Las mejores panaderías Francia

Entre nuestras panaderías favoritas, siempre está la de Aude y Louis Tortochot, que no dejan de modernizar los grandes clásicos de la panadería-pastelería. Desde los postres hasta los sándwiches, todo es famoso allí. Los productos se seleccionan para ofrecer sólo lo mejor y las recetas tradicionales se revisan constantemente. Esto da lugar a nuevos productos como el Xcube, un pan sencillo con naranjas confitadas, frambuesas y giros de praliné, o el croissant con speculoos. Sin olvidar clásicos como el Nanterre. ¡Delicioso!

La Brioche du Moulin es una panadería situada en la Place de l'Hôtel-de-Ville, a dos pasos de los monumentos históricos. Aquí, el pan es una pasión, pero también una historia familiar: los propietarios son antiguos molineros de Castelnaudary, ¡ahora comerciantes de harina! Sus hijas le dan la bienvenida a la panadería para ofrecerle diversos panes (con harina de castaña, cereales, higos, integral, estilo rústico, etc.), bollería y también algunas delicias saladas: sándwiches, croque-monsieur, pizza... Así que para desayunar, entre dos tiendas o simplemente para disfrutar de un buen pan, ¡vaya al Brioche du Moulin!

En la panadería-pastelería creada por su padre François en 1947, Claude Léone, un niño del país, panadero, galardonado, confiscador, chocolero, glaciar, chocolate, chocolate, helado, reina de Saba o arbusis de Cavalaire.

Desde la apertura de esta primera franquicia a Rouen, la enseña Paul se ha multiplicado en la ciudad… como pequeños panecillos. Pero la tienda de la calle Jeanne-d'arc es la única que vende una gran variedad de panes: palillos, malgastes, benoitas, chapatas, rosquillas, cereales, queso, aceitunas, aceitunas, sésamo, lino, pepitas de chocolate, levain… Sin olvidar los productos "equilibrados" como el pan superfibras o el pan vitamina C. Todo ello encontrará para ello su fringal. Además de las decenas de panes de tres paredes y vitrinas de la panadería, el cartel también sirve un salón de té y propone fórmulas para saborear el almuerzo, a cualquier hora del día. Puedes elegir en el mostrador de los bocadillos y de las pastelería que van a cerrar tu palacio. No es más que una opinión, pero te aconsejamos la deliciosa tarleta de limón.

El Ty-Coz es mucho más que una panadería. También encontrarás en el seno de este establecimiento todos los dulces que puedes reservar de un pastelero chocolatizador. ¡Qué cosas buenas! Sin duda alguna, estarás a cargo de los tradicionales pasteles bretones (como el famoso koumont-amann, el far o el arenado…) o las especialidades locales (granito rosa y galet al chouchen).

Gilles Bourguignon, ex jugador de rugby del RCNM, se ha convertido en un hombre de negocios contrastado, pero sigue enamorado del trabajo bien hecho. Su negocio es una de las grandes historias de éxito de Narbona. En su panadería, Gilles elabora panes, pasteles y tartas que se pueden encontrar en sus ocho tiendas de la región del Aude con los nombres de L'Epi d'Ovalie y Le Fournil de Gilles. Aquí, los panes se cuecen en un horno calentado con leña y se trabajan según la tradición panadera: pan de masa madre, pan de maíz, pan ecológico, pan de molde, pan de cereales y, sobre todo, ¡el infaltable pan de espelta! También encontrará a cualquier hora del día bollería, tartas saladas, tartas dulces, sándwiches, pizza, tostadas, wraps... Y para nuestro mayor placer, productos de la región: Galette Occitane, Pignes de la Garrigue sin olvidar la fabulosa Narbonnaise Si se detiene en Le Fournil, route d'Espagne, encontrará un pequeño mostrador y una pequeña terraza cerca del aparcamiento. Los sándwiches son generosos y las bebidas frías, perfectas para un descanso de camino a casa desde el trabajo o de camino a tus vacaciones

En su panadería, Fabrice Ortholan utiliza su conocimiento de los sabores para producir productos de calidad. En su interior, su dirección huele a pan caliente y está decorada con los colores de los postres del día, que -según la estación- son más rojos, marrones o negros. Los clientes se verán sometidos a una tentación muy difícil de comprar su varita, pero a este nivel, ¿por qué resistirse? El escaparate es también la residencia de repostería, bocadillos y ensaladas que desaparecen a un ritmo impresionante al principio del día.

