BISTROT L’ENTREPOTES
Cocina francesa
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Cocina provenzal con un toque de trufas, con productos locales en un restaurante de Le Barroux.
Michel y Cathy, los sonrientes pilares de este fino establecimiento, dejan paso a Arnaud Nicolet, el nuevo chef del bistró l'entrepotes. Siempre con un espíritu amable y bistronómico, su carta es una oda a los sabores del sur: carpaccio de buey, avellanas tostadas, aceite de oliva y zumo de limón; cigaline de cerdo con salsa de pimienta; carbonero asado con barigoule de alcachofas; milhojas de choco, limón y fresa... platos locales con sabor provenzal que debería probar cuanto antes. No olvide reservar, ¡es una dirección muy popular!
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