Las mejores tiendas de comestibles Vendée

¿Quiere llevarse un trocito de la Vendée a casa? La Plage des Gourmets ofrece una amplia gama de especialidades locales de producción artesanal, ideas para regalos y recuerdos. Encontrará una amplia gama de productos regionales dulces y salados: sal de Noirmoutier, conservas, terrinas y patés, entre ellos el famoso paté de ragondin, brioche de Vendée, vinos y aperitivos de Vendée, entre ellos La Troussepinette, recuerdos, vajillas, mantelerías, camisetas de hombre, mujer y niño, y todo disponible en cajas de regalo.

¡El templo del queso! Sandrine ofrece quesos de granja elaborados con leche cruda o pasteurizada procedentes de toda Francia y del extranjero. Un centenar de variedades según la temporada. Presente en los mercados de Les Sables-d'Olonne (Arago, La Chaume), Luçon, La Mothe-Achard, Talmont-Saint-Hilaire. Junto al puesto, comida para llevar, con especialidades como ensaladas, tartiflettes, gratinados, quiches, que cambian a diario, y postres caseros: arroz o huevo con leche, mousse de chocolate, tiramisú, flan de coco, crumble. También un espacio con algunos vinos y la novedad: ¡una tienda de delicatessen!

En medio del campo, en un edificio típico de los pantanos bretones, la granja-albergue cuenta con un restaurante, habitaciones de huéspedes, un camping de la granja, productos de la granja, con especialidades como foie gras, rillettes, confit, magret, mollejas, etc., y también coq au vin, pintada y pollo ecológico, que se pueden comprar directamente en la granja o degustar en el restaurante. También 5 habitaciones de huéspedes con baño o ducha y aseo) o acampar en la granja.

La Maison d'Oya, que abrió en 2020, es a la vez chocolatería y delicatessen, y ya ha ganado varios premios en el concurso internacional de la Academy of Chocolate de Londres, entre ellos una medalla de oro por su Crunchy spread y una de bronce por su praliné Beauvoir fleur de sel. Florence, chocolatera, elabora estas delicias en el obrador de Port Joinville. Los chocolates están disponibles en tableta o en cajas de degustación. También se venden tés y productos delicatessen: infusiones, caviar, trufas y especias.

Joël Guérin es productor de patos cebados. Desde el primer día de vida del pato hasta el producto final, todo sucede en la granja de La Chedanière. Los animales se crían al aire libre según la tradición. Los patos son alimentados a la fuerza sólo con maíz cocido entero. A la venta en la granja: patés, rillettes, foie gras, confit, manchones, mollejas, pato guisado, cuello relleno. Visita de la granja en verano, empezando por una visita al parque de patos y terminando con una degustación.

El caracol, aquí llamado "luma" es una verdadera especialidad gastronómica local. Menos conocida que su homóloga borgoñona, es sin embargo una especialidad ineludible del Bocage Vendéen. Gabrielle Moreau los cría y cocina. Se ofrecen frescas y listas para hornear (en conchas, mini-bouchées, coles...) para el aperitivo o como entrante, en tarros de carne o cocidas. También puedes hacer un recorrido por la granja con un comentario del helicicultor - ¡un poco de cultura no hace daño! -, luego el aperitivo con degustación de caracoles.

Saveurs du monde es una tienda de comestibles situada en el mercado de Arago, en Les Sables-d'Olonne. Los visitantes pueden encontrar una gran variedad de productos de todo el mundo. La tienda de ultramarinos ofrece servicios de compra en la tienda, lo que permite a los clientes descubrir y comprar productos exóticos y auténticos.

Esta tienda de ultramarinos está comprometida con el consumo eco-responsable, por lo que aquí encontrará la menor cantidad posible de envases (los tarros son retornables) y productos ofrecidos a granel. Pero eso no es todo, porque también damos mucha prioridad a los productos locales, con una selección de productos de proximidad, sobre todo en la atractiva sección de frutas y verduras. Los productos alimenticios no son los únicos que se ofrecen a granel, también lo son los productos de belleza e higiene (jabones sólidos, etc.) y los productos de limpieza.

¿Quiere traer productos locales o tomar un aperitivo con los amigos? Has venido al lugar correcto, a Anne's, en la calle comercial. Encontrará productos dulces y salados con brioche, gâche y galletas de la panadería Planchot, pero también una gama de productos de angélica y mermeladas y mieles. También artículos de confitería, como relojes de cuco. Y en cuanto a la parte salada: paté de ragondin, paté d'huître, sardinas de Saint-Gilles, farci poitevin, lentejas, mogettes ecológicas, conservas de pescado de Hennequin, sal de la isla de Olonne...

Junto al restaurante de 3 estrellas La Marine se encuentra la tienda de comestibles del chef Alexandre Couillon. Aquí encontrará los productos con los que el chef trabaja en sus restaurantes. Productores (principalmente regionales) que ha seleccionado por su calidad, pero también por su forma de trabajar los productos, con respeto y autenticidad. Encontrará su delicioso pan con levadura natural, sus rillettes de caballa, su bollería de fin de semana y sus viennoiseries, así como zumos de frutas, chutneys y mermeladas, y carnes de granja envasadas al vacío.

Esta charcutería, rodeada de buenos restaurantes, se encuentra en una bonita mansión noirmoutrina situada justo detrás del castillo. Fue idea de un antiguo librero parisino de origen noirmoutin y de un antiguo marinero belga. En esta bonita tienda, encontrará productos locales de toda Francia e Italia, como aceites (y vinagres), antipasti, pasta, aceitunas, quesos y embutidos (Pata Negra, etc.). Una selección de vinos y champanes, especias, chocolate, conservas y muchas ideas para regalar.

Biocoop Maraichine es una tienda de alimentos ecológicos. Ofrece una amplia gama de productos ecológicos, como cosméticos sólidos, productos para el cuidado de la piel, productos a granel, frutas y verduras de temporada, queso en lonchas de productores locales, vinos locales y una selección de vinos ecológicos, así como carne local de Maraîchine. Los clientes pueden hacer sus compras en la tienda o recogerlas in situ.

En el corazón de los Halles de Noirmoutier, Carol y alambre de sol, los puestos de los sabores provenzales. Esta casa de tradición familiar desde hace muchos años, también presente en Nantes, es un lugar ideal para descubrir productos de alta calidad. Para un aperitivo típico se propone una amplia selección de antipasti: oliva verde, negro, relleno, condimentado de 1001 maneras, pero también pimientos llenos de pimientos, pimientos a la féta, tartare de algas. Descubrirás una gran variedad de aceites de oliva DOC de alta calidad y vinagres perfumados a la trufa, la frambuesa… A elegir también un bonito rayo de especias y aromas: cilantro, cúrcuma, garam massala para la cocina india, massalado para los platos más exóticos o ras el hanout para los platos orientales. Como una cueva de Ali Baba del Sur, el cartel renueva cada año sus productos alrededor de las verduras y frutos secos o confitados (lentejas, garbanzos, dátiles, higos, almendras, cedras, corteza, almendras, almendras y artesanía artesanal). Si quieres un regalo personalizado, piensa en la cesta gastronómica, compuesta por tu elección, para hacer compartir los sabores del sol a tus parientes por encargo.