Gastronomía especialidades locales y vinos Noreste De Francia

Nada más abrir la puerta, se encontrará en España. Filial delicatessen del restaurante del mismo nombre (los productos también están en la carta), esta encantadora tienda ofrece una amplia gama de productos españoles. Charcutería (y sin gluten), quesos, aceites y vinos españoles... suficiente para viajar con productos de calidad. Unas sardinas, unos pimientos rellenos y un trozo de turrón... y ya está listo para empezar a preparar sus tapas de aperitivo. El restaurante también ofrece tablas de embutidos para llevar, ideales para un aperitivo improvisado a precios muy razonables. El servicio se presta con una sonrisa y un acento de ensueño. El pequeño extra: nos encanta que se pueda hacer el pedido por Internet.

Con más de 206 medallas a sus espaldas, la destilería Meyer le propone descubrir todos sus néctares en esta tienda tan bonita, desde el whisky hasta el brandy, sin olvidar la ginebra, el pastis ¡e incluso el spritz! Este último es una pura delicia, menos amargo de lo que estamos acostumbrados, y seguro que hará las delicias de los paladares más delicados. Seguro que encontrará lo que busca en esta tienda. El atento equipo le recibirá con una sonrisa, le invitará a probar los productos y le dará valiosas explicaciones.

Es una hermosa tienda orgánica con un estilo moderno e industrial, donde puedes comprar tus productos a granel Para los que no conocen el concepto, cuando compras a granel, traes bolsas o frascos. Esta nueva forma de consumo ayuda a limitar los residuos, especialmente los envases. La mayoría de los productos vendidos son orgánicos y locales. En las estanterías, hay productos por todas partes, todo está ordenado y te dan ganas de comprar También puedes encontrar productos de higiene como champús sólidos o desodorantes de Lamazuna. ¿La ventaja de la estructura? ¡Una tienda con opciones, especialmente para las especias!

Cuando se trata de miel, la familia Colin-Valentin sabe un par de cosas Desde hace 3 generaciones, mantienen un precioso saber hacer apícola. En la actualidad, es Damien Colin quien cuida de las abejas en la granja apícola. Produce mieles 100% alsacianas y naturales (sin aditivos) que se benefician de la etiqueta IGP (Indicación Geográfica Protegida). Miel de abeto, de castaño, de bosque, de tilo, de acacia o de flores: ¡hay para todos los gustos y todas las comidas! La tienda ofrece muchos subproductos deliciosos.

Para quienes se preocupan por su bienestar y por el medio ambiente, La Source es el lugar ideal para comprar. Los productos naturales y ecológicos son aquí los reyes, desde la alimentación a la higiene, la belleza e incluso los complementos alimenticios. La tienda es muy acogedora, te asesorarán muy bien y todo a precios muy razonables, tanto para ti como para los productores, que reciben un salario justo. Se hace especial hincapié en los productos regionales, así como en el bienestar animal y la independencia.

La alta costura de la charcutería italiana en un concepto de restaurante-boutique: ¡eso es lo que ofrece Bottega Renzini! Desde el café para empezar el día hasta elaperitivo con amigos y el almuerzo, hay para todos los gustos. Embutidos selectos, quesos curados variados, antipasti, vinos selectos y comestibles: ¡podrá llevárselo todo a casa! In situ, podrá degustar sabrosas e ingeniosas recetas de pasta, diferentes de lo que está acostumbrado a encontrar en los restaurantes italianos.

V And B es un concepto que combina bodega y bar. Podrá degustar más de 1.000 referencias de cervezas, cientos de vinos y muchos licores de todo el mundo, algunos de ellos poco comunes. Para ayudarle a orientarse, el equipo le aconsejará en función de sus gustos, deseos e ideas de combinación. En el bar también podrá hacer grandes descubrimientos con un gran número de cervezas de barril, que podrá disfrutar en la enorme, agradable y soleada terraza. Se ofrece entretenimiento con regularidad.

Espárragos, patatas, tomates, zanahorias, rábanos, lechugas, guisantes, judías verdes, cebollas, chalotas... En la familia Rieffel, agricultores de padre a hijo, las frutas y hortalizas van del campo a su cesta sin intermediarios. El producto estrella es, por supuesto, el espárrago blanco, cultivado en 4 hectáreas de suelo especialmente rico. Por lo demás, la frescura y la calidad están a la orden del día en la pequeña sección de charcutería (jamón ahumado y tocino de la granja), y los huevos proceden del gallinero familiar. Le encantará el ambiente típico

Sébastien es el pastelero de esta virtuosa panadería. Todas las mañanas se pone manos a la obra para ofrecernos lo mejor de lo que sabe hacer, y la gama es amplia. Todos los panes y pasteles se elaboran en casa, con trigo biológico y masa madre francesa natural. Además, el establecimiento ofrece una gama muy variada de platos delicatessen fríos y calientes especialmente sabrosos. La bollería también es muy buena, y nunca te cansarás de hacer una pausa, sea cual sea la hora del día.

