LA VIEILLE FORGE
Cocina francesa
•
€€
Cómo llegar y contactar
04.76.94.13.14
2024
Recomendado
•
2024
Cocina de temporada del chef Albin Hibon en un restaurante de la rue de Villard-de-Lans.
Una dirección que ya se ha forjado una sólida reputación gastronómica en el corazón de Villard-de-Lans. Un "bistrot" elegante con cocina gastronómica, donde podrá saborear los mejores productos frescos, cocinados 100% en casa, y todo a buen precio. Una acogida calurosa y un servicio agradable, y una carta que cambia cada mes, elaborada con productos gastronómicos cuidadosamente seleccionados. Según la temporada, podrá degustar un gravlax de foie gras de pato, un bogavante entero asado o una costilla de ternera madurada. Una excelente carta de vinos. Una fragua que da en el clavo.
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Opiniones de los miembros sobre LA VIEILLE FORGE
3.3/5
4 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en agosto 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Dans le menu Gourmand, le plat principal a été modifié sans nous tenir au courant et sans excuse.
Apéritif servi sans glaçon avec eau non fraîche.
Nous avons été très déçus.
Apéritif servi sans glaçon avec eau non fraîche.
Nous avons été très déçus.
Visitado en junio 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Nous avons découverts ce restaurant qui contrairement au nom qu'il porte nous a offert une cuisine de finesse et de goût. Le personnel est très avenant et à l'écoute. La carte des vins est au top et les desserts excellents. La présentation a tout d'un restaurant de gamme. Nous recommandons cette adresse sans retenue. Des landais en balade.
Visitado en agosto 2016
Valor para el dinero
Servicio
Excellent restaurant gastronomique, récemment ouvert à Villard de Lans.
Équipe chef de cuisine (grande expérience dans restaurants toqués parisiens) et gérant au top du service, disponibilité et gentillesse. Produits frais, cuisinés avec inventivité, quel plaisir.
Ambiance décontractée avec mixité de tout âge.
Équipe chef de cuisine (grande expérience dans restaurants toqués parisiens) et gérant au top du service, disponibilité et gentillesse. Produits frais, cuisinés avec inventivité, quel plaisir.
Ambiance décontractée avec mixité de tout âge.
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Le magret de canard est servi avec trois patates non pelées cuites à l'eau, sans l'ombre d'un bout de beurre ni d'assaisonnement.
Le services était correct mais long.
Nous sommes partis avant le désert.
Le prix, quand à lui est vraiment trop élevé pour ce type de cuisine.