Los mejores restaurantes Dordoña

Bajo unas magníficas arcadas de la Bastide, el pasado está en el corazón de esta crepería que tomó este nombre tras una historia de amor que data de entonces. En una obra de Voltaire, la anécdota se ha contestado a las costumbres de las naciones. De esta casa, en la que vive algún tiempo, el futuro rey Enrique IV envió una carta de amor a Diane d'Anduin llamada "La Belle Corisande". Hoy en día, puedes instalarte en este acogedor salón donde la madera, el beige y el rosado hacen maravillas para disfrutar de platos tradicionales pergojinos, ensaladas o crepes.

Nadia y Bernard Faget abren su mesa en esta típica casa de campo, situada en una colina que domina la Dordoña, con vigas y piedras vistas y una magnífica chimenea del siglo XVI. Los Estados miembros utilizarán sus productos: foias de pato, confitadas, aves de corral, conejos, verduras del huerto, carne de vacuno (raza limusina), sopa de pescado de río… Entre las especialidades: quiche perdino, civet de pato, pescado de río (fritura, brochet) previa reserva, carne de vacuno previa reserva, lo mejor de la cocina tradicional perdina.