Todos los martes y viernes se celebra un delicioso mercado en el hermoso Hop Hall, uno de los edificios imprescindibles de la ciudad. Merece la pena visitar el mercado, con sus puestos de todo tipo y su ambiente de antaño. Encontrará numerosos productores locales con los que podrá informarse sobre los productos típicos de la región e intercambiar consejos de cocina. En temporada, por supuesto, no pueden faltar los espárragos, pero le sorprenderá la diversidad de la oferta. Los artesanos también están presentes.

Una cerveza y te vas... ¿En serio? Es difícil de creer Hay tanta oferta que es difícil elegir Desde las clásicas lagers, blancas y marrones hasta cervezas envejecidas en barriles de diferentes variedades de uva, IPAs e incluso cervezas sin alcohol, realmente hay algo para todos los gustos. Tanto si eres un experto conocedor como un neófito, encontrarás el consejo adecuado para satisfacer tus gustos en lúpulos fermentados, e incluso puedes crear tu propia caja personalizada. Para ir un paso más allá, el establecimiento ofrece veladas de maridaje y degustaciones.

Recién instalada en la Rue du Vingt-Deux-Novembre, en pleno centro de la ciudad, esta boutique se ha fijado como misión promover las diversas y variadas bebidas de nuestra hermosa región vinícola y cervecera. Podrá comprar una amplia selección de los vinos regionales que han hecho de la mítica Ruta del Vino todo un éxito, así como toda una gama de originales cervezas artesanales. En este espacio, concebido como un escaparate rodeado de madera oscura, ¡tampoco dudará en probar otras bebidas espirituosas!

Esta encantadora tiendecita de la rue du Fossé-des-Tanneurs hará las delicias de los amantes de las bebidas alcohólicas de todo tipo. Vinos finos de toda Francia y del extranjero, una amplia gama de cervezas artesanales de todo el mundo y licores de todo tipo, desde los más conocidos hasta los más sorprendentes. Aquí, nos enorgullecemos de ofrecerle algo que no encontrará en ningún otro lugar, ¡y estaremos encantados de aconsejarle! Una gran oportunidad para sorprender a sus anfitriones o invitados con un buen maridaje...

En la célebre rue des Serruriers, la tienda "1924 les procaféinistes, un monde de café" ofrece una amplia y elegante selección de cafés, tés de hoja suelta y productos locales, en un marco elegante con un delicioso encanto de antaño. Los amantes de estas bebidas encontrarán no sólo productos excepcionales, sino también sentido del servicio y buenos consejos. Cuando hace buen tiempo, la acogedora terracita es el lugar perfecto para hacer una pausa entre dos compras o reuniones de negocios.

La Ruche qui dit oui es tu lugar favorito para comprar productos ecológicos o sostenibles, locales, de temporada y, sobre todo, ¡100% agradables! Es muy sencillo: entra en la web para hacer tu pedido de fruta, verdura, carne, huevos, queso o bebidas, sin abono ni compra mínima, y lo recoges cada semana. Cada productor dispone de una ficha de información en el sitio, para que pueda conocerlo y saber más sobre sus productos con total confianza.

Mathieu tiene buen ojo para los detalles y considera que cada uno de sus pasteles es una auténtica obra de arte. Su experiencia en Tokio como responsable de la boutique Pierre Hermé confiere a sus creaciones un fino y sutil toque asiático, como en el Kioto con sésamo negro y arroz inflado. Miembro de Relais Desserts desde 2018, Mathieu Kamm crea delicias de primer nivel: tartas, petits fours, macarons, chocolates, helados ¡y otras delicias! En la tienda Dambach, también podrá degustar deliciosos platos del día todos los mediodías, todos frescos y apetitosos.

Productos certificados Ecocert, frescos y originales: esto es lo que hacen Naoto Hirose y Paul Petersen. El primero viene de Japón, el segundo de Alsacia. En el corazón del casco antiguo, su encantadora panadería-pastelería Maison Hirosedeleita el paladar de gourmets y sibaritas con una amplia gama de panes y pasteles que revelan sabores incomparables. Y cuando se trata de repostería, ¡es Bizancio! Sublimes eclairs, aciduladas tartas de limón, París-Brest revisitado en versión... París-Tokio relleno de compota de azukis y crema de té verde matcha.

En otra vida, Morgane Guth fue educadora especializada. Hace tres años, esta joven enamorada de la naturaleza dio un giro de 180° para convertirse en ganadera de ovejas lecheras. Instalada en la granja de sus suegros, Morgane produce deliciosos quesos frescos de oveja, así como yogures (envasados en tarros de cristal) igual de deliciosos, solos o sobre un lecho de fresas, albaricoques o castañas. Y desde mayo de 2022, ¡sus productos llevan la etiqueta ecológica!