Olivier Magne, panadero desde hace años, profesor en el Instituto Nacional de la Panadería Pastelería y mejor obrero de Francia, se ha asociado con Florian, antiguo banquero y enamorado del buen pan. Los dos abren en otoño de 2016 Farine & O, que propone algunos magníficos panes (pastel de bolas, varita tradicional, pan de campaña) y bonitos dulces. ¡Déjate por las cucharas, los muffins del panadero o por una paliza, deliciosa y deliciosa!

Maison Violette hace honor a su nombre. Sébastien Beaupère lo quería para su signo, un poco anticuado, con el espíritu fresco y florido del nombre de su hija, y también el de las panaderías de antaño donde el pan de cada día tenía algo de sagrado. Compra su hermoso puesto de productos hechos en su laboratorio con harinas orgánicas o producidas localmente. ¡Saborea sobre todo! Panes variados, pocos pasteles, sólo pasteles de panadería que embalsaman la levadura.

La Gerbe d'Or es una panadería pastelería que forma parte de los mejores establecimientos de este tipo en Saint-Germain-en-Laye. La Retrodor es la marca de fábrica de la panadería, una varita de tradición cuya reputación ya no está por hacer.

Charles Menetrier, que se hizo cargo de esta auténtica institución del barrio, y Rolande hacen su trabajo con rigor y pasión. La calidad del pan que se ofrece en esta panadería, que ha conservado su encanto de antaño (cuidado al entrar...), con baldosas de cemento en el suelo, vidrieras y piedra antigua, da fe de su carácter incondicional. Panes elaborados con harinas ecológicas, panes tradicionales y especialidades con pan de maíz. Bollería y viennoiseries de la misma calidad para darse un capricho desde el desayuno hasta la merienda, con bugnes caseros por ejemplo.

En los Villey, la panadería pastelería es principalmente un asunto familiar. Para Amélie y su hermano Maxime, nada vale una bonita gastronomía vestida de chocolate, fruta fresca, cereales, crema al pistacho o paquetes de frambuesas… En esta bonita boutique a dos pasos del centro comercial Saint-Sever, Maxime Villey practica su oficio de artesano con pasión: panes especiales, pero también madeleinas, fritas, galletas con cuchara, meringues, galletas y rosas de las arenas, son totalmente caseros. En cuanto a postres, las tartas normandas, los macarrones y las millehojas de frambuesa y la crema de pistacho se han convertido en auténticos must, enriquecidos por las verrinas con frutas frescas y con chocolate. Los gourmands y los gourmets están allí.

¿La apoyaste en 2019 en el Mejor Panadero de Francia en M6? ¡No fuiste el único! La Boulangerie de l'Aube es muy apreciada por la gente de Stephanois. Es famosa por su amplia selección de panes y pasteles de calidad. Los panes especiales son numerosos, entre ellos los panes con cristales de sal de la Ile de Ré, los panes de cítricos (cidra y yuzu), las baguettes con semillas de mostaza y sal de Noirmoutier, el pan de campo con nueces de Brasil y aceite de sésamo negro y, por supuesto, el "Born to be olives"! A su servicio para sus recepciones, la Boulangerie de l'Aube también hará sus panecillos según sus gustos y deseos.

No, no, los cruasanes no son de oro. Los precios aplicados son los mismos que en otras panaderías, pero el oro está en las manos que tiene, J.P. Batard. De hecho, no tiene lo mismo para preparar bollería y bollería. Sin olvidar sus extraordinarios panes de centeno, campaña, al levain, cereales y todos sus demás panes al chorizo, sésamo, cebollas… que calman un poco de hambre en la tarde. Y, cuando se añade que todo está cocido al fuego de madera y que un porche espera a los escolares a la salida de la escuela a las h, sólo podemos dar ganas de ir, de volver y volver.

