Les meilleurs restaurants provençaux Francia

Les Filles à maman es un magnífico restaurante dirigido por Léna y Cassandre a dos pasos del centro histórico de Pernes-les-Fontaines, en un ambiente cálido y acogedor. Con una cocina sana, casera y de temporada, el restaurante se distingue por su carta, a veces inspirada en sus viajes, que cambia completamente cada semana. También se ofrecen platos vegetarianos y veganos. Es un lugar muy agradable, decorado con gusto en un ambiente íntimo, e incluso se puede disfrutar del magnífico patio cuando hace buen tiempo.

Aunque su nombre lo deja adivinar, este restaurante sirve buenas especialidades del sur. La Camarga, decorada con un patio en el que se celebra una agradable terraza en verano, prepara una cocina de tendencia mediterraneana muy honesta. La buena impresión se prolonga en el agradable interior: manteles rojos bien disparados, sillas de madera, la sala es armoniosa y estigmatizada, aunque es natural. Durante la semana, el almuerzo es un verdadero asunto. El resto del tiempo es a una tarifa razonable, a la que se puede degustar una excelente cocina presentada con gusto y refinamiento como deliciosos brochetes en la camga acompañados de patatas saladas. Un buen lugar para descubrir.

El buzón era el carruaje tirado por caballos que transportaba despachos y correo. Se puede comer en un edificio del siglo XIV o en la terraza sombreada de bambú, cocina tradicional provenzal como gambas flambeadas con pastis de perejil, terrina de conejo con aceitunas negras y verdes, costillar de cordero asado con tomillo y crema de ajo o fondant de ave con tocino ahumado, crema de cep.

Le damos la bienvenida a esta mesa campestre desde 1882. Este restaurante familiar ofrece cocina tradicional provenzal. La gente viene de lejos para probar las especialidades de la casa, incluyendo los famosos paquets de pied, pasta de membrillo, queso de cabeza y platos de aceitunas. Hermosa terraza con vista al Ventoux.

El restaurante, renovado a principios de 2013, propone cocina tradicional y 100% casa. En el menú, cannelloni, lasaña y carnes cocinadas, como la ternera acorazada con zanahorias o el salpicadero de ternera. Otros platos típicos te esperan, como la cabeza de ternera, los riñones a la madere y el radio de los postres, podrás combinar tu hambre con los cremas caramelos de los huevos, el crumble de ciruelas o incluso la tarta de fresas de temporada, la casa, como siempre.