Tras una carrera en el sector de las energías renovables, Robin Margogne abrió una agradable tienda de ultramarinos local rica en productos ecológicos y, sobre todo, locales. Se puede encontrar de todo: frutas y verduras de temporada, pan y bollería frescos, productos lácteos, especias y condimentos, legumbres y féculas a granel (arroz, pasta, etc.), dulces (galletas, mermeladas, mieles, chocolates, etc.) y bebidas (zumos de frutas, tés y cafés, cervezas y vinos). Sin olvidar un surtido departamento de productos para el cuidado del cuerpo y el hogar.

¡La familia Helfter es panadera de padres a hijos desde 1896! Así de recomendable es esta dirección que, además, cuenta con certificación ecológica desde 2020. Stéphane Helfter mantiene la tradición con un agradable toque personal. Es el responsable de los deliciosos croissants bicolor de chocolate y frambuesa y de crema de castañas. También acaba de ganar una medalla de oro en el concurso del mejor roscón de reyes hojaldrado del Bajo Rin 2022. Panes tradicionales o especiales, bollería, chocolates, postres y helados: ¡todo es delicioso!

El bienestar de sus colonias de abejas (un millar de colmenas) y la calidad de su producción son esenciales para los Lehrs. Por eso practican la trashumancia para que las abejas produzcan una gran variedad de mieles de calidad: de flores, de acacia, de tilo, de castaño, de bosque, de lavanda, de avellana y de miel, por citar algunas. Los Lehrs también producen miel de abeto, conocida por sus propiedades antianémicas y su aroma resinoso.

Rivière Chocolat es el fruto de la pasión de Samantha y Olivier por el chocolate. En 2023, decidieron convertir su pasión en profesión y se embarcaron juntos en esta nueva aventura. Su objetivo es dar a conocer al mayor número posible de personas los chocolates artesanos, encontrados gracias a encuentros con productores y a un meticuloso aprovisionamiento, en su boutique física y en línea. En esta "chocolatería", podrá descubrir huevos de Pascua, moldes, creaciones efímeras, esculturas...

Super Asie es una tienda de comestibles asiáticos donde se puede encontrar de todo. Empecemos por el arroz: aquí se presenta en multitud de variedades y envases, tanto para cenas para dos como para mesas enormes. Luego están las pastas y las salsas, sin las cuales la cocina china no sería lo que es. Gracias a su variedad, desde las más clásicas a las más secretas, podrá condimentar cualquier plato. Carnes frescas, pescados, frutas, verduras e incluso accesorios completan la oferta.

Esta nueva tienda de comestibles libanesa hará las delicias de quienes quieran probar las recetas de este fabuloso país. Encontrará todo lo necesario para triunfar con sus platos e impresionar a sus invitados. Gracias a unos consejos inestimables, no estará perdido aunque sea un novato. De descubrimiento en descubrimiento, le guiarán según sus deseos y podrá atreverse con nuevos sabores, nuevas especias a veces incluso raras. Los horarios son muy flexibles, y el restaurante abre incluso los domingos, ¡ideal para improvisar!

Creadores de foies gras desde hace casi siglo y medio, de padres a hijos, los Bruck siguen perpetuando esta tradición alsaciana. El foie gras se elabora tradicionalmente desde hace cinco generaciones. En la tienda encontrará una gran variedad, desde los clásicos hasta recetas más innovadoras, pasando por platos tradicionales y terrinas. No dude en aprovecharlo en cualquier temporada, porque aquí degustará realmente productos excepcionales.

El mundo de los macarrones es un paraíso para estos pequeños caramelos! Esta pasta ofrece una selección de más de 140 sabores de macarrones artesanales dulces y agridulces. Y si está impaciente, puede sentarse en el salón de té para tomar una copa, acompañado de té o café (un Nespresso grand cru, por ejemplo). También puede disfrutar de turrones y turrones, merengues, chocolates, helados y sorbetes.... Siéntese en la terraza exterior para disfrutar de los días soleados.También encontrará hermosas ideas de regalos con las cajas de macarrones, ¡y especialmente con las pirámides! Siempre causa sensación!

Alain Hertrich se define como un panadero artesano comprometido, preocupado por preservar el arte de la panadería en su forma más auténtica. Para ello, elabora panes de masa madre natural que amasa totalmente a mano en una artesa de madera de haya Utiliza harinas ecológicas procedentes de semillas ancestrales suministradas por molinos y granjas locales. Alain cuece su pan en un horno de leña con hogar de cerámica de Soufflenheim. Lo mismo ocurre con la bollería, los brioches y otros kougelhopfs... y las tartas flambeadas.

Strasbourg Bière Import es el lugar ideal para los amantes de las bebidas con lúpulo Pero cuidado, aquí hay que dejarse guiar, sorprender y dar rienda suelta a la curiosidad porque se encontrarán con cervezas que no verán en ningún otro sitio Para los amantes de la cerveza blanca, lager, ámbar o IPA, hay algo para todos y para todos los presupuestos. Incluso podemos aconsejarle sobre el maridaje de comida y cerveza, muy de moda en estos momentos. Como cada cerveza tiene su propio vaso, se le proporcionará todo lo que necesita un buen amante de la cerveza.