El restaurante Les Marronniers toma su nombre de los castaños centenarios de la plaza del pueblo. Aquí, Claudine y Jean-Luc Viala trabajan desde hace casi treinta años de acuerdo con las tradiciones gastronómicas francesas y, sobre todo, con los productos de su región. Jean-Luc, en la cocina, cambia regularmente su menú según las estaciones. Entre otras cosas, te ofrece un foie gras caliente con vino picante y nos lo puedes contar! Y esto es sólo el principio, porque le sigue un delicioso confit de pato a la antigua, mollejas de cordero con morillas, riñones de ternera en vino viejo, para terminar con una generosa trufa congelada en una cesta de turrón y zumo de naranja. Por supuesto, todo se cocina con el mayor cuidado! Esto es normal, ya que Jean-Luc Viala forma parte de las Cuisineries Gourmandes. La carta blanca al chef se acompaña de una copa de vino diferente según los platos. Los productos se compran en los mercados locales. La habitación interior ha sido completamente renovada, en chocolate, colores modernos, decorada con pinturas originales y frescos de artistas locales, y la terraza bajo los castaños sigue siendo muy agradable. Muy buena valoración por la acogida y el servicio.
Opiniones de los miembros sobre LES MARRONNIERS
Des produits frais et de saison très bien cuisinés, une belle carte des vins . Un service au petit soin.
Excellent rapport qualité-prix.
Nous reviendrons.
Merci pour ce bon moment
Je recommande chaudement.
Nous nous sommes régalés
C'est sûr nous reviendrons
Merci d’exister, merci de faire vivre ce petit village . Merci pour l’accueil , pour l’ambiance , pour le service.
La cuisine est délicieuse, recherchée. Des produits frais, locaux , des prix plus que raisonnable en rapport de la prestation.
Un régale à chaque venus .
Je recommande ++++++++