Fincas vinícolas Charente-Maritime

Esta encantadora propiedad ha sabido preservarse de los estragos del tiempo. El castillo fue construido en 1480, al final del reinado de Luis XI. Entre la influencia del gótico flamígero y los primeros ecos del Renacimiento, esta joya arquitectónica es testigo de más de cinco siglos de historia. El palomar, derecho feudal y consuetudinario, cuenta con unos 5.000 nidos; data de 1740 y presenta una arquitectura sencilla en consonancia con el parque. Este parque de 13 hectáreas es una joya catalogada

Fundada en 1952, es la bodega más antigua de Oléron. David Pradère, viticultor apasionado, le dio un nuevo impulso en 2022 pasándose a la agricultura biológica. Esta agricultura favorece la biodiversidad y permite producir vinos originales respetando el medio ambiente y creando condiciones de trabajo agradables. La acogida es calurosa y los productos son de primera calidad, ya se trate de los vinos locales de Charentais o del famoso pineau.

Aunque la familia Bossuet tiene una tienda en el corazón de La Rochelle, el Petit Futé le recomienda también una visita a la finca familiar, a dos pasos de Saintes. Estos apasionados le harán sentir el amor por su oficio, recibiéndole con una sonrisa. Le encantarán los productos artesanales, la historia del coñac contada en medio de las barricas y la inevitable degustación. Estos viticultores independientes gozan de renombre. En 41 años han ganado 70 medallas en concursos nacionales

No, no estás soñando Tienes que ir a la Fromagerie, para comprar... ¡vino! André y su familia llevan varias generaciones produciendo vino en sus 37 hectáreas de viñedos. Desde hace varios años apuestan por la producción de vinos de calidad (ecológicos con la etiqueta AB) utilizando diversas variedades de uva: Merlot y Cabernet para los tintos y rosados, Sauvignon y Colombard para los blancos. El lugar es ideal para reforzar su bodega, puede comprar vino, pineau e incluso refrescos, zumo de manzana y vino espumoso.

Esta magnífica finca situada en las afueras de La Rochelle produce licores excepcionales. Es un punto de parada encantador para quienes deseen descubrir el coñac y el pineau de alta calidad. El propietario actual es la quinta generación de un saber hacer único. Mediante la combinación de variedades de uva y una sutil mezcla de aguardientes excepcionales, se crea el coñac tras su envejecimiento en barricas de roble. Varias visitas ofrecen la posibilidad de degustar aguardientes excepcionales, incluido el maridaje de chocolate y coñac.

¿Sabía que la abadía de Sablonceaux estaba rodeada de un viñedo de 70 hectáreas? Después de visitar este magnífico monumento, haga una pausa en el Domaine de la Chauvillière, situado en la denominación de coñac Bon Bois. La familia Hauselmann trabaja allí desde los años 50 y produce los dos alcoholes más conocidos en Charentais (coñac y pineau), pero también, desde los años 80, los vinos locales de Charentais (chardonnay y sauvignon para los blancos, merlot para los rosados y tintos). Nota: la finca está especializada en la vinificación de Chardonnay desde hace más de 30 años

Esta tienda luminosa, situada junto al centro de la ciudad, es un lugar ideal para quienes deseen abastecerse de vinos 100% de Oleron. Le encantará la cálida acogida del atento personal, que estará encantado de ofrecerle una degustación de productos auténticos. Régine le atenderá muy bien La veintena de productores elaboran vinos y licores de calidad: vino local Charentais IGP (los señores de los mares), coñac AOP, cócteles...

Uno de nuestros preferidos. La casa Lefoulon, con su cabeza Jean-Paul Lefoulon, un hombre tranquilo realmente apasionado para quien el coñac apenas tiene secretos. Su pequeña explotación familiar ha sufrido cuatro generaciones. Hoy nos ofrece la autenticidad demostrando que el coñac es ante todo una alquimia compleja entre un territorio valorizado por una bella viticultura, una sensibilidad humana durante la destilación y una larga experiencia del envejecimiento. El viñedo, clasificado en Cru Petit Champagne, está lleno de ugni blanco. Este último permitirá producir un vino blanco que ofrezca las características indispensables para los vinos charentais destinados a la destilación. De estas tierras calcáreas friables, ricas en carbonato de cal, van a nacer aguardientes, cuyo estilo es incomparable, cuya densidad y complejidad dan una profundidad aromática que está limpia con los coñacs Lefoulon. La gama propone, entre otras cosas, VEMP, sutil ensamblaje entre diferentes aguardientes que han envejecido, por término medio, entre 8 y 10 años, en barriles de robles nuevos y luego pelirrojo. La Antigua Reserva envejecirá entre 12 y 15 años en verano de roble. La caja de "descubrimiento" ofrece un buen viaje a los múltiples sabores.