En las dos direcciones del centro de la ciudad y en la de Aubière se ofrecen numerosas variedades de pan, amasadas a primera hora de la mañana. La famosa baguette de Saint-Esprit es una de las favoritas, pero también hay panes de centeno, de siete granos, de aceite de oliva y de fresa. A la hora de comer, Le Fournil ofrece sándwiches, tostadas y ensaladas. En Ballainvilliers, se puede disfrutar de todo en el bar contiguo, donde los asiduos saborean pasteles, croques, tartas y demás. No es raro ver largas colas en las horas punta.

Esta panadería, abierta en septiembre de 2008, ofrece panes, pasteles y bollería de calidad. Logros caseros que sienten buenos conocimientos de antaño. Recetas artesanales que dan lugar a la originalidad y a la innovación.

Ladurea, en una decoración clásica del siglo XVIII, instaló sus Marquis. Predominan los tonos grises, beige y blanco, despertados por puntas de plata y de acero. Las paredes están revestidas de un ensamblaje infinito de un ramo de hojas de Acanthe, el techo está lleno de guirros de estuco adornados con lámparas de araña de Murano. Un bonito mostrador de mármol de Carrare se encuentra delante de una gran biblioteca. En cambio, el suelo realizado al estilo de un hormigón gris es más moderno. Se imponen perfiles del marqués, y la Marie-Antoinette aparece en distintas formas… porque en este nuevo escritor, el chocolate y los pasteles de los Marquis roban la estrella a los macarrones. Los más golosos pueden inscribirse en los Talleres de Chocolate.

en Blandan se sigue al pie de la letra el lema de la familia Lalonde: "Lo bueno sólo se hace con lo muy bueno". Nathalie transmite su gusto por la pastelería antigua, el refinamiento y la calidad. En su tienda de estilo infantil, podrá admirar sus deliciosas y coloridas creaciones: bergamotas, charlestines, palets d'or, florentins, mirabelles en mazapán, trufas de praliné a la antigua y postres sin gluten, así como bocadillos frescos por encargo y un servicio de catering. ¡El pan es delicioso!

Chaudpain, ¡un virtuoso de la baguette desde 1998! No sólo baguettes, sino todo tipo de panes y otras delicias. Para el pan, empecemos por la deliciosa creación de la casa: la Chaupinette. Una baguette más corta, elaborada con harina francesa tradicional, con esquinas cuadradas y una textura cremosa. La panadería también ofrece un Chaupi Bio o un Complet Bio, pero también viennoiseries, pasteles individuales, tartas saladas y dulces (incluida la famosa tarte bressane) y sándwiches. Siempre es un placer.

Esta panadería, situada justo enfrente del casino, ofrece pan de calidad. Puedes elegir entre numerosos palillos diferentes como el pan de los pasteles, el pan leñador, el pan vienés, los cereales, las nueces; Los cruasanes son deliciosos y el mediodía sándwich y paninis se proponen. Para colmo, el servicio, con sonrisas y explicaciones sobre los productos en venta, es adorable. ¡Para que nazca en ti la Pasión de los panes!

Las deliciosas especialidades de esta pastelería tradicional de Auch marcan las estaciones, como los pasteles de Pascua, los troncos de Navidad y la Corona de Reyes. Collongues es la única empresa que mantiene la tradición del brioche de Auch, aromatizado con vainilla y Armagnac. Los panes y chocolates gozan de la misma atención y éxito. Aproveche su visita a Gascuña para probar el pan de maíz. La empresa cuenta con cuatro tiendas en Auch, una de ellas con salón de té en los números 4 y 6 de la rue Dessoles, en el centro histórico.

Esta panadería pastelería te hará descubrir su vals de deliciosos panes y panes especiales, tartas redondeadas, sin olvidar las comidas del mediodía. Un buen lugar para probar para disfrutar.

Cada día, esta panadería hace todo lo posible para ofrecer muchas variedades de panes y pasteles, todo ello siguiendo las estaciones del año. En primavera, la tarta de Magnolia, el chocolate y los postres de frutas serán el centro de atención, mientras que en otoño, encontrará una tarta decorada con manzanas, albaricoques y muchas otras frutas de temporada... También podrá encontrar la tarta de Picardía, muy rara en la región, así como la tarta de mantequilla, otra especialidad de Délices Normands. La tienda también ofrece deliciosos chocolates de Pascua y Navidad, así como macarrones con sabores diversos y originales. Una fiesta para los ojos!

