Venta de vinos y licores Variedad

La propiedad de Aurélie Teillaud abarca 300 hectáreas, de las cuales 72 son viñedos. Tras haber pertenecido a la familia Grimaldi, antepasados de los príncipes de Mónaco, fue adquirida en 2005 por su padre Bernard Teillaud. Las aportaciones técnicas y enológicas del Château Sainte-Roseline⁽ la otra propiedad de^{la Sra.} Teillaud) dieron rápidamente sus frutos. Hay dos cuvées muy sabrosas disponibles en los tres colores. Cada año, las añadas ganan su cuota de premios. La encantadora casa de huéspedes ganó la medalla de plata en 2019 en los Trophées de l'Oenotourisme.

Esta explotación familiar recibe su nombre de una importante explotación vitícola erigida por los romanos, como demuestran los vestigios de la "Villa du Loou" que se puede ver en el camino. Los viñedos, plantado de uno solo, clasificado en denominación de origen controlada Coteaux-varois-en-Provence, se extiende sobre 60 hectáreas. El ámbito, que practica la agricultura ecológica, produce siete cuvadas en los 3 colores, entre ellos el rojo Vieux Vignes, un vino de gama alta de muy buena calidad.

El hundimiento de este dominio de 32 hectáreas de un solo mantenimiento, de los cuales 30 hectáreas de viñas, propiedad de la familia Demonceaux desde 2014, está compuesto por siete cepas diferentes, rolla, granito, cinsallt, cabernet-sauvignon, syrah, semillon y viogneo. Las vendimias son totalmente manuales y la vinificación es tradicional. En 2016 se obtuvo una medalla de plata en el concurso general agrícola de París, en el de Harmony rosé 2015. El campo también propone una pequeña producción de aceite de oliva.

La finca, creada en 1974, situada a las puertas del Parque Nacional del Verdon, extiende su viñedo de 200 hectáreas en un suntuoso circo natural. Desarrollado por la familia Dieudonné en la década de 2000, se ha convertido en la mayor finca de la denominación AOC Coteaux Varois en Provenza. En 2017, Pascal Debon tomó el relevo e invirtió en los equipos más modernos para la producción de vinos gourmet y delicados. Desde julio de 2019, la finca alberga la destilería Cantarelle, una ginebra provenzal elaborada exclusivamente con uvas de Provenza.

Domaine de l'Allamande es una finca familiar de 115 hectáreas situada en Cuers, en el triángulo de oro de Côtes de Provence. Adquirida por la familia Quiroga en 2013, la finca produce vinos auténticos y elegantes que respetan el medio ambiente, como demuestra su continua conversión a la agricultura ecológica. Vincent Quiroga, octava generación de jóvenes viticultores, se ha comprometido a continuar la tradición vinícola familiar. Los vinos expresan los diferentes terruños de la finca, desde los esquistos de Pierrefeu hasta las laderas de Allamande. Es el lugar ideal para encontrar vinos de terruño llenos de valor.

Bruno y Ellen Seignez, acompañados hoy por sus hijos Arthur y Laure, le dan la bienvenida a su viñedo, construido en un antiguo pasto de ovejas. En un entorno natural y auténtico, esta pareja apasionada ha optado por la agricultura sostenible. Hoy en día, se ha añadido a la finca un nuevo valle de doce hectáreas, "Les pierres blanches", plantado de vides y olivos, que alberga numerosas colmenas que producen excelentes mieles de montaña y de lavanda, que se descubren en la bodega al mismo tiempo que los vinos.

El antiguo trompetista, el propietario Marcus Conrad, eligió al enólogo Jérôme Dufour para que le acompañara y creara magníficos vinos AOP Cotes de Provence e IGP Pays des Maures en los 3 colores. También vinifica 2 cuvées de vinos naturales sin aporte, en tinto y rosado. Se trata de vinos de gran éxito, que ya han sido detectados por periodistas especializados y guías de vinos. En la finca, un sendero de la naturaleza y de los viticultores serpentea por los bosques y los viñedos, ofreciendo la posibilidad de descubrir la rica flora y fauna de la zona en un paseo muy bonito a la sombra de los inmensos pinos paraguas.

Propiedad de la familia Rouy, este viñedo enclavado entre las regiones de Sainte-Victoire y Sainte-Baume aplica métodos de cultivo muy rigurosos para sacar el máximo partido. Las variedades de uva están diversificadas, Garnacha, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, Vermentino y Ugni Blanc. También es un castillo que domina el pueblo, situado en un espolón rocoso a casi 400 metros de altitud. Sus salones, su bodega abovedada medieval y sus jardines se prestan a las recepciones. También es posible una visita a la finca, seguida de una degustación en la bodega.