Una dirección familiar como nos gustan, sencilla y apasionada. Una familia reunida de abuelos a nietos para producir los antiguos aguardientes de coñac para dar a luz a un notable XO, envejecido en barricas de roble, cuya edad media es de 25 años. Más de dos décadas de maduración en barrica le confieren un bouquet excepcional, finura y permanencia en boca. Esta familia multigeneracional cultiva vides para la producción de aguardientes de coñac, desde los más jóvenes hasta los más viejos. La mezcla de mosto de uva y brandies de coñac dará lugar a los néctares Charente Le Pineau des Charentes Blancs y rosado. Una hermosa dirección, donde se puede visitar la granja.

Domaine de la Ville es una bodega situada en Saint-Thomas-de-Conac. Ofrece servicios de entrega y está especializada en la producción de Pineau des Charentes. El Domaine de la Ville es el mayor viñedo familiar de la región y ofrece alojamiento en sus instalaciones.

Domaine de Birius es una bodega. Ofrece visitas guiadas y degustaciones de vinos, Pineau des Charentes y coñac. Los visitantes también pueden comprar estos productos en la tienda de la finca. Además de las clásicas visitas a la bodega y la destilería, el Domaine de Birius ofrece actividades enoturísticas como aperitivos musicales, talleres de coctelería e introducciones a la poda de la vid. Las reservas pueden hacerse en línea o contactando directamente con la finca. El Domaine de Birius posee la etiqueta "Vignobles & Découvertes" desde 2010 y la etiqueta "Tourisme & Handicap" desde el mismo año. También cuenta con la certificación "Alto Valor Medioambiental" desde 2015 y la "Certificación Medioambiental de Cognac" desde 2020.

Ofrece una amplia gama de productos de destilación, como coñac, ron y ginebra. La destilería tiene 13 alambiques y 4 líneas de envasado, así como una capacidad de almacenamiento en cubas de 22.000 hectolitros. También ofrece servicios a medida, como creación de productos personalizados, abastecimiento de materias primas, asesoramiento técnico y de marketing y apoyo normativo. Habla francés, inglés, español y chino (mandarín y cantonés). La destilería también ha establecido asociaciones con otras marcas de bebidas espirituosas. Desde su fundación en 1777, la Distillerie Vinet-Delpech, impulsada por la pasión y la innovación, exporta sus productos a más de veinte países de todo el mundo.

Ofrecen servicios de entrega de sus productos.

Situada en las alturas de Chaniers, la granja de 35 hectáreas está dirigida por Caroline y Mathieu, que le harán descubrir un patrimonio gastronómico. Estos "bouilleurs de cru" (destiladores) perpetúan un saber hacer ancestral y están deseosos de promover los vinos locales de Charentais, el Pineau des Charentes y el famoso Cognac con un verdadero espíritu de compromiso. Apasionados por la viña, la pareja ha hecho crecer la empresa familiar cultivando numerosas variedades de uva, pero también promoviendo los vinos locales de Charentais. Le espera una visita muy agradable

Nacida en el seno de una familia de la región de Retagne, Marine presentó en 2011 a Simon, un borgoñón que cayó rendido a sus encantos. Domaine Arica es también la historia de un encuentro con Gilles, el antiguo propietario de las viñas, que transmite a diario su saber hacer a la joven pareja. 10 hectáreas de viñedos ecológicos en suelos calcáreos expuestos al rocío marino, que producen zumos realmente deliciosos y diferentes. Durante un paseo en bicicleta, nos enamoramos de Arica rouge y de Les Salines. Para grupos de 8 o más personas, la finca ofrece amplias degustaciones, aperitivos...