Para los "veteranos", Jocteur sigue siendo el panadero "oficial" de Paul Bocuse y uno de los grandes maestros de la tarta al praliné. Jocteur perpetúa lo mejor de la tradición. Un hermoso techo de cristal que se abre a una terraza, madera, un hermoso friso, todo nos recuerda la calidad del pasado. Una calidad que se encuentra en los panes, pero también en los pasteles, empezando por las famosas tartas de praliné. Desayuno para los enamorados y merienda para la familia.

Es una panadería que no está sembrada, sobre todo el domingo donde tiene la buena idea de no cerrar el día. Los pasteles son suculentos, un consejo, prueban el mullido pistacho. Pero los demás pasteles son igualmente exitosos para los cumpleaños, las fiestas divertidas o el placer sencillo de una buena cena. La elección es muy variada, el servicio hace florines, nada más que decir que los helados también están a la altura del gusto general tanto pastelero como panadero. Una panadería que se encuentra en círculo.

Rouge pone sabor a su pan. Panadería desde 1927, Rouge ofrece un ambiente extravagante en el corazón de Annecy. Porque el rojo está muy presente en este universo gastronómico, donde siempre le atenderán con una sonrisa y una palabra amable, incluso los domingos. Este panadero artesano, cuya reputación se ha consolidado en Annecy desde hace 2 generaciones, ofrece siempre productos de primera calidad. La sencilla baguette cruje deliciosamente bajo el diente. Los panes, con sus numerosos cereales y harinas específicas, son un éxito instantáneo entre los clientes. Nos quedamos embelesados con el brioche de praliné rosa y las tartas de temporada. Una dirección que alimenta nuestra vida cotidiana con productos bonitos y buenos.

¿Quién nunca se detuvo por un caso en el Conde Comtois? Su vitrina de madera invita inmediatamente a la gastronomía con su bollería, panecillos de chocolate, que sólo tienen el nombre, cruasanes de mantequilla crujientes y otros panes deliciosos. No tienes que hablar de los zapatillas de las manzanas, de las tartas de ron y de las milhojas… de dulces para empezar el día del buen pie o hacer un pequeño placer para probarlo. En el almuerzo, no hay tiempo para hacerte, el Suministril está siempre aquí para salvarte, bocadillos, porciones de pizza y otras tartas saladas, igual de apetitosas,¡para que te pierdas!

Es una de las panaderías más conocidas de Nancy y está muy bien situada cerca de la plaza Stanislas. Los clientes acuden aquí para recoger (¡y luego devorar!) sus croissants o un pequeño manjar: pan de masa madre, bollería con mantequilla AOC, donuts, dulces, pastel de centeno... Apreciamos especialmente las ficelles, pequeñas baguettes de kebab, tartiflette, queso de cabra y tomates secos o aceitunas. Con precios asequibles y estupendos sándwiches, se convierte en algo estratégico en caso de hambre repentina o para almorzar sobre la marcha

Esta hermosa panadería ha sido completamente renovada y ofrece panes de alta calidad, con una mención especial para la especialidad de la casa, la baguette Tradition, que ha sido galardonada con la etiqueta roja, o la Festive. Todos los productos son caseros y se elaboran en el momento. La deliciosa bollería es garantía de pura mantequilla: ideal a cualquier hora del día, por qué no como opción para el almuerzo, después de un delicioso sándwich. La Petite Commanderie, al lado, ofrece los mismos productos. ¡Qué rico!

Situada cerca de una avenida transitada, esta panadería no deja de atraer a los golosos ávidos de comprar bollería y pan. ¿Lo más? Es posible comprar su varilla tradicional sin tener que salir de su coche gracias al drive. ¡Ya no tendrás excusa para olvidarte del pan! Le Petit Futé le aconseja a pesar de todo detenerse para cruzar las puertas de un lugar que es un auténtico paraíso para los golosos. El trato es siempre sonriente a pesar de la afluencia y aquí encontramos una gran variedad de panes que satisfarán a la mayoría, pero también deliciosas bollerías y una amplia variedad de bocadillos. ¡Futé, se puede llevar incluso un burger!

