIII, cuyas encantadoras callejuelas y tranquilas casas con techos rojos se pueden apreciar.

En la década de 1990, la ciudad se embarcó en un exitoso proceso de rehabilitación. Así nació la moderna estación de ferrocarril al noroeste de la ciudad, la terminal del aeropuerto Antonio Maceo y la sala del Teatro José María Heredia. Este proceso de renovación se aceleró con la celebración del 500 aniversario de la ciudad el 25 de julio de 2015, cuando muchos edificios del centro fueron rejuvenecidos. Más recientemente, el malecón ha sido completamente reconstruido y transformado en un hermoso paseo peatonal junto al mar.

Por último, si vas a Santiago en verano, no te pierdas su famoso carnaval! Es el más famoso de Cuba y, quizás, del Caribe. Las fiestas tienen lugar durante la última semana de julio, del 21 al 28 de julio, y más concretamente entre el 24 y el 26 de julio. En Santiago, como en Río, diferentes escuelas preparan, con meses de anticipación, trajes y máscaras tan sublimes y coloridos como los demás.

¿Cómo llegar a La Habana y/o Santiago de Cuba?

Hasta 4 vuelos semanales de ida y vuelta con Air Caraïbes desde París Orly

- 2 vuelos de ida y vuelta a La Habana (1 vuelo adicional a partir del 18/12/17).

- Hasta 2 vuelos vía Santiago de Cuba y La Habana.

Un buen plan inteligente: Para celebrar su primer año de vuelos de larga distancia entre París/Santiago de Cuba y París/Habana, Air Caraïbes le ofrece excepcionales promociones de aniversario Más información aquí