Los mejores restaurantes de cocina francesa D'Isère

No es necesario ser un vaquero para subir a Villard de Lans y venir al Rancho. Una bonita casa frente al aparcamiento a la entrada del pueblo y sin duda la mejor terraza protegida de toda la región. Un ingenioso sistema de apertura/cierre que le pone rápidamente a salvo del frío y de las inclemencias para disfrutar de los exteriores todo el año. La gran sala es igualmente acogedora, a imagen de un servicio que también cuenta con (decididamente, pero el Magés no añade y lo piensa muy sinceramente) entre los mejores que se han recibido. En cuanto a la cocina, nos gusta la indicación de los proveedores locales (de las truchas del Vercors a la lechería del Vercors que no pasa por la panadería Valentin de Villard) y la calidad de los productos propuestos. Ensaladas bien compuestas, con versiones, ravioles, generoso hamburguesas, pizzas con ingredientes sabrosos, sin olvidar las inevitables especialidades montañosas, incluidos quesos fundidos a la brasa, para terminar con una crema quemada en Chartreuse. Buena carta de vinos para un Rancho recomendado todo el año.

En esta tranquila calle Dominique-Villars, no puedes perderte la preciosa fachada del Árbol de Té. Un cartel que se puede creer que sólo hace salón de té y, sin embargo, también propone cafés, chocolates, zumos de frutas orgánicos, repostería casera y otros. Además, es su actividad de restaurante vegetariano a la hora del almuerzo le valió el interés del Pequeño Futé. Con amplios horarios (de a h), en una decoración acogedora el establecimiento produce una auténtica cocina casera: tartas saladas y ensaladas bien compuestas de productos frescos de temporada seleccionados con un cuidado especial, pero también sopas, terras vegetales, dals (lentejas), falafeles o tartinas calientes. Postres casa, por supuesto y helados orgánicos para refrescarse en verano. Un lugar vegetariano que no te falta.