En el corazón del pequeño centro comercial de Pont-Marais, la panadería es el lugar de encuentro y abastecimiento de este barrio de Tourlaville. Aquí encontramos a mucha gente del barrio, y este pequeño lugar de comercios es muy agradable. No dudes en ir a esta panadería, como en las de los otros puntos de venta del cartel, para la frescura de los productos, desde el pan hasta la repostería, ¡todo es bueno!

Esta panadería de diseño moderno está situada ligeramente detrás de la plaza Saint-Epvre. Su reputación ha sido confirmada por su participación en el programa de televisión "La Meilleure Boulangerie de France". El pan es muy bueno, los bocadillos también, en la parte de panadería, el brioche feuille es una prueba obligatoria para el desayuno. En cuanto a la pastelería, todo es bonito y apetecible, los productos están bien preparados y son muy apetecibles. Una dirección excelente para los aperitivos o los postres, para las comidas familiares de los domingos o para cualquier otra ocasión en la que le guste darse un capricho.

Très Alp'ain es la marca de "tradición" de un grupo muy conocido en toda la región: Chevallier. Por supuesto, no es la artesanía de alta gama lo que nos gusta, pero la calidad está ahí. Hay mucho tiempo para recoger su baguette "Très Alpine" o pavé "Trésalpain", croissants, éclair de chocolate, monjas, tartas, macarrones o bebidas frías antes de salir a los adoquines de la ciudad vieja. Y como este panadero sabe hacer panecillos, ofrece toda una gama de hamburguesas caseras de carne o pollo, además de una receta de temporada. Conveniente. Una dirección con un signo que se llena como un panecillo.

El establecimiento ya no tiene nada que ver con el, muy Art Decó, que ocupaba el chocolatier Meier. Tras largos meses de obras, los cónyuges Coudray han metido totalmente la dirección legendaria -muy conocida de todos los Rouennais y de todos los pasajeros de la estación- para convertirlo en una dirección concurrida y apreciada, pero de otro tipo. Como prueba, este bonito salón de té/espacio saladería del mediodía, que goza de una decoración claramente contemporánea. La calidad es también aquí: panes, pequeños hornos, macarrones, tantos productos diferentes que recuerdan los conocimientos de Yvonne, la abuela de Emilie Coudray, restauradora de Rouen en la entre dos guerras. A pocos metros de la estación, hay una buena enseña a descubrir y redescubrir. Y pronto, una tienda de mando en línea.

Esta buena panadería está estratégicamente situada en la Ruta del Vino entre Beblenheim y Mittelwihr. También tiene horarios muy convenientes ya que está abierto todo el día (excepto los miércoles) a partir de las 6 de la mañana, incluso los domingos y días festivos Perfecto para llenarse de cosas buenas después de repostar en la gasolinera cercana. En Adelaida, usted puede encontrar varios tipos de panes, quiches, hojuelas de jamón, sándwiches, galletas, pasteles, pasteles alsacianos, chocolates y pasteles. Recomendamos la Baguette Exquise (una mezcla de semillas y una fina corteza dorada) o caracoles con pasas, ¡un verdadero placer! Desayuno o comida: nos sentamos en la zona de restaurante bien decorada con un espíritu bucólico. Ambiente relajado, productos frescos de calidad y un catering impecable: ¡Adelaida lo tiene todo!

Antes de ir a trabajar, durante su hora de almuerzo o de camino a casa, ¡deténgase! Te convertirás en un nuevo fan de esta panadería. Situada en el bulevar Desmorieux, la Boulangerie du Père Pain Pain Pain Pain Pain y su equipo le dan una cálida bienvenida. Cara de panadería: el pan está disponible en todas sus formas: tradición con sal de Guérande, Dolor de Dolor (mezcla de pan integral y semillas), baguette de espelta; todo hecho con harina de trigo francesa. Por el lado de la pastelería/viennoiserie: ¡otra vez una amplia selección! Traiga uno de los deliciosos pasteles de frutas.... para una ocasión especial, le haremos uno de los pasteles personalizados: el clásico "repollo en un pastel" o el famoso pastel de bodas de Father Pain Pain Pain Pain! Por último, en cuanto a la comida rápida, puede elegir entre el menú de ensaladas (barra de ensaladas), el menú de sándwiches o el menú caliente (pastel, hamburguesa, bocado). Disfrute de la terraza en los días soleados.

