Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Variedad

Después de empezar en la casa de Philippe Da Silva en las Gargantas de Pennafort, Clotilde Lebec abrió su pastelería en el corazón de su pueblo para deleite de los gourmets. Crea con pasión repostería, delicias y pasteles personalizados para todas las ocasiones. Pruebe su inimitable tarta de manzana, avellanas y pasas, sus galletas de avellana y chocolate, su mini pavlova de frutas o su rum baba para compartir. Clotilde también se ha hecho cargo de la panadería del pueblo con su pareja. Deliciosos panes y sabrosos pasteles.

Turbinados una hora antes de ser presentados, estos sublimes helados y sorbetes de múltiples sabores, melón, vainilla, coco, regaliz, yogur, frambuesa, pomelo rosado, son puras delicias hechas con productos frescos y naturales y fabricados en la verdadera tradición italiana. Harry Teneketzian, el creador, también hace helados con sabores originales y ha creado un concepto de helado ligero con 5 sabores, yogur natural, yogur de arándanos, yogur de frambuesa, yogur de fresa y yogur de melocotón, donde el azúcar se sustituye por el aspartamo.

La Maison Nougat Jonquier nació en 1885 de la amistad entre dos gastrónomos de Ollioules. Hoy en día, la elaboración tradicional sigue realizándose en calderos de cobre según una receta que la familia perpetúa desde hace seis generaciones, sin conservantes ni aditivos. Bruno y sus hijos innovan constantemente y sorprenden a los clientes con sabores de turrón atípicos y originales. Nada menos que el 75% de la producción se concentra entre octubre y diciembre, pero no se preocupe, ¡puede disfrutarlos todo el año!

Una institución bien conocida en la región, de la que se ha hecho cargo recientemente un pastelero lionés enamorado del Sur, Donatien Oxner. Lo que hizo el éxito de esta pastelería sigue siendo lo mismo. Excelencia siempre y pura codicia. La repostería marca de la casa sigue ahí, como el Mogador o los helados artesanos que tanto nos gustan en Le Petit futé. Entre tradición y toques de modernidad, la Casa Barry evoluciona sin hacer nunca concesiones en lo que siempre ha hecho su prestigio. La acogida atenta y la satisfacción están garantizadas.

¿Una pizca de dulces? A ustedes las buenas pastelerías con un vals de entrempiés chocolate-praliné-café-marrón, o a las frutas, las tartas de limón meringuadas, frutas de temporada, frutos rojos, Tatin, el bosque negro revisitado, la ópera, el santo-honor, los pasteles de los mil perfumes, las madeleinas y tus cócteles descubre los pasteles de velada, mini brochetes y mini pasteles… ¡Un verdadero regalo para las papilas y los ojos! Y ello sin olvidar que la casa es también un excelente mediador (véase el apartado Matrimonio-automotor).

Charles, el miembro más joven de la familia Pierrugues, ha tomado la antorcha de este pastel de chocolate conocido desde 1920 y al que debemos en particular el chocolate sin azúcar añadido y la "Maximoise". Hoy en día, el maestro chocolatero se destaca por ampliar su gama de chocolates con notas originales y exóticas y por hacer sus propios helados y sorbetes caseros de fruta fresca. Se puede disfrutar de la pastelería fina desde la mañana hasta la noche, frente al puerto de Sainte-Maxime, en la terraza de la pastelería o en el salón de té.

Christophe Calderon, chocolatero apasionado y experimentado, dispone ahora de dos locales para servir mejor a los amantes de la gastronomía. Encontrará, en estas pastelerías-chocolaterías de diseño, deliciosos macarons y pequeños pasteles tradicionales: ópera, París-Brest, saint-Honoré, savarin de frutas, tartaleta de limón, Trianon... pero también miel, lavanda, limón, té, café, caramelo, frambuesa, fruta de la pasión, leche... y helados. Todas estas delicias están disponibles en línea, para recogida o entrega.

Este chocolatero, ya establecido en Roquebrune-sur-Argens, dispone también de un establecimiento en el centro de Saint-Raphaël. Él mismo elabora y vende muchos productos de confitería, empezando por turrones y deliciosos chocolates, incluida la especialidad local, el Rocher de Roquebrune, un turrón rodeado de chocolate ligeramente aromatizado con naranja. La chocolatería también ofrece una barra de chocolate, con recetas de chocolate que se pueden tomar calientes o frías durante todo el año.

Esta fábrica de chocolate fabrica y vende chocolates y especialidades provenzales. Didier Carrié ha creado, en particular, una receta única "la mimosa d'Agay", una trufa de chocolate blanco, aromatizada de licor de plantas y limón y enrollada en la pólvora del mimosa.

Para su primera apertura de una pastelería fuera de la capital, el más mediático y entrañable de los pasteleros ha elegido Saint-Tropez para abrir su tienda gourmet. Colabora con Benoît Couvrand para crear pequeñas maravillas de dulces: pavlova con frutas de temporada o, por supuesto, la tarta tropeziana casera, así como los inevitables ositos de malvavisco que harán las delicias de grandes y pequeños. La tienda es luminosa y está diseñada como un homenaje al Sur.

Aviso a todos los amantes del chocolate! En esta chocolatería artesanal, el chocolate está disponible en todas sus formas para nuestro mayor placer: caramelos, piruletas, tabletas y fondues de chocolate negro, con leche, con caramelo, blanco, con mandarina, con menta, con pasión o con avellanas. Listos para usar, se pueden disfrutar hasta la última gota. La chocolatería Lisandre también ofrece talleres de creaciones de chocolate para niños y adultos a partir de 2 años. Una auténtica dirección gourmet donde encontrar regalos originales.

Junto con su esposa Christel, Olivier Etchart, maestro pastelero, tomó el relevo de sus padres, que se instalaron en el pueblo en 1973. Elabora pasteles entre la tradición y la originalidad, y sus especialidades son el baba au rhum (que se vende en tarros de 14 a 15 piezas), el coup de soleil®, la tarta de limón, la tarta de hierbas y el pavé de Grimaud®. Para disfrutar de estos dulces, mientras saborea el té -a elegir entre una magnífica colección-, la pareja pone a su disposición su terraza y su salón de invierno.