Situada en la zona comercial de Espaluns, en La Valette-du-Var, Cavavin es una tienda de vinos especializada en la venta de vinos de finca, champanes, licores y estuches de regalo. Los clientes pueden contar con el asesoramiento experto de los enólogos de Cavavin para ayudarles a elegir el vino adecuado a sus gustos y presupuesto. Cavavin trabaja principalmente con viticultores independientes, lo que garantiza vinos elaborados con pasión. Además de la venta en tienda, Cavavin también ofrece un servicio de entrega a domicilio. Los amantes del vino también pueden descubrir el concepto único de "Signe oenologique", que le permite encontrar el vino que mejor se adapta a sus papilas gustativas. Periódicamente se organizan catas y otros eventos para los aficionados al vino.

Estamos en la entrada del Val y, sin embargo, son las palabras "Vignerons de Correns" las que le dan la bienvenida en este flamante edificio. Está usted aquí, en la cooperativa de viticultores del cercano pueblo de Correns, conocido como el primer pueblo ecológico de Francia y donde los habitantes se han hecho cargo del trabajo de la tierra, respetando la naturaleza. Encontrará vinos de los tres colores, en las denominaciones Vins de Pays d'Argens, AOC Côtes-de-Provence e incluso una pequeñísima IGP Correns. Todos los precios para todas las gamas, accesibles en todos los casos.

Propiedad de la familia Paquette desde 1952, este viñedo de la AOP Côtes-de-Provence-Fréjus está dirigido actualmente por Jérôme, enólogo diplomado por el Instituto de Burdeos, asistido por su hija Claire, también enóloga, en consonancia con la autenticidad del terruño. Las variedades de uva son garnacha, mourvèdre, syrah, tibouren y rolle. Da vinos expresivos, como el rosado Osmose nacido en 2011, una armonía de tibouren y garnacha vinificada en barricas de roble. También recomendamos su hermano pequeño, el Osmose blanco, nacido al año siguiente.

Philippe y Marie-Hélène Grammont gestionan esta finca de 6,5 hectáreas situada en la verde Provenza. En un paisaje con aires toscanos, la bastida del siglo XVIII está rodeada de viñas, olivos y cipreses. Se cultivan 11 variedades de uva diferentes en agricultura integrada con vinificación en la finca. Es una de las fincas más premiadas de Francia. La finca produce vinos rosados y tintos de la AOP Provenza y vinos blancos locales. Valcolombe es especialmente conocido por su cuvée Barroco, envejecida en barricas de roble del bosque de Tronçais y de Missouri.

Situada en las últimas estribaciones del macizo del Esterel, la finca, que ha obtenido la etiqueta de Alto Valor Medioambiental (AVE), posee unas condiciones geológicas excepcionales, extremadamente raras, ¡ya que la formación del suelo se remonta a hace 220 millones de años! La finca, en proceso de reconversión a la agricultura ecológica, produce una gama tradicional de vinos de tres colores, que expresan lo mejor de un terruño excepcional y la pasión de un viticultor, Renaud de Saint-Seine, dos añadas "terroir" y tres añadas "vintage".

Esta gran finca de la denominación Côtes-de-Provence, creada en 1900, renació de sus cenizas en 1998 y se extiende por 130 hectáreas entre Gassin y Ramatuelle. Su auténtica bastida está enclavada en el corazón de 45 hectáreas de viñedos repartidos por la península de Saint-Tropez. El respeto de las prácticas tradicionales ha sido siempre uno de los valores fundamentales. Esta cultura de la tradición se combina hoy con la modernidad de la bodega y la calidad de las variedades de uva. Una tienda de verano le da la bienvenida a la entrada de la finca para descubrir y degustar sus cosechas. Para descubrir.

En un marco excepcional, el Château Saint-Julien d'Aille se extiende sobre 172 hectáreas, entre viñedos, pinares y olivares, enclavado en las estribaciones del Massif des Maures y bañado por el río Aille. El precioso terruño areno-arcilloso con cuarzo en las laderas, donde la insolación favorece una buena maduración, produce uvas de excelente calidad. La combinación de agricultura ecológica y tecnología punta contribuye a producir algunos de los vinos AOC Côtes de Provence más finos, elegantes y aromáticos, que ganan regularmente medallas en los concursos más prestigiosos. La vinothèque le espera para descubrir el château y degustar sus vinos, la cuvée Triumvir en tinto y blanco, la cuvée Imperator y la cuvée Saint-Julien en tinto, rosado y blanco.

En 2017, Chateau Margüi se une a la colección de bodegas de George Lucas. Skywalker Vineyards es una colección de tres viñedos en California, Umbría y Provenza. La finca consta de 17 hectáreas de viñedos, 5 hectáreas de olivos y 65 hectáreas de bosque. Los viñedos se cultivan de forma ecológica y se alimentan de tres fuentes de agua naturales. La bodega, organizada en tres niveles, fue renovada en 2018. Los vinos, AOP Coteaux varois en Provence, se ofrecen en dos gamas: la emblemática Château y la más confidencial Bastide 1784.

Esta finca de 23 hectáreas de la DOP Coteaux-d'Aix-en-Provence, propiedad de Denis Alibert, se construyó sobre las ruinas de la segunda villa vitivinícola romana más grande conocida hasta la fecha (debía de tener 8.000^m2 en aquella época). Produce vinos blancos, tintos y rosados (tres añadas para cada color), más o menos secos, más o menos afrutados, más o menos melosos: ¡pruebe y elija! La finca es una de las etapas del raid "Vélo tout terroir", un circuito de bicicleta de montaña accesible a todos, que serpentea entre Rians y Jouques,

Esta cooperativa vitivinícola, una de las primeras en haber puesto en marcha un ambicioso enfoque de calidad para los vinos de la Provenza, se trasladó en 2016 a unos flamantes locales al borde de la famosa carretera nacional 7. Comercializa vinos A.O.P. Côtes-de-Provence e IGP, envasados en BIBs y botellas. También produce su propio blanc de blancs méthode traditionnelle, bajo la marca Royal Archer. Una amplia gama para descubrir in situ, en este bellísimo espacio moderno, de fácil acceso y para todos.

Nathalie Coquelle y Henri De Wulf producen los vinos DOP Coteaux Varois en Provence en sus tres colores, así como los vinos IGP Var en tinto y rosado. Las 30 hectáreas de viñedos se explotan en régimen de agricultura ecológica, con el máximo respeto al medio ambiente. Las añadas llevan nombres de expresiones ya desaparecidas como "Fesse-Mathieux", "Ribote", "La Jouvencelle" o "Suivez-moi-jeune-homme"... Para la anécdota, la firma del decreto de la denominación Coteaux Varois en Provence en 1993 tuvo en la hermosa bodega del siglo XII.

Domaine Bouisse Matteri es una tienda de vinos situada en Hyères, en el departamento de Var. Los clientes pueden comprar los vinos en la tienda y recogerlos in situ. El sitio web del domaine también ofrece información sobre los productos disponibles, así como noticias y fotos de la bodega.

Al pie de la reserva natural del Massif des Maures, Anne y Dimitri elaboran en pareja, con pasión y humildad, vinos con el aroma de la Provenza. La degustación de las bebidas del dominio se realiza a los pies del inmenso y majestuoso plátano centenario. Los vinos con sello Jale son el resultado de un cultivo razonado y adaptado a la complejidad de los suelos, en armonía con la naturaleza, en un esquema que quiere ser "orgánico descompartimentado". AOP Côtes de Provence, los blancos y rosados son finos, elegantes y aromáticos. Los tintos son para envejecer, sin pesadez.

El Château La Mascaronne, situado en Le Luc en Provence, cuenta con un viñedo en terrazas único. Con una extensión de 60 hectáreas, se cultiva de forma ecológica desde 2016. Este enfoque respetuoso con el medio ambiente se refleja en cada sorbo de sus vinos, elaborados a partir de las propias vides de la finca. Como denominación de origen de Côtes-de-Provence, estos vinos reflejan la autenticidad y la pasión del terruño, y garantizan una agradable experiencia gustativa. En resumen, el Château La Mascaronne ilustra la excelencia de la viticultura en un entorno natural intacto.

Antigua residencia de verano del arzobispado de Aix-en-Provence, la finca de 110 hectáreas, 40 de ellas de viñedos orientados al sur, a 400 metros de altitud y cultivados con agricultura sostenible (HVE), está situada en el extremo norte de la denominación Coteaux-d'Aix-en-Provence. Los suelos arcillo-calcáreos están plantados con uvas Syrah, Cabernet, Garnacha y Cinsault para los vinos tintos y rosados, y Sauvignon, Garnacha Blanc y Rolle para el vino blanco. En 2022 se obtuvieron numerosas medallas de oro, plata y bronce por la añada 2021.

Desde que el dominio fue tomado en 2001 por un propietario sueco y un nuevo equipo, se han hecho importantes inversiones materiales en el Domaine Grande Bastide. El largo trabajo de desarrollo de la calidad de los vinos ha llevado también a la concesión de medallas regulares en el Concours des Féminalises y en el Concours des Vignerons Indépendants en particular. En el local le espera una hermosa tienda de delicatessen, y además de los vinos de la finca, podrá deleitarse con vinos de otras grandes regiones vinícolas francesas.