Mejor tarta de manzana de la Sarthe (2015 y 2016), ^2º mejor croissant de la Sarthe (2016), más original Prix Galette (2014 y 2016).

En la Isla de la Reunión, el abuelo vendía pan de molde y luego compró una panadería-pastelería. En 1977 nació el Friand de la Grande Motte, con un rápido desarrollo. En 1990, Jean-Yves, uno de sus dos hijos, creó Friand II en Grau-du-Roi. Murió accidentalmente y fue su hija Émilie, tras un intenso aprendizaje, quien se hizo cargo del negocio en 2006. Émilie heredó de su abuelo y de su padre el rigor, el trabajo y la misma exigencia. Todo se hace en el momento: macarrones, chocolates, panes de todo tipo y una gama de focaccia.

Es difícil no ver la panadería Vinter. Toda una institución, se encuentra en una de las calles más concurridas de Épinal. Abierta todos los días excepto los lunes, esta panadería rara vez está vacía. Los gourmets pueden disfrutar de una amplia gama de delicias para llevar o para comer en casa: bollería, especialidades de pan, bocadillos y cruasanes No dude en hacer un pedido para una ocasión especial. Los pasteles son deliciosos

Una dirección que los noctámbulos conocen bien, ya que pueden comprar cruasanes calientes al salir de discotecas, historia de calar un pequeño hambre y terminar la velada. Durante 20 años, esta panadería realiza productos 100% casa. Durante el día encontrarás un buen pan, uno de ellos, pero también una buena pastelería y chocolate. Dos especialidades: el pan de Génova, pastel de almendras y Verney, un macarro con almendras, crema fileña pralinada. Postres helados para los amantes y también una parte de tentempiés (pastel de corteza, quiches, fritos). Tostadas, sofás, pequeños hornos y pasteles de velada por encargo. Nos gusta la cálida bienvenida de esta panadería del barrio del Paraíso y cerca de la estación. 

Muy conocido en el Havre, Portier propone una variedad de unos cuarenta panes especiales diarios, a base de centeno o cereales, a las lardonaciones, a las nueces o a las uvas, sin olvidar los palillos a la antigua y tradicional, que representan el 80% de la fabricación. En la nueva configuración de la tienda, los clientes ven la fabricación de panes gracias a una puerta corredera abierta en el horno, también totalmente nuevo, y al trabajo artesanal. En cuanto a la pastelería, la clientela es frienta de las turberas de vizcaya -un colchón de pasta estirada en el que están dispuestos frutas cocidas al vapor son auténticos palacios de gastronomía-, del dúo de chocolate blanco y negro, así como la casuillantina del craquelin pralinado. Portier también está especializado en chocolates y presenta, además del chocolate chocolate, molduras especiales para grandes ocasiones, pero también pasteles, pasteles salados y sofás.

Situada a dos pasos de la catedral, esta dirección no es realmente nueva, ya que Jean-Charles Pascual, desde 1989 hasta el 43, calle Bonald, sigue siendo su laboratorio de fabricación. Desde marzo de 2008, la nueva tienda de fucsia y chocolate pone de relieve los panes, todos procedentes de fermentos naturales y cocido en horno de leña, por favor. ¡Y esto ya es único en Rodez! Los panecillos de campaña, los palillos, los "leñadores" o los "aromales", procedentes de cuatro harinas diferentes (trigo maltés, trigo maltés, centeno y trigo) son sin duda excelentes. Es uno de los mejores panes de la ciudad. La misma preocupación de calidad es la pastelería y bollería de la mantequilla: jesuitas, mullidos con limón con pepitas de chocolate o pistachos, risas con ciruelas pasas… ¡Todo es de 100% casa! En el radio, se ha seleccionado la mejor producción de las regiones de Francia y la elección es, también, amplia: calizas de Aix, tonterías de Cambrai, pastillas de Vichy, gomas de Montpellier, caramelos salados de Belle-Île-en-Mer e incluso del filete de Montélimar, niniches de Quiberon y otros cupones de Pau por no hablar de una excelente selección de chocolate Valrhona. Un excelente lugar también para la recepción y la sonrisa de un artesano apasionado.

La panadería sustituyó hace un año a la antigua panadería Fred. Se puede encontrar la baguette y para los amantes de los panes especiales: pan Nordik y pastel Rustik para el pescado, pan Écureuil para el queso, Nutripain para los desayunos de los deportistas, pan de maíz para los embutidos y pretzels. En cuanto a la bollería, hay una amplia oferta de baguettes vienesas, empanadas de manzana, cruasanes y pan de chocolate. Un rincón de ultramarinos y una cafetería gourmet.

La panadería artesanal y sostenible del chef Mauro Colagreco le invita a descubrir una delicada selección de panes y pasteles, elaborados con pasión y respeto por la tradición. La panadería utiliza harina de trigo antiguo, desde un enfoque ético y eco-responsable. La guinda del pastel: el establecimiento también ofrece un servicio de entrega a domicilio. Para que pueda disfrutar de su comida desde la comodidad de su sofá

Una panadería local rebosante de experiencia y buen humor Una acogida calurosa y una gama de panes ecológicos (integral, pastel de centeno, cuadrado de granja, de espelta con frutas...) y muchos otros (zigzag, polka, frutos secos...). Los brioches son deliciosos, como la gâche de cítricos y aceite de oliva. La bollería debe su fama a la leche ecológica de la granja Ferrières de Vitré. Y no olvide nuestros chocolates artesanales. Todos nuestros productos se elaboran respetando el medio ambiente, y luchamos contra el desperdicio de alimentos. Cada día tiene su oferta especial: chouquettes el martes, galletas el jueves, ¡brioche el viernes!

Ya propietario de la panadería-pastelería Bellis de Gujan-Mestras, Gaëtan Cossoul se ha hecho cargo del establecimiento donde aprendió su oficio: el Fournil d'Ychoux. Sus panes están hechos con harinas del Suroeste, sus pasteles, sus pasteles... Todo se hace in situ, como en Bellis. Y son las mismas recetas las que han labrado la reputación de este multipremiado artesano. Entre los platos imprescindibles, encontrará el fondant de chocolate, el pastel vasco y el famoso Pastis Landais. ¡Lo mejor es ir allí!

Es una de las pocas panaderías de La Rochelle que sólo ofrece productos ecológicos. El Petit Futé no podía faltar. Tiene una ubicación muy interesante en el corazón del barrio del mercado, en una callejuela muy conocida por los gourmets. Se viene aquí para descubrir el trabajo de Cédric y disfrutar de una acogida sonriente. En el escaparate se exponen numerosas delicias, entre ellas bollería bien horneada (croissants, suisses, briochettes de chocolate) y una gran variedad de panes, desde las tradicionales baguettes Label Rouge hasta panes presentados en cajas de cartón como si fueran maíz.

He aquí una dirección que huele a buen pan amasado y horneado en su propia panadería por un panadero artesano. Aquí, el pan de cada día es una auténtica delicia Pan de campo, pan de cereales, pan sin sal, pan sin gluten, pan de molde, bollería regional, para comer o merendar a cualquier hora del día, con bocadillos, quiches, pizzas e incluso ensaladas de temporada... Pero también algunos dulces con bollería, tartas de frutas... Aprovechando su éxito, la panadería ha abierto una segunda tienda un poco más arriba, en el número 5 de la calle Jacques de la Roque.

Cruzar la puerta de esta panadería familiar por primera vez es casi una garantía de que volverás, y no sólo por la cálida y amable bienvenida. De hecho, los panes, pasteles y viennoiseries bien merecen un viaje fuera del centro de la ciudad. En la panadería, la producción artesanal no es una palabra vacía. Aquí no hay congelados Si tuviéramos que elegir sólo algunas de sus pequeñas maravillas, tendríamos que mencionar su tarta de limón y merengue, sus galletas que se derriten en la boca y su gran caponière.

En el corazón del barrio de Pontots, en Anglet, rodeado de comercios, es el lugar ideal para una pausa gastronómica. Con su patio protegido y su plancha (en temporada), su espacio dedicado a la restauración bistronómica, in situ o para llevar, y el escaparate de productos. Desde especialidades de pan, bollería y pastelería hasta tartas saladas de generosas proporciones, hamburguesas XXL, ensaladas mixtas (landesa, vasca, césar, etc.), sándwiches y mucho más. Todo se elabora en el propio local por un equipo